韓国旅行「コネスト」 明洞餃子|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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明洞餃子

ミョンドンギョジャ / 명동교자
コネスト 投稿
4.1 エリアソウル > 明洞 主なメニューカルグッス、マンドゥ、ビビングッス、コングッス
お気に入りに追加(3498人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
明洞で長年愛され続けてきたカルグッスの有名店
観光客でにぎわう繁華街、明洞(ミョンドン)にある「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」。毎日食事時になると店の前に現れる長蛇の列は街の名物とも言える光景です。看板メニューのカルグッスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢。1日2回、直接店内で作られる自家製麺と絶妙に絡み合います。スープがややトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングッス」を継承しているため。スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリュームも満点です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
韓国風うどん 칼국수(カルグッス)
8,000 ウォン
蒸し餃子 만두(マンドゥ)
10,000 ウォン
混ぜうどん 비빔국수(ビビングッス)
8,000 ウォン
明洞で言わずと知れたカルグッスの有名店
海外からの観光客、そしてソウルっ子たちでにぎわう繁華街、明洞(ミョンドン)。そんな明洞を代表するカルグッスの有名店が「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」です。

韓国・ソウルのガイドブックには欠かせない存在として外国人にも大人気、また歴代大統領をはじめ地元の韓国人にも長年愛されてきました。「あの味が忘れられなくて…」と、韓国を訪れる度に食べに行くコネスト読者も多いのではないでしょうか?

毎日食事時になると店の前に現れる長蛇の列は、もはやこの街の名物とも言える光景です。
行き届いたサービスも人気の秘密
1976年にオープンした本店は3階建てで、店内はテーブル席のみ。

ホールのスタッフは基本的な日本語を身に付けているうえ、日本語メニューもあるので安心して注文できます。ベテランスタッフばかりなので、サービスも行き届いたもの。店内が混雑していてもテキパキと水やキムチを補充してくれます。

また水と一緒に出されるのは、店名が入った食後のエチケットガム!料理にニンニクがふんだんに使用される、明洞餃子らしいちょっとユニークな心遣いです。
メニューはシンプルに4種のみ
明洞餃子のメニューは全4種類(コングッスは4月~10月限定)。料金は先払いなので注文の際にスタッフへ渡しましょう。

なお、ご飯のお代わり、カルグッスの替え玉は無料という腹ペコさんに嬉しいサービスもお忘れなく!
カルグッス 8,000ウォン
看板メニューのカルグッスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢。1日2回、直接店内で作られる自家製麺と絶妙に絡み合います。

スープがややトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングッス」を継承しているため。

スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリュームも満点です。テーブル上にある醤油ベースの薬味を入れたり、付け合せのキムチを入れたりして味の変化も楽しめますよ。

粟入りのご飯をスープに入れて食べてみるのもおススメ!
マンドゥ 10,000ウォン
カルグッスと一緒に注文する人も多いマンドゥは、豚肉と野菜がたっぷり。

1個は、ちょうどスプーンにのるぐらいの食べやすい大きさで、中にはしっかり具が詰まっています。ジューシーな肉汁とともに漂う自家製ごま油の香りがたまりません。

熱々で運ばれてくるのでヤケドにはご注意を!
ビビングッス 8,000ウォン

ピリッと甘辛いヤンニョム(薬味)がポイントのビビングッス

すでに混ぜられて出されますが、これはお客様に出す前に少しでもヤンニョムの旨味が麺にわたるようにとの思いから。

緑色の鮮やかな麺には何とクロレラが練りこまれています。
コングッス 8,000ウォン
主材料の大豆が最も美味しい4月~9月にのみ提供されるコングッス。

豆の香ばしい風味が口いっぱいに広がる濃厚なスープは栄養も満点。口当たりも滑らかで優しい味です。また、冷たく冷えたコングッスは夏ばて防止にも最適。

こちらもクロレラが練りこまれた自家製麺を使用。アイボリーと緑のコントラストが印象的な見た目にも爽やかな一品です。
美味しさの秘密は手作り・出来立ての新鮮さと、こだわりの材
多くの根強いファンを持つ明洞餃子。一度食べたら、また食べたくなる美味しさの秘密は鮮度と材料に対するこだわりだそう。

