韓国旅行「コネスト」 明洞スンドゥブ|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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明洞スンドゥブ

ミョンドンスンドゥブ / 명동순두부
コネスト 投稿
4.4 エリアソウル > 明洞 主なメニュースンドゥブチゲ、冷豆麺、豆腐チヂミ
お気に入りに追加(577人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
地元の人にも大人気!手作り豆腐が自慢の無添加スンドゥブチゲ専門店
2014年3月にオープンした「明洞スンドゥブ」は栄養満点の健康食品として知られる「スンドゥブ(純豆腐)」を使ったチゲ専門店。左隣にあるお粥の老舗「明洞栄養粥、栄養餃子」のオーナーが運営しています。使用する豆腐はすべて手作り。専用機械で毎日製造し、その日に作られた新鮮な豆腐だけを使っています。7種類のチゲの他、豆腐をそのままタレにつけて食べる料理やさっぱりとした味わいの冷豆麺など大豆を原料にした多彩な料理が揃っています。スンドゥブチゲは辛さを調節可能。日本語可能なスタッフもいるので注文の際に伝えてください。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
海鮮スンドゥブ 해물 순두부(へムル スンドゥブ)
8,000 ウォン
明洞スンドゥブ 명동 순두부(ミョンドン スンドゥブ)
12,000 ウォン
盛り合わせスンドゥブ 모듬 순두부(モドゥム スンドゥブ)
20,000 ウォン
地元の人にも大人気! 食材と原料にこだわった、無添加スンドゥブチゲ専門店


2014年3月にオープンした「明洞スンドゥブ」は、栄養満点の健康食品として知られる「スンドゥブ(純豆腐)」を使ったスンドゥブチゲの専門店。

左隣にあるお粥の老舗「明洞栄養粥、栄養餃子」のオーナーが運営しています。お店で使用する豆腐はすべて手作り。専用機械を使って毎日製造しており、その日に作られた新鮮な豆腐だけを提供しています。

原料の大豆は韓国産の良質なものを使用。またチゲのスープには化学調味料を一切使わず、煮干やたまねぎ、大根等の野菜と各種海産物でとった風味豊かなダシを使っています。



お店は、ソウル随一の繁華街明洞(ミョンドン)にあり、地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅から徒歩3分とアクセス便利。

店内は4人掛けと2人掛けを合わせて30席あり、昼食や夕食の時間帯には周辺に勤める会社員の他、観光中に訪れた外国人でいっぱいになります。
白い壁が清潔感のある店内
白い壁が清潔感のある店内
食事時は人でいっぱい
食事時は人でいっぱい
自家製豆腐や大豆を使った絶品料理の数々
毎日稼動する豆腐製造機
毎日稼動する豆腐製造機


お店には自慢の手作り豆腐を使った7種類ものチゲメニューの他、豆腐をそのままタレにつけて食べる料理やさっぱりとした味わいがクセになる冷豆麺(コングッス)など、大豆を原料にした多彩な料理が揃っています。

スンドゥブチゲはスープの辛さを調節可能。日本語可能なスタッフもいるので、注文の際に伝えてください。
人気のスンドゥブチゲメニュー
盛り合わせスンドゥブ(モドゥムスンドゥブ) 20,000ウォン
牡蠣、エビ、アワビなどの海産物に加え、牛肉、キノコ、かぼちゃ等の野菜が入った具沢山のスンドゥブチゲ。

海と山の幸から出たダシが溶け込んだスープは濃厚で、食べた瞬間、口の中に食材の豊かな風味が広がります。

ピリ辛のチゲスープはそのまま食べてもおいしいですが、卵を割り入れると、よりまろやかな味を楽しめます。味がマイルドになるので、辛いものが苦手な人にもおすすめの食べ方です。
明洞スンドゥブ(ミョンドンスンドゥブ) 12,000ウォン
アワビが1個丸ごと入ったお店の看板メニュー。スープから顔を出した大きなアワビが迫力満点で食欲をそそります。

ふわふわのスンドゥブをほぐして口に運ぶと、熱々のスープにスンドゥブが溶けてなんとも美味。一緒に提供される韓国産の良質米で炊かれたご飯は、みずみずしくもっちりしておりスープやスンドゥブによく絡みます。

