麻浦ヤンジソルロンタン 桃花店 マポヤンジソルロンタン トファジョム / 마포양지설렁탕 도화점
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孔徳駅ちかくで長年、愛され続けるソルロンタン老舗店
牛骨をじっくり煮込んだスープ「ソルロンタン」の専門店で、1974年の創業以来、50年以上にわたって変わらぬ味を提供しています。韓国のグルメ番組などでも度々取り上げられるほど、ソルロンタンの味はお墨付き!人気の秘訣は素材の味を活かした白濁のスープと特製キムチです。韓国ではひとりご飯に困ることが多々ありますが、建物も新しくなって席も多いので、おひとりさまご飯をする客もたくさんいます。朝早くから営業しているので「孔徳(コンドッ)駅」や「麻浦(マポ)駅」周辺のホテル利用客の朝食にもピッタリ。ランチは会社員で混み合うので、ピークタイムを避けて利用するのがおすすめです。 |
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ソルロンタン(牛骨スープ)の専門店「麻浦ヤンジソルロンタン専門」
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主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
スープ ソルロンタン、牛ホルモンスープ、テールスープ、牛の膝軟骨スープ、牛足スープなど |
탕(タン) |
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ゆで肉 牛ゆで肉、茹でホルモン、牛膝骨肉、右牛足肉、牛テール |
수육(スユッ) |
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お店の特徴
50年、愛され続けるソルロンタン
牛骨をじっくり煮込んだスープ・ ソルロンタンの専門店「麻浦(マポ)ヤンジソルロンタン」は1974年の創業の老舗店。建物はリニューアルを繰り返しながら今に至りますが、味は昔のまま。変わらぬ味を求めて訪れる常連客で賑わいます。
最も忙しいお昼時には、店内のほとんどの席が埋まってしまうほど。平日はオフィス街という場所柄、会社員で溢れ、土日は地元の人々や、わざわざ「麻浦ヤンジソルロンタン」を訪ねてくる人々で賑わいます。韓国内メディアでも度々取り上げられ、その味はお墨付きと言えるでしょう。
人気の秘訣はこだわりの美味しさ
白く透き通ったスープは、素材の味を活かした素朴な味わい。一口目はあっさりとしていて少し物足りなさを感じますが、飲み進めていくとスープの奥深さを感じられます。
「シンプルだからこそ、素材の良さが重要だ」というオーナーは何よりも材料に気を遣っています。ヤンジソルロンタンの「ヤンジ」は牛のばら肉を指し、長く煮込めば煮込むほど美味しい部位。オーナーが直接仕入れに行き、オーナー自身の目で見て納得のいくものを使用しています。
人気メニュー
ソルロンタン 12,000ウォン
白濁のスープにたっぷりの牛ばら肉と素麺が入っており、ネギをお好みで加えて食べます。24時間煮込まれた牛骨スープの素朴な味をまずは一口味わってみてください。それからテーブルにある塩、胡椒、唐辛子粉、 キムチで自分好みの味付けに変えていただきましょう。セットで出てくるご飯を入れて、 クッパにして食べてもOK。
<おかず>
ソルロンタンとセットで出てくる 白菜キムチ(ペチュキムチ)、 カクテキ、 ねぎキムチ(パキムチ)はオーナーの奥さんのレシピを元に全てお店で直接漬けたもの。毎日漬けないと追いつかないほどの人気で、3種類とも、ソルロンタンによく合う味付けです。
机にあるトングとハサミを使って、食べる分だけお皿に取り分けましょう。
牛茹で肉(スユッ) 小 30,000ウォン
牛茹で肉と牛膝(ひざ)軟骨肉の盛り合わせ。肉につける、たまねぎの入った醤油とカラシのタレは日本人好みの味です。薄切りにされた牛ばら肉は柔らかく、噛むと肉の旨味を味わえます。膝軟骨はプリプリでコラーゲンたっぷり。
この辺りはビジネス街で会社員も多いため、11時30分~13時ごろのランチタイムはとても混み合うので、ランチのピークタイムを避けて利用すると良いでしょう。
1974年に創業
1階の様子
ミシュランガイドソウルの常連
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基本情報
店名 |
麻浦ヤンジソルロンタン 桃花店 |
住所 |
ソウル特別市 麻浦区 桃花洞 181-37
(서울특별시 마포구 도화동 181-37)
[道路名住所]
ソウル特別市 麻浦区 セチャン路 6
(서울특별시 마포구 새창로 6)
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電話番号 |
02-716-8616 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
7:00~21:30(ラストオーダー20:50) ※完売次第閉店 |
休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
日本語 |
不可 |
その他外国語 |
不可 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄6号線孔徳(コンドッ、Gongdeok)駅 8番出口 徒歩3分
・地下鉄5号線麻浦(マポ、Mapo)駅 3番出口 徒歩8分
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関連サイト |
