韓国旅行「コネスト」 礼・新羅参鶏湯|南大門・ソウル駅(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

礼・新羅参鶏湯

イェ シルラサムゲタン / 예 신라삼계탕
コネスト 投稿
4.3 エリアソウル > 南大門・ソウル駅 主なメニュー参鶏湯(サムゲタン)、ドジョウ汁(チュオタン)など
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コクのあるスープが絶品!ソウル駅近くの参鶏湯専門店
「礼(イェ)・新羅(シルラ)参鶏湯」はソウル駅エリアにある参鶏湯専門店。お店は、地下鉄1・4号線、空港鉄道が交わるソウル駅から徒歩5分、オフィスビルが集まる建物の2階に位置します。約200席を備えた広い店内は、周辺会社員から日本・中国・欧米など世界各国の外国人観光客まで様々な客層で賑わいます。新羅参鶏湯は出汁専用の鶏肉をはじめ、砕いた松の実やクルミ、ナツメ、高麗人参など18種類の具材を一緒に煮込んだ味わい深いスープが特徴。特にクルミなどの堅果類で引き出された、香ばしくマイルドな味が魅力です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
新羅参鶏湯 신라삼계탕(シルラサムゲタン)
13,000 ウォン
エリンギ参鶏湯 새송이삼계탕(セソンイサムゲタン)
16,000 ウォン
アワビ参鶏湯 전복삼계탕(チョンボッサムゲタン)
20,000 ウォン
地元客、外国人観光客問わず人気 ソウル駅近くの参鶏湯専門店
韓国の代表的なスタミナ食の1つ、参鶏湯(サムゲタン)。鶏のうまみが染み込んだスープと柔らかい肉が食べやすいと観光客にも人気の韓国グルメです。「礼(イェ)・新羅(シルラ)参鶏湯」はソウル駅エリアにある参鶏湯専門店。同エリアで1970年に食堂としてオープン、1996年から参鶏湯一筋で営んできました。

お店は地下鉄1・4号線、空港鉄道が交わるソウル駅から徒歩5分、オフィスビルが集まる建物の2階に位置します。

約200席を備えた広い店内は、周辺会社員から日本・中国・欧米など世界各国の外国人観光客まで様々な客層で賑わいます。特に昼時の11:30~13:00は満席になりやすいため、ゆっくり食事をしたい人はその時間帯を避けて訪れたほうがいいでしょう。
2つの空間に分かれたゆったりとした造りの店内
2つの空間に分かれたゆったりとした造りの店内
座敷席も用意
座敷席も用意
メディアにも多数紹介されたグルメ店
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一度食べたら忘れられない!トロリとコクのあるスープ
「礼・新羅参鶏湯」の特徴は、味わい深いスープ。出汁専用の鶏肉をはじめ砕いた松の実やクルミ、ナツメ、高麗人参など18種類の具材を一緒に煮込み、自家製スープを作り出します。特にクルミなどの堅果類で引き出された、香ばしくマイルドな味が魅力です。鶏肉は、サイズ・弾力ともに参鶏湯に最適と言われる生後42~45日の韓国産の若鶏を使用。毎日販売分だけ仕入れるため、新鮮な味を楽しめます。
新羅参鶏湯(シルラサムゲタン) 13,000ウォン
お店の代表メニュー。もち米、ナツメ、栗、銀杏、高麗人参を詰めた若鶏は、自家製スープで煮込まず、別の鍋でしっかり茹で上げるのがポイント。そうして茹でた若鶏を自家製スープに入れ、さらに温めて提供するため、鶏を煮詰めすぎることなく若鶏のほろっとした柔らかさを味わえます。
鶏の旨みを吸い込んだもち米
鶏の旨みを吸い込んだもち米
トロリとした白濁スープ
トロリとした白濁スープ
鶏肉は塩につけていただいて
鶏肉は塩につけていただいて
高麗人参
高麗人参
栗
銀杏
銀杏
ナツメ
ナツメ
また、店で提供されるおかず類は全て自家製です。
右上から時計回りに玉ねぎの酢コチュジャン和え、ニラ、大根キムチ、白菜キムチ
右上から時計回りに玉ねぎの酢コチュジャン和え、ニラ、大根キムチ白菜キムチ
店内で漬けた高麗人参酒
店内で漬けた高麗人参酒
※状況により高麗人参酒は提供されない場合あり
アワビ参鶏湯(チョンボッサムゲタン) 20,000ウォン
参鶏湯にアワビを加えた豪華な滋養食。肉厚でジューシーなアワビを頬張ると、口の中に磯の香りが広がります。夏バテ予防におすすめのお店の人気メニューです。
食べ応えのある一品
食べ応えのある一品
大振りアワビ
大振りアワビ
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朗らかで親しみやすい雰囲気のオーナー夫妻
朗らかで親しみやすい雰囲気のオーナー夫妻
毎年7~8月にかけて3回ある滋養食を食べる日・伏日(ポンナル)には、店の外に長蛇の列が出来るという「礼・新羅参鶏湯」。全品テイクアウトできるため、ホテルに持ち帰って食べるお客さんもいるそうです。ラマダホテル&スイーツ ソウル南大門ホテルマヌなど周辺ホテルで宿泊の際、足を運んでみてはいかがでしょうか。
基本情報
店名 礼・新羅参鶏湯
住所 ソウル特別市 中区 巡和洞 151, POSCOザ・シャープ 2F
(서울특별시 중구 순화동 151, 포스코더샵 2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 七牌路 27 , POSCOザ・シャープ 2F
(서울특별시 중구 칠패로 27 , 포스코더샵 2F)
電話番号 02-756-0701
Eメール なし
営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄1号線ソウル(ソウル、Seoul Station)駅 3番出口 徒歩5分
・地下鉄2号線市庁(シチョン、City Hall)駅 9番出口 徒歩12分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2018.2.7
bob8548さん
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2018.1.18
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bob8548さん 2018.2.7
土曜の20時頃に一人で来店しました。
ビルの2階にあるので外からはわかりやすいけど、入口がわからなくて少し迷いました。
オフィス街だからでしょうか、店内は私と常連?のおじさんグループ、後から日本人女性二人組が来たくらいで空いていました。

