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韓国旅行「コネスト」 トゥロッタナッタ 堅炭火タッカルビ・黒豚|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

トゥロッタナッタ 堅炭火タッカルビ・黒豚

トゥロッタナッタ チャムスップルタッカルビ フッテジ / 들었다놨다 참숯불닭갈비 흑돼지
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー生タッカルビ、黒豚
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狎鴎亭エリア付近で駅チカ!網焼きタッカルビの超話題店
「トゥロッタナッタ 堅炭火タッカルビ・黒豚」は、炭火で鶏肉を焼き、好みで生野菜などに包んでいただく「生(セン)タッカルビ」の専門店。口コミやグルメ番組を通じて話題のお店です。 タッカルビは、新鮮で上質な韓国産の鶏肉とオリジナルの各種ソース、カレー・コショウなど各種スパイスが入った秘法のパウダーが味の決め手。 済州島(チェジュド)の新鮮な黒豚を使用した炭火焼肉ももうひとつの看板メニューです。 お店は狎鴎亭(アックジョン)やカロスキルに程近い地下鉄7号線鶴洞(ハットン)駅からすぐの場所にあります。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
済州黒豚五枚肉 제주흑돼지 오겹살(チェジュフッテジ オギョプサル)
1人分 200g 16,000 ウォン
済州黒豚首肉 제주흑돼지 목살(チェジュフッテジ モクサル)
1人分 200g 16,000 ウォン
生タッカルビ 생 닭갈비(センタッカルビ)
1人分 12,000 ウォン
お店の特徴
炭火で焼き上げる生タッカルビと済州産黒豚を
人気グルメ番組

「Tasty Road」で紹介された
人気グルメ番組
Tasty Road」で紹介された
タッカルビといえば、鉄板の上で鶏肉と野菜を一緒に炒めた、真っ赤な料理をイメージする人も多いはず。しかしそればかりではありません。

狎鴎亭(アックジョン)カロスキルにも程近い、地下鉄7号線鶴洞(ハットン)駅のすぐ傍に位置する「トゥロッタナッタ 堅炭火タッカルビ・黒豚」は、サムギョプサルのように炭火で鶏肉を焼き、好みで生野菜などに包んでいただく「生(セン)タッカルビ」の専門店です。

同店のもうひとつの看板メニュー、済州島(チェジュド)から毎日取り寄せる新鮮な黒豚の炭火焼きも、分厚く食べ応えたっぷり。テレビやブログで紹介されて以来話題となり、学生からサラリーマンまで多くの人が訪れます。
炭火で焼く生タッカルビ
炭火で焼く生タッカルビ
ローカルな雰囲気で清潔感もある店内
ローカルな雰囲気で清潔感もある店内
ローカルな雰囲気で清潔感もある店内
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オリジナルソースが決め手
お水は無開封のペットボトルを

無料で提供
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無料で提供
タッカルビも黒豚も、新鮮で上質なお肉は当然のこと、同店オリジナルの各種ソースや味付けパウダーが味の決め手となっています。

店長がおすすめする、以下のやり方に従って食べましょう。

焼き方が分からなくても、お店の人が丁寧に焼いてくれます。
タッカルビにも黒豚にも良く合う、秘訣の「辛口ソース」
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バラエティ豊かなおかずや野菜は、おかわり可能
バラエティ豊かなおかずや野菜は、おかわり可能
生タッカルビ(センタッカルビ) 1人分12,000ウォン ※2人分以上注文可
新鮮な韓国産鶏肉を使用。まずはカレーやコショウなど、各種スパイスが入った秘法のパウダーをまぶしてこんがり焼き(お店では、厨房でこの状態まで焼いた後に提供します)、それを一口大に切り、さらに16種類の秘密の材料が入った辛口ソースをつけ、炭火でさっと焼いていただきます。

ジューシーな肉質と、深みのあるソースの味わいは、まさにベストマッチです。
1.オリジナルのスパイスをまぶしてじっくり焼き、料理ばさみで一口サイズに切る
1.オリジナルのスパイスをまぶしてじっくり焼き、料理ばさみで一口サイズに切る
2.辛口ソースにお肉を3分の2ほどうずめ、そのお肉を裏表7秒ずつ、さっと焼いていただく
2.辛口ソースにお肉を3分の2ほどうずめ、そのお肉を裏表7秒ずつ、さっと焼いていただく
3.そのままでも、野菜に包んでもOK。タマネギソースとの相性もばっちり
3.そのままでも、野菜に包んでもOK。タマネギソースとの相性もばっちり
済州黒豚五枚肉(チェジュフッテジ オギョプサル)、済州黒豚首肉(チェジュフッテジ モクサル) それぞれ1人分16,000ウォン ※2人分以上注文可
済州島から毎日取り寄せる新鮮な黒豚は、五枚肉と首肉のふたつの部位を用意。どちらも厚さ1センチと分厚く、炭火で焼き上げれば、表面はカリッとしながら中は柔らかく、たまらない美味しさ。焼いた後の味の付け方により、様々に楽しめます。
済州黒豚五枚肉(上)、済州黒豚首肉(下)

