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韓国旅行「コネスト」 信義主チャッサルスンデ 安国駅店|仁寺洞・鐘路(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

信義主チャッサルスンデ 安国駅店

シニジュチャッサルスンデ アングッヨッチョム / 신의주찹쌀순대 안국역점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鐘路 主なメニュースンデ(豚の腸詰)、スンデ入りスープ(スンデグッ)など
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韓国特有のスンデ・スンデグッ専門の全国チェーン店
「信義主(シニジュ)チャッサルスンデ」のスンデは、牛の腸に豚肉、豆腐、もち米(チャッサル)と韓国春雨(タンミョン)、野菜など20種類以上の材料で作られており、もっちりとした食感が特徴です。独特の臭みが抑えられているので食べやすいと幅広い年齢層に支持され、韓国全国にチェーン展開しています。大手チェーン店として、徹底した管理・供給が行なわれており、全体的に料理の味が安定しているのがポイント。スンデに挑戦してみたいビギナーも利用しやすくなっています。「安国店」は、観光エリア・仁寺洞(インサドン)の近くにあるとあって、訪問しやすいのもポイントです。韓国グループ旅行から韓国一人旅まで幅広く入店できます。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
スンデ入りスープ
スンデのみ、肉のみもあり
순대국(スンデグッ)
普通 9,000
大盛 10,000
ウォン
信義主定食 신의주정식(シニジュジョンシッ)
12,000 ウォン
もち米スンデ 찹쌀순대(チャッサルスンデ)
小 19,000
大 24,000
ウォン
お店の特徴
気軽に入れる人気のスンデチェーン店
「信義主(シニジュ)チャッサルスンデ」のスンデは、牛の腸に豚肉、豆腐、もち米(チャッサル)と韓国春雨(タンミョン)、野菜など20種類以上の材料で作られており、もっちりとした食感が特徴です。独特の臭みが抑えられているので食べやすいと幅広い年齢層に支持され、韓国全国にチェーン展開しています。

大手チェーン店として、徹底した管理・供給が行なわれており、全体的に料理の味が安定しているのがポイント。スープも中に入っている豚肉も淡白でさっぱりとしているので、スンデに挑戦してみたいビギナーも利用しやすくなっています。
写真メニューパネルも参考に
「安国駅店」の壁にはメニューのイメージ写真(韓国語表記のみ)が飾られています。撮影用に盛り付けやセッティングされた写真のため実際の料理とは多少異なることがありますが、どんな料理かイメージしやすくなっているのでビギナーにも便利です。
人気メニュー
スンデ入りスープ(スンデグッ) 9,000ウォン
「信義主チャッサルスンデ」の代表メニュー、スンデ入りスープ(スンデグッ)は、韓国産豚骨と豚肉をじっくりと煮こんだきれいな白色のスープに、ぷりっと弾力のあるスンデと茹で豚肉、ニラの入った料理です。

スープはあっさりとした口当たりながらも、マイルドなクリーミーさが後を引きます。辛い薬味(タデギ)がスープに入った状態で出てくるので、辛いものが苦手な場合は注文時に、「タデギ ペジュセヨ(辛い薬味を抜いてください)」と伝えましょう。

スープには味付けがされていないので、薬味で好みの塩加減に味を調えてからいただきます。また、スンデをアミの塩辛(セウジョッ)や塩につけてそのままいただいてもよいでしょう。
もっちりとしたスンデ
もっちりとしたスンデ
アミの塩辛につけて
アミの塩辛につけて
スープ類を頼むと付いてくるおかず・薬味セット
スープ類を頼むと付いてくるおかず・薬味セット
テーブル備え付けのすりエゴマ
テーブル備え付けのすりエゴマ
信義主定食(シニジュジョンシッ) 12,000ウォン
スンデ入りスープ(スンデグッ)、そして食べやすい量のスンデと豚の頭部の肉(モリコギ)がセットになったメニュー。いろいろな豚肉料理が楽しめます。
おひとり様でも食べやすい量
おひとり様でも食べやすい量
粉唐辛子入りのあら塩につけて
粉唐辛子入りのあら塩につけて
お店の様子
今回は、仁寺洞(インサドン)北村(プッチョン)エリアへの玄関口である地下鉄3号線安国(アングッ)駅からすぐの「信義主チャッサルスンデ 安国駅店」。

店は細い路地を少し入ったところに位置。憲法裁判所、韓国の財閥・現代(HYUNDAI)グループの本社、日本国大使館公報文化院が近くにあるという場所柄、お昼どきは公務員や会社員で大変にぎわいます。店内はテーブル、カウンター合わせて65席あり、ゆったりと座れます。
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基本情報
店名 信義主チャッサルスンデ 安国駅店
住所 ソウル特別市 鐘路区 斎洞 111-1
(서울특별시 종로구 재동 111-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 鐘路区 栗谷路 59
(서울특별시 종로구 율곡로 59)
電話番号 02-3676-3389
Eメール なし
営業時間 月~金曜10:00~22:00、土・日曜9:30~20:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 3番出口 徒歩1分
関連サイト www.bigsoondae.com
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.7.4
白い猫さん
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2016.2.6
ギンジーさん
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k_user22601さん 2019.8.11
なかなか食べる機会がなく今回初めてスンデを頂きました。店内はお昼時でもありお客様で一杯でした。スンデクッと一緒に出て来るアミの塩辛をいれて食べました無茶苦茶美味しかったです。次回は盛り合わせに挑戦したいです。
つづきを読む
白い猫さん 2016.7.4
前から気になっていたのですがなかなか行けず、7月1日の18時25分頃、強く降りしきる雨の中、ようやく行ってきました。
新義州定食と焼酎、マッコルリを注文。15,500ウォン。スンデクッに入っているスンデに多少の臭みを感じたものの、味は良く量も十分でした。アジュマも感じが良くて、また行こうと思います。
つづきを読む
割と辛い… (返信: 0 )
ギンジーさん 2016.2.6
1月27日(水)の12時半ごろ伺いました。
ちょうどお昼時で満席。ちょっと待ってカウンター風の席に案内されました。

スンデデビューをしようか考えてたんですがやはり止め(苦笑)、
ピュヘジャンクッを注文。W7000也。

お肉に身はあまり無く、スープは辛く少々残念でしたが、
おかずで出てくる細切り大根のキムチがめちゃ美味しかったです^^
これだけ完食しました(笑)

多くのお客さんで忙しい中、みなさんキビキビ働いていて感じが良かったです。
その中でも1人の若めのおばさんの感じがすこぶる良かったです。

今回、出かけ先で結構新義州チャッサルスンデを見かけました。
またどこかの店で今度こそスンデデビューしたいと思います(笑)
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ソウル > 明洞
ソウル > 金浦空港・ソウル西部
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掲載日:15.08.05   最終更新日:22.08.09 (更新履歴
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