明洞餃子と聞いて思い浮かべる人が多いキムチにもそんな秘訣が。明洞餃子では熟成させない「コッチョリ」というキムチが出されますが、こちらは何よりフレッシュさが決めて。

1つずつ手剥きし、すりつぶしたニンニクを使用して当日漬けたものだけを提供しているんです。
もちろん卓上の薬味もその日仕込まれたもの。また食材に関しては社員が直接産地に出向いて舌で確認したものだけを使用しています。お店側の絶え間ない努力と徹底した品質管理が長年の評判を支えているんですね。
一度は試してみたい、長年愛される明洞の味
厳選された材料と新鮮さにこだわった調理法で変わらぬ美味しさを届け続ける明洞餃子。

店内では様々な国籍の、幅広い年代のお客さんが美味しそうにほおばる姿を目撃できるはずです。あまりの人気ぶりから今ではソウル市内各所に同様の店名を掲げるお店が増えましたが、正真正銘の「明洞餃子」は明洞エリアにある2店舗のみなのでご注意を。

ちなみにもう1店は、明洞本店から100mほど北に進むとある明洞1号店です。

明洞で長年愛されてきた名物の味を、ぜひ一度味わってみてください。
基本情報
店名 明洞餃子
住所 ソウル特別市 中区 明洞2街 25-2
(서울특별시 중구 명동2가 25-2)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞10キル 29
(서울특별시 중구 명동10길 29)
電話番号 02-776-5348
Eメール なし
営業時間 10:30~21:30(ラストオーダー21:30)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日のみ
日本語
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩3分
関連サイト mdkj.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:不可
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 テイクアウト:可(蒸し餃子のみ)
その他の店舗 1号店
・住所(日本語):ソウル市 中区(チュング) 明洞2街(ミョンドンイーガ) 33-4
・住所(韓国語):서울시 중구 명동 2가 33-4
・電話番号:02-776-3424
※営業時間は店舗ごとに異なります。
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2017.3.23
きてぃx1oo1xさん
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2017.3.23
mikan113さん
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2017.3.18
[退会ユーザー]さん
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2017.3.18
[退会ユーザー]さん
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2016.11.3
ミーコマミーさん
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2016.9.24
おピヨさん
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2016.8.11
かななっぷさん
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2016.8.29
たらさん
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美味しい (返信: 0 )
[退会ユーザー]さん 2017.3.18
ここのマンドゥ、カルグッスが大好きです。
カルグッスは、野菜炒めとひき肉が乗った様なうどん。麺は柔らかめだけど美味しいです。
キムチもニンニクがたっぷりで美味しい。
私はいつも、最終日に食べると日本に帰ってからニンニク集が大変な事になるので、初日に食べる事にしています。
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美味しい (返信: 0 )
shinamonさん 2016.12.23
やっぱりこちらのカルグクスが好きです。キムチもとても辛く、ニンニクの臭いが強いですが美味しいです。本店は10時半から開店のようで、今回は朝食でいただきました。寒い日には暖まります
つづきを読む
やっぱり好き! (返信: 0 )
チョンヒャンさん 2016.11.26
色々と言われてますがやっぱりここのお味が大好きです!
マンドゥもキムチもグッスも安定の美味しさです!
つづきを読む
うどん (返信: 0 )
OSK-nobaさん 2016.11.14
韓国のうどんも、この季節には美味い。
キムチは辛いのですが、韓国の人はおかわりしていました。
人気店 OKでした。
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美味しかったー! (返信: 0 )
ミーコマミーさん 2016.11.3
夫婦で訪れました。
カルグッスとマンドゥを一人前ずつ注文しました。
テーブルに置かれているキムチも美味しかったです!
カルグッスの麺もツルツルと美味しく、出汁が何で出来てるのか分かりませんでしたが香ばしくて、これまた美味しかったです。
マンドゥも美味しく、2人で一人前で十分な量でした。
カルグッス、もう少し食べたいなぁ〜なんて思いながら店を後にしましたが、替え玉無料って事を帰国してから知ったので、次は替え玉したいです!
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掲載日:08.10.08   最終更新日:16.09.30 (更新履歴
・一部記事内容を変更しました(20160930)
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