韓国旅行「コネスト」 イェジ粉食|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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イェジ粉食

イェジプンシッ / 예지분식
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 明洞 主なメニュースンドゥブチゲ、キムチチゲ、イカ炒め、豚肉炒め
お気に入りに追加(3946人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
NHKでも紹介!絶品家庭料理を味わえる明洞の名食堂
明洞(ミョンドン)の裏路地に位置する「イェジ粉食(イェジプンシッ)」は韓国では外せないキムチチゲやスンドゥブチゲなどの定番メニューを美味しくいただける隠れた名店。素朴な絶品家庭料理が味わえると評判が広がり、今ではNHKなど各種メディアがこぞって紹介するほどの有名店に。うわさを聞きつけた日本からの観光客などの外国人旅行者のほか、近くで働く韓国人の食事所として常にたくさんの人で賑わっています。食堂は明洞エリア内、地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅近く。1人でも来店しやすい雰囲気も魅力です。早朝から営業しているため朝ごはんに利用するにも便利です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
おぼろ豆腐チゲ 순두부찌개(スンドゥブチゲ)
7,000 ウォン
キムチチゲ 김치찌개(キムチチゲ)
7,000 ウォン
イカのピリ辛炒め 오징어볶음(オジンオポックム)
2人分 15,000 ウォン
お店の特徴
NHKなど各種メディアに引っ張りだこ! 絶品家庭料理が評判の明洞の名食堂
ソウルを代表する繁華街・明洞(ミョンドン)の裏路地に位置する「イェジ粉食(イェジプンシッ)」は、スンドゥブチゲキムチチゲなど韓国でははずせない定番メニューをおいしくいただける隠れた名店。

2005年、愛する娘の名前「イェジ」を店名につけ、夫婦でオープンしました。チェーン店が多く大型の飲食店が軒を連ねる明洞では珍しい素朴な絶品家庭料理が味わえると評判が広がり、今ではNHKや「地球の歩き方」など各種メディアがこぞって紹介するほどの有名店になりました。うわさを聞きつけた日本人をはじめとする外国人旅行者のほか、近くで働く韓国人の食事所として常にたくさんの人で賑わっています。

食堂は地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅近く。賑やかな通りを外れ細い路地に入ると、調理用の大きな鍋やお皿が並んだディープなお店の外観が顔を出します。約20人を収容できる店内には、グループはもちろん1人で来店している人も多数。早朝から営業しているため、朝ごはんに利用する人もたくさんいるといいます。
すべてのメニューが辛さ調節可能!15種類以上の家庭料理が揃う豊富なメニュー
テンジャン(味噌)チゲなどのチゲ(韓国スープ)類やチェユッポックム(豚肉炒め)などの炒め物、冷麺等の麺類など、15種類以上の多彩な料理が揃う「イェジ粉食」。

調理の際は、調味料でさえも独自に作ったものを使用するよう心がけ、「手作り」にこだわっています。お店には毎日のように日本人が来店するため、すべてのメニューが辛さ調節できるよう配慮されているのも魅力ポイント。
穏やかな店長は簡単な日本語が話せる
穏やかな店長は簡単な日本語が話せる
料理を手掛けるのは店長の奥さん
料理を手掛けるのは店長の奥さん
人気メニュー
スンドゥブチゲ(おぼろ豆腐チゲ) 1人前 7,000ウォン
独自の黄金比率で作り出だした特製タデギ(唐辛子やネギ、ニンニクなどを細かく切って混ぜ合わせた赤い香辛料)を使った「スンドゥブチゲ」は、お店一押しのメニュー。

やわらかいおぼろ豆腐や新鮮なあさりなどが入ったピリ辛スープは、コクがありながらもしつこくないさっぱりとした味わい。飲み込む瞬間に鼻を通るあさりの風味もクセになります。
食材の旨みと手作りの薬味が

合わさった熱々のスープ
食材の旨みと手作りの薬味が
合わさった熱々のスープ
とろとろのおぼろ豆腐
とろとろのおぼろ豆腐
あさりの出汁が程よいアクセントに
あさりの出汁が程よいアクセントに
オジンオポックム(イカのピリ辛炒め) 2人前 15,000ウォン
イカと玉ねぎ、長ネギなどの野菜を甘辛いヤンニョム(韓国調味料)で炒めた料理。一度食べると病み付きになり、来店の度に注文する人が続出しているという人気メニューです。

