韓国旅行「コネスト」 山海カルビ|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

山海カルビ

サネカルビ / 산해갈비
コネスト 投稿
1.9 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主なメニュー豚カルビ、牛カルビ
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釜山・南浦洞、国際市場内の豚カルビ店
韓国映画「国際市場で逢いましょう」の舞台にもなり、釜山(プサン)を訪れる旅行者なら誰もが立ち寄る南浦洞(ナンポドン)の観光名所「国際市場(クッチェシジャン)」のアリラン通り。その奥の方に進んで行くと焼肉店が数件集まった「カルビ通り(カルビコルモッ)」があります。「山海(サネ)カルビ」は、その中でも外観がきれいで入りやすく、地元の人にも人気のお店。創業30年以上の老舗で、味付け豚カルビと生カルビ(塩)が人気の看板メニューです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
味付け豚カルビ
200g
돼지양념갈비(テジヤンニョムカルビ)
9,000 ウォン
牛生カルビ
180g
소생갈비(ソセンカルビ)
30,000 ウォン
海鮮味噌麺 해물된장국수(ヘムルテンジャンクッス)
4,000 ウォン
お店の特徴
庶民の味、味付け豚カルビ
「山海(サネ)カルビ」は豚カルビ(テジカルビ)の老舗店です。

映画「国際市場で逢いましょう」の舞台にもなった釜山(プサン)の観光名所「国際市場(クッチェシジャン)」の奥、「カルビ通り(カルビコルモッ)」に位置しています。
人気メニュー
味付け豚カルビ(テジヤンニョムカルビ) 200g 9,000ウォン ※初回注文時3人分から注文可(写真は2人分)
長年愛されている看板メニュー。「タレは企業秘密で教えられませんが、お客さんが食べておいしいと言ってまた食べに来てくれることが何よりの特徴」とのこと。

火の通った状態で提供されますが、温めてある炭火が強く、早く食べないと焦げてしまうので、ゆっくり食べたい方はスタッフに「チェガ ハルッケヨ(自分で焼きます)」と伝えましょう。
たれが付いているので焦げないようご注意
たれが付いているので焦げないようご注意
サンチュやゴマの葉の上に、肉とネギを乗せていただきます。
サンチュやゴマの葉の上に、肉とネギを乗せていただきます。
牛生カルビ(ソセンカルビ) 180g 30,000ウォン ※初回注文時2人分から注文可(写真は1人分)
生カルビとは冷凍していない牛肉のことで、豚カルビよりも高価ですが、そのとろけるようなおいしさから日本人に人気のメニューです。
人気のサイドメニュー
海鮮味噌麺(ヘムルテンジャンクッス) 4,000ウォン ※単品注文不可、肉類と一緒に注文
仕上げはみそ味の温かいクッス。海鮮たっぷりの味噌味の温麺です。

一般的な韓国のクッスは日本のうどんのように、だしをとって塩と醤油で味を調えますが、「山海カルビ」のクッスは、一風変わった辛みのある味噌味のスープ。豚カルビは全く辛くないので、最後のしめにぴったりです。
お店の様子
外観
外観
「国際市場」の近くにある、「カルビ通り」の中の1件です。日本語で「さんかいカルビ」と書かれた看板が目印。店内は広く、1・2階合わせて約200席を有します。

釜山地下鉄1号線の中央(チュンアン)駅やチャガルチ駅からも徒歩圏内。チャガルチ駅からだと、市場を散策しながら行くことができます。
1階
1階
2階の宴会場
2階の宴会場
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基本情報
店名 山海カルビ
住所 釜山広域市 中区 新昌洞2街 34-1, 国際市場 内
(부산광역시 중구 신창동2가 34-1, 국제시장 내)
[道路名住所]

釜山広域市 中区 光復路39番キル 35 , 国際市場 内
(부산광역시 중구 광복로39번길 35 , 국제시장 내)
電話番号 051-245-1621
Eメール なし
営業時間 10:30~22:30(ラストオーダー22:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・釜山地下鉄1号線チャガルチ(チャガルチ、Jagalchi)駅 7番出口 徒歩10分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2018.2.17
スッカラッさん
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2016.1.24
komusemariさん
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焼いて出てきます (返信: 0 )
スッカラッさん 2018.2.17
2/4に行きました。1人で訪問したので、なるべく迷惑かかからないよう開店時間(実際には10:50)に行きました。一人前でもいいかと聞くと、やはり2人前からとのこと。デジカルビ一人前はw9000に値上げしており、どうしようかと考えましたが、せっかく来たので2人前注文しました。
韓国の焼肉は目の前で焼くものと思っていましたが、焼かれた肉がドンと置かれました。店の片隅に鉄板があり、ジャンジャン肉を焼いてるのですぐに出てきます。
濃いめの味付けで、日本人好みの味だと思います。炭に火がついているのでのんびり食べてると焦げてしまいます。急かされるようにパクパクとたべましたが、2人前はペロリでした。
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komusemariさん 2016.1.24
コネストさんで、一人前から注文できる デジカルビということで、今日の15時過ぎに 伺いました。
海鮮味噌麺も 食べたくて。

席に通されて、デジカルビを一人前注文しました。しかし アジュモニに 2人前からですと 言われて

他のアジュモニと、牛肉でなくて 豚肉? ダメだという話が聞こえて すぐに席を立ち 出ようとしました。

その時に 写真の女性オーナーさんが 笑顔でこられて、どうぞと言われ 席に戻りました。

デジカルビ一人前と 海鮮味噌麺、ビールを注文。

デジカルビは炭の香りが香ばしくて、美味しくいただきました。

海鮮味噌麺は 海鮮の材料が新鮮ではなくて 箸が進まず もったいなかったのですが かなり
残しました。

会計の時に オーナーさんから 1人来店時は、2人前から、2人来店時は 3人前からと いうのを ご理解下さいと言われました。

やはり 焼肉屋さんは 1人でも 2人前からと 思って行くほうが、いいですね。
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掲載日:15.12.14   最終更新日:18.07.02 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20180702)
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