河東館 本店 ハドングァン ポンジョム / 하동관 본점
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コムタンの老舗人気店「河東館」
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韓国一人旅でもOK！明洞の老舗コムタン人気店
コムタン専門店「河東館(ハドングァン)」。若者の街、明洞(ミョンドン)で韓屋(ハノッ)を思わせる外観と歴史を感じさせる看板が目につきます。幾度とあった大統領官邸からの出前を断り続け、結局、歴代大統領がわざわざ食べに来たというという頑固一徹、味で勝負のお店です。この店のコムタンの特徴はスープが透き通っていること。材料は50年以上続いている取引先から仕入れる江原道産・韓牛のメスの内臓(胃袋)と、ヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間ゆっくりと丁寧に煮込みます。昔ながらの技法で作られた伝統のスープをご賞味あれ。料金は先払い方式です。「ミシュランガイド2018」「ミシュランガイド2019」にも紹介され、ますます人気が高まっています。 |
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河東館 本店 ハドングァン ポンジョム / 하동관 본점
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韓国一人旅でもOK！明洞の老舗コムタン人気店
コムタン専門店「河東館(ハドングァン)」。若者の街、明洞(ミョンドン)で韓屋(ハノッ)を思わせる外観と歴史を感じさせる看板が目につきます。幾度とあった大統領官邸からの出前を断り続け、結局、歴代大統領がわざわざ食べに来たというという頑固一徹、味で勝負のお店です。この店のコムタンの特徴はスープが透き通っていること。材料は50年以上続いている取引先から仕入れる江原道産・韓牛のメスの内臓(胃袋)と、ヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間ゆっくりと丁寧に煮込みます。昔ながらの技法で作られた伝統のスープをご賞味あれ。料金は先払い方式です。「ミシュランガイド2018」「ミシュランガイド2019」にも紹介され、ますます人気が高まっています。 |
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コムタンの老舗人気店「河東館」
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
牛肉スープ
※注文時に内臓抜きを伝えれば、牛肉だけのコムタンを頂けます。 |
곰탕(コムタン) |
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| スープを作るときに茹でた牛肉と内臓のスライス |
수육(スユッ) |
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お店の特徴
コムタン一筋の明洞の人気老舗店舗
ショッピングやグルメなどソウルを代表する人気観光スポット・ 明洞(ミョンドン)の繁華街に位置する「河東館(ハドングァン)」は、 コムタン(牛の内臓煮込みスープ)専門店です。
厳選した部位をじっくり煮込み、コラーゲンやアミノ酸がとけこんだ高たんぱくで栄養満点のコムタンは、 美肌食としても注目を集めています。
歴代大統領もとりこに
李承晩(イ・スンマン)初代 大統領に始まり、５～９代・朴正熙(パク・チョンヒ)、15代・ 金大中(キム・デジュン)大統領といった、歴代大統領のそうそうたる面々がこのお店を訪れています。
「河東館」は一切出前を行っていません。大統領官邸である「 青瓦台(チョンワデ)」から幾度とあった出前も断り続け、結局、大統領官邸の職員が持ち帰り用に買いに来たり、大統領自身がわざわざ食べに来たという頑固一徹、味で勝負のお店です。
人気メニュー
コムタン (牛肉スライス入り) 普通13,000ウォン、特大15,000ウォン
![特大サイズ]( "特大サイズ") 特大サイズ
「河東館」のコムタンはご飯のほかに、牛肉スライスと 牛の内臓(胃袋)の両方が入っています。牛肉スライスだけ食べたい場合は、注文時に内臓はいらない旨「ネジャンウン・ ぺ・ジュセヨ(内臓は省いてください)」とスタッフに伝えましょう。
![透き通ったスープ]( "透き通ったスープ") 透き通ったスープ
コムタンといえば白いスープが一般的ですが、「河東館」のコムタンのスープは透き通っているのが特徴。オーナーが守る昔ながらの技法で作る澄んだスープが「ソウル式コムタン」だとか。
スープの材料は、先代から50年以上続く信頼できる取引先から仕入れる 江原道(カンウォンド)産の韓牛(ハヌ)のメスの内臓(胃袋)と、ヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間、ゆっくり丁寧に煮込みます。
コムタンは昔は「じっくり煮込む汁」という意味の「コムグッ」と呼ばれ、そこにご飯が入って現在のかたちになりました。
![牛肉]( "牛肉") 牛肉 ![内臓]( "内臓") 内臓
＜おすすめ！通の食べ方＞
料金は先払いです。そのままの味を楽しむのもいいですが、テーブルに準備されたネギや塩胡椒、レジ横の卵(500ウォン)などを加えて自分流にアレンジするのが通の食べ方です。
