韓国旅行「コネスト」 イェジ粉食|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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イェジ粉食

イェジプンシッ / 예지분식
コネスト 投稿
4.7 エリアソウル > 明洞 主なメニュースンドゥブチゲ、キムチチゲ、イカ炒め、豚肉炒め
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NHKでも紹介!逃したくない絶品家庭料理が一度に味わえる明洞のディープな名食堂
明洞(ミョンドン)の裏路地に位置する「イェジ粉食(イェジプンシッ)」は韓国でははずせない定番メニューをおいしくいただける隠れた名店。素朴な絶品家庭料理が味わえると評判が広がり、今ではNHKなど各種メディアがこぞって紹介するほどの有名店に。うわさを聞きつけた日本人などの外国人旅行者のほか、近くで働く韓国人の食事所として常にたくさんの人で賑わっています。食堂は地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅から徒歩4分。1人でも来店しやすい雰囲気も魅力です。朝5時から営業しているため朝ごはんに利用するにも便利です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
おぼろ豆腐チゲ 순두부찌개(スンドゥブチゲ)
6,000 ウォン
キムチチゲ 김치찌개(キムチチゲ)
6,000 ウォン
イカのピリ辛炒め 오징어볶음(オジンオポックム)
2人分 15,000 ウォン
NHKなど各種メディアに引っ張りだこ! 絶品家庭料理が評判の明洞の名食堂
ソウルを代表する繁華街・明洞(ミョンドン)の裏路地に位置する「イェジ粉食(イェジプンシッ)」は、スンドゥブチゲキムチチゲなど韓国でははずせない定番メニューをおいしくいただける隠れた名店。

2005年、愛する娘の名前「イェジ」を店名につけ、夫婦でオープンしました。チェーン店が多く大型の飲食店が軒を連ねる明洞では珍しい素朴な絶品家庭料理が味わえると評判が広がり、今ではNHKや「地球の歩き方」など各種メディアがこぞって紹介するほどの有名店になりました。うわさを聞きつけた日本人をはじめとする外国人旅行者のほか、近くで働く韓国人の食事所として常にたくさんの人で賑わっています。

食堂は地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅から徒歩4分。賑やかな通りを外れ細い路地に入ると、調理用の大きな鍋やお皿が並んだディープなお店の外観が顔を出します。約20人を収容できる店内には、グループはもちろん1人で来店している人も多数。朝5時30分から営業しているため、朝ごはんに利用する人もたくさんいるといいます。
すべてのメニューが辛さ調節可能!15種類以上の家庭料理が揃う豊富なメニュー
料理を手掛けるのは店長の奥さん
料理を手掛けるのは店長の奥さん
テンジャン(味噌)チゲなどのチゲ(韓国スープ)類やチェユッポックム(豚肉炒め)などの炒め物、冷麺等の麺類など、15種類以上の多彩な料理が揃う「イェジ粉食」。

調理の際は、調味料でさえも独自に作ったものを使用するよう心がけ、「手作り」にこだわっています。お店には毎日のように日本人が来店するため、すべてのメニューが辛さ調節できるよう配慮されているのも魅力ポイント。

店長は簡単な日本語が話せるので、辛さが気になるときは注文前に気軽に声をかけてみましょう。
スンドゥブチゲ(おぼろ豆腐チゲ) 1人前 6,000ウォン
独自の黄金比率で作り出だした特製タデギ(唐辛子やネギ、ニンニクなどを細かく切って混ぜ合わせた赤い香辛料)を使った「スンドゥブチゲ」は、お店一押しのメニュー。

やわらかいおぼろ豆腐や新鮮なあさりなどが入ったピリ辛スープは、コクがありながらもしつこくないさっぱりとした味わい。飲み込む瞬間に鼻を通るあさりの風味もクセになります。
食材の旨みと手作りタテギが

合わさった熱々のスープ
食材の旨みと手作りタテギが
合わさった熱々のスープ
とろとろのおぼろ豆腐
とろとろのおぼろ豆腐
あさりのだしが程よいアクセントに
あさりのだしが程よいアクセントに
オジンオポックム(イカのピリ辛炒め) 2人前 15,000ウォン
イカと玉ねぎ、長ネギなどの野菜を甘辛いヤンニョム(韓国調味料)で炒めた料理。一度食べると病み付きになり、来店の度に注文する人が続出しているという人気メニューです。

料理に使用されているヤンニョムは、コチュジャン(唐辛子味噌)に生のイカをあえ、2~3日置いて熟成させた食堂のオリジナル。染み出た海鮮のだしが、より奥深い味を作り出しています。濃いめの味付けでご飯との相性もばっちり!
仕上げにかけた胡麻の香りが

食欲をそそります
仕上げにかけた胡麻の香りが
食欲をそそります
ヤンニョムがたっぷり絡んだイカ
ヤンニョムがたっぷり絡んだイカ
餅ともよく合う特製の甘辛ソース
餅ともよく合う特製の甘辛ソース
手作りおかずはすべておかわりOK!