料理に使用されているヤンニョムは、コチュジャン(唐辛子味噌)に生のイカをあえ、2~3日置いて熟成させた食堂のオリジナル。染み出た海鮮のだしが、より奥深い味を作り出しています。濃いめの味付けでご飯との相性もばっちり!
ヤンニョムがたっぷり絡んだイカ
ヤンニョムがたっぷり絡んだイカ
餅ともよく合う特製の甘辛ソース
餅ともよく合う特製の甘辛ソース
<手作りおかずはすべておかわりOK!>

お店で提供される無料のおかずはすべて手作り。日によって異なりますが、基本5種類が並びます。定番おかずの韓国のりは、ご飯と一緒に醤油ベースのタレにつけていただきます。
料理を頼むと付いてくるご飯もおかわり自由!思う存分食べていってもらいたいという店長の計らいです。
お店の特徴
「お客さんが席を立ちお店を出て行くまで最善を尽くす」がモットーの店長は、韓国人はもちろん日本人にも「ありがとう。どうぞ。おいしいですか」とやさしく声をかけ、終始笑顔で対応。

その人懐っこく穏やかな物腰が、お店をまるで自宅のようなアットホームな空間へとつくりあげています。店長の人柄に惹かれ、また会いたいと再来店する人も多く、旅行者の中には帰国後お礼の手紙を送ってくる人もいるそうです。
基本情報
店名 イェジ粉食
住所 ソウル特別市 中区 明洞1街 43
(서울특별시 중구 명동1가 43)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞9キル 17-3
(서울특별시 중구 명동9길 17-3)
電話番号 02-777-1820
Eメール なし
営業時間 月~土曜5:00~21:00(ラストオーダー20:00)、日曜5:00~14:00(ラストオーダー13:00) ※早期閉店あり
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と翌日
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5番出口 徒歩4分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 7番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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一人で (返信: 0 )
ミケねこさん 2019.5.1
朝7時過ぎに一人で行きました。
まだお客は自分一人でしたが、しばらくして日本人女性お一人様が入ってきました。
一人でも入りやすいです。むしろ大人数で行くお店ではないかもしれません。
店主は感じ良く、スンドゥブを食べましたがおいしくバンチャも大変充実してました。バンチャの韓国海苔は醤油だれをつけてごはんを巻くと絶品でした!
値段も明洞でこのボリュームでこんなに安くていいの?って思いました。
また必ず訪れたいです。
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美味しい (返信: 0 )
まみーごさん 2019.4.15
渡韓の際には毎回、行っています。
明洞のど真ん中なのにこのお値段。
凄いですよね。

私はお昼前にお伺いしたのですが店内には引っ切り無しにお客さんが入ってきました。
私達以外にも日本人の観光客や地元の方々。

毎回、スンドゥブを頼みますが熱々でお豆腐はトゥルントゥルンでとっても美味しい!大好きです!

渡韓の際にはまた寄ります。
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yotanさん 2019.4.14
3月21日の朝に訪問。人気店とあり少し外で待ち入店。おじさんは常時チャーチャーチャーチャーと言いながw狭い店内を手際よく注文配膳おかずのお代わりお水出しにと大忙し︎スンドゥブはとっても具沢山濃厚で美味しかったですが、テンジャンは私には若干塩辛かったです。
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travelerayaさん 2019.3.24
3月22日平日の12:30に訪問しました。ランチタイムで混雑していたら遠慮すべきかしらと思いながら行きましたが、韓国人のお一人様と日本人の4人組女子グループしかいませんでしたので入店させてもらいました。(おそらくたまたまタイミングよく空いてたのだと思います)
このお店は日本のガイドブックやメディアでも紹介されているので、現地の方より日本人の方が多いかしらと思いきや、私が訪問した時は韓国人ばかりで、お一人様韓国人3人、打ち合わせしてる風の韓国人男性2人でした。
今回私はスンドゥブ食べ比べ旅行をしていたので、こちらでもスンドゥブを注文。
美味しかったです、が、他のお店と比べると、若干どれも(おかずも)塩分を強く感じました。
好みの問題ですので、あくまで個人的な意見ではありますが、スンドゥブであればトゥッペギチッをおすすめします。
ただし、お店の応対も温かいし、また時間行くときは違うメニューにチャレンジしたいと思います!
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はっぴーちゃむちゃむさん 2019.3.21
明洞のメイン通りから、路地奥へ行った食事処。
雑多な感じの店内ですが、お父さんは気さくで日本語。
料理担当は奥さん。はじめに手作りのお惣菜が並び、メインの純豆腐が運ばれてきます。店内は狭く、時間によっては待つかもしれませんが、ホントに美味しいオススメです。
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