韓国旅行「コネスト」 チョンジャメウンカルビチム|新沙洞・カロスキル(ソウル)のグルメ・レストラン
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チョンジャメウンカルビチム

チョンジャメウンカルビチム / 청자매운갈비찜
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 新沙洞・カロスキル 主なメニュー牛カルビ蒸し煮、豚カルビ蒸し煮、ワタリガニとエビの醤油漬け
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カロスキル近く!スターも通うピリ辛牛カルビ蒸し煮
「チョンジャメウンカルビ」は茹でた牛カルビ肉をピリ辛タレで煮込んだ料理・メウンカルビチムで評判のお店。俳優イ・ミンギをはじめ、多くの有名人が訪れることでも有名です。牛カルビのピリ辛蒸し煮は、柔らかく煮込んだお肉とたっぷりの刻みニンニク、玉ネギ、餅入り。辛さは辛さ控えめ、普通の辛口、激辛の3段階から選べます。その他にも、新鮮なワタリガニと海老を自家製の醤油ダレに漬け込んだメニューも人気です。お店は地下鉄3号線新沙駅の8番出口から徒歩4分、カロスキルからも程近い食堂が並ぶ路地裏に位置します。
コネスト特典
【サービス】サイダーまたはコーラ1本
2人につき1本サービス
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
牛カルビのピリ辛蒸し煮
2人分から注文可
※辛さ控えめ(トルメッケ)/普通の辛さ(ポトン)/激辛(メッケ)
소매운갈비찜(ソメウンカルビチム)
1人分15,000 ウォン
豚カルビのピリ辛蒸し煮
2人分から注文可
※辛さ控えめ(トルメッケ)/普通の辛さ(ポトン)/激辛(メッケ)
돼지매운갈비찜(テジメウンカルビチム)
1人分12,000 ウォン
ワタリガニとエビの醤油漬け
2人分から注文可
꽃게새우간장(コッケセウカンジャン)
1人分10,000 ウォン
有名人も多く訪れる牛カルビ蒸し煮の店
「チョンジャメウンカルビ」は、刻みニンニクがたっぷり入ったヤンニョム(辛いタレ)の中に、茹でたカルビ肉を入れて煮込んだ牛カルビのピリ辛蒸し煮(ソメウンカルビチム)で評判のお店。

俳優のイ・ミンギやT-ara(ティアラ)のメンバーウンジョンの行きつけの店で、多くの有名人が訪れることでも知られています。

おしゃれなブティックやカフェなどが立ち並ぶカロスキルからほど近い新沙洞(シンサドン)にあります。地下鉄3号線新沙駅の8番出口から徒歩4分、食堂が多く並ぶ路地裏に位置。こぢんまりとした店内はどこか年季を感じさせるほっとするような雰囲気です。

壁には芸能人や映画監督らのサインがたくさん飾られており、芸能人行きつけの店であることが一目でわかります。4人がけテーブルが10あり、暖かい季節は外にも簡易テーブルが5つほど設置されにぎわいます。
イ・ミンギのサイン
イ・ミンギのサイン
テレビ番組にも出演
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人気メニューを紹介
牛カルビのピリ辛蒸し煮(ソメウンカルビチム) 1人分 15,000ウォン ※写真は3人分。2人分から注文可
牛カルビのピリ辛蒸し煮は、たっぷりの刻みニンニクと唐辛子で作ったオリジナルのヤンニョムの中に、たまねぎ、ねぎ、餅、そしてじっくりと煮込まれた牛肉が入った料理。

「トルメッケ(辛さ控えめ)」、「ポトン(普通の辛口)」、「メッケ(激辛)」の3段階の辛さ調節が可能なので、注文時にお店の人に伝えましょう。鍋が運ばれると、お店の人が牛肉をはさみで食べやすい大きさに切り分けてくれます。

