韓国旅行「コネスト」 The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)|ソウル西部(ソウル)のグルメ・レストラン
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The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)

ド ブレドゥ ペントゥリ / 더 브레드 팬트리
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > ソウル西部 主なメニュー食パン、惣菜パン、コーヒー
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TV局が集まるDMCの敏腕オーナーこだわりパン
高層ビルが林立するデジタルメディアシティ(DMC)から少し離れた住宅街にお店を構える「The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)」。韓国の大手企業で製パン研究をしてきたオーナーが2013年に開業。厳選した材料のみを使用するというこだわりを持っており、店頭には食パンやハードパン等20種類以上が並びます。中でも人気なのが惣菜パン。チーズバジルペーストはふんわりパン生地にドライトマト、オリーブ、チーズをのせて焼き上げた一品です。イートインスペースもありDMC散策の合間のひと休みにもぴったりです。
コネスト特典
【サービス】アメリカーノ1杯
1万ウォン以上購入でアメリカーノ(ホット)1杯サービス
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
菓子パン 크림 빵
1,600~2,500 ウォン
スコーン 스콘
2,600~3,500 ウォン
アメリカーノ 아메리카노(アメリカノ)
ホット 2,500
※ホットのみおかわり1,000
アイス 3,000
ウォン
住宅街で見つけた素材にこだわるおしゃれなパン屋さん
現代的な高層ビルが林立するソウル西部デジタルメディアシティ(DMC)から少し離れた静かな住宅街にお店を構える「The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)」。材料を選び抜き、オーナーが納得したものしか並べないというこだわりを持つベーカリーです。

オーナーは、韓国最大規模のアパレル&ライフスタイルグループであるイーランドが手がけるベーカリー部門で、製パン技術の研究を担当後独立し、2013年2月にお店をオープンしました。お昼時はDMCで働く会社員、テレビ局のアナウンサーやスタッフらが訪れ、カフェタイムには地元の主婦らでにぎわいます。

「The Bread Pantry」は、空港鉄道A'REX地下鉄6号線・京義線デジタルメディアシティ(Digital Media City)駅9番出口から路地を入った住宅街にあります。

同じような建物がたくさん並んでいるので、道に迷わないように注意しましょう。お店は打ちっぱなしのコンクリート壁がスタイリッシュなビルの1階にあります。
シンプルな仕上がりの中に深みのある味わい
「The Bread Pantry」ではパンのメニューごとに、韓国産小麦粉を基本に日本や欧米から輸入した小麦粉をブレンド。パンにあわせた風味や歯ごたえが感じられるように配合を調節しています。パンが美味しく焼けるといわれている高性能のドイツ製オーブンを使って焼き上げています。
焼きカレーパン(クウンカレパン) 2,600ウォン
日本のカレーパンをイメージした焼きカレーパンは、揚げずに焼くため生地がさっくりとしてヘルシーな仕上がり。ひき肉に日本製のカレー粉と生クリームを加えて作った自家製カレーフィリングが入っており、なめらかでクリーミーな味わいが楽しめます。
チーズバジルペースト(チジュバジルペイストゥ) 3,500ウォン
ふんわりとしたピザのようなパン生地に香りのよいバジルペースト、ドライトマト、オリーブの実、チーズをのせて焼き上げた一品。うまみがぎゅっと濃縮されたドライトマトと、爽やかな酸味のオリーブがアクセントになっています。
その他のパン
「The Bread Pantry」では食パンや田舎パン、バゲット、惣菜パン、菓子パンなど合わせて20種類前後が店頭に並びます。9:00頃に食パンやスコーン、13:00~13:30にかけて田舎パンやバゲット類が焼き上がるので、焼きたてのパンを味わいたいならこの時間を狙って訪れるのがおすすめです。
マッコリで醗酵させた酒種バゲット

