河東館 本店 ハドングァン ポンジョム / 하동관 본점
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韓国一人旅でもOK！明洞の老舗コムタン人気店
1939年創業のコムタン専門店「河東館(ハドングァン)」。若者の街、明洞(ミョンドン)で韓屋(ハノッ)を思わせる外観と歴史を感じさせる看板が目につきます。幾度とあった大統領官邸からの出前を断り続け、結局、歴代大統領がわざわざ食べに来たというという頑固一徹、味で勝負のお店です。この店のコムタンの特徴はスープが透き通っていること。材料は50年以上続いている取引先から仕入れる江原道産・韓牛のメスの内臓(胃袋)と、ヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間ゆっくりと丁寧に煮込みます。昔ながらの技法で作られた伝統のスープをご賞味あれ。料金は先払い方式です。「ミシュランガイドソウル2018～2022」にも紹介され、ますます人気が高まっています。 |
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コムタンの老舗人気店「河東館」
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
牛肉スープ
※注文時に内臓抜きを伝えれば、牛肉だけのコムタンを頂けます。
※特大２人分注文時、テイクアウト可 |
곰탕(コムタン) |
普通 13,000
特大 15,000
特特大 20,000
特特特大 25,000 |
ウォン |
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| スープを作るときに茹でた牛肉と内臓のスライス |
수육(スユッ) |
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お店の特徴
コムタン一筋の明洞の人気老舗店舗
ショッピングやグルメなどソウルを代表する人気観光スポット・ 明洞(ミョンドン)の繁華街に位置する「河東館(ハドングァン)」は、 コムタン(牛の内臓煮込みスープ)専門店です。
「 ミシュランガイドソウル」や、韓国の人気グルメ番組「 水曜美食会」などでも紹介されたり、日本の観光ガイドブックにも掲載されるなど、各メディアでお馴染みの有名店です。
厳選した部位をじっくり煮込み、コラーゲンやアミノ酸がとけこんだ高たんぱくで栄養満点のコムタンは、 美肌食としても注目を集めています。
歴代大統領もとりこに
李承晩(イ・スンマン)初代 大統領に始まり、５～９代・朴正熙(パク・チョンヒ)、15代・ 金大中(キム・デジュン)大統領といった、歴代大統領のそうそうたる面々がこのお店を訪れています。
「河東館」は一切出前を行っていません。当時の大統領府「 青瓦台(チョンワデ)」から幾度とあった出前も断り続け、結局、大統領官邸の職員が持ち帰り用に買いに来たり、大統領自身がわざわざ食べに来たという頑固一徹、味で勝負のお店です。
人気メニュー
コムタン(牛肉スライス入り) 普通13,000ウォン、特大15,000ウォン
 特大サイズ
「河東館」のコムタンはご飯のほかに、牛肉スライスと 牛の内臓(胃袋)の両方が入っています。牛肉スライスだけ食べたい場合は、注文時に内臓はいらない旨「ネジャンウン・ ぺ・ジュセヨ(内臓は省いてください)」とスタッフに伝えましょう。
透き通ったスープ
コムタンといえば白いスープが一般的ですが、「河東館」のコムタンのスープは透き通っているのが特徴。オーナーが守る昔ながらの技法で作る澄んだスープが「ソウル式コムタン」だとか。
スープの材料は、先代から50年以上続く信頼できる取引先から仕入れる 江原道(カンウォンド)産の韓牛(ハヌ)のメスの内臓(胃袋)と、ヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間、ゆっくり丁寧に煮込みます。
コムタンは昔は「じっくり煮込む汁」という意味の「コムグッ」と呼ばれ、そこにご飯が入って現在のかたちになりました。
牛肉 内臓
＜おすすめ！通の食べ方＞
料金は先払いです。そのままの味を楽しむのもいいですが、テーブルに準備されたネギや塩胡椒、レジ横の卵(500ウォン)などを加えて自分流にアレンジするのが通の食べ方です。
ネギ＋塩・胡椒でシンプルに 生卵を入れて食べるのも河東館流
スユッ 中 30,000ウォン、大 50,000ウォン
スユッとはスープを作るときにゆでた牛肉と内臓(胃袋)のスライス。値段はやや高めですが、お酒のおつまみとして人気があり、 韓国焼酎を味わいたい人におすすめです。
お店の様子
2019年１月にリニューアルオープンした外観
明洞(ミョンドン)の繁華街にある「河東館 明洞本店」は、2018年に生じた火事のため一時的に営業が中断されていましたが、2019年１月に同じ場所で再開。 韓屋(ハノッ)をコンセプトにした新しい建物が目印です。
決まった閉店時間がなく、仕込んだスープがなくなったらその日は営業終了することがしばしば。遅く行くと閉まっていることがあるので、明洞での朝ごはんやランチに利用してみましょう。
１階の様子 ２階の様子
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基本情報
| 店名 |
河東館 本店 |
| 住所 |
ソウル特別市 中区 明洞1街 10-4
(서울특별시 중구 명동1가 10-4)
[道路名住所] 
ソウル特別市 中区 明洞9キル 12
(서울특별시 중구 명동9길 12)
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| 電話番号 |
02-776-5656 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
