新麻浦カルメギ 弘大２号店 シンマポカルメギ ホンデイホジョム / 신마포갈매기 홍대２호점
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玉子焼き×カルメギサルが人気！
韓国語で｢カルメギサル｣と呼ばれる豚ハラミメニューがリーズナブルに食べられると評判の韓国焼肉店｢新麻浦(シンマポ)カルメギ｣。全国各地にチェーン展開しています。「カルメギサル」は１頭の豚から少量しか取れない貴重な横隔膜と肝臓の間の赤身肉。油が少なく、柔らかいながらもコシがあり、頬張るほど肉汁が染み出すジューシーな食感を楽しめます。特徴は何と言っても円形の溝に卵を流し込んで、卵焼きと一緒にヘルシーに食べられる点です。｢弘大(ホンデ)２号店｣は、地下鉄２号線・空港鉄道A’REXなどが乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅から近くの繁華街内に位置しているので、日本からの観光客にもアクセスしやすい店舗と言えるでしょう。 |
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玉子焼き×カルメギサルが人気の「新麻浦カルメギ 弘大２号店」
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| 麻浦カルメギ |
마포갈매기(マポカルメギ) |
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| 辛味付けカルメギ |
매콤갈매기(メコムカルメギ) |
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| 豚の三枚肉 |
삼겹살(サムギョッサル) |
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お店の特徴
カルメギサルが人気 学生街・弘大の焼肉チェーン店
カルメギサルと呼ばれるメニューが人気の焼肉店「新麻浦(シンマポ)カルメギ」。1998年の創業以来、いまや韓国国内のみならず、アメリカや中国にも展開する大型チェーン店です。
店名の「 麻浦」は、 弘大(ホンデ)に隣接し庶民情緒が残る 焼肉通りで有名な街のこと「カルメギ」は、豚の横隔膜と肝臓の間の筋肉質の部位のこと。このように、店名の「新麻浦カルメギ」には豚の希少部位の肉を、懐かしい素朴な雰囲気の中で味わうことができるという意味が込められています。
※記事内の写真は閉店した弘大店のものです。
新定番スタイル！玉子焼きに囲まれた鉄板でカルメギサルを焼こう
炭火焼きの網を囲う鉄板で玉子焼きを焼くのが「新麻浦カルメギ」のスタイル。キムチやねぎ、千切り大根入りの玉子液を輪状の鉄板に流しておけば、お肉を焼いている間にアツアツの玉子焼きが出来上がります。
また、看板メニューの「カルメギサル」以外にも、 カルビや サムギョプサルといった定番の焼肉メニューをはじめ、 ビビンバや クッス(にゅうめん)などの食事メニューも揃います。
※肉類は２人分から注文可。追加時は１人前から注文可。
人気メニュー
麻浦カルメギ(マポカルメギ) １人前 10,900ウォン ※２人前から注文可
カルメギサルは１頭の豚から少量しか取れない貴重な横隔膜と肝臓の間の赤身肉。油が少なく、柔らかいながらもコシがあり、頬張るほど肉汁が染み出すジューシーな食感を楽しめます。
豚独特の臭みやクセのない淡白な味なので、つけ合わせのキムチや水キムチ、ネギの辛和え、大根、玉ネギ、にんにく、サラダなどと一緒にいただくとより一層おいしく味わえるでしょう。
 ネギの辛和えと一緒に サラダに肉とにんにくを挟んで
牛カルビ(ソカルビサル) １人前 16,000ウォン ※２人前から注文可
風味の良い部位で、下味がついていないので肉本来の旨味と濃厚な肉汁を味わえます。弾力があり、カルメギサルと併せて人気です。
豚皮(テジコッタッ) １人前 7,500ウォン
「コッタッ」とは「コッテギ」の方言で豚の皮のこと。甘辛く調理された皮を焦げないように注意しながら両面を焼き、ハサミで一口サイズにカットします。
表面がカリカリに焼きあがったところで、きな粉(コンカル)につけていただきます。適度な歯ごたえで、噛めば噛むほど染み出る甘辛さが、酒のつまみにぴったり。美容に良いとされるコラーゲンが豊富なので、女性にもおすすめのメニューです。
お店の様子
一日仕事を終えて、同僚と連れ立って肉を焼きながら酒を一杯傾ける。庶民たちの憩いの場として親しまれている「新麻浦カルメギ」。若者や観光客で賑わう「弘大２号店」も、その素朴な親しみやすさから気軽に立ち寄る事ができます。
「新麻浦カルメギ 弘大２号店」は、 地下鉄２号線・ 空港鉄道A’REXなどが乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅近くの繁華街内の場所にあり、カルメギサルを求めて外国人観光客も多数訪れます。
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基本情報
| 店名 |
新麻浦カルメギ 弘大２号店 |
| 住所 |
ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 355-1
(서울특별시 마포구 서교동 355-1)