それぞれ200g(1人前)
済州黒豚五枚肉(上)、済州黒豚首肉(下)
それぞれ200g(1人前)
おいしそうに焼きあがった黒豚
おいしそうに焼きあがった黒豚
済州黒豚は、いわしの塩辛ソースにつけていただくのが基本
済州黒豚は、いわしの塩辛ソースにつけていただくのが基本
鶏肉と同様、オリジナル辛口ソースをつけて、裏表7秒ずつさっと焼き上げてもOK
鶏肉と同様、オリジナル辛口ソースをつけて、裏表7秒ずつさっと焼き上げてもOK
シンプルに塩をつけていただくのも

おいしい
シンプルに塩をつけていただくのも
おいしい
お好みで、サンチュや大根で巻いて、

一口でほおばりたい
お好みで、サンチュや大根で巻いて、
一口でほおばりたい
トビッコおにぎり(ナルチ チュモッパッ) 4,000ウォン
このお店にしかない人気のサイドメニューが、トビッコおにぎり(ナルチ チュモッパッ)。おにぎりをセルフでまるめて、炭火でさっと焼けば、香ばしい「焼きおにぎり」の完成です。
おにぎりを注文すると、この状態で登場
おにぎりを注文すると、この状態で登場
ビニールの手袋をして、1つ1つまるめる
ビニールの手袋をして、1つ1つまるめる
炭火でさっと焼けば、焼きおにぎりに
炭火でさっと焼けば、焼きおにぎりに
お店の様子
みんなでわいわいと楽しみたいお店
店名の「トゥロッタナッタ」は、お肉をトングでつかんで「持ち上げたり置いたり」することを指します。火力の強い炭火だと、お肉がすぐ焦げてしまうので、頻繁にこうすることが重要なのだそう(お客様に覚えてもらうよう、この店名にしたのだとか)。皆さんも、お肉を焼く時は忘れずに「トゥロッタナッタ」してください。

お肉を焦がさないよう丁寧に焼いたり、いろんな味付けを楽しんだり、はたまたおにぎり作りを楽しんだりと、単に忙しく食べるだけでなく、食べる過程も楽しめるのが「トゥロッタナッタ 堅炭火タッカルビ・黒豚」のポイント。みんなでわいわいと楽しみたい時に、おすすめのお店です!
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基本情報
店名 トゥロッタナッタ 堅炭火タッカルビ・黒豚
住所 ソウル特別市 江南区 論峴洞 87-4
(서울특별시 강남구 논현동 87-4)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 鶴洞路29キル 5
(서울특별시 강남구 학동로29길 5)
電話番号 02-511-2229
Eメール なし
営業時間 月~金曜11:00~24:00(ラストオーダー 22:00)、 土曜17:00~24:00(ラストオーダー 22:00)
休業日 日曜
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄7号線鶴洞(ハットン、Hak-dong)駅 9番出口 徒歩2分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話 、訪問
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 日本語担当者電話番号:010-3278-7787
韓国旅行おトク情報
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6002yuchonさん 2015.3.18
2015.3.14の夜の10時過ぎに、タクシーで行きました。あるブログで美味しいと書かれていて、ホテルが江南方面で近かったので・・・
イケメンオッパが、タッカルビは秘伝のスパイスで焼いてカットしてくれて・・・他にはキムチチゲ、ジャガイモのチヂミ、トビッコのおにぎりを頼みました。
トビッコのおにぎりはビニール手袋ときたけど、オッパが作ってくれて・・・炭火で焼きおにぎりはチョンマルモシッソヨ~
ジャガイモのチヂミもふわっとしていて、今迄食べたことない触感に一同感激!他のテーブルは黒豚を食べていて、タッカルビ3人前でなく2人前にして、黒豚も頼めば良かったかなと・・・でも夜の10:30近くにはボリュミーで限界・・・駅からも近くわかり易いので、また行きたい店の
No.1に・・・お値段はタッカルビは11000→12000Wonでした。次回は済州島の黒豚も食べてみたいです。オッパ 焼いてくれてゴマオー
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掲載日:15.01.26   最終更新日:17.01.25 (更新履歴
・クーポンの掲載を終了しました(20170125)
・クーポンの有効期限を延長しました(20160120)
・休業日、営業日情報を変更しました(20151106)
・クーポンを延長しました(20150717)
・一部メニュー内容を変更しました(20150320)
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