韓国旅行「コネスト」 明洞栄養粥、栄養餃子|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

明洞栄養粥、栄養餃子

ミョンドンヨンヤンチュッ、ヨンヤンギョジャ / 명동영양죽、영양교자
コネスト 投稿
3.4 エリアソウル > 明洞 主なメニューお粥(チュク)、餃子(マンドゥ)、手打ち麺(カルグッス)、伝統茶
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餃子、カルグッスなどの新メニューも!明洞の老舗お粥専門店
バラエティ豊かなお粥が味わえる明洞(ミョンドン)の老舗店「明洞栄養粥専門店」が、リニューアルで「明洞栄養粥、栄養餃子(ミョンドンヨンヤンジュッ ヨンヤンギョジャ)」となりました。地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅からすぐで、「メトロホテル」など人気ホテルにも近接。大長今粥や牛肉野菜粥、海鮮粥が人気で、カルグッス(手打ち麺)や餃子(マンドゥ)もあります。注文を受けてから作り始める健康的で優しい味のお粥を求め、朝食時には約70席の店内がすぐに満席になるほど、韓国人、日本人ともに評判です。
コネスト特典
【10% OFF】全メニュー
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
大長今粥 대장금죽(テジャンクムチュッ)
20,000 ウォン
じゃがいも栄養餃子 감자영양만두(カムジャヨンヤンマンドゥ)
7,000 ウォン
醤平打ち麺 장칼국수(ジャンカルグッス)
8,000 ウォン
バラエティ豊富なお粥にもっちり餃子まで 明洞の有名店


黒ゴマや野菜、アワビなど、バラエティ豊かなお粥が食べられる老舗店「明洞栄養粥専門店(ミョンドンヨンヤンチュクチョンムンジョム)」が、2010年3月に店舗をリニューアル!

ほかではなかなか食べられない、じゃがいもの粉を使ったもっちり餃子もメニューに加わり、「明洞栄養粥、栄養餃子」と名前も一新。

韓国人のみならず、日本人にも評判のお店、早速ご紹介します。
「明洞栄養粥、栄養餃子」があるのは、繁華街明洞。地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅からすぐです。「イビスアンバサダーソウル明洞」や「メトロホテル」など、人気のホテルから近くです。ロッテホテルソウルからも、大通りを渡るとすぐです。

以前は地下1階にありましたが、同じビルの1階に移転して、さらに便利になりました。70席ほどの店内は、朝食の時間帯ともなるとすぐにお客さんでいっぱいになってしまうそう。店の壁にはお客さんの写真が飾られるなど、アットホームな雰囲気です。
店の外観
店の外観
シンプルなインテリア
シンプルなインテリア
壁際にはお客さんの写真がずらり
壁際にはお客さんの写真がずらり
朝は特に賑わう
朝は特に賑わう
自慢のメニューをご紹介
健康を考え、優しさのたっぷり込められた故郷のお母さんの味、またお粥だけでなく韓国の一般家庭料理も味わうことができます。

