明洞餃子 本店 ミョンドンギョジャ ポンジョム / 명동교자 본점
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明洞で1966年から愛され続けてきたカルグクス有名店
観光客でにぎわう繁華街・明洞(ミョンドン)にある「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」は1966年創業の老舗店です。毎日、食事時になると店の前に現れる長蛇の列は街の名物とも言える光景です。看板メニューの餃子(マンドゥ)入りの「手打ち麺(カルグクス)」は、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢で、自家製の麺と絶妙に絡み合います。スープがトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングクス」を継承しているためです。スープ・麺の上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンが乗っていて、見た目以上にボリュームも満点です。「ミシュランガイド2017~2024」にも連続で紹介され、ますます人気が高まっています。 |
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人気メニュー「カルグクス」
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コネストからのお知らせ
※建物老朽化のため、12月中に、明洞駅前の建物に移転する予定です。< 移転先>
主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
韓国手打ち麺 |
칼국수(カルグクス) |
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蒸し餃子 |
만두(マンドゥ) |
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12月中に明洞(ミョンドン)内の新ビルに移転予定
大通り前の新ビル
※12月に変更
ビルの老朽化が進み、より快適な環境でお食事頂けるよう、地下鉄4号線の明洞駅前の大通り沿いにあるビルに移転する予定です。
お店の特徴
明洞で言わずと知れたカルグクスの名店
海外からの観光客も多い観光エリア・ 明洞(ミョンドン)を代表する カルグクスの有名店が「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」です。
1960年代から50年以上にわたって営業を続ける 老舗店で、韓国の 歴代大統領をはじめ、地元の韓国人にも長年愛されてきました。平日・週末を問わず、食事時になると店の前に現れる長蛇の列は、もはやこの街の名物とも言える光景です。
そんな明洞の人気店は海外にも知れ渡り、今では韓国・ソウルを紹介する旅行ガイドブックには欠かせない存在になりました。「 ミシュランガイドソウル」や、韓国の人気グルメ番組「 水曜美食会」など、各メディアでも頻繁に紹介されています。
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人気メニュー
※料金の支払いは「先払い」です。
※注文時、人数分の「麺メニュー」の注文が必要です。
※ご飯・麺のお代わりは、無料サービスです。
手打ち麺(カルグクス) 11,000ウォン
看板メニューの「カルグクス」は、長時間煮込まれ、味わい深い旨味を含んだ鶏ベースのアツアツの麺料理で、1日2回、店内で作っている自家製の麺と良く絡み合います。
スープがトロ~リ、こってりしているのは、スープと麺を一緒に煮込む 忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングクス」を継承しているため。スープにはニンニクもよく効いています。
おかずとして出される キムチは、「とにかく辛い!」ことでも知られています。辛いのが苦手な方は無理をせず、手をつけない方が無難ですが、スープの中にキムチを入れて辛さを和らげてみるのも良いでしょう。
スープと麺の上には、エホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンが乗っているので、見かけ以上にボリューム満点です。卓上にある醤油ベースの薬味を入れたり、付け合せのキムチを入れたりすると、味に変化が生まれます。
辛口混ぜ麺(ビビムグクス) 11,000ウォン
冷製で、ピリッと甘辛いヤンニョム(薬味)がポイントなのが「 ビビムグクス」です。緑色の鮮やかな麺にはクロレラが練りこまれています。
混ぜられた状態で出されますが、これはお客様に出す前に、少しでもヤンニョムの旨味が麺にわたるようにとの思いから行っているものです。
冷豆麺(コングクス) 12,000ウォン ※4~10月限定
大豆が最も美味しい夏に提供される冷製メニューが「 コングクス」です。こちらもクロレラが練りこまれた自家製麺を使用しているので、アイボリーと緑のコントラストが印象的な見た目にも爽やかな一品です。
豆の香ばしい風味が口いっぱいに広がる濃厚なスープは栄養も満点。口当たりも滑らかで、マイルドで優しい味です。冷たいコングクスは 夏バテ防止にも良いとされ、暑い夏によく注文が入ります。
サイドメニュー
蒸し餃子(マンドゥ) 12,000ウォン
カルグクスと一緒に注文する人も多い「 マンドゥ」は、豚肉と野菜がたっぷり入ったボリューミーなサイドメニューです。
1個は、ちょうどスプーンにのるぐらいの食べやすい大きさで、中にはしっかり具が詰まっています。ジューシーな肉汁とともに漂う自家製ごま油の香りがたまりません。
肉汁によるヤケドにご注意を。
お店の様子
1966年にオープンした本店は、幾度かの改装を経て現在の3階建ての建物になりました。
観光客の多い明洞の繁華街で長年、韓国人・外国人を問わず、多くの方をもてなしてきたので、外国人観光客の対応にも慣れています。
また、マンドゥをテイクアウト(韓国語で ポジャン)して近隣の宿泊施設で食べる観光客もいます。待つこと数分でキムチと一緒に袋に入れて渡してくれます。
ウェイティングについて
近くにある「分店」
週末は海外からの観光客を中心に、どの時間帯も長い行列・ウェイティングが見られますが、回転が速い方なので、比較的早く席に座れることでしょう。なお、同じ通り沿いに「 分店」があり、「本店」と同じ味が味わえます。