一緒に出てくる海苔の上に、牛肉と豆もやしをのせるのがおすすめの食べ方。磯の香りとヤンニョム、そしてもやしの食感がよく合います。
蒸し煮はご飯と一緒に食べてもよいですが、肉を食べ終わった後に鍋に残っているヤンニョムとご飯を混ぜ合わせる焼き飯を注文するのがツウ。「ポックンパッ ヘジュセヨ(焼き飯を作ってください)」と伝えると、お店の人がサンチュと刻み海苔、そしてご飯を混ぜて作ってくれます。
※ご飯・焼き飯は別途注文が必要です。
ワタリガニとエビの醤油漬け 1人分 10,000ウォン ※写真は2人分。2人分から注文可
新鮮なワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)とエビの醤油漬け(カンジャンセウ)の両方を楽しめるお得な一皿。まろやかな醤油ダレはニンニクと韓方(ハンバン)材料を入れて煮込んで作ったオリジナルです。カニとエビの臭みは抑えられ食べやすく、ジューシーな食感と甘味を楽しめます。
庶民的なお店で名物オーナーの料理を楽しんで
人懐っこい笑顔と飾らない話しぶりのオーナーは、なじみ客から「オンマ(お母さん)」、「イモ(母方の伯母・叔母の呼称)」と親しまれ、お店はいつも明るい雰囲気に包まれています。

おしゃれストリート・カロスキルの近くというロケーションながらも、庶民的な雰囲気の中で味わい深い牛カルビ蒸し煮が食べられる「チョンジャメウンカルビ」。初めて訪れても温かく迎えてくれるでしょう。
基本情報
店名 チョンジャメウンカルビチム
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 509
(서울특별시 강남구 신사동 509)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 江南大路158キル 10
(서울특별시 강남구 강남대로158길 10)
電話番号 02-517-9372
Eメール なし
営業時間 10:00~22:00(ラストオーダー特になし)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線新沙(シンサ、Sinsa)駅 8番出口徒歩4分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2017.4.15
miki1016さん
クチコミ

2017.2.17
まきたさん
クチコミ

2017.2.17
まきたさん
クチコミ
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miki1016さん 2017.4.15
カルビチムが食べたくてコネストで調べて行きました!
日本語は通じませんが愛想のいいオモニ2人と日本語が通じるオンニがいらっしゃいました!
カルビチム2人前とポックンパをオーダー!
注文後すぐにカルビが骨からスルっとはずれるぐらい柔らかいカルビをオンニがはさみで切って食べやすいサイズにしてくれす。
ニンニクたっぷりで普通に食べるだけでもすごくおいしくて、美味しい美味しい連呼しながら食べていると付け合わせの韓国海苔でお肉と副菜を包んで食べる方法を教えてくださり、その食べ方が更においしくておかわりしました( ´∀`)
締めのポックンパも本当においしかったです。
金曜日の14時過ぎに行ったのでお客さんは私たちだけでしたが店内にはたくさんサインが飾ってありました!
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まきたさん 2017.2.17
2017年2月アタマに渡韓した際に友人と行きました!お店は写真ほどキレイではないですが清潔だと思うし味は確かでとても美味しかったです♡ですが、ニンニクの量が日本人には想像の範囲を超えて入ってますのでちょっとニガテな方やお腹の弱い方はお気をつけを。あと、辛さは選べずでした。笑
日曜にお昼を食べ損ねてこちらへ伺いましたが、コネストに書いてある日曜の営業時間は15時からとなっていますが、その前からやっていたし(たぶん14時前ぐらいに行ったと思います)お客さんが来たのなら営業してくれる雰囲気なのかもしれません。名物サジャンニムは15時ぐらいに出勤されてたかな…
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掲載日:15.06.09   最終更新日:17.02.20 (更新履歴
・営業時間を変更しました(20170220)
・営業時間を変更、クーポンの有効期限を延長しました(20161213)
・クーポンの有効期限を延長しました(20160629)
・クーポンの有効期限を延長しました(20151228)
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