それらご自慢の料理を紹介して行きましょう!
大長今粥(テジャンクムチュッ)  20,000ウォン
お粥は注文を受けてから作り始めることを原則にしています。

品質の良い自然産の松茸と韓国産のアワビで作ります。アワビは高血圧、糖尿病、元気回復、特に妊娠婦によいことで知られます。

全羅南道黒山島のアワビの内臓からダシを取ってスープに使い、ごま油で炒めて特有の香りを出します。

※現在、生卵は入りません。
牛肉野菜粥(ソコギヤチェチュッ) 15,000ウォン

韓牛(ハヌ、韓国の在来牛)の柔らかい部位を贅沢にお粥に使用。

たまねぎ、にんじん、にら、ほうれん草、細ねぎなど、様々な野菜も入っており、味と栄養を同時に考えた一品です。

※現在、生卵は入りません。
海鮮粥(へムルチュッ) 12,000ウォン

エビ、牡蠣、貝といった海の幸がごろごろと入ったお粥。

魚介の味を堪能できます。野菜も、シュンギク、たまねぎ、細ねぎ、にらと豊富に入っています。

※現在、生卵は入りません。
きのこ牡蠣粥(ポソックルチュッ) 10,000ウォン

エリンギ、しいたけなど数種類のきのこと、ほうれん草、ネギなどの野菜が入ったヘルシー粥。加えて牡蠣も入っており、旨味とボリュームを加えています。

※現在、生卵は入りません。また、おかずはセルフサービスです。
黒ゴマ粥(ケチュッ) 10,000ウォン

黒ゴマから作ったお粥。黒ゴマにはアミノ酸が多く含まれ、カルシウム、鉄分、ビタミンなど、ミネラルも豊富。

中国の本草書である 「神農本草経」にも胡麻が健康に良い食品として登場するなど、栄養分が高く食感が柔らかいので、お年寄りの方にもよく食べられます。
餃子・カルグッス
じゃがいも栄養餃子(カムジャヨンヤンマンドゥ) 7,000ウォン
一般的なマンドゥ(餃子)の皮は小麦粉を使いますが、こちらはじゃがいもから作られた皮を使った、珍しい蒸し餃子。皮に粉くささがなく、もっちりしっかりした歯ごたえです。

牛肉と野菜、タンミョン(韓国風春雨麺)がたっぷり入った肉餃子は、お粥と一緒に数人でつついてもいいでしょう。

※現在、肉餃子(8個)一種類のみとなります。
じゃがいも餅(カムジャトッ) 7,000ウォン
こちらは餃子よりもさらにもちもちのじゃがいも餅。香ばしいごま油の匂いが食欲をそそります。じゃがいもでんぷんから作られた半透明の餅の中は、ほんのり甘い白餡入り。

じゃがいも自体の味はなく、おやつ感覚で食べられます。食後の一皿や、小腹がすいたときにどうぞ。

※現在、じゃがいも餅は7つです。
栄養餅餃子スープ(ヨンヤントッマンドゥクッ) 9,000ウォン

牛の四骨(サゴル、四脚の骨)からとったスープが自慢のメニュー。韓国の餅(トッ)と餃子をはじめ、各種の野菜が入り、まさに栄養をたっぷりとれそう。ご飯とおかずがつきます。

朝食でも注文OKなので、お粥よりしっかり目に食事をとりたいときにぜひ試してみて。
昼食メニュー ※11:30~閉店まで注文可
醤平打ち麺(ジャンカルグッス) 7,000ウォン
一般料理店にもカルグッス(手打ち麺)は数多くありますが、こちらは江原道(カンウォンド)の地方で食べられる家庭料理をアレンジしたという、お店オリジナルメニュー。

唐辛子ベースの合わせ調味料で味つけをした、辛めの濃厚スープが特徴です。

高冷地で育てた大根を使用、素材の味が生きた大根キムチほか、ご飯までついてボリューム満点。
一般料理
参鶏湯(サムゲタン)  12,000ウォン

鶏肉の栄養たっぷりのサムゲタン。内臓を取り出した鶏の腹の中にきれいな布切れで包んだもち米、ニンニク、ナツメなどを入れて, 水を十分に注いだ鍋や釜で煮込んで肉が充分に煮えたら取り出します。 高

麗人参を布切れに包んでお吸物に入れてじっくり煮こみ、高麗人参の成分が染み出るようにして塩で味付けをし、スープを飲んだり、スープで味付けした肉を入れて食べます。
アワビ石焼ビビンバ(チョンボットルソッビビンバッ) 15,000ウォン

石焼ビビンバは日本人に人気の定番韓国料理ですが、「明洞栄養粥、栄養餃子」のビビンバはなんとアワビ入り!歯ごたえのあるアワビに、しいたけやもやしなど色とりどりの野菜のナムルがのっています。