7：00～16：00 |
| 休業日 |
日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| 日本語 |
簡単な会話程度可 |
| その他外国語 |
英語 中国語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩5分
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| 関連サイト |
www.hadongkwan.com |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約：不可
・Wi-Fi：暗号型
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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| その他の店舗 |
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| ユーザー投稿写真 |
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2020.2.15
melocotonさん クチコミ![]()
2019.10.23
9292さん クチコミ![]()
2019.10.23
9292さん クチコミ |
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| ユーザークチコミ |
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並
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melocotonさん 2020.2.15
前からあるのは知っていましたが、ペクジョンウォン先生の番組でロケ地となっていたので、コムタン 13000wを食べました。入ったとこにマダムが座っていて先払いです。
ロケで座った席はどこですか？と聞いたら苦笑いされ、先客がいました。
座って1分で出てきましたが、味以前の問題でぬるいです。
豚系のスープは熱々では出さない、出せないって聞いたことあるのですが、牛もそうなのでしょうか…。いや、他の店では熱々で食べたことあります。
老舗ということですが、安くはないので、リピはないです。 ... |
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|
良
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パボさん 2019.11.14
午前7時45分頃、4名で入店。
店内は盛況でしたが、どうにか席につくことができました。
入口で前払いし、特コムタン4つとビール、ジュースなどを注文。
特コムタンは最初からスープの中にごはんが入っています。
スープは薄味で美味しく優しい味です。
薄くスライスされた肉も柔らかく美味しいのですが、
個人的にはセンマイみたいな部分が
もっとたっぷり、どっさり入っていてほしいです。
カクテキや白菜キムチの漬かり具合は程よく美味しいです。
味に対して問題はありませんが、肉のボリューム感に対して
15,000ウォン(特コムタン1つ)という価格設定は
「明洞」という立地を考慮してもお高く感じます。 ... |
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|
良
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9292さん 2019.10.23
火災後に店内改装していましたので、前回の訪韓時にはお休みでしたが、今回の訪韓では営業を再開していました。
値段は以前よりも高くなっていて、朝食としては少し高めだなと思いましたが、値段に見合う味でした。
とにかく、スープが美味しいです。
さらに、スープに合うように仕込まれたキムチとカクテギのコラボは秀逸です。
ネギ多めで頂きました。
また、伺います。 ... |
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並
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yos4さん 2019.10.18
大統領がわざわざ食べに来るとか書いてあったので、
どんなにすごい味かと思って行きましたが、普通の美味しさでした。
美味しかったですけど、他でも食べれるレベルかなと。
その割に量は少なく、値段も
僕は次は行かないですね。 ... |
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良
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いとうりんさん 2019.9.15
木曜日の8時半頃伺いました。
入ってまずレジで先に注文・支払いをします。
特コムタン（15000W）を頂きました。
コラーゲンの溶け込んだ透き通ったスープがとても美味しかったです。
サッパリとしたお味で栄養満点、朝食にオススメです。
また食べたくなる一品です
必ずまた伺います。 ... |
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清進屋
1937年創業！超有名店の「ヘジャングッ」を堪能あれ |
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2020.09.18(金) |
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