韓国旅行「コネスト」 テジチョグムトン|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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テジチョグムトン

テジチョグムトン / 돼지저금통
コネスト 投稿
4.0 エリアソウル > 弘大 主なメニュー豚の首肉、サムギョプサル、牛カルビ
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天然石で焼いてジューシーに!若者の街・弘大にある話題の焼肉店
弘大(ホンデ)にある「テジチョグムトン」は、鉄板や網の代わりに天然石を利用した焼肉が人気の店。天然石の遠赤外線効果により肉にじっくり火が通り、ふっくらジューシーな焼き上がり。また、鉄板で焼くよりも焦げにくく、石の隙間から余分な脂も落ちるためさっぱりヘルシーにいただけます。お店は地下鉄2号線・空港鉄道A'REX弘大入口(ホンデイック)駅から徒歩3分。丸テーブル、小上がりを合わせて約30席の店内は庶民的な雰囲気です。韓国内外のメディアで多数紹介されてきた話題店で、ひと味違った焼肉を楽しんでみてはいかがでしょうか?
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
牛カルビ 소갈비살(ソカルビサル)
16,000 ウォン
塩焼き 소금구이(ソグムグイ)
12,000 ウォン
豚三枚肉 삼겹살(サムギョプサル)
12,000 ウォン
肉汁たっぷりの豚肉が人気! 若者の街、弘大にある話題の焼肉店
弘大(ホンデ)エリアにある「テジチョグムトン」は、鉄板や網の代わりに天然石を利用した焼肉が人気のお店です。天然石の遠赤外線効果によってじっくり火が通った肉は、ふっくらジューシーなおいしさ。

1997年のオープン以来、韓国内外のメディアでも度々紹介されており、夜になると地元の学生や会社員から観光客まで大勢の人で賑わいます。

お店は地下鉄2号線・空港鉄道A'REX弘大入口(ホンデイック)駅から徒歩3分。「テジチョグムトン」とは「豚の貯金箱」という意味で、お店に入ると店名にちなんだ真っ赤な豚の貯金箱と大きな豚の壁絵が目を引きます。店内には丸テーブル席が11席、小上がりのテーブル席が4席あり、庶民的な雰囲気が漂います。

※お店の外観は以前のものです
おいしさの秘密は天然石
ソウルでもあまり見ることができないという、天然石で焼くスタイル。「テジチョグムトン」では、お店の外で焚いた木炭の上に天然石である翡翠(ひすい)をのせ、お湯をそそぎます。鉄板で焼くよりも焦げにくく、石の隙間から余分な脂も落ちるためさっぱりヘルシーにいただけるのが特徴です。

肉はあらかじめさっと火を通してある状態でテーブルへ。お店のスタッフが丁寧に焼いてくれるのでおいしい食べ頃を逃す心配もありません。
鉄板代わりの天然石
鉄板代わりの天然石
水蒸気によりふっくら焼き上がる
水蒸気によりふっくら焼き上がる
石に脂がなじむまでは肉がくっつくことも
石に脂がなじむまでは肉がくっつくことも
ボリュームたっぷりの焼肉メニュー
「テジチョグムトン」の焼肉メニューはどれも1人分200gとボリューム満点。天然石の上にドンとのせられた肉は迫力満点です。つけダレはごま油・サムジャン(合わせ味噌)・特製醤油の3種類。サンチュや酢漬け大根で包んだり、味を変えていろいろな食べ方を楽しみましょう。
塩焼き(ソグムグイ) 1人分 12,000ウォン ※2人分から注文可。写真は2人分
一番人気のソグムグイ。豚の首肉を使用し、ちょうどよい脂身と適度な歯ごたえのある一品です。最初のひと口は何もつけずに肉のジューシーさを味わうのがおすすめ。
牛カルビ(ソカルビサル) 1人分 16,000ウォン ※2人分から注文可。写真は2人分
がっつり食べたい方にぴったりのメニュー。味付けされていないので肉本来の味を楽しむことができ、噛めば噛むほど旨味が広がります。
豚の三枚肉(サムギョプサル) 1人分 12,000ウォン ※2人分から注文可。写真は2人分
韓国焼肉の定番人気メニュー、サムギョプサル。分厚く切られた肉は食べ応え抜群です。カリカリに焼いた肉とねぎを一緒にサンチュに包んでいただきます。

※サムギョプサルは脂が多いため、天然石ではなく鉄板で焼きます。
しゃりしゃりの氷がひんやりおいしい
しゃりしゃりの氷がひんやりおいしい
食事の後には
食後には生姜とシナモンの香りが特徴の甘い韓国茶、水正果(スジョングァ)がサービス。
肉を食べた後の口の中がすっきりします。
ひと味違う焼肉を楽しみたいなら
天然石で肉を焼くという見た目にも楽しい焼肉店「テジチョグムトン」。やさしい笑顔で迎えてくれた社長(写真)はジェスチャーを交えて親切に食べ方をレクチャーしてくれます。

