河東館 本店 ハドングァン ポンジョム / 하동관 본점
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韓国一人旅でもOK！明洞の老舗コムタン人気店
コムタン専門店「河東館(ハドングァン)」。若者の街、明洞(ミョンドン)で韓屋(ハノッ)を思わせる外観と歴史を感じさせる看板が目につきます。幾度とあった大統領官邸からの出前を断り続け、結局、歴代大統領がわざわざ食べに来たというという頑固一徹、味で勝負のお店です。この店のコムタンの特徴はスープが透き通っていること。材料は50年以上続いている取引先から仕入れる江原道産・韓牛のメスの内臓(胃袋)と、ヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間ゆっくりと丁寧に煮込みます。昔ながらの技法で作られた伝統のスープをご賞味あれ。料金は先払い方式です。「ミシュランガイド2018」「ミシュランガイド2019」にも紹介され、ますます人気が高まっています。 |
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コムタンの老舗人気店「河東館」
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| コネストからのお知らせ |
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| ※2018年に発生した火事のため営業中断していましたが、2019年1月4日(金)に同じ場所で営業再開しました(20190104) |
主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
牛肉スープ
※注文時に内臓抜きを伝えれば、牛肉だけのコムタンを頂けます。 |
곰탕(コムタン) |
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| スープを作るときに茹でた牛肉と内臓のスライス |
수육(スユッ) |
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お店の特徴
コムタン一筋の明洞の人気老舗店舗
ショッピングやグルメなどソウルを代表する人気観光スポット・ 明洞(ミョンドン)の繁華街に位置する「河東館(ハドングァン)」は、 コムタン(牛の内臓煮込みスープ)専門店です。
厳選した部位をじっくり煮込み、コラーゲンやアミノ酸がとけこんだ高たんぱくで栄養満点のコムタンは、 美肌食としても注目を集めています。
歴代大統領もとりこに
李承晩(イ・スンマン)初代 大統領に始まり、５～９代・朴正熙(パク・チョンヒ)、15代・ 金大中(キム・デジュン)大統領といった、歴代大統領のそうそうたる面々がこのお店を訪れています。
「河東館」は一切出前を行っていません。大統領官邸である「 青瓦台(チョンワデ)」から幾度とあった出前も断り続け、結局、大統領官邸の職員が持ち帰り用に買いに来たり、大統領自身がわざわざ食べに来たという頑固一徹、味で勝負のお店です。
人気メニュー
コムタン (牛肉スライス入り) 普通13,000ウォン、特大15,000ウォン
 特大サイズ
「河東館」のコムタンはご飯のほかに、牛肉スライスと 牛の内臓(胃袋)の両方が入っています。牛肉スライスだけ食べたい場合は、注文時に内臓はいらない旨「ネジャンウン・ ぺ・ジュセヨ(内臓は省いてください)」とスタッフに伝えましょう。
透き通ったスープ
コムタンといえば白いスープが一般的ですが、「河東館」のコムタンのスープは透き通っているのが特徴。オーナーが守る昔ながらの技法で作る澄んだスープが「ソウル式コムタン」だとか。
スープの材料は、先代から50年以上続く信頼できる取引先から仕入れる 江原道(カンウォンド)産の韓牛(ハヌ)のメスの内臓(胃袋)と、ヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間、ゆっくり丁寧に煮込みます。
コムタンは昔は「じっくり煮込む汁」という意味の「コムグッ」と呼ばれ、そこにご飯が入って現在のかたちになりました。
牛肉 内臓
＜おすすめ！通の食べ方＞
料金は先払いです。そのままの味を楽しむのもいいですが、テーブルに準備されたネギや塩胡椒、レジ横の卵(500ウォン)などを加えて自分流にアレンジするのが通の食べ方です。
ネギ＋塩・胡椒でシンプルに 生卵を入れて食べるのも河東館流
スユッ 中30,000ウォン、大50,000ウォン
スユッとはスープを作るときにゆでた牛肉と内臓(胃袋)のスライス。値段はやや高めですが、お酒のおつまみとして人気があり、 韓国焼酎を味わいたい人におすすめです。
お店の様子
2019年１月にリニューアルオープンした外観
明洞(ミョンドン)の繁華街にある「河東館 明洞本店」は、2018年に生じた火事のため一時的に営業が中断されていましたが、2019年１月に同じ場所で再開。 韓屋(ハノッ)をコンセプトにした新しい建物が目印です。
決まった閉店時間がなく、仕込んだスープがなくなったらその日は営業終了することがしばしば。遅く行くと閉まっていることがあるので、明洞での朝ごはんやランチに利用してみましょう。
１階の様子 ２階の様子
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基本情報
| 店名 |
河東館 本店 |
| 住所 |
ソウル特別市 中区 明洞1街 10-4
(서울특별시 중구 명동1가 10-4)
[道路名住所] 
ソウル特別市 中区 明洞9キル 12
(서울특별시 중구 명동9길 12)
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| 電話番号 |
02-776-5656 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
7：00～16：00 |
| 休業日 |
日曜 |
| 日本語 |
簡単な会話程度可 |
| その他外国語 |
英語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩5分
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| 関連サイト |
www.hadongkwan.com |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約方法：不可
・Wi-Fi：暗号型
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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| その他の店舗 |
チェーン店一覧を地図で見る
※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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良
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たけちゃん58さん 2019.1.25
以前は良く利用しましたが、
リニューアル後は初でした。
朝9時過ぎに行きましたがガラガラでした。
入ってすぐのレジの所に写真つきのメニューがあり、
普通(13000ウォン)と特(15000ウォン)から選びます。
先払いです。
普通は肉１種類、特は肉２種類のようです。
朝食にピッタリで、ペロリと食べれます。
少し高めではありますが、これからも必ず行きます。 ... |
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|
良
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sowa sowhatさん 2019.1.12
2019/1/10 am10:00 くらいに来店。再開した店内は 以前の様な雰囲気のまま、内装も綺麗で店員さん達も多くの来店客が来て 楽しそうに働いてます。沢山のお祝いのお花が飾られているのを見ると 再開を待っているファンが沢山いる このお店は 素晴らしいと思いました。コムタンスープの味も 本当に美味しい。以前よりパワーアップした様に感じました。開いてて良かった(*≧∀≦*) ... |
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良
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pureloveさん 2019.1.9
韓国の知人にぜひ食べてみて︎と数年前から言われていたお店です。数日前にお店を再開されたようなので1月8日の12時過ぎごろに並ぶの覚悟で伺いましたが、運良くすぐに席に案内されました。5分もしないうちにコムタンが運ばれてきました。美しいほどに透き通ったスープでネギや塩コショウで味を調節して最後にはキムチを入れてまた違う味を楽しみました。見た目とは違い、あっさりとしたとても優しいお味でした。混んでいるためお店の方も忙しそうではありますが、イキイキと仕事をしておられ、見ていてこちらも気分が良かったです。ソウルに来て辛いものや濃い味に疲れた際にまた伺いたいです。 ... |
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情報
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ｙｓｔｎさん 2018.10.12
そろそろ再開しているかもと期待したのですがダメでした。
恐る恐る工事中の扉を開けてそぞいたら、まだ工事もろくに始まっていませんでした。
ソウルに来たときの朝ご飯はいつもここだったので
一日でも早い再開期待しています。 ... |
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|
情報
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ミカンちっくさん 2018.5.27
5末ですが、明洞店まだ工事中でしたので、ご注意下さい。 ... |
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2019.03.20(水) |
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