手作り豆腐が自慢のスンドゥブチゲ専門店

2014年３月にオープンした「明洞スンドゥブ」は栄養満点の健康食品として知られる「スンドゥブ(純豆腐)」を使ったチゲ専門店。左隣にあるお粥の老舗「明洞栄養粥、栄養餃子」のオーナーが運営しています。使用する豆腐はすべて手作り。専用機械で毎日製造し、その日に作られた新鮮な豆腐だけを使っています。７種類のチゲの他、豆腐をそのままタレにつけて食べる料理やさっぱりとした味わいの冷豆麺など大豆を原料にした多彩な料理が揃っています。スンドゥブチゲは辛さを調節可能。日本語可能なスタッフもいるので注文の際に伝えてください。