最高のスープと具、ご飯の3点セットに食べる手が止まりません。
海鮮スンドゥブ(へムルスンドゥブ)8,000ウォン

牡蠣、あさり、エビ、白ハマグリが入った海鮮スンドゥブチゲ。韓国人に人気のメニューです。
海鮮スンドゥブ(へムルスンドゥブ)8,000ウォン
牡蠣、あさり、エビ、白ハマグリが入った海鮮スンドゥブチゲ。韓国人に人気のメニューです。
キムチスンドゥブ(キムチスンドゥブ)

8,000ウォン

キムチの程よい酸味がおいしいチゲ。混ぜるとキムチがスープに馴染んで赤色に変化します。
キムチスンドゥブ(キムチスンドゥブ)
8,000ウォン

キムチの程よい酸味がおいしいチゲ。混ぜるとキムチがスープに馴染んで赤色に変化します。
豆腐鍋(トゥブチョンゴル) 

30,000ウォン (大)

皆と一緒に味わう鍋料理もまた格別。海鮮や野菜などが豊富に入って食べ応え十分です。

※大は約3~4人前です。
豆腐鍋(トゥブチョンゴル)
30,000ウォン (大)

皆と一緒に味わう鍋料理もまた格別。海鮮や野菜などが豊富に入って食べ応え十分です。
※大は約3~4人前です。
自家製漬物が食べ放題!

各テーブルに置かれた4種の漬物は食べ放題!

定番の白菜キムチカットゥギ(大根キムチ)、若大根の葉とキュウリの漬物を好きなだけ食べることができます。手作りならではの味を堪能してみてください。
チゲ以外の料理も見逃せない!
冷豆麺(コングッス) 7,000ウォン
大豆で作った冷たいスープに麺を絡めて食べる暑い季節にぴったりの料理。大豆の旨みが溶け込んだスープは豆の風味と甘みを堪能できる日本にはない味。

栄養価が高く、夏バテで食欲のないときにもおすすめの一品。
豆腐一丁定食(モドゥブチョンシッ) 10,000ウォン
豆腐本来の味と食感を堪能できるメニュー。さっぱりとしていながらもコクのある手作り豆腐が絶品。ねぎや唐辛子等の薬味がはいったピリ辛の特製醤油タレにつけていただきます。

味噌チゲ(テンジャンチゲ)、ご飯、おかずがセットでつきます。
豆腐チヂミ(トゥブジョン) 12,000ウォン


豆腐の表面を軽く焼いた料理で、タレにつけて食べます。

焼かれて香ばしさが加わった豆腐はさらにおいしく、クセになる味です。
贅沢なスンドゥブチゲでおいしく健康管理
韓国では定番の家庭料理として親しまれているスンドゥブチゲですが、「明洞スンドゥブ」では高級食材を使用し、専門店ならではの贅沢なスンドゥブチゲを味わうことができます。

しかも健康志向のオーナーの想いが詰まった無添加。帰り際には食物繊維が豊富なおから(コンビジ)の無料サービスもあり、健康への気遣いは最後まで抜かりがありません。

明洞でショッピングを楽しんだら、絶品のスンドゥブチゲで栄養補給を!
基本情報
店名 明洞スンドゥブ
住所 ソウル特別市 中区 乙支路2街 199-59, B1F
(서울특별시 중구 을지로2가 199-59, B1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞7ガキル 20-4, B1F
(서울특별시 중구 명동7가길 20-4, B1F)
電話番号 02-757-7991
Eメール なし
営業時間 10:00~22:00(ラストオーダー21:50)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 6番出口 徒歩3分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2017.8.22
たかめさん
クチコミ

2017.8.22
たかめさん
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2017.4.17
apyonさん
クチコミ

2017.3.13
た5こさん
クチコミ

2016.3.4
tomoyannさん
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美味しい (返信: 0 )
tseki01さん 2017.10.3
土曜の夜、18:30頃に行きました。日本人の15人ぐらいの団体と一緒になってしまったので、おじさんがとても忙しそうでした。もちろん味は美味しいですが、店員さんが少ないので、混みそうな時間は避けた方がいいかも。
つづきを読む
ガラガラでした (返信: 0 )
たかめさん 2017.8.22
閉店30分前くらいにいったのかな?
他のお客さんは現地の女性が一人で、口コミ通りホントにガラガラでびっくりしました。