お店で提供される無料のおかずはすべて手作り。日によって異なりますが、基本5種類が並びます。定番おかずの韓国のりは、ご飯と一緒に醤油ベースのタレにつけていただきます。
料理を頼むと付いてくるご飯もおかわり自由!思う存分食べていってもらいたいという店長の計らいです。
店長の人柄がお客を呼ぶ!「ただいま」と言いなくなるアットホームな雰囲気も魅力
「お客さんが席を立ちお店を出て行くまで最善を尽くす」がモットーの店長は、韓国人はもちろん日本人にも「ありがとう。どうぞ。おいしいですか」とやさしく声をかけ、終始笑顔で対応。

その人懐っこく穏やかな物腰が、お店をまるで自宅のようなアットホームな空間へとつくりあげています。店長の人柄に惹かれ、また会いたいと再来店する人も多く、旅行者の中には帰国後お礼の手紙を送ってくる人もいるといいます。

ぜひ明洞の隠れた名店「イェジ粉食」に足を運び、韓国の人情に触れながら絶品の家庭料理を味わってみてください。
基本情報
店名 イェジ粉食
住所 ソウル特別市 中区 明洞1街 42-2
(서울특별시 중구 명동1가 42-2)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞9キル 17-3
(서울특별시 중구 명동9길 17-3)
電話番号 02-777-1820
Eメール なし
営業時間 月~土曜5:30~21:00、日曜日5:30~14:00(ラストオーダー閉店の1時間前) ※材料がなくなり次第早く閉店する場合あり
休業日 年中無休 ※旧正月の連休は休業の可能性あり
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、円
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5番出口 徒歩4分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
※混雑時は予約を受けられない可能性あり
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2017.3.29
たぼさきさん
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2017.3.29
たぼさきさん
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2017.3.17
apicoさん
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2017.3.9
友理さん
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2017.1.11
gachamiさん
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2017.1.11
gachamiさん
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マナー (返信: 1 )
げんばいちゃんさん 2017.4.13
先日伺ったのですが、9:00頃に行ったら7,8人並んで待ってました。
日本陣ばかりで、聞くところによると、おばさん4人組が話しながら食べていて
そとになれんでいるのもおかまいなしみたいで・・・。
早食いしろとは言いませんが、並んでいるのはわかるので程々にして頂きたいなと思います。
楽しみにしていたのですが、時間もあまりなくあきらめました。
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ミンちゃんミンさん 2017.4.2
家庭の味なんです。ほうれん草のナムルや桔梗のナムルシャキシャキで最高に美味しいです。メインでないサービスの副菜がかなりレベル高いです。
それと優しいご主人の心配りにはほっこり癒されます。韓国のパパに会いに行きたくなる中毒性のある不思議なお店です。
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現地の雰囲気 (返信: 0 )
たぼさきさん 2017.3.29
3月の1月9日の11時ごろに友達と行きました。
時間的にあまり混んでなく、着いたらちょうど席あき入れました。
すぐにアジョシが日本語で案内&メニュー聞いてくれました。
私はチョングッチャン、友達はスンドゥブを注文。

おかずも種類あり、チョングッチャン、スンドゥブともに美味しかったです!
日本人も1人しか居合わせず、途中韓国人のアジョシ6人組が入ってきて、特別メニュー?らしきもの食べてました(笑)
全体的に塩分多めなので、食後はお茶ばかり飲んでました(笑)
運ばれてくる鍋はかなりグツグツしてるので、アジョシがエプロンを貸してくれたり、気配りのあるところでまた行きたいです。
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apicoさん 2017.3.17
先日、私ひとりで行きました。
細い路地を曲がり、ここかな〜と店内を除いてたら、店主さんが中へ招いてくれました。
すでに4人程食事中でした。
カウンター席に座り、お目当のスンドゥブを注文。
エプロンを渡されスタンバイ。
次々くるお菜のお皿。
最後にグツグツになった真っ赤な鍋が。

見た目は辛そうだったけど、辛いの好きなので、辛さはかなり控え目。もっと辛くても良かったくらい。
けど味の濃さ加減も良く、美味しかったです!
私は好きな味。
きっともっと濃い味付けが好きな人には物足りないのかも。

スープには豆腐、殻付きあさり、卵など結構ボリュームもあります。

付け合わせのナムル的なのは、イカが入ってる赤いやつとご飯海苔で巻いて、キンパにして食べました。
そうやって食べるんだと、隣にご一緒した常連さんらしいおばちゃんに教えてもらいました。
そんな常連さんも来るほっこりするお店でしたよ。
ひとりご飯も寂しくなかったです^ ^
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普通 (返信: 1 )
黒美さん 2017.2.17
朝7時に行きました。7時開店と書いてありますが既に3人、アジョシが食べていました。
スンドゥブチゲ6000ウォンでした。
辛かったです。モヤシナムルは美味しかったけどキムチは微妙でした。酸味が強かったです。
値段の相当です。
お店の人は優しそうなおじさんとおばさんでしたよ。
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掲載日:16.09.10 (更新履歴
・一部メニュー内容を修正しました(20160908)
・営業時間情報を変更しました(20160511)
・一部メニュー内容を修正しました(20160413)
・アクセス情報を修正しました(20150708)
・アクセス情報を修正しました(20150611)
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