席に着くとアジュンマが「サムゲタン?」と聞いてくださり、日本語は話しませんがジェスチャーで食べ方を教えてくれたり親切でした。
肝心のサムゲタンは、熱々でお肉はスプーンで簡単にほぐれるくらいのホロホロ加減。あっさりしてるけどコクがあってすごく美味しかったです♡

また次回も訪れたいと思うお店でした。
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bianさん 2018.1.18
訪韓前から体調を崩し、せっかくの旅行中なのに、食欲もずっとありませんでした。
普段あまり乗らないタクシーに乗ると、片言の日本語で一所懸命に説明をしてくれた運転手のおじいさんが、「参鶏湯を食べると、元気がもりもり出るよ!」と言って下さったので、ホテルから徒歩圏内にあるこちらへ行く事にしました。
1/2の夜19時頃行きましたが、お客さんは1組しかおらず、寒いので奥のオンドル席へ座る事にしました。
ここ最近出なかった人参酒が出てきました!
体力のない時にはこれを飲めば…と結構強いお酒ですが、くいっと開けました。
苦いっ!でも高麗人参がきっと体に効くはずです。
そして、バンチャンと参鶏湯がやってきました。
真っ白なコクのある濃厚スープ、全くしつこくなくて、素直に体に入ります。
鳥の中には、つやつやした餅米が中にみっちりと入っています。
栗、ナツメ、高麗人参、銀杏、がちゃんと入ってます。
胡椒、塩で自分好みに味付けすると、柔らかい鶏肉も全く臭みがなく食べられます。
無言で食べ続けて帰る事にしました。
「美味しかったです」と伝えると、レジで社長さんのアジョシが「ここは参鶏湯の美味しいお店です」と笑顔で写真に写って下さいました。
とても寒い日でしたが、体が芯から温まりました。
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bianさん 2016.11.22
5月に行きました。
ずっと某有名店に参鶏湯を食べに行っていましたが、ある時から味や雰囲気が変わった為に、こちらのお店に通う事になりました。
初めて伺った際は、ちょうど昼時で韓国のサラリーマンでごった返す中、高麗人参酒も出てきて接客もそれなりによく、「あちらよりはるかに美味しいね!」と大満足でした。
しかし、2回目以降、行った時間が悪いのか、お客はがらすきで、ぶっきらぼうに注文を取りに来たあとはバンチャンを投げるようにテーブルに置かれました。
母を連れて行った時もそうで、母は韓国が初めてだった事もあり、あまりの接客の酷さにびっくりしていました。
しかも人参酒はここ2~3回は出てきません。
お店の人に言おうかなとしましたが、そんな雰囲気の中言っても更に嫌な態度を取られそうで、言いませんでした。
片づけが終わっていないテーブルを見ると、それぞれ人参酒用の小さな器が残っていました。
やっぱりあったんだ、、、と思いました。
参鶏湯の味は濃厚でとても美味しいので、そんな態度をされても通っています。
何が気に障るのか分かりませんが、バンチャンを投げてテーブルに置くのだけはやめてほしいです。
味がいいだけに「なぜ?」と悲しくなります。
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味は最高でした (返信: 1 )
ゆ~のさん 2016.1.12
2015.11に来店しました。

昼時を過ぎていたので、
先客の韓国人2人が帰ったら私と母だけになりました。

参鶏湯を注文しましたが、高麗人参酒はなくおかずも大根と白菜のキムチのみ。
あきらかにおかしいでしょと思いながらも、参鶏湯を食べました。

白濁したスープでとても美味しい!!
以前他のお店で食べたものとは比べ物にならないくらいの美味しさでした。

ちょっと納得いかない点はありましたが、
味は最高だったので次回の訪韓の際もリピしたいと思います。
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おいしかったです (返信: 1 )
じおさん 2016.1.10
最近の口コミがなかったのですが夜9時ごろに行きました。お店は閉まる寸前でしたが入れてもらえました。とても寒かったのでおいしい参鶏湯に癒されました。口コミの通りとろとろでした。お店の方も親切でゆっくり食べてね、と声をかけていただきました。
ソウル駅からはコネストの地図通りにくると迷いませんが地下道がちょっと怖い感じなので帰りは地上からソウル駅に向かいました。お1人で行かれる場合は気をつけてください。
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