韓国旅行「コネスト」 L’Atelier Monique|蚕室(ロッテワールド)(ソウル)のグルメ・レストラン
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L’Atelier Monique

ラトゥルリエ モニク / 라틀리에 모니크
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 蚕室(ロッテワールド) 主なメニューパン
お気に入りに追加(64人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
日本で有名なパン職人がプロデュース!狎鴎亭のベーカリーカフェ
「L’Atelier Monique(ラトリエ・モニーク)」は洗練された街・清潭洞(チョンダムドン)エリアにあるベーカリー店。日本のパン好きの間でファンの多いブーランジェ(パン職人)・杉山洋春シェフプロデュースのお店です。酵母の量を抑え長時間低温で熟成させる製造法を基にした、ハードブレッドからクリームパンのような菓子パン、クッキー、ケーキまで多様な種類が揃います。おしゃれな雰囲気の中、日本の本格ベーカリーが味わえると、韓流スターのペ・ヨンジュンやイ・スンギをはじめ多くの韓国芸能人も訪れるそうです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ベーカリー -
1,500~5,000 ウォン
ケーキ -
7,000 ウォン
ドリンク
アメリカーノ、カプチーノ、アールグレイ、カモミールなど
-
4,300~5,000 ウォン

日本で有名なパン職人がプロデュース
狎鴎亭のベーカリーカフェ
「L’Atelier Monique(ラトリエ・モニーク)」は日本のパン好きの間でファンの多いブーランジェ(パン職人)・杉山洋春シェフプロデュースのお店です。ハードブレッドからクリームパンのような菓子パン、クッキー、ケーキまで多様な種類が揃います。2011年に洗練された街・清潭洞(チョンダムドン)にオープンしたお店から、2015年1月には蚕室(チャムシル)エリアに移転しました。
※2015年1月移転オープン。記事内の写真は以前のものです。
お店は、ロッテワールドモールのある蚕室駅のお隣、地下鉄8号線石村(ソッチョン)駅から徒歩3分の場所にあります。店内は木製のテーブルやインテリア小物で統一され、ナチュラルな空間を演出。カフェスペースと販売スペース、パン工房の3つに分かれており、焼き立てのパンの香りが店内に漂います。また、移転前は韓流スターのペ・ヨンジュンやイ・スンギをはじめ多くの韓国芸能人が御用達のお店としても知られていました。
明るい雰囲気の店内 ゆったりくつろげるカフェスペース 店内から見渡せるオープンキッチン
低温長時間発酵の味わい深いパンを召し上がれ
「L’Atelier Monique」のオーナーであるイ・ウォンヨンシェフ(写真左)は、杉山シェフの下で5年間修行を積んだ経歴の持ち主。杉山シェフから伝授された、酵母の量を抑え長時間低温で熟成させる製造法を基に、オリジナルメニューを開発、販売しています。種類によって24~72時間低温で発酵させたパンは、生地と酵母両方から旨みが引き出されるため、一般のパンと比べ素材の味がしっかり表現されているのが特徴。また合成保存料と化学添加物を使用しておらず、胃に負担をかけないため、健康志向の人におすすめです。
※商品・価格は2014年3月取材時のものです。
<店長おすすめの人気パン>
フリュイ・アルコルージュ 5,000ウォン
72時間低温発酵させたハード系ブレッド。甘さ控えめの餡と香ばしいクルミ、甘酸っぱいクランベリーが織り成すハーモニーを楽しめるかみごたえのある一品です。ペ・ヨンジュンやイ・スンギなどお店を訪れる芸能人が好んで買っていく人気商品。注文時、スタッフに言えば切ってもらえます。
ネギパン 2,500ウォン
サクサクとしたデニッシュに、照り焼きソースで焼いたネギを包んだユニークなおかずパン。ほんのり甘いパン生地と甘辛いネギが相性抜群です。
黄な粉クリームパン 1,700ウォン
黄な粉を混ぜたカスタードクリームがたっぷり入った菓子パン。黄な粉の香ばしさがポイントで、子どもから大人まで幅広い年代に好評です。
<食パン・クッキー・ケーキ>
左から
 ブリオッシュ食パン、米パン、黒米パン 各4,500ウォン
左から
 クロエ 6,000ウォン、チョコチップ 5,000ウォン、サブレオコフ 5,000ウォン
韓国産の栗を使用。
コーヒーのお供にぴったり
 マロンタルト 7,000ウォン
日本パンでおやつタイムを楽しもう
杉山シェフはドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」を見て韓国に興味を持ち、ソウルに自らのプロデュース店「L’Atelier Monique」をオープンさせたそう。おしゃれな雰囲気の中、日本の本格ベーカリーが味わえると周辺住民はもちろん在韓日本人も多く訪問します。パンだけでなく、コーヒーは世界中から厳選されたコーヒー豆を自家ローストするエスプレッソカフェ・Paul Bassett(ポール・バセット)のものを使用するなど、飲み物にもこだわっています。観光途中の小休憩に是非足を運んでみてください。

基本情報
店名 L’Atelier Monique
住所 ソウル特別市 松坡区 石村洞 175-9, DMビル 1F
(서울특별시 송파구 석촌동 175-9, 디엠빌딩 1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 松坡区 百済古墳路39キル 6-13, DMビル 1F
(서울특별시 송파구 백제고분로39길 6-13, 디엠빌딩 1F)
電話番号 02-549-9210
Eメール なし
営業時間 10:00~19:00 ※パン売り切れ時早めに閉店する場合有
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄8号線石村(ソッチョン、Seokchon)駅 7番出口 徒歩3分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2012.4.12
しかしまさん
クチコミ

2012.4.14
しかしまさん
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しかしまさん 2012.4.10
Andrew's Eggtart → JETOY → L'Atelier Monique と歩いて行きました。
JETOYから向かう道中は坂道でベビーカーを押しながら上るのは少々きつかったです。
高級そうなブティックや高級そうなワンちゃんのお洋服のお店が並んでいます。

 『朝食』 前日に買ったAn's bakery のパン
 『11時30分過ぎ』 Andrew's Eggtart 
 
この日はすでにここのお店が3食目のパン食となり、母と娘からは「またパン~?!」とクレームが出ていたのですが、店内に入るなり、香ばしいパンの香りとショーケースの美味しそうなパンを見て、「美味しそう~どれにするー?」と上機嫌に


こちらは日本人シェフのお店です。女性店員は2名おられて普通に日本語会話OKです。
日本のパン屋さんに来た気分になります。
パンの名前を日本語表示してあるものもありました。

お値段は良心的で高くないと思いました。
大きなパンドミーが3500WONだったような。
韓国ならではの、ミスッカルで作ったクリームが入っている、ミスッカルクリームパンは美味しかったです。

イートインスペースもあるので、「そこで食べていきます」 と伝えると、大きなお皿に素敵に盛り付けされて運ばれました。
4人だったので、パンは4等分してあるし、紙おしぼりに水も出してくれました。

食べきれないパンは、包んでくださいとお願いすると、ビニール袋に入れてさらに紙袋に入れてもらえました。

母が、「あそこのパンは美味しかった・・・」 と未だに言っています。
特に、クロワッサン・オザモン を気に入ったようです。
翌日が帰国日なら、買って帰りたかったです。
私的には、朝食に食べたAn's bakery(ロッテモール金浦空港店)より、こちらの店のほうが好みのパンでした。
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掲載日:14.03.24   最終更新日:15.01.22 (更新履歴
・移転に伴い、住所、アクセス情報を変更しました(20150122)
・ホームページ情報を変更しました(20141128)
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