mapoyangji.modoo.at |
詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト:可 ・予約:電話
・Wi-Fi:暗号型
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こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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ユーザー投稿写真 |
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2023.3.19 Taijiさん クチコミ
2023.3.19 Taijiさん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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良
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パボさん 2023.11.22
午前7時30分頃、2名で入店。
ソルロンタン1つ、ネジャンタン(内臓物スープ)1つ、マッコリ1つを注文。
ソルロンタンはあっさり味、ネジャンタンはソルロンタンよりは若干獣臭がしますが、私的には無問題でした。両方とも中に入ってる具材の量は普通だと思います。白菜キムチとダイコンキムチが美味しかったです。
キムチ類は「残すと3,000ウォン」とか「食べ残しを持ち帰らないで」というような貼り紙がありました。 ... |
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良
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.のんのんさん 2023.8.7
味は塩コショウを少し多めで調整して食べましたが、今までで一番おいしいソルロンタンでした。全く臭みも無く、お肉も柔らかくておいしかったです。キムチもカクテキも好みの味でした。
わたしの場合は入り口のおじさんが非常に感じが悪く、入店拒否のような態度を取られ驚きました。が、すぐに中にいた女性店員の方が席を案内してくださいました。
ひとりだと朝食時の混雑時は嫌がられるのかもしれません。
でも、おいしかったですし、韓国で日本のような接客は求めていないので、また行きたいです。 ... |
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良
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yum********32773さん 2023.8.6
近くのホテルに宿泊していたので、口コミの良いこちらに来訪。一人でしたが、14時を回っていたので半分ぐらいは空席でした。
日本語メニューはありませんでしたが、ソルロンタンを食べると決めていたので指差しでオーダー。キムチはハサミとトングを使ってカットします。キムチもカクテキも私好みの味でした。
ソルロンタンはかなり薄味ですが、胡椒で調節すれば良いです。じっくりと牛骨の味が味わえて美味しかったです。
ただ、お店のおばちゃんに早々にキムチとカクテキを下げられてしまい、キムチやカクテキを少ししか食べられなかったのが残念でした。おばちゃんは愛想は全く無いです。でも会計の時のオジさんは感じが良かったです。 ... |
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良
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Taijiさん 2023.3.19
広い店内、2階もあるので表から覗いて満席でもまずは人数を伝えてみると、2階にすぐ案内してもらえるかも。ところどころ1人用のセットアップの席があるのが単身旅行者にはありがたい。
メニュー構成はシンプル。お肉多めの特ソルロンタン(15000ウォン)にすると普通のソルロンタン(12000ウォン)には付いてこないカラシ+酢+醤油?のタレもセットされて登場。
韓国料理はしみじみとスープがうまいなあ、と思う味。ソルロンタンもいいんだけど、キムチがうまーい。
回転がいいので人数によらず混んでいてもすぐ座れる気がする。 ... |
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良
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デュッセルドルフさん 2022.9.17
前の店舗のころ、2015年ぐらいから、訪韓の際は必ず立ち寄ります。ソルロンタンも美味しくが、ネギキムチやカクテキが美味しく、ついつい食べ過ぎます。地下鉄の駅出口すぐなので、便利。
2015年頃は7000ウォンでしたが、今は12000ウォン。韓国の物価高を感じます。日本語はほとんど通じませんが、指差し注文で大丈夫です。 ... |
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最終更新日:24.04.08 (更新履歴)
・記事全体を更新しました(20240408)
・一部記事内容を更新しました(20221020)
・記事全体を更新しました(20220726)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
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