韓国旅行「コネスト」 大邱チッ(馬場洞)|ソウル東部(ソウル)のグルメ・レストラン
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大邱チッ(馬場洞)

テグチッ / 대구집
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > ソウル東部 主なメニュー韓牛、牛肉、ユッケ
お気に入りに追加(270人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
新鮮でボリューム満点の牛焼肉を食べるならココ!
「大邱(テグ)チッ」は開業から30年以上経つ老舗の焼肉店。高級牛肉の韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)や国産肉は隣接する市場などからその日提供する分だけを仕入れ、お店ですぐに処理しているので新鮮な肉を味わえます。お店は地下鉄5号線馬場(マジャン)駅から徒歩13分。ソウル最大規模の畜産市場「馬場畜産物市場」の隣にある焼肉横丁に位置。日本人観光客に人気のメニューは韓牛盛り合わせ(小)。3種類の韓牛がセットになっており、とろけるような食感と、ほどよい弾力を楽しめます。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
韓牛盛り合わせ 한우 모듬(ハヌモドゥム)
(小、600g)80,000
(中、800g)110,000
(大、1000g)140,000
ウォン
肉牛盛り合わせ 육우 모듬(ユグモドゥム)
(小、450g)35,000
(中、600g)50,000
(大、750g)70,000
ウォン
ユッケ
韓国産
육회(ユッケ)
300g 30,000 ウォン
牛1頭まるごと食べ尽くす! 焼肉横丁で本場の焼肉を味わおう
ソウル東部にある「大邱(テグ)チッ」は開業から30年以上経つ老舗の焼肉店。高級牛肉の韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)や国産肉は隣接する市場などからその日提供する分だけを仕入れ、お店ですぐに処理しているので新鮮な肉を味わうことができます。

メニューは部位別に18種類以上。1頭からわずか500g程度しかとれない「トシサル(アバラ下の肉)」や「プチェサル(ミスジ)」などめずらしい部位も味わえます。
ディープな香り漂う焼肉横丁
ディープな香り漂う焼肉横丁
お店は地下鉄5号線馬場(マジャン)駅から徒歩13分。ソウル最大規模の畜産市場「馬場畜産物市場」の隣にある焼肉横丁に位置します。約30軒の焼肉店が立ち並んでいる横丁は路地裏のような雰囲気。

「大邱チッ」は横丁内でも人気の老舗店として日本のテレビ番組やガイドブックで何度も紹介されており、日本人観光客も多数来店。年季の入った店内にも美味しさへの期待感が膨らみます。
店の入口。どの店も似ているので要注意
店の入口。どの店も似ているので要注意
テーブル席とオンドル席あわせて約60席
テーブル席とオンドル席あわせて約60席
肉は仕入れてすぐにお店で処理
肉は仕入れてすぐにお店で処理
人気の秘訣は特製ダレにあり
お店一番の自慢は社長しか作り方を知らないという特製ダレ。少し酸味のきいている甘めの味付けで、肉の味を引き立てるさっぱりとした後味が特徴です。このタレの味を求めて足繁く通う地元の韓国人も多いといいます。つけダレは特製ダレをベースにした2種類(刻んだ青唐辛子が入ったピリ辛ダレと生たまねぎが入った甘めダレ)のほか、ごま油、焼き塩、味噌ダレの5種類。タレによって変わる肉の味を楽しめます。
「大邱チッ」で提供する肉は「韓牛類」と赤身肉の「肉牛類」の二種類にわかれており、肉牛のカルビサル(カルビ)とヤンギンモリ(ミノ)を除きすべて韓国産牛を使用。サービスのおつまみには新鮮な生のレバーとセンマイがついてきます。