[道路名住所] 
ソウル特別市 麻浦区 弘益路5アンキル 14
(서울특별시 마포구 홍익로5안길 14)
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| 電話番号 |
02-322-1605 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
日～木曜11：30～23：30(ラストオーダー22：30)、金・土曜11：30～翌1：30(ラストオーダー00：30) ※旧正月・秋夕(チュソク)は短縮営業あり |
| 休業日 |
年中無休 |
| 日本語 |
簡単な会話程度可 |
| その他外国語 |
英語 中国語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 9番出口 徒歩5分
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| 関連サイト |
mapo92.com |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約：電話 月～木曜、8名以上より可
・Wi-Fi：なし
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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| その他の店舗 |
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※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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良
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もりチャンネルりんさん 2023.6.21
二人で入ると、あと一時間で閉店と言われた。まぁ時間は余裕なので、すぐ入店。店内は場所柄若者が多かった。他にも食べたいので注文をタブレットから一人前だけ頼んだら、肉が一人前だよ…とわざわざ教えに来てくれた。良いんだけど…もしかして二人前からなのかな？肉はなぜか二種類で登場！それなりに美味しかったが、焼き台に感動！周りで卵を焼いて食べられるのだ。この方式は日本でも真似してほしいね。隣の方の食べてる様子を見ながら、半熟で頂いた卵はほんのり甘めで旨かった。ただ、ユッケはまずい訳ではないが、ここで食べる必要はなかったな。肉自体は、それなりに美味しく頂けました！ ... |
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良
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じょんともさん 2019.12.3
2度目です、！
初めて行った際も安くて美味しかった為、
リピしました！
定員さんも簡単な日本語で対応してくれます！
メニューも1人前から注文でき、1000円以下です。
3人で1人1500円以内でお腹いっぱいになりました！
あとさっぱりしたタレが美味しいです！
作り方を教えて欲しいぐらいです。 ... |
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良
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Shinjungさん 2019.9.5
先程、お店に行かせてもらいました。
お肉が柔らかくとても美味しく頂きました。
会計が終わり、店から出て傘をさしたら、傘の骨が一本折れてしまっていて、しょうがなく出ようとすると、お店の方が声をかけてくださり、傘の状態をみてくれました。
直らない状態だとわかると、お店の傘を渡してくれました。
日韓関係が複雑になっている中、心温まる対応に感激しました。
また訪韓した時には、必ず行かせてもらいます。
本当に本当にありがとうございました。 ... |
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良
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yxsep22さん 2019.8.17
弘大の駅近くでとても便利な場所にあります。
看板メニューのカルメギサル、周りで焼ける卵焼きも美味しいですし、サムギョプサルも美味しいのでいつも頼みます(*^^*)
最初に出てくる付け合わせもどれも美味しいです
店員さんはいつも感じがよくて、日本語を話せるわけではないのですが、注文の時に頑張って辛さとかを説明しようとしてくれます(>_ ... |
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良
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chsaさん 2019.4.26
サービスもよくておいしいのでいつも利用してます！ ... |
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