韓国旅行「コネスト」 SHY BANA 光化門店|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
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SHY BANA 光化門店

シャイバナ クァンファムンジョム / 샤이바나 광화문점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューパスタ、パン、サラダ、フライ、ジャンバラヤ、ステーキ
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クォン・サンウやTVXQユンホも訪れたアメリカ南部家庭料理のお店
「SHY BANA(シャイバナ)」は、アメリカ南部家庭料理の専門店。アメリカ風パエリアのジャンバラヤ、アメリカスパゲティ料理の代表的存在ともいえるミートボールスパゲティなどが人気です。 カロスキル店では、人気俳優クォン・サンウが東方神起のユンホと店奥の窓際席でランチを楽しんだこともあるそう。その時ユンホが注文したのはCheese Lover Spaghettiとのこと。 光化門店は地下鉄5号線光化門(クァンファムン)駅から約4分、たくさんの飲食店が集まるソウルファイナンスセンターの地下1階にあります。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ジャイアントミートボールスパゲティ Giant Meatball Spaghetti
18,000 ウォン
チーズラバースパゲティ Cheese Lover Spaghetti
18,000 ウォン
シーフードジャンバラヤ Seafood Jambalaya
18,000 ウォン
クォン・サンウやユンホも訪れたアメリカ南部家庭料理のお店
光化門に位置するソウルファイナンスセンターは、多くの飲食店が集まる注目スポット。アメリカ南部の家庭料理が楽しめる「SHY BANA(シャイバナ) 光化門店」も、いつも多くの人で賑わっています。
カロスキルにあった支店には、俳優クォン・サンウが妻のソン・テヨンと息子と家族ぐるみで、また東方神起ユンホともランチタイムに訪れたとファンの間で話題になりました。
※記事内の写真は閉店したカロスキル店のものです。
シェアして楽しむ味わい深い食事
アメリカ南部料理というと一般的に味付けの濃いものというイメージがありますが、「SHY BANA」では素材の味を生かしたアレンジを加えて丁寧に作られています。どのメニューもボリュームがあるので、いくつか頼んで数人でシェアして食べるのがおすすめです。
<Giant Meatball Spaghetti (ジャイオントゥ ミトゥボルスパゲティ) 18,000ウォン>
ミートボールをのせたボリューム満点のスパゲティは、クォン・サンウお気に入りの一品だそう。ミートボールにナイフを入れると、中からとろっと濃厚なチーズがあふれ出します。お肉たっぷりの自家製ミートソースは、赤ワインのコクとトマトの酸味がきいた深みのある味わい。
ナイフで切ってみましょう
ナイフで切ってみましょう
中からとろりとチーズが出てきます
中からとろりとチーズが出てきます
<Cheese Lover Spaghetti (チジュロボースパゲティ)  18,000ウォン>
東方神起のユンホがオーダーしたパスタは、チェダーチーズと生クリームを使った濃厚なソースをたっぷりとかけて、チーズボールスナックをトッピング。隠し味に青唐辛子が入っており、チーズのコクの後に感じるさわやかな辛さが癖になります。温かい内に食べるのが美味しく頂くポイントです。
チーズソースたっぷり
チーズソースたっぷり
くるりと丸めていただきましょう
くるりと丸めていただきましょう
<Seafood Jambalaya (シプドゥ ジャンバルラヤ)  18,000ウォン>
ジャンバラヤはアメリカ南部の代表料理。スペインのパエリアにルーツを持つスパイシーな炊き込みご飯です。「SHY BANA」のジャンバラヤは柔らかいイカ、ぷりぷりのエビ、ジューシーな貝などのシーフードがたっぷり。汁気が多めのトマトリゾットに似た食感が特徴で、ピリ辛のタバスコがアクセントになっています。
<Original Macaroni&Cheese (オリジノル マカロニエンチジュ)  9,000ウォン>
茹でたマカロニに濃厚なチェダーチーズソースを絡めた、大変ポピュラーなメニュー。アメリカ南部のお母さんの味を鉄フライパンでアツアツにしたものを提供します。
1950、60年代のアメリカをイメージしたお洒落な店内
「SHY BANA」を訪れるお客さんの9割が20~30代の女性です。お店は地下鉄5号線光化門駅から約4分、多くの飲食店が集まるソウルファイナンスセンターの地下にあります。
店内にはアメリカの1950、60年代の雰囲気をイメージさせる空間が広がっており、座席は2人がけテーブルがメインでお店の中央に4人がけテーブルが並びます。
どこかノスタルジックな雰囲気
どこかノスタルジックな雰囲気
日本の雑誌でも紹介されています
日本の雑誌でも紹介されています
こだわり材料で作っていると店長(左)
こだわり材料で作っていると店長(左)
基本情報
店名 SHY BANA 光化門店
住所 ソウル特別市 中区 武橋洞 97, 서울파이낸스센터 B1F
(서울특별시 중구 무교동 97, ソウルファイナンスセンター B1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 世宗大路 136, 서울파이낸스센터 B1F
(서울특별시 중구 세종대로 136, ソウルファイナンスセンター B1F)
電話番号 02-754-4281
Eメール なし
営業時間 11:30~21:30(ラストオーダー20:50) ※平日のみブレイクタイム15:00~17:00 
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄5号線光化門(クァンファムン、Gwanghwamun)駅 5番出口 徒歩4分
・地下鉄1号線市庁(シチョン、City Hall)駅 4番出口 徒歩4分
関連サイト shybana.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2013.7.31
Yuseong◇さん
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2013.7.31
Yuseong◇さん
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行ってきました♪ (返信: 0 )
銀次さん 2016.7.22
2016/07/16 sat 19時頃に行ってきました!
が、、、
ひとりで夜ゴハンを食べようとしたのですが、土曜夜ということもあり大盛況で、カップルや仲良しグループで皆楽しそうにガヤガヤ食事をしているなかで、とても一人では食事出来ない雰囲気で泣く泣く諦めました…
お店がどうのとかではなく、日本でもそうですが、とても雰囲気もよく美味しそうな人気店の中でおひとりさまの勇気はでなかったです。
次回は友人と行くか、ひとりならばはランチやディナーから外れた時間に行ってみたいです!
つづきを読む
Yuseong◇さん 2013.7.31
光化門「ソウルファイナンスセンター」の地下1階にある、「AMERICAN HOME STYLE SOUL FOOD」と書かれた店が非常に気になっていました。店名は「SHYBANA(シャイバナ)」のようです。ソウルフード・・・ということは、米国南部料理店でしょうか。