ビビンバの味の決め手は、醤油ソース!香ばしい風味が口の中に広がります。
海鮮チヂミ(へムルチヂミ)  10,000ウォン


長ネギ、イカ、牡蠣、海老が入っています。材料はその日によって変わることがあります。
卵焼き(ケランマリ)  10,000ウォン


卵の黄身と白身を1:3の割合で混ぜて、人参、玉ねぎ、にら、春菊を加えます。

ふわふわと、ふっくらしてボリュームたっぷり!日本人好みの味です。
お土産はいかが
お料理と一緒に出されるおかずは、材料を厳選し直接仕込んだもの。味が気に入ったら購入することも可能です。賞味期限は冷蔵庫で約3カ月、常温で1ヶ月です。お持ち帰りの時には税関で引っかからないよう包装してくれますのでご心配なく。

日本からの注文も商品1個から受付けているのでメールでご注文ください。
・価格:イカキムチ(500g)10,000ウォン、白菜(ペチュ)キムチ(750g)6,000ウォン、その他海苔、お茶もあり。日本配送の送料は総重量により異なる(EMSにて送付。送料はイカキムチの場合、1個27,300ウォン、10個43,700ウォン程度)

・メール注文時:料金、郵便局の振込み先口座を記した領収書を商品に同封し、商品到着後支払い

・メールアドレス:abn5252@hotmail.com
社長さんからのメッセージ
米は利川(イチョン)の高級米を使うなど、材料は全て一等級のもののみを厳選しています。その為栄養学的に見てもよく構成された味で、健康にもよいです。

お粥と一緒に出しているおかずも、昔の方法で、お店で手作りしています。

どれだけ体に良いかを考えながら、毎日心を込めて作っていますので、皆さんも是非うちのお粥を食べに来てください。
コネストでこのお店を予約する
基本情報
店名 明洞栄養粥、栄養餃子
住所 ソウル特別市 中区 乙支路2街 199-58
(서울특별시 중구 을지로2가 199-58)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞7ガキル 20
(서울특별시 중구 명동7가길 20)
電話番号 02-755-1328
Eメール なし
営業時間 7:00~15:00(ラストオーダー14:30)
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 6番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話 ※午前中予約不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2019.11.14
aaaasjさん
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2019.6.16
ぱぴこんさん
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2019.3.24
チョコ餅パイさん
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2018.8.2
@aiさん
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情報
無表情でため口 (返信: 1 )
우미키さん 2020.2.24
2月中旬にお邪魔しました。
野菜お粥を注文しましたが、やっぱり牛肉野菜お粥に変更をお願いしました。その時、スタッフに「野菜もう注文したけど」と気にくわないような表情で言われましたが、厨房に変更依頼してくださり
よかったです。
お会計の際に、クーポン見せたら「持ち帰りだから使えない」と言われました。お店側がそう言うのであれば、クーポンにはその情報がないので、コネストさんは確認をして記載するべきだと思います。

私としては、値段も高い上、味や対応もそんなよくないと思いました。リピナシ。お粥はいつものお店が一番かな。
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優しく美味しい! (返信: 0 )
aaaasjさん 2019.11.14
10時くらいに来店しました。ゆったりしててすぐ入れました。ほとんど外国の方ばかり。
鶏のお粥と餃子を食べました。
お粥はごま油の香りもほのかに香って
優しい味で美味しかったです。
餃子も非常に美味しかったです!
店内さんは日本人慣れしていて
接客はgoodです。
また行くお店になりました。
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kumakumapeaceさん 2019.9.16
秋夕の連休中でしたが開いていました!
1歳の子連れで伺いましたがベビーチェアもあり、子どもにもゆっくりごはんを食べさせることができました^ ^
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ぱぴこんさん 2019.6.16
朝ごはんに行きました。おすすめの鮑粥を注文。日本ではない味ですね。出汁の効いたトロトロのお粥美味しかったです。いかキムチも美味!
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朝食にぴったり (返信: 0 )
チョコ餅パイさん 2019.3.24
味は割としっかりしていてとても美味しかったです。餃子とお粥を頼みましたがお腹いっぱいで満足でした。私が行った時はお店の中はほとんど日本人ばかりでした。
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掲載日:10.04.02   最終更新日:20.01.30 (更新履歴
・基本情報を確認しました(20200130)
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・基本情報を確認しました(20180807)
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・営業時間、休業日、日本語情報を確認しました(20171018)
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