![ネギ＋塩・胡椒でシンプルに]( "ネギ＋塩・胡椒でシンプルに") ネギ＋塩・胡椒でシンプルに ![生卵を入れて食べるのも河東館流]( "生卵を入れて食べるのも河東館流") 生卵を入れて食べるのも河東館流
スユッ 中30,000ウォン、大50,000ウォン
スユッとはスープを作るときにゆでた牛肉と内臓(胃袋)のスライス。値段はやや高めですが、お酒のおつまみとして人気があり、 韓国焼酎を味わいたい人におすすめです。
お店の様子
![2019年１月にリニューアルオープンした外観]( "2019年１月にリニューアルオープンした外観") 2019年１月にリニューアルオープンした外観
明洞(ミョンドン)の繁華街にある「河東館 明洞本店」は、2018年に生じた火事のため一時的に営業が中断されていましたが、2019年１月に同じ場所で再開。 韓屋(ハノッ)をコンセプトにした新しい建物が目印です。
決まった閉店時間がなく、仕込んだスープがなくなったらその日は営業終了することがしばしば。遅く行くと閉まっていることがあるので、明洞での朝ごはんやランチに利用してみましょう。
![１階の様子]( "１階の様子") １階の様子 ![２階の様子]( "２階の様子") ２階の様子
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基本情報
| 店名 |
河東館 本店 |
| 住所 |
ソウル特別市 中区 明洞1街 10-4
(서울특별시 중구 명동1가 10-4)
[道路名住所] 
ソウル特別市 中区 明洞9キル 12
(서울특별시 중구 명동9길 12)
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| 電話番号 |
02-776-5656 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
7：00～16：00 |
| 休業日 |
日曜 |
| 日本語 |
簡単な会話程度可 |
| その他外国語 |
英語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩5分
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| 関連サイト |
www.hadongkwan.com |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約：不可
・Wi-Fi：暗号型
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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| その他の店舗 |
チェーン店一覧を地図で見る
※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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良
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いとうりんさん 2019.9.15
木曜日の8時半頃伺いました。
入ってまずレジで先に注文・支払いをします。
特コムタン（15000W）を頂きました。
コラーゲンの溶け込んだ透き通ったスープがとても美味しかったです。
サッパリとしたお味で栄養満点、朝食にオススメです。
また食べたくなる一品です
必ずまた伺います。 ... |
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良
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たけちゃん58さん 2019.9.4
今回も朝の8時過ぎに行きました。
他には4卓ほどいました。
今日は普通の方にしました。
スープに深みがありペロリと食べれます。
また行きます。 ... |
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良
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たけちゃん58さん 2019.7.24
24日朝9時半頃、食べに行きました。
朝はいつも空いています。
安定の美味しさです。
次もまた食べに行きます。 ... |
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良
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いちごわっふるさん 2019.6.23
一人旅2日目の朝、9時過ぎに伺いました。一人でも気軽に入れるお店です。
金曜日の朝9時なので、先客は4組ほどで、落ち着いていただくことが出来ました。汁ご飯好き、内蔵好きの人にはもってこいです。ご飯、肉共にたっぷりの量ですが、あっさりしているのでするすると入ります。朝のエネルギーチャージにおすすめです。
ドアを入ったら右手のレジで先払いです。メニューを見て、指差しすれば大丈夫です。 ... |
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