平日の昼12時頃には会社員風の男女(やや女性率高し)で満員です。そこで、午前11時40分頃に知人と2人で寄ってみたところ、まだ客はほとんどいません。
パンやサラダなどを組み合わせた「サイドセット(9000ウォン)」と、パエリャに似た海鮮・肉類入りのご飯もの「ジャンバラヤ(18000ウォン)」を注文。

サイドセットのなかの一品「マカロニ&チーズ」は、チーズ味というかバター味の黄色いソースにヒタヒタと漬かったマカロニで、高カロリーそうな、非・ヘルシーな美味しさでした 

ジャンバラヤは、トマトベースの鉄鍋煮込みライスにソーセージ、鶏肉、海鮮(イカ、貝、エビ)が入っていて、濃いめの味付けです。米国南部には行った事がなく、「本場の味」かは分かりませんが、食べものとしては結構おいしいといえます。

写真付きメニューを見ると、他にも、いかにも洋モノ料理という雰囲気の「アップルソース ポークチョップステーキ」、野菜や果物いっさい抜きの「シャイバナブランチ(目玉焼き2個、ベーコンなどで構成)」、パリパリのパイ生地の中にグラタンのようなチキンスープが入った「チキンポットパイ」など、これまた高カロリーそうな、でも美味しそうな料理が並んでおり、次回は他の何かを試してみたいと思いました。

なお、店内に「光化門店」と記載があったので、他にも支店があるのかと訊いてみると、江南店、カロスキル店、ソレマウル店、盆唐線・板橋(パンギョ)駅近くの「板橋店」と、あと4店あるようです。 
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掲載日:15.12.04   最終更新日:16.06.15 (更新履歴
・カロスキル店閉店に伴い、情報を光化門店に移行しました(20160615)
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