韓国旅行「コネスト」 ソシンイッソ 新村本店|新村・梨大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ソシンイッソ 新村本店

ソシンイッソ シンチョンポンジョム / 소신이쏘 신촌본점
コネスト 投稿
4.9 エリアソウル > 新村・梨大 主なメニュー牛カルビ蒸し煮
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女子に人気の辛うま!クリーム牛カルビの蒸し煮
「ソシンイッソ」は、オープンして5ヶ月も経たない内に韓国のテレビ番組で紹介された新村(シンチョン)の人気店。お店イチオシの牛カルビの蒸し煮の味が良いのは勿論のこと、親切な接客サービスも人気の理由です。 お店はこぢんまりとしていますが、席間隔を広めに取っているため広々とした印象。人気ナンバー1のクリーム牛カルビ蒸し煮は、ピリ辛の醤油ベースのタレと濃厚なクリームソースが絶妙にマッチして絶品です。 お店のこだわりは「情熱だ!」と語るオーナーが日々誠意を込めて料理やお客さんと向き合っています。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
カルビ蒸し煮
ピリ辛牛カルビ蒸し煮、クリーム牛カルビ蒸し煮
갈비찜(カルビチム)
16,000~16,500 ウォン
お店の特徴
女子に人気!新村で話題の牛カルビ蒸し煮
「ソシンイッソ」は、延世(ヨンセ)大学や、西江(ソガン)大学などの名門大学が集まる学生街・新村(シンチョン)エリアに2015年3月にオープンした牛カルビの蒸し煮(カルビチム)のお店。オープンして5ヶ月も経たない内に韓国のテレビ番組で放送され、味は勿論のこと親切な接客サービスが人気です。

外国人の友人に「韓国料理は辛いだけ」と言われたことをきっかけに、「辛いだけではない、辛くて美味しい韓国料理」を伝えたいと、オープン前から韓国人は勿論、外国人のことも視野に入れて構想を練ったとのこと。
美味しさの秘訣は「誠意」
美味しさの秘訣は「誠意」だと言うオーナーは、料理にかける時間を惜しまず、丁寧に準備をします。牛カルビを果物と共に煮ることで、果物が味の調和をはかり、肉の臭いを消してくれます。

2時間以上煮込み、更に3時間蒸らして煮込むことでお肉が柔らかくなるそうです。そして味の要となるヤンニョムは、ベトナム産の赤唐辛子粉・韓国産赤唐辛子粉・韓国産青唐辛子粉の3種類をブレンドし、1時間かけて作っています。
また「ソシンイッソ」では牛カルビの蒸し煮などのメイン料理の辛さを、犬の手のようなイラストを参考に選択できます。最も辛いものが親指(オムジ)で、最も辛さ控えめなのが薬指(ヤッチ)となっています。

お腹をいっぱいにして帰ってほしいという思いから、具材のお餅(トッ)と韓国春雨(タンミョン)はおかわり自由です。追加したい時は遠慮せずにスタッフに声をかけましょう。
最高のサービスを心がける
店内の壁にかけられた「ソシンイッソ」の思い4か条の中で「最高のサービスが基本だ」と宣言しています。親切で温かい接客は勿論のこと、全席に口直し用の飴を置き、壁際の席には携帯の充電器を設置、冷蔵庫の上にあるオーナー手作りの伝統茶シッケも無料で提供と細かな気遣いが見られます。
人気メニュー
クリーム牛カルビ蒸し煮(クリムソカルビチム) 1人前 16,500ウォン ※写真は2人前
辛いものが苦手なお客さんのために作られたクリーム牛カルビ蒸し煮は、ピリ辛の醤油ベースのタレと濃厚なクリームソースが絶妙にマッチ!

柔らかいお肉がごろごろと入っていて、肉の旨味を感じられます。日本の春雨に比べてモチモチしている韓国春雨は、クリームソースと絡まり、まるでパスタのよう。
肉の旨味を存分に味わえます
肉の旨味を存分に味わえます
おかわり自由の韓国春雨
おかわり自由の韓国春雨
チーズ炒めご飯(チジュポックンパッ) 1人前 4,000ウォン ※写真は2人前
シメにほとんどの人が頼むというチーズ炒めご飯。たっぷりのとろとろチーズと韓国海苔の風味がたまらないピリ辛ご飯は、クセになる最高の組み合わせ。コンロで少し火にかけてあつあつの状態で。
蒸し玉子(ケランチム) 4,000ウォン
ふわふわの蒸し玉子は、まるで大きなプリンのよう。あっさりした味付けで辛い物の合間に一口頬張れば、ちょうど良い箸休めになるので、辛いものが苦手な方は牛カルビ蒸し煮などのメイン料理と一緒に頼むと良いかもしれません。
大きめなサイズ
大きめなサイズ
ぷりぷりのエビと一緒に
ぷりぷりのエビと一緒に
お店の様子
満面の笑顔のキャラクターが目印
満面の笑顔のキャラクターが目印
お店は地下鉄2号線の新村駅の近く、賑やかなうまいもん横丁の一角にあります。外観は黒のベースカラーにホットピンクがポイントに配されたシックな雰囲気。

