河東館 本店 ハドングァン ポンジョム / 하동관 본점
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韓国ひとり旅でもOK！明洞の老舗コムタン人気店
コムタン専門店「河東館(ハドングァン)」は、1939年創業の老舗店で、明洞(ミョンドン)の繁華街で、韓屋(ハノッ)風の外観と歴史を感じさせる看板が目に入ってきます。かつて、幾度とあった大統領官邸からの出前を断り続け、結局、歴代の大統領がわざわざ食べに来たというという頑固一徹、味で勝負のお店です。ここのコムタンの特徴はスープが透き通っていること。材料は50年以上続いている取引先から仕入れている江原道(カンウォンド)産の韓牛メスの内臓(胃袋)とヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間ゆっくりと丁寧に煮込んで完成させます。料金は先払い方式で、お水はセルフサービス。ランチタイムは近隣の会社員で混み合うため、おひとりさまはピークタイムが終わった13時から利用できます。 |
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コムタンの老舗人気店「河東館」
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
牛肉スープ
※注文時に内臓抜きを伝えれば、牛肉だけのコムタンを頂けます。
※特大２人分注文時、テイクアウト可 |
곰탕(コムタン) |
小 15,000
普通 18,000
特大 25,000
特特大 30,000 |
ウォン |
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| 茹でた牛肉と内臓のスライス |
수육(スユッ) |
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お店の特徴
コムタン一筋の明洞の人気老舗店舗
ショッピングやグルメなどソウルを代表する人気観光スポット・ 明洞(ミョンドン)の繁華街に位置する「河東館(ハドングァン)」は、 コムタン(牛の内臓煮込みスープ)専門店です。
「 ミシュランガイドソウル」や、韓国の人気グルメ番組「 水曜美食会」などでも紹介されたり、日本の観光ガイドブックにも掲載されるなど、各メディアでお馴染みの有名店です。
厳選した部位をじっくり煮込み、コラーゲンやアミノ酸がとけこんだ高たんぱくで栄養満点のコムタンは、 美肌食としても注目されています。
歴代大統領もとりこに
李承晩(イ・スンマン)初代 大統領に始まり、５～９代・朴正熙(パク・チョンヒ)、15代・ 金大中(キム・デジュン)大統領といった、歴代大統領のそうそうたる面々がこのお店を訪れました。
「河東館」は一切出前を行っておらず、当時の大統領府「 青瓦台(チョンワデ)」から幾度とあった出前も断り続け、結局、大統領官邸の職員が持ち帰り用に買いに来たり、大統領自身がわざわざ食べに訪問した、という逸話もあるほど。客が誰であれ、一貫して味一本で勝負しています。
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コムタン(牛肉スライス入り)
小15,000ウォン、普通18,000ウォン
 特大サイズ
「河東館」のコムタンはご飯のほかに、牛肉スライスと 牛の内臓(胃袋)が入っています。牛肉スライスだけ食べたい場合は、注文時に内臓はいらない旨「ネジャンウン ぺ ジュセヨ(内臓は入れないでください)」とスタッフに伝えます。
透き通ったスープ
コムタンといえば、濁った白いスープが一般的ですが、「河東館」のコムタンのスープは透き通っているのが特徴。オーナーが守る昔ながらの技法で作る澄んだスープが「ソウル式コムタン」だとか。
スープの材料は、先代から50年以上続き、信頼できる取引先から仕入れる 江原道(カンウォンド)産の韓牛(ハヌ)のメスの内臓(胃袋)と、ヤンジ(牛の胸肉)。これらを約６時間、ゆっくり丁寧に煮込みます。
コムタンは昔は「じっくり煮込む汁」という意味の「コムグッ」と呼ばれ、そこにご飯が入って現在のかたちになりました。
牛肉 内臓
＜おすすめ！通の食べ方＞
まずは何も入れずにお店独自の味を味わってみましょう。その後、卓上のネギや塩コショウを足したりして、好みの味にアレンジして味わいます。
ネギ＋塩・胡椒でシンプルに
スユッ(茹でた牛肉)
中 40,000ウォン、大 60,000ウォン
スユッとはスープを作るときにゆでた牛肉と内臓(胃袋)のスライス。値段はやや高めですが、お酒のおつまみとして人気があり、 韓国焼酎を味わいたい人におすすめです。
お店の様子
2019年１月にリニューアルオープンした外観
明洞(ミョンドン)の繁華街にある「河東館 明洞本店」は、2018年に生じた火事のため一時的に営業が中断しましたが、2019年１月に同じ場所で再開。 韓屋(ハノッ)をコンセプトにした新しい建物が目印です。
決まった閉店時間がなく、仕込んだスープがなくなったらその日は営業終了する、とのこと。閉店時間頃に行くと閉まっていることがあるので、明洞での朝ごはんやランチに利用してみましょう。
１階の様子 ２階の様子
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基本情報
| 店名 |
河東館 本店 |
| 住所 |
ソウル特別市 中区 明洞1街 10-4
(서울특별시 중구 명동1가 10-4)
[道路名住所] 
ソウル特別市 中区 明洞9キル 12
(서울특별시 중구 명동9길 12)
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| 電話番号 |
02-776-5656 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
7：00～16：00 ※完売次第閉店 |
| 休業日 |
日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| 日本語 |
簡単な会話程度可 |
| その他外国語 |
英語 中国語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩5分
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| 関連サイト |
www.hadongkwan.com |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約：不可
・Wi-Fi：暗号型
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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| その他の店舗 |
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| ユーザークチコミ |
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良
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会員6308970529さん 2024.11.12
明洞で有名なコムタンスープのお店
老舗な感じで現地の人も多い印象
味付けは卓上の塩で調整する感じ
ホルモン（センマイ）の有無は選択可能
今回はせっかくなので入れましたが、
好みが分かれるかも？
牛肉はとっても柔らかくて美味しかったです ... |
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良
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たけちゃん58さん 2024.3.13
今回も朝御飯で行きました。
朝8時半ごろでした。
特を頼むと内蔵も食べれるか聞かれます。
美味しかったので、また次回も行きます。 ... |
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|
良
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たけちゃん58さん 2023.11.23
朝の8時過ぎに来店しました。
注文はいつもの特てす。
安定の優しい味で、スープがとても味わい深く、ほぼ飲みきりました。
また行きたいです。 ... |
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情報
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まっつん7070さん 2023.3.19
日曜はお休みです。
普段の営業時間は午前7時〜午後4時まで。
食べに行く予定をしてる方はお気をつけ下さい。 ... |
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並
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なおオンニさん 2023.2.2
久しぶりに明洞をブラブラしていてランチしそびれそうになったところに見えた河東館さん。知ってはいたけど未訪問だったので、コムタンをいただきました。
冷え切った身体に優しいスープが美味しかったです。個人的にここのカクテキが妙に気に入りました。
ただ、明洞価格なのか3年の間の物価高騰なのか分かりませんが、よくよく考えたら、これでこの値段はさすがに高いかなと思いました。 ... |
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