※メニューは盛り合わせを除き2人前から注文可(1種類ずつ計2人分でも可)。
韓牛盛り合わせ(小) 600g 80,000ウォン
日本人観光客に人気の盛り合わせには小(3種、600g)・中(4種、800g)・大(5種、1,000g)とサイズがあります。韓牛盛り合わせ(小)は、サシがたっぷりと入りとろけるようにやわらかいサルチサル(ロース)、サクサクとした適度な歯ごたえとたっぷりとついた脂身の甘さが特徴のオムジンサル(バラ)、弾力があり噛むほど旨味が広がるアンチャンサル(ハラミ)のセット。韓牛は口に入れた瞬間とろけるような食感だけでなく、ほどよい弾力があるのが特徴。3種類の肉の違いをぜひ楽しんでみてください。
基本セット
基本セット
サシの入り方もそれぞれ異なる3種
サシの入り方もそれぞれ異なる3種
サルチサル
サルチサル
オムジンサル
オムジンサル
アンチャンサル
アンチャンサル
脂が多めのオムジンサルは野菜にくるんでさっぱりと
脂が多めのオムジンサルは野菜にくるんでさっぱりと
肉牛盛り合わせ(小) 450g 35,000ウォン
肉牛は赤身肉のため韓牛と比べて脂身が少なくヘルシーで、噛めば噛むほど肉の旨味を感じることができます。盛り合わせ小のセットメニューは、細かく脂身が入った牛カルビ、やわらかな食感が特徴のトシサル(アバラ下の肉)、適度な弾力とジューシーな肉汁が溢れるアンチャンサル(ハラミ)。火を通しすぎないことが美味しくジューシーに食べるコツです。
焼きすぎると硬くなるので注意!
焼きすぎると硬くなるので注意!
稀少な部位、トシサル
稀少な部位、トシサル
ユッケ 300g 30,000ウォン
山盛りになって出てくるユッケは3~4人で食べても十分な量。おなかいっぱいになるまでユッケを味わえます。甘めの特製ダレで漬け込んだ肉はサクサクとした食感。お酒のアテにもぴったりの味付けです。
二日酔い防止に!高麗人参入りの焼酎
「大邱チッ」では焼酎を注文すると、グラスの中に輪切りの高麗人参を入れてくれます。高麗人参は悪酔いを防止する役割があり、独特の香りの焼酎が楽しめます。
元気いっぱい韓国アジュンマの人情に触れる
毎日午後5時~10時の間は常に満席状態で、行列もしばしばできる「大邱チッ」。その人気の秘訣は肉の味だけでなく、お店のアジュンマ(おばさん)たちの親しみやすい接客にもあります。

日本人にも知っている日本語や英語を使って積極的に話しかけてくれ、肉を食べ頃になるまで焼いてくれます。スマイル満点のアジュンマがいる「大邱チッ」で本場韓国の焼肉を味わってみてはいかがでしょうか。
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基本情報
店名 大邱チッ(馬場洞)
住所 ソウル特別市 城東区 馬場洞 803, 馬場洞焼肉横丁内
(서울특별시 성동구 마장동 803, 마장동먹자골목내)
[道路名住所]