1個2,000ウォン
マッコリで醗酵させた酒種バゲット
1個2,000ウォン
1日かけてゆっくりと醗酵させた

カンパーニュ ハーフサイズ4,500ウォン
1日かけてゆっくりと醗酵させた
カンパーニュ ハーフサイズ4,500ウォン
生クリームたっぷりの

生クリームプレーンスコーン 2,600ウォン
生クリームたっぷりの
生クリームプレーンスコーン 2,600ウォン
イートインスペースで焼きたてパンを味わおう
お店には16席のイートインスペースがあり、コーヒーやジュースなどのドリンクと一緒に出来たてパンをゆっくりと味わうこともできます。コーヒーはイタリアの老舗ブランド「Hausbrandt(ハウスブラント)」のもので、香り高いコーヒーをリーズナブルな価格でいただけます。
アメリカーノ(アイス) 3,000ウォン
アメリカーノ(アイス) 3,000ウォン
アイスキューブラテ(アイス) 4,000ウォン
アイスキューブラテ(アイス) 4,000ウォン
お客さんに愛される飾らないパン作りをめざして
韓国国内の有名洋食レストランで提供されるパンのレシピも多く開発してきたオーナー(写真右)。自分にしか作れないパンをたくさんのお客さんに届けたいと「The Bread Pantry」をはじめたといいます。材料、設備、そして製法にもとことんこだわる真剣なパン作りの姿勢は多くのリピーターを呼んでいます。

DMCエリアのテレビ局などで行われるイベントに参加の際は、「The Bread Pantry」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
基本情報
店名 The Bread Pantry(ザ・ブレッドパントリー)
住所 ソウル特別市 麻浦区 上岩洞 20-9, リソムハウス101
(서울특별시 마포구 상암동 20-9, 리솜하우스101)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 メボン山路2キル 64, リソムハウス101
(서울특별시 마포구 매봉산로2길 64, 리솜하우스101)
電話番号 02-307-9881
Eメール なし
営業時間 9:00~21:30
休業日 日曜、祝日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄6号線デジタルメディアシティ(デジタルメディアシティ、Digital Media City)駅 9番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2015.10.2
Yuseong◆さん
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2015.10.2
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chiaaaaaさん 2016.9.3
ふらふらーと歩いてて見つけたお店。奥まったところにあるので、見つけるのが難しいかも?
始めは、なんかオシャレなパン屋さんだな〜と思って入りました。
イートインも出来ますが、パンのお持ち帰りをする事が多いです。
パンはカンパーニュなどのハードパンや食パン、調理パン、菓子パンなどがあります。本格的なパンが沢山あるので、パン好きにはテンションあがります。笑
いつも買うのはブルーベリーとクリームチーズの柔らかいパンと、クリームチーズ、チョコレートのカンパーニュ、オリーブの食事パン。すごーく美味しいです。
安いパンのチェーン店では私は物足りないので、こういうパン屋さんがあると嬉しいです。
店員さんも丁寧ですよ〜。日本人と分かると値段もゆっくり言ってくれますし、たまに小さいカンパーニュのおまけもくださいます。
すっかりリピーターです。オススメですよ。
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Yuseong◆さん 2015.10.2
きょう(2日)、デジタルメディアシティー(DMC)のパン店「ザ・ブレッドパントリー」に行ってみました。店内では複数の客がパンを購入中で、また、店の前(けっこう来店客の車の出入りが頻繁な空間ですが)に置かれたテーブルでコーヒーを飲んでいるグループもいて・・・と、平日の昼なのに盛況です。

パンの種類は少なめですが、「厳選された」感じの品揃えです。1~2個の試し買いの予定でしたが、オリーブC(1個900ウォン)、あんバター(2300ウォン)、酒種バゲット(2000ウォン)、チアバタ(2000ウォン)と計5個を購入。さらに、カンパーニュの「小(3500ウォン)」は置いていないのか訊いてみたら、フルサイズを半分に切ったのが「小」ですといって即座に切ってくれたので、これも買っていく事にしました。

「そうだ、この購入量ならコネストの『1万ウォン以上購入でコーヒー進呈』クーポンが使えるのでは」と気付きました。 レジ前で大急ぎでスマホ画面を出して「日本語のサイトを見て来たのですが、これ使えますか」と店主氏に尋ねたところ、「はい・・・このクーポンのご利用は、今回が初めてです」との回答です。←でも、雑誌紹介記事を貼ったボードには、コネストの記事も貼ってありました。

パンはいずれも、各々の素材に異なる味わいと香ばしさがあり、パリッとした部分もモッチリした部分も良い歯応えです。辺鄙な場所(すみません)にあるのに実力派で、盛況なのも納得でした。

再訪時には、カレーパンやチーズバジルペーストなどの「調理パン」系も試してみたいものです。なお、コーヒーはしっかりめの苦みがあって、なかなか美味でした。
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掲載日:15.04.29   最終更新日:17.04.11 (更新履歴
・クーポンの有効期限を延長しました(20170411)
・営業時間の変更、クーポンの有効期限を延長しました(20161007)
・クーポンの有効期限を延長しました(20160428)
・クーポンの有効期限を延長しました(20151022)
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