チョンジャメウンカルビチム チョンジャメウンカルビチム / 청자매운갈비찜
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カロスキル近く！スターも通うピリ辛牛カルビ蒸し煮
「チョンジャメウンカルビチム」は茹でた牛カルビ肉をピリ辛タレで煮込んだ料理・メウンカルビチムで評判の店舗。俳優イ・ミンギをはじめ、多くの有名人が訪れることでも有名です。牛カルビのピリ辛蒸し煮は、柔らかく煮込んだお肉とたっぷりの刻みニンニク、玉ネギ、餅入り。辛さは辛さ控えめ、普通の辛口、激辛の３段階から選べます。その他にも、新鮮なワタリガニと海老を自家製の醤油ダレに漬け込んだメニューも人気です。お店は地下鉄３号線新沙駅の近く、カロスキルからも程近い食堂が並ぶ路地裏に位置します。 |
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
牛カルビのピリ辛蒸し煮
※辛さ控えめ(トルメッケ)/普通の辛さ(ポトン)/激辛(メッケ) |
소매운갈비찜(ソメウンカルビチム) |
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豚カルビのピリ辛蒸し煮
※辛さ控えめ(トルメッケ)/普通の辛さ(ポトン)/激辛(メッケ) |
돼지매운갈비찜(テジメウンカルビチム) |
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| ワタリガニとエビの醤油漬け |
꽃게새우간장(コッケセウカンジャン) |
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人気メニュー
牛カルビのピリ辛蒸し煮(ソメウンカルビチム) １人前 17,000ウォン ※２人前から注文可、写真は３人前
牛カルビのピリ辛蒸し煮は、たっぷりの刻みニンニクと唐辛子で作ったオリジナルのヤンニョム(合わせ調味料)の中に、たまねぎ、ねぎ、餅、そしてじっくりと煮込まれた牛肉が入った料理。
「トルメッケ(辛さ控えめ)」、「ポトン(普通の辛口)」、「メッケ(激辛)」の３段階の辛さ調節が可能なので、注文時にお店の人に伝えましょう。鍋が運ばれると、お店の人が牛肉をはさみで食べやすい大きさに切り分けてくれます。
一緒に出てくる 海苔の上に、牛肉と豆もやしをのせるのがおすすめの食べ方。磯の香りとヤンニョム、そしてもやしの食感がよく合います。
焼き飯(ポックムパッ) 2,000ウォン
蒸し煮はご飯と一緒に食べてもよいですが、肉を食べ終わった後に鍋に残っているヤンニョムとご飯を混ぜ合わせる焼き飯を注文するのがツウ。 韓国語で「ポックムパッ ヘジュセヨ(焼き飯を作ってください)」と伝えると、お店の人がサンチュと刻み海苔、そしてご飯を混ぜて作ってくれます。
ワタリガニとエビの醤油漬け(コッケセウカンジャン) １人前 10,000ウォン ※２人前から注文可、写真は２人前
お店の様子
庶民的なお店で名物オーナーの料理を楽しんで
人懐っこい笑顔と飾らない話しぶりのオーナーは、なじみ客から「オンマ(お母さん)」「イモ(母方の伯母・叔母の呼称)」と親しまれ、お店はいつも明るい雰囲気に包まれています。
おしゃれなブティックやカフェなどが立ち並ぶ カロスキルからほど近い 新沙洞(シンサドン)にあります。 地下鉄３号線新沙駅の食堂が多く並ぶ路地裏に位置。こぢんまりとした店内はどこか年季を感じさせるほっとするような雰囲気です。
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基本情報
| 店名 |
チョンジャメウンカルビチム |
| 住所 |
ソウル特別市 江南区 新沙洞 508, B1F
(서울특별시 강남구 신사동 508, B1F)
[道路名住所] 
ソウル特別市 江南区 島山大路1キル 36 , B1F
(서울특별시 강남구 도산대로1길 36 , B1F)
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| 電話番号 |
02-517-9372 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
11：30～22：00(ラストオーダー21：30) |
| 休業日 |
日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日 |
| 日本語 |
不可 |
| その他外国語 |
中国語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄3号線新沙(シンサ、Sinsa)駅 6・7番出口 徒歩5分
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| 関連サイト |
cjkb.modoo.at |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト：可
・予約：不可
・Wi-Fi：なし
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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| 備考 |
※写真は、2015年６月取材時のものです。 |
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| ユーザー投稿写真 |
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2017.4.15
miki1016さん クチコミ |
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| ユーザークチコミ |
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良
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유♨️さん 2019.5.13
お母さんが骨を取ってくれるのですが、あんなにスっと骨が取れるとは…驚きでしたw
お肉も柔らかくて美味しかったです！
店員さんで1人男の子(バイト？息子？)がいたのですが、とても低姿勢でテキパキ動いて好印象でした^^
お母さんは、「お母さん！」という感じで安心しましたw
※めちゃめちゃニンニクです ... |
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良
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Takameyさん 2018.11.1
10月の中旬、金曜日のお昼12時ごろに、カロスキル辺りで美味しそうなお店を探しましたが、ランチタイムなので混んでる、空いているお店はどこでも…というか、日本でも食べれそうなお店でとてもぐるぐる歩いてたどり着きました。
「また日本人かよ。」と適当に接客される店が多い中、辿々しい韓国語を優しく聞いてくださいました笑 パンチャも量が多く、全て美味しかったです。
日本じゃなかなか食べられない味、是非味わっていただきたいです。 ... |
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|
良
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miki1016さん 2017.4.15
カルビチムが食べたくてコネストで調べて行きました！
日本語は通じませんが愛想のいいオモニ2人と日本語が通じるオンニがいらっしゃいました！
カルビチム2人前とポックンパをオーダー！
注文後すぐにカルビが骨からスルっとはずれるぐらい柔らかいカルビをオンニがはさみで切って食べやすいサイズにしてくれす。
ニンニクたっぷりで普通に食べるだけでもすごくおいしくて、美味しい美味しい連呼しながら食べていると付け合わせの韓国海苔でお肉と副菜を包んで食べる方法を教えてくださり、その食べ方が更においしくておかわりしました( ´∀｀)
締めのポックンパも本当においしかったです。
金曜日の14時過ぎに行ったのでお客さんは私たちだけでしたが店内にはたくさんサインが飾ってありました！ ... |
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|
良
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まきたさん 2017.2.17
2017年2月アタマに渡韓した際に友人と行きました！お店は写真ほどキレイではないですが清潔だと思うし味は確かでとても美味しかったです♡ですが、ニンニクの量が日本人には想像の範囲を超えて入ってますのでちょっとニガテな方やお腹の弱い方はお気をつけを。あと、辛さは選べずでした。笑
日曜にお昼を食べ損ねてこちらへ伺いましたが、コネストに書いてある日曜の営業時間は15時からとなっていますが、その前からやっていたし(たぶん14時前ぐらいに行ったと思います)お客さんが来たのなら営業してくれる雰囲気なのかもしれません。名物サジャンニムは15時ぐらいに出勤されてたかな… ... |
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掲載日：15.06.09 最終更新日：23.06.02 （更新履歴）
・記事全体を更新しました(20230602)
・クーポンの掲載を終了しました(20221006)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
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