LAY BRICKS｜新沙洞・カロスキル(ソウル)のグルメ・レストラン

本格コーヒーとオリジナルスイーツが人気インテリアにもこだわったカロスキルのカフェ

おしゃれなショップやレストランが集まる人気スポットカロスキルにある「LAY BRICKS(レイブリックス)」は隠れ家的な雰囲気とこだわりの自家焙煎コーヒー、手作りスイーツが人気のカフェ。

「レンガが積み重なる」という意味をもつ店名の通り、レンガ造りの店内は照明が落とされた落ち着いた雰囲気で、オーナーがコーヒー工場をイメージしながら選んだインテリアと、韓国の作家「275c」の個性的なグラフィックが遊び心がありながらも洗練された空間をつくりあげています。

2012年にオープンした「LAY BRICKS」は地下鉄３号線新沙(シンサ)駅から徒歩10分、カロスキルのメイン通りから少し離れたところに位置しています。約10席のテラス席は喫煙も可能。深夜まで営業しているので、夕食後の夜カフェを楽しむカップルやグループが多く訪れます。

おすすめは自家焙煎のこだわりコーヒー

お店で提供しているエスプレッソはオーナー自らブレンドしたオリジナル豆「LAY BRICKS」を使用し、お店にあるロースターで２日に一度焙煎。さわやかな酸味と苦味が特徴のコーヒーがいつでも新鮮な状態で楽しめます。

また、コーヒーと相性抜群のスイーツもおすすめ。何度も試行錯誤を繰り返して完成したという一番人気の「apple pan(アップルパン)」をはじめ、ティラミスやブラウニーも好評です。

薬瓶のようなボトルに入ったコーヒー豆は販売も行っている

店内にあるロースター

ドリンク

サマーラテ(ソンモラテ)　7,000ウォン

スッキリした味わいのアイスカフェラテの上に、濃厚なバニラアイスクリームがのったドリンク。

カフェラテのほろ苦さとアイスクリームの甘さが絶妙にマッチした大人のコーヒーフロートです。

カフェモカ(カペモカ)　5,500ウォン

チョコレートソースが入ったカフェモカはエスプレッソの苦味が抑えられていてまろやかな味わい。バリスタの丹精込めて描くラテアートも好評です。

カプチーノ(カプチノ)　5,000ウォン

こんもりと盛られたきめの細かいミルクフォームは一口飲むと幸せな気分に。さわやかなエスプレッソとシナモンの香りが口の中に広がります。

デザート

apple pan(エプルペン)　11,000ウォン

りんごのカラメル煮とカスタードクリーム、シュトロイゼル(そぼろ状になったクッキー生地)をオーブンで焼き、その上にバニラアイスクリームをのせた、あたたかさと冷たさを同時に楽しめる一品。

とろりと溶けたアイスクリームが他の具材を包み込み、クリーミーで濃厚な甘さを味わえます。

あずきかき氷(パッピンス)　シングル7,000ウォン/ダブル14,000ウォン ※5月～10月まで販売、写真はシングル

さらさらとした雪のようなミルク氷の上にお店でじっくり煮たあずき、大きく切られた餅、特製のシロップがかかったオーソドックスなパッピンス。シンプルな味わいなので飽きずに最後まで食べられます。

甘いマスクのバリスタに胸キュン

「LAY BRICKS」が地元の人に人気の理由は、雰囲気の良い店内と絶品スイーツだけではありません。このお店は「フンナム(やさしい雰囲気のかっこいい男性)」スタッフがいることでも話題になっています。

韓国のファッション雑誌に「ホットガイ」として取り上げられたこともあるモデルのようなバリスタをはじめ、ワイルドな雰囲気のオーナー、かわいい弟のような調理担当スタッフなどスタッフは全員男性。一生懸命働くスタッフの姿に思わず目を奪われてしまうかもしれません。

ショッピングの合間にカフェでひと休みもかねて、韓国フンナムに会いにきてみてはいかがでしょうか？