「分店」との連携も良く取れているため、時間帯によっては「分店」へ行くよう案内を受ける場合もあります。ウェイティングは、列に並んで入店するというシステムで、1階入口には入店対応のスタッフがいます。
訪問人数によって並ぶ列が異なるので、訪問したらまずは1階入口にいるスタッフに人数を伝え、指示を受けましょう。混雑している時間帯は、おひとりさまは相席となる場合があります。
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基本情報
店名 |
明洞餃子 本店 |
住所 |
ソウル特別市 中区 明洞2街 25-2
(서울특별시 중구 명동2가 25-2)
[道路名住所]
ソウル特別市 中区 明洞10キル 29
(서울특별시 중구 명동10길 29)
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電話番号 |
02-776-5348 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
10:30~21:00(ラストオーダー20:30) |
休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の当日 |
日本語 |
不可 |
その他外国語 |
英語 中国語 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩3分
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5・6番出口 徒歩8分
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関連サイト |
www.mdkj.co.kr |
詳細情報 |
・全席禁煙
・予約:不可
・Wi-Fi:無料開放型
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こだわり |
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ユーザー投稿写真 |
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2024.11.12 会員6308970529さん クチコミ
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2024.9.26 もっちょ校長さん クチコミ
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2024.7.27 かずや07さん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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並
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HALKさん 2024.11.29
いつも並んでるし有名だから〜と行ったのですが特別美味しいわけではないです。リピなし。今回友達が久しぶりだから〜と私は別に行きたくもないのに仕方なく再来しましたがやっぱり別に…美味しくない。好みだと思います。味濃いめ、旨みなし。これで胃袋を満たすのはもったいないのでオススメはしません。 ... |
つづきを読む |
良
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ほのかななさん 2024.11.19
さすがミシュランガイドの名店
カルグクス大好きです。 ... |
つづきを読む |
良
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会員6308970529さん 2024.11.12
人気店でしたが、平日11:30頃に入店
待ち時間なしで入れました
2人で行きましたが、
餃子、うどん、それぞれ1つずつで十分な量です
うどんは中華あんかけっぽい味付けでした
想像とは違いましたが、これはこれで美味しかったです
餃子は餡がぎっしりで美味しかったです ... |
つづきを読む |
良
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ミーコマミーさん 2024.10.7
相変わらず行列が絶えないお店でした。
私と友人の2人で行きましたが、何組も待っている中から、私達が2人だったので先に通してくれて、あまり待たずに入れました。
私達が行った時には、口コミによく出て来る評判の悪い男性店員は居ませんでした。
カルグクスとギョウザを一つずつ頼みました。
1人一つずつ頼んで!と言われるかと思いましたが、言われず、取り皿も2つ用意してくれたので、半分こしても良いみたいですね。
なので、ちょうど良い量でした。
前に来た時は、ソルロンタンが熱々で湯気が立っていましたが、今回は、ぬるくはないけど熱々では無いな〜と感じました。
最初にお皿に入れて出されたキムチはとても少なくてビックリしましたが、おかわりを頼むと盛り盛りに入れてくれました。
辛くてニンニクたっぷりのキムチなので、まずはお試しで少ししか入れてくれないのかな?と思いました。
餃子も前はヤケドしそうなほど肉汁が熱かったけど、普通にパクパク食べれました。
全体的に、やっぱり美味しいと思いました。 ... |
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並
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もっちょ校長さん 2024.9.26
残念な口コミが多くて少し不安でしたが、接客も味もそこまで酷く無かったです!
店員さんは基本せっかちで常にちょっと怒ってて乱暴な感じがありますが、不思議と嫌な感じはしませんでした。韓国のお店にはこういう店も多いと分かってたし許容範囲内でした。寧ろ最後ありがとうございましたーと声をかけたらおばちゃんも微笑んでくれたし、行ってよかったなと思いました。丁寧なサービスを求める方にしたら少し不快に思うことがあるのかもしれません。
キムチは無くなったら補充しに来てくれるシステムぽいです。でもとても辛いです。
平日10時15分くらいで短い列ができてました。その日は早めにオープンしてくれたのか、20分には入店できました。席がけっこう数があるのでスムーズでしたが、隣同士が近いので基本は相席のようになってました。 ... |
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