韓国旅行「コネスト」 O’yull|江南・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
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O’yull

オユル / 오율
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 江南・三成(COEX) 主なメニューステーキ、パスタ、ワイン
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栄養バランスがとれたコースメニューが人気、美と健康を追及する三成のレストラン
「O’yull(オユル)」はダイエットコンサルタント会社「JUVIS(ジュビス)」がプロデュースし、健康に配慮したステーキやパスタ料理を味わえるレストラン。お店は地下鉄2号線三成駅から徒歩10分の距離にあります。栄養士出身のシェフが考案するコースメニューは、5大栄養素をバランスよく取り入れるだけでなく、色彩豊かで目でも楽しめると評判です。栄養素を壊さないよう火を使う調理過程が最小限に抑えられ、化学調味料も一切使われていないため、素材本来の味を楽しむことができます。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ディナーコース
食前野菜+前菜+サラダ+スープ+メインステーキ+デザート
※M sizeはメインステーキ150g~160g
  L sizeはメインステーキ200g
※15:00~21:00まで注文可
※ランチとディナーのデザートはそれぞれ異なる
※1人分から注文可
디너코스 (ティノコス)
M size 70,000~85,000
L size 80,000~95,000
ウォン
ランチコース
食前野菜+サラダ+メインステーキ+デザート
※M sizeはメインステーキ150g~160g
  L sizeはメインステーキ200g
※11:30~15:00まで注文可
※ランチとディナーのデザートはそれぞれ異なる
※1人分から注文可
런치코스 (ロンチコス)
M size 56,000~70,000
L size 66,000~80,000
ウォン
パスタ
トマト、クリームパスタなど
※終日注文可
파스타 (パスタ)
26,500~63,000 ウォン

ダイエットコンサルタント企業がプロデュース
美と健康を追及するレストラン
「O’yull(オユル)」はダイエットコンサルタント会社「JUVIS(ジュビス)」がプロデュースし、健康に配慮したステーキやパスタ料理を味わえる江南(カンナム)エリアのレストラン。「五(オ)」の「比率(ピユル)」という韓国語に由来する店名には、5大栄養素の炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルをバランスよく取り入れた食事で体の中から美しさを引き出すという意味が込められています。
※2014年12月に移転オープンしました。記事内の写真は移転前のものです。
お店は、地下鉄2号線三成(サムソン)駅から徒歩10分の距離にあります。約50席の店内は、壁一面が窓ガラスになっていてカーテンで仕切りを造っているので、まるで個室にいるかのような感覚。またゆったりとしたテーブルの配置とベージュで統一されたインテリアが洗練された空間を演出しています。落ち着いた雰囲気が好評で、デートや女子会、接待など様々なシーンに利用されています。
見た目も美しく栄養バランスが摂れたコースメニューが人気
「O’yull」のメニューは、栄養素を壊さないよう火を使う調理過程が最小限に抑えられ、化学調味料も一切使われていないため、素材本来の味を楽しむことができます。食材は韓国産にこだわり、特にステーキに使われる韓牛(ハヌ、韓国在来種)は抗生物質無添加の京畿道(キョンギド)楊平(ヤンピョン)の介軍(ケグン)韓牛を使用しています。
栄養士出身のシェフが考案するコースメニューは、5大栄養素をバランスよく取り入れるだけでなく、色彩豊かで目でも楽しめると評判です。さらに月に1度、新メニューを開発するなど新作づくりにも積極的です。
※料理は2014年3月取材時のものです。
<ディナーコース>
※食前野菜+前菜+サラダ+スープ+メインステーキ+デザート
※15:00~21:00まで注文可
※1人分から注文可
春ナムルとレッドワインソルト添えのステーキ M size(150g~160g) 67,000ウォン
(ポムナムル&レドゥワインソグムル キョットゥリン アンシムステイク)
※春限定メニュー(期間は未定)
ビタミンたっぷりのツルマンネングサ、ヒメニラ、たらの芽など春に旬を迎える春野菜と、レッドワインで炒めたミネラルたっぷりの塩生植物アッケシソウ塩を添えたヒレステーキ。食用の菊の花をちりばめ春らしいビジュアルに仕上がっています。ビタミン・ミネラルを中心に取り入れた献立で、疲れやすく免疫力が低下している人におすすめです。
◀ お皿をキャンバスにした彩り美しいステーキ料理
自家製のピクルス。
左から唐辛子、キノコ、ビート
食前の健康野菜3種
(ジャガイモ、サツマイモ、カボチャ)
高タンパク低カロリーのエビとキャビア、
キノコのハーモニー(前菜)
クランベリーと黒豆がごろごろ入った
甘酸っぱいサラダ
大粒のムール貝入りのトマト風味スープ 奥から梨のワイン漬け、玄米クッキー、
トックリイチゴのフルーツポンチ
黒ニンニクとごぼうソースのステーキ(フッマヌル&ウオン アンシムステイク) M size(150g~160g) 73,000ウォン
甘い黒ニンニクソース、香ばしいごぼうとアーモンドのソースが味わえるヒレステーキ。コレステロールを下げ抗酸化作用があるとされる黒ニンニク1玉と免疫力回復を助けるヤマブシタケが添えられており、健康と美容を同時に期待できる一品です。ピクルス、食前の健康野菜、スープ、デザートはディナーコース共通となっています。
ステーキの上にのった
大きなヤマブシタケ
ホワイト・レッドワインを使った
サーモンマリネ(前菜)
トマトとキノコを盛り付けた
ブドウドレッシングのサラダ
美と健康が詰まった空間で贅沢な時間を過ごして
食事メニューの他にも、健康・ストレス・血液循環・ダイエットによい紅茶を12種類用意。前菜からデザート、ドリンクまで体の中から美しく、健康になれるものだけを味わえます。週末は常に満席のため2~3日前に電話で予約(韓国語もしくは英語)をする方がいいでしょう。美と健康にこだわったメニューが揃った高級感あるレストラン「O’yull」で、大切な人と特別な思い出を作ってみてはいかがでしょうか。

基本情報
店名 O’yull
住所 ソウル特別市 江南区 大峙洞 942-4, ジュビスタワー 15F
(서울특별시 강남구 대치동 942-4, 쥬비스타워 15F)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 三成路 434, ジュビスタワー 15F
(서울특별시 강남구 삼성로 434, 쥬비스타워 15F)
電話番号 02-567-0511
Eメール なし
営業時間 11:30~22:00(ブレイクタイム15:00~17:00、ラストオーダー20:30)
休業日 年中無休 ※旧正月・秋夕(チュソク)は未定
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線三成(サムソン、Samseong)駅 4番出口 徒歩10分
・地下鉄2号線宣陵(ソルルン、Seolleung)駅 1番出口 徒歩12分
関連サイト oyull.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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掲載日:14.04.23   最終更新日:15.10.07 (更新履歴
・移転オープンしたため情報移行しました(20151007)
・営業時間、休業日を変更しました(20140430)
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