店内は2名掛けの席が8席、4名掛けの席が3席とこぢんまりとしていますが、席間隔を広めに取っているため広々とした印象です。可愛らしい色使いの装飾品や小物がセンス良くレイアウトされた女性好みの内装で、お客さんの7割が女性というのも納得です。
すっきりとまとめられた店内
すっきりとまとめられた店内
ガラス張りの扉から日の光が差し込みます
ガラス張りの扉から日の光が差し込みます
基本情報
店名 ソシンイッソ 新村本店
住所 ソウル特別市 西大門区 滄川洞 57-39
(서울특별시 서대문구 창천동 57-39)
[道路名住所]

ソウル特別市 西大門区 延世路5ガキル 19
(서울특별시 서대문구 연세로5가길 19)
電話番号 02-324-3245
Eメール lhs1511@sosinesso.com
営業時間 12:00~22:00(ブレイクタイム15:00~17:00、ラストオーダー21:00)
休業日 不定休、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線新村(シンチョン、Sinchon)駅 1番出口 徒歩4分
関連サイト www.facebook.com/sosinesso
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2022.12.22
아키입니다さん
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tsubominminさん
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ゆいぴよさん
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아키입니다さん 2022.12.22
3年ぶりの韓国。
クリームカルビチムが食べたくて食べたくて
やっと行けました!

いつもは一旦スーツケース置いてから
こちらに行くのですが、空港から真っ先に向かいました。
ちょうど夜の部オープンで、並ばず入れました。

たまたまなのか、日本人とわかったからなのか
日本の曲のカバー曲が流れてました。

こちらのスタッフは本当に愛想よくて気持ち良いです。
念願のクリームカルビチム、大満足でした♡
つづきを読む
[退会ユーザー]さん 2020.6.2
新村にあるお店
グリームカルビチムを注文しました。
14000won/1人前
2人前払い以上から注文可能です!
調理されたものが運ばれてきて、
コンロにかけながら食べます。
牛カルビは、とっても柔らかく
味も染み込んでいて美味しいです。
一緒に春雨とトック(餅)が入っていて、
そちらはおかわり自由です。
辛さも選べます!
人気店なので、常にお客さんから訪れます。
ごちそうさまでした〜
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tsubominminさん 2020.1.19
メニューを見ると、
「カルビチム」1人分 13500W
「クリームカルビチム」14000W

辛さは、1〜5段階で選べます。
1レベルが、辛ラーメンの辛さと記載があるので、もちろん1でお願いしました。

カルビが柔らかく、まろやかなお味で、美味しく頂きました。

食べている途中で、大好きなチーズを追加注文して、お鍋にいれたのですが、さすがに濃い!グツグツと煮込まれて、味が濃くなっていたところに、チーズの投入は、胃袋の元気な時だったら良かったかも(笑)
次回食べるときは、チーズを早めにいれます♪

食後のサイダーで、すっきり満足♪



《情報》
★店員さんが親切。
★基本的に、2人分からの注文ですが、1人での来店時は1人分からの注文OKと記載あり。
★ご飯は別注文(1000W)
ランチタイムの12〜14時は、ご飯無料。
★お鍋にいれる春雨とトッポキは、食べ放題。
★壁に、充電用のコンセントあり。食べながらスマホの充電可能(ありがたや〜♪)
★椅子の座面が上がり、中に荷物が入れれます。
★店内にトイレあり。
★若い人ばかりかと思ったら、韓国人のご年配の来店客もいて、ちょっと安心(⁎˃ᴗ˂⁎)
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情報
yucco121さん 2019.9.23
今月曜の12時過ぎです。
一人分大丈夫か聞いたらok頂けました!
満席ではなく小さい席が空いていたからかもしれません。
何度か来ていますがお店の方も皆さんとても感じのいい方です!
つづきを読む
お昼時は混雑必須 (返信: 0 )
東少さん 2019.6.4
2回行きました。クリームカルビチムがとても美味しくて、、、歯がいらないくらいお肉がほろほろで柔らかくとても美味しいです。12時くらいになると学生でいっぱいになります。たんみょんが食べ放題で、このたんみょんがめっちゃ美味しいです。サイドメニューのトウモロコシチーズも、バターの風味が効いててとても美味しいです。どちらもご飯泥棒。絶対また行きます。
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