ソウル特別市 城東区 サルゴジキル 40 , 馬場洞焼肉横丁内
(서울특별시 성동구 살곶이길 40 , 마장동먹자골목내)
電話番号 02-2294-6349
Eメール なし
営業時間 11:00~翌2:00(ラストオーダー25:00)
休業日 不定休、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄5号線馬場(マジャン、Majang)駅 2番出口 徒歩13分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2019.7.2
umanoaさん
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2018.5.19
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サービスユッケ (返信: 0 )
umanoaさん 2019.7.2
定番の梨入りユッケも注文しましたが、
オリジナルユッケもサービスしくれました。
ニンニク&ニラ入り。
これまた高麗人参入り焼酎が進みました。
つづきを読む
kunpyonさん 2018.5.19
今回二度目の訪問です。東大門入口で宿泊していたホテルからタクシーで来ました。タクシー代720円。日曜日の21時過ぎに来ましたが、店内そこそこお客さん入っていました。ホテルからタクシーに乗る時ホテルの方が行き先のお店の名前まで言ってくださったからか、タクシーのおじさんがナビで正しく来れたからか、とてもお店から近い(マジャンドンモクチャコルモク)場所で降ろしてくれました。降りると頭上にマジャンドンモクチャコルモクの看板が(勿論ハングルで書いてあります)そして豚の銅像が牛か?
ここだと1分で着きます。
それでもちょっと間違った方角に進んでしまって肉を解体中のおばさんに道を聞いて、(仕事中にごめんよぉ〜)案外超親切に教えてくれたりして。前回も誰かに聞いたら途中まで道案内してくれたり優しかった。
呼び込みのおばちゃんにはちょっと聞きづらいかな、、
さてお料理ですが、母が初めてなのでモドゥム小600gというのを食べました。内容はカルビ、ハラミ、ロースだったかな?結果多すぎて、勿体無いですが、少し残してしまいました。ご飯を一つ頼んだら、お茶碗を二個取り出したので、最初え?2個じゃないよ一個だよぉ〜みたくアタフタしてたら、アジュンマが分かってるよ大丈夫よみたいな感じで、取り分け用に持ってきてくれました。え、優しい〜と日本だったら当たり前のことが、韓国くると優しく感じてしまいます。笑
網が黒くなってくると、替えにきてくれて4回くらい替えたかな?無言で編みを入れ替え、私達も無言で黒くなった網から新しい網はお肉を移すという共同作業を繰り返しましたが、なんか あ、うん の呼吸で面白かったです。レバ刺しも無料でついて来るのですが、美味しいのですが、前回平日来た時のが美味しかったような、韓牛も前回のが良かった気がします。美味しいは美味しいんですがね!なんだろうやはり日曜は市場休みとかそういう感じなのかな、、センマイ刺しは付いて来ませんでしたか、逆に好きではないので良かった。

ここからは初めて来た時の話で、2年前のやはり5月の平日で22時くらいかな?カルビ200gとロース200gを頼みました。ロースがすご〜く美味しくて追加でもう200g頼んだら、全然違くない?繊維質凄いし、あんまり美味しくなくてガッカリした記憶が、、
お肉も200gくらいオーダーしてね、100gはダメみたいな感じでした。
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パボさん 2016.9.11
6月5日午後6時過ぎ頃、二名で入店。焼肉横丁の数ある店舗の中でもお客様の入り具合は高く、人気のお店であることが伺えました。とりあえず韓牛の盛り合わせを注文しました。漬けダレは優しい甘さ、肉は韓牛らしく噛み応えがあり、噛むほどに肉の旨味が出てきて美味でした。この感覚がいわゆる日本の焼肉屋のとろけるような焼肉とは一線を画すところだと思います。
韓牛をお値打ちに食べられてそれなりに満足しましたが、肉を包む葉っぱ類の種類が少なかったところは残念でした。次は精肉店で肉を購入し、それを店内で食すスタイルのお店にチャレンジしてみます。

店内は煙が充満しているので、気になる方はご注意を(笑)!
つづきを読む
うまやすい (返信: 0 )
おむすび1979さん 2016.6.1
行ってきました!
35000Wの小盛り合わせとフルーツ焼酎をいただきました。
焼肉通りの中でも深夜2時までやっていて流行っているお店でした
焼肉の前に生レバー刺と生せんまいがもれなくついてくるので焼酎がすすみます
ハラミがあっさりしていてよかったです。
ソウルに行ったら是非どうぞ。
つづきを読む
焼肉横丁 (返信: 0 )
ビーナスさん 2016.4.14
感想まとめ
*場所 都心より少し離れている
*値段 高めです(二人で12000円位。ステーキ、韓牛盛り合わせ、ビール3本)
*店の雰囲気 味があり懐かしい雰囲気
*店員 普通
*肉の味は、切り方も重要なんだと思った。
良い肉は細かく切らない方が良いし、
繊維に直角に切った方が肉汁も逃げないだろうし、
焼きすぎると、折角の韓牛が台無しになる

でもこれが韓国の焼肉なんだと言われると、
旅の醍醐味や楽しい思い出が出来たと
思えるかもです!
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