明洞の中で地元の韓国人が行列して食べる数少ないお店、明洞餃子に久々に
行ってきました。

約10年ぶりの訪問で、その昔食べた時にはこれと言った感動もなく、
逆になぜこれが日韓どちらでも人気のメニューなのかがいまいちわからなかったのですが、今回はこちらの味覚が変わったのもあったのか、美味いと素直に納得できる味でした。

中の餡が全部出ちゃったワンタン、その中身のすごく美味しい餡がニンニクと玉ねぎとひき肉で、スープはとにかくニンニクの味がきいたしょっぱさ。
でもそこが最高でしたｗ

食べながら思ったのですが、例えばまだ明洞餃子を食べたことが無い日本人にこの店を案内する際に、これを「うどん、またはそれに類する仲間的なもの」として紹介してしまうと、すごくがっかりされると思います。
麺はとにかくコシがなく、ともすればブヨブヨとも言えるので、うどんを念頭においてしまうととてつもなく評価が下がってしまいます。

あくまで「ニンニクの味がとてつもなく麻薬的にクセになる韓国の麺料理(カルグクス)」という、ニンニクをフィーチャーした前口上で期待値を上げ、食してもらうのが正しいのだろうなぁ…などと思いました。

マンドゥも定番のお手本のようなマンドゥで大変美味しかったです。
ただやはり明洞の老舗だからでしょうか？コスパはそれほど良くないですね。
カルグクス9,000ウォン、マンドゥ10,000ウォンはかなり強気な値段かと思います。

夕方前に入店したのですが、出る頃にはすでに地元韓国人で階段のところまで行列になっていました。
やはりこの店、なんかクセになるんだと思います。食べた数日後に思い出してまた食べたくなる味といいますか。

ちなみにコロナ禍での明洞餃子は食後のゲップがそのまま自虐行為に当たりますのでその辺りの覚悟は必要かと思いますｗ

最後に例の店の屋号が入ったキリシトールガムを噛みしめて、「テナント募集」の貼り紙が並ぶ明洞の街並みを歩きながら、明洞餃子と忠武キンパプだけは無くならないでほしいなあなんて思いました。

また明洞に来たらリピートすると思います。

数年ぶりに行きました。
明洞の多くのお店が閉店して街の様子が変わる中、人気店は健在でした。もちろん行列なしですが。
それでも13時過ぎに訪問したら8割は席は埋まってました。
ひとり客も多いのでソーシャルディスタンスで透明なボードでがっつり囲まれています。

さて、カルグクス。
こんなに個性的な味だったんですね。ニンニクと玉ねぎとひき肉を炒めた具がポイントですね。ニンニクが強いですが旨みがあります。麺は細目でやわらかめ。
スープはニンニクの洪水でしたが、これはこれでこのカルグクスの全体をまとめています。

降参したのがキムチです。生ニンニク大量投入で辛いし刺激が強いし残念ながら食べられませんでした…
こんなとんがった攻めのキムチだったとは…

久しぶりの明洞餃子と明洞に色々考えました。

・キムチ「激辛」(言わなくても持ってきてくれます)
・付け合わせお味噌　(定員さんにお願いしたら持ってきてくれる)
・COVID-19のためパーテンションを設置
・人数により座る席(エリア)は指定されています

明洞餃子のキムチ、みなさんのコメント通り「激辛キムチ」でした！
痺れるけど美味しかったです
またお味噌などは後からあることを知り、定員さんに言えば持ってきてくれたらしい。すでに食べ終わっていたので今回は断念しました。。
次回は、お味噌も試してみたいと思います！

15時頃に行きましたが、ほぼ満席でした。

カルククスもマンドゥも美味しかったです。

キムチは激辛なので、注意してください。

私はここのキムチが大好きです。
生のニンニクがとてもキムチの味を引き立てます。今回5年ぶりに食べました。餃子も食べたかったですが、前回量が多くて食べきれなかったので、カルグクスのみ。
向かいのロシア人風のお兄さんが一人でカルグクスと餃子を食べてましたが、半分ちょっと食べ切ったところで溜息ついて苦笑いしてました。
餃子は結構ズッシリしてますので、一人で頼むならどっちかにした方が良いです。