明洞餃子 本店 ミョンドンギョジャ ポンジョム / 명동교자 본점
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明洞で長年愛され続けてきたカルグッスの有名店
観光客でにぎわう繁華街、明洞(ミョンドン)にある「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」。毎日食事時になると店の前に現れる長蛇の列は街の名物とも言える光景です。看板メニューのカルグッスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢。１日２回、直接店内で作られる自家製麺と絶妙に絡み合います。スープがややトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングッス」を継承しているため。スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリュームも満点です。「ミシュランガイド2018」「ミシュランガイド2019」にも紹介され、ますます人気が高まっています。 |
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| 韓国風うどん |
칼국수(カルグッス) |
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| 蒸し餃子 |
만두(マンドゥ) |
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| 混ぜうどん |
비빔국수(ビビングッス) |
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お店の特徴
明洞で言わずと知れたカルグッスの名店
海外からの観光客も多い人気観光エリア 明洞(ミョンドン)。そんな明洞を代表する カルグッスの有名店が「明洞餃子(ミョンドンギョジャ)」です。
韓国・ソウルのガイドブックには欠かせない存在として外国人にも大人気、また 歴代大統領をはじめ地元の韓国人にも長年愛されてきました。
毎日食事時になると店の前に現れる長蛇の列は、もはやこの街の名物とも言える光景です。
明洞餃子のメニューは全４種類(コングッスは４月～10月限定)。料金は先払いなので注文の際にスタッフへ渡しましょう。
なお、ご飯のお代わり、カルグッスの替え玉は無料という嬉しいサービスも。
人気メニュー
カルグッス 9,000ウォン
看板メニューのカルグッスは、長時間煮込まれ深い旨味を含んだ鶏ベースのスープが自慢。１日２回、直接店内で作られる自家製麺と絶妙に絡み合います。
スープがややトロリとしているのは、スープと麺を一緒に煮込む忠清道(チュンチョンド)名物「ヌルングッス」を継承しているためです。
スープの上にはエホバッ(韓国カボチャ)、鶏ミンチ、そしてワンタンがのりボリューム満点。テーブル上にある醤油ベースの薬味を入れたり、付け合せのキムチを入れたりして味の変化も楽しめます。
粟入りのご飯をスープに入れて食べるのもおすすめ。
マンドゥ 10,000ウォン
カルグッスと一緒に注文する人も多い マンドゥは、豚肉と野菜がたっぷり。
１個は、ちょうどスプーンにのるぐらいの食べやすい大きさで、中にはしっかり具が詰まっています。ジューシーな肉汁とともに漂う自家製ごま油の香りがたまりません。
熱々で運ばれてくるのでヤケドにはご注意を。
ビビングッス 9,000ウォン
ピリッと甘辛いヤンニョム(薬味)がポイントの ビビングッス。
すでに混ぜられて出されますが、これはお客様に出す前に少しでもヤンニョムの旨味が麺にわたるようにとの思いから。緑色の鮮やかな麺には何とクロレラが練りこまれています。
コングッス 8,000ウォン ※４月～９月限定
主材料の大豆が最も美味しい４月～９月にのみ提供されるコングッス。
豆の香ばしい風味が口いっぱいに広がる濃厚なスープは栄養も満点。口当たりも滑らかで優しい味です。また、冷たく冷えたコングッスは夏バテ防止にも最適。
こちらもクロレラが練りこまれた自家製麺を使用。アイボリーと緑のコントラストが印象的な見た目にも爽やかな一品です。
お店の様子
1976年にオープンした本店は３階建てで、店内はテーブル席のみ。
日本語メニューもあるので安心して注文でき、スタッフがテキパキと水や キムチを補充してくれます。
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基本情報
| 店名 |
明洞餃子 本店 |
| 住所 |
ソウル特別市 中区 明洞2街 25-2
(서울특별시 중구 명동2가 25-2)
[道路名住所] 
ソウル特別市 中区 明洞10キル 29
(서울특별시 중구 명동10길 29)
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| 電話番号 |
02-776-5348 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
10：30～22：00(ラストオーダー21：30) |
| 休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の当日 |
| 日本語 |
不可 |
| その他外国語 |
英語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩3分
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5・6番出口 徒歩8分
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| 関連サイト |
mdkj.co.kr |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約方法：不可
・Wi-Fi：無料開放型
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| こだわり |
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良
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はっぴーちゃむちゃむさん 2019.3.21
渡韓初日、閉店していたので、翌日訪問。カルグッス&マンドゥを食べる ... |
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良
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ちゃんりほさん 2019.3.18
いつも明洞に行く時は寄ります。
混んでいてもすぐに席に案内してくれて、メニューも決まっているので店員さんは手際がいいです。
先払いというところだけ知っておけば、初めて行く方は注文が楽だと思います。
二人で行く時は、カルグクスとマンドゥをシェアします。カフェに行ったり屋台で食べ歩きする予定なら丁度いい量です。あと、他の方が言うようにキムチは激辛です。 ... |
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並
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ぺぴいさん 2019.2.21
友人はカルグクス、私はビビングクスを注文しました
マンドゥも食べたかったですが量が多そうで断念です。
ここで何が衝撃だったかって、キムチが泣けるほど辛かった
辛すぎてピビングクスの味がわからんかったです。
友人はカルグクスのスープで薄めてトライしていましたが、やはり辛かったようです。
値段も量も満足ですが…キムチ… ... |
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並
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あやびん69759さん 2019.2.13
1人で初入店、着席後に先払いで10,000ウォンを渡すと、店員さんが、釣銭等？の挟まったファイルから1000ウォン1枚のお釣りとガムをテーブルに置きました。あれ？外の看板は8000ウォンじゃなかったかな？勘違いしたかな？と思いつつ、、、実際おいくらなんでしょうか？謎。
その店員さんはかなり無愛想でしたが、キムチのお代わりを配って歩いている店員さんは笑顔でハキハキ素敵でした。お箸は引き出しの中でした。 ... |
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良
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たけちゃん58さん 2019.1.25
何度か立ち寄ってます。
すぐに食べれるのが魅力で、
今回も13時頃に来店しましたが、
すぐに座れました。
マンドゥが最高です。
キムチは最高に辛いので注意してください。 ... |
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韓国の食文化
韓国料理の特徴や知っておきたい食事マナー... |
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2019.04.24(水) |
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