おじさんが注文を聞いたり、お料理を持ってきてくれました。
ついたときに扇風機もつけてくれました。

しかし、箸やスプーンの場所の説明もなく、お水も出してくれず、ちょっとうーんという感じ。
ちなみに、先に来ていたお客さんには水が出てました。
たぶんここかなと探して箸とか自分で出せましたけど。

おじさんはその後洗った食器をがっちゃーんと落としたり、テレビがついてたのでなんとなく見てたんですが、消して店外へ。
見てたのになあ、と思いました。

海鮮ズンドゥブを注文して、美味しかったのですが、あさりの砂だし不足で、砂まみれのあさりがひとつあったのと、器の底の方に砂があったので、ちょっとがっかり。
さすがに砂まみれは食べられない。

再訪はないかな。
そういうゆるい雰囲気がすきなかたはよいのかも。

また、閉店間際にお店を出ましたが、外が他のお店のお客さんの喫煙場所みたいになってたので、そういうのが苦手な方はやめた方がいいかもです。
つづきを読む
apyonさん 2017.4.17
2017.04.17
韓国二日目の夜、母との旅行でスンドゥブが食べたいとリクエストがあり、投稿されている口コミを読んで訪ねました(^ ^)

にぎやかな通りの裏側で時間帯が18時頃でしたが、一気にシーンとしてます笑
ですが、サラリーマンの方など地元の方かな?と思われる方たちが向かいのサムギョプサルを食べていて、少しホッとしました。

地下1階なので、降りるまでが開店しているのか少し不安でしたが明るく優しい女将さんが迎えてくれました。

ジャパニーズ?と聞かれ、日本語メニューも出していただき、キムチスンドゥブ8000w、海鮮チヂミ10000wを注文

一緒にカクテキなど、4種類の付け合わせ?が出てきて食べれるだけ出してくださいとのこと。(残した場合は2000w)

2人でシェアしてお腹いっぱいになる量でとても満足!そしてチヂミが外はパリッと中はふわふわで美味しかったです(^ ^)
スンドゥブのお豆腐はとても甘く感じました(^ ^)

食事中に、おじさんが(多分旦那さん)戻ってきて、にこにこ挨拶と他愛もない話をして口コミ通り、テレビを見ていて…笑
なぜか不思議な癒しを感じました笑

また韓国に来たら立ち寄りたいです!
つづきを読む
た5こさん 2017.3.13
土曜の夜でしたが店内にはお客さんが誰も居ませんでした。
おばさんが、ジャパニーズ?と聞いてきたので返事をすると、日本語のメニューを持ってきてくれました。
奥の席におじさんが横になって寝ていて、オイオイこの店大丈夫か?って少し不安に。
海鮮チゲと海鮮チヂミを注文。
チゲはそんなに辛くなく出汁も出ていて、チヂミも海鮮というよりネギが主体でしたがパリッとしていて、とても美味しかったです。
食べている途中おじさんが起きてきたので、美味しい!と親指を立てたら、おいしい〜おいしい〜と日本語で言いながら、ニコニコして隣に椅子を持ってきて、そこでテレビを見始めました。
他にお客さんがいなかったせいか、おじさんはテレビを、おばさんは奥の床を磨き始め、おかげで私達はゆっくり食事できました。
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豆乳が (返信: 0 )
tomoyannさん 2016.3.4
やっと探してたどり着きました。前出の方が書かれてるように男性の方が『見つけてくれてありがとう』とは言われましたが、こちらはWi-Fiも、ないので向こうの言いたいことしか通じず、日本語のわかる方は不在でした。
豆乳頼んだら¥400するわりには缶から移しただけのもの。(移してるとこと、缶が入ったダンボールを移動させてるとこ見えたし。)
おからもなかったから、ホントに店で作ってるのか疑問でした。
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掲載日:14.05.26   最終更新日:16.04.13 (更新履歴
・一部メニュー内容を変更しました(20160413)
・一部メニュー内容を変更しました(20140602)
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