また、日本語のメニューがあるので韓国語ができなくても安心。普通の焼肉は食べ飽きたという方、ひと味違った食べ方を楽しんでみてはいかがでしょうか?
基本情報
店名 テジチョグムトン
住所 ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 331-1
(서울특별시 마포구 서교동 331-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 オウルマダン路 146-1
(서울특별시 마포구 어울마당로 146-1)
電話番号 02-323-6292
Eメール なし
営業時間 16:00~翌3:00(ラストオーダー翌2:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 8番出口 徒歩3分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2013.5.1
stekoさん
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2010.10.18
kintaさん
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キム・ヘリさん 2016.8.28
2016年8月に再訪しました。
3人で伺い、ソグムクイ・サムギョプサルとモドゥムボソッで注文しようとしたところ「肉は人数分頼んでくれ。各メニュー1人前ずつ3種類でもいい」と言われてしまいました。
諦めてソグムクイ・サムギョプサル・テジカルビに変更し、ご飯も注文しました。
まず少し焼いたソグムクイとサムギョプサルが出てきました。きのこも申し訳程度にちょびっと出てきます。
てっきりこれで終わり?ご飯も出てこないぞ?と思ってアジュンマに聞くと嫌な顔せず下手くそな韓国語にも対応してくれました。
・テジカルビは味が付いているから後で(ソグムクイとサムギョプサルが終わってから)出る
・ごはんはテジカルビが出る頃にテンジャンチゲと出てくる
だから安心しろ、となだめられました。
肉は十分すぎるほどでお腹いっぱいです。
お会計はお酒なしで42000ウォンと高くも安くもないかな。
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キム・ヘリさん 2015.5.26
連休最終日、韓国人の先輩に連れて行ってもらいました。
隣合う焼肉屋さんがあり、席が空いたこちらのお店に入りました。

お店のことを知らずに行ったので、初めに石が出てきたときは「???」でした。
焼くのにちょっと時間がかかりますが、それまでおかずを食べて待ちます...
はやる気持ちを抑えて待ってからのお肉のやわらかいこと!!感激です。
焦げ付かないのもいいですよね。ゆっくり話しながらおいしく食べられました。

ご飯は白米ではなく雑穀入りのようでした。
テンジャンチゲが付いてきて大満足です。
肉を焼いた割には匂いがきつくなかったように思います。

接客はまあ普通(良くはない)けど、無愛想なサジャンニムがはにかんだ顔が印象的でした。
また来たいお店が見つかりました。
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期待していたが… (返信: 0 )
ぴーちぴちさん 2015.1.31
2015.1.28渡韓8回目に初めて行ってきました~。
弘大エリアで食事は初めてだったので事前に色々調べてこちらに決定!何と言っても天然石で焼き肉なんて~♪
お腹を空かせた肉好き母娘は、超~期待しいざ来店!
早速、目当てのソグムグイ、ソカルビサル、メッチュを頼んでみると、アジョシが「モドゥムポソッ」は?と言うのでお願いしましました。
私が勝手に思っていたのは、生肉から石で焼くのかと思ったら外で両面軽く焼いてきてから石焼き…なんだか一気に期待外れ感が…店の雰囲気もあまり感じが良くなく…でも頂いてみるとお肉はふっくら焼けて美味しく頂きましたが、やはり雰囲気が…
アジョシがすすめたモドゥムポソッ(キノコの盛り合わせ)はなかなか出てこなくて、お肉が残り3分の1位になって私からモドゥムポソッは?と聞くと「はあ~?何!」的な感じのあとに持ってきてはくれたが…
何だか期待大!大!大!で行ったのでギャップがありすぎまた。味は美味しかったけど雰囲気か良くなくあまり美味しくいただけませんでした。
そんな事もあったのでお会計が気になりましたが38000wでしたので間違いはありませんでした(笑)
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stekoさん 2013.5.1
3週間ぐらい前に行きました。

ソグムグイが代表メニューということで、まずはみんな頼んでました。

石が結構高熱で、早くしっかりさっぱり焼けてうまいです。

貯金箱を眺めて「目が取れてる~」などと話していたら、

お店の人が「風呂に入れたら取れたんだ」としゃべりかけてきたり、

忙しそうにしつつもユーモアのある人たちでした。

おしげさんの日記にあるように、やはり最後にスジョンガと漢方薬をくれます。

漢方薬を飲むのはちょっと怖かったです・・・。飲みましたけど。

間違いのない店だと思います。
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kintaさん 2010.10.18
コネストおしげさんの「韓国ビューティ日記」10.02.09の記事をみてすっかり行く気満々になり行ってきました「豚の貯金箱」
日時は8月12日、場所は記事からわかったのであとは営業時間などを、現地のブログなどで確認しようと思ったけど、そこまではわからず(ただうまそうな写真は相当ヒットします。なので余計に期待値も上がってきてました)宿泊ホテルで電話してもらい15時から営業ということを聞いて、お一人様だったので営業開始時間に入店。しかし社長とおぼしき方は時計を指して17時からと、そして何でッて顔をしてた私を脇にあった炭の所へ連れて行ってまだ炭が出来ていないということを説明してくれたようでした。なので、焼き肉以外でしたら15時からということでは間違いないようですが、炭を使う料理は17時からと思っていた方がいいでしょう。
なので時間をつぶして17時に再度入店。
狙いはおしげさんも書いてある「カルメギサル」
ブログ写真でも普通のサムギョプサルやホルモンもおいしそうなんですけどそれは普通の鉄板を使っているので、やっぱりこちらの売りの石焼きでいただきたいのもあってその選択になりました。
もちろん2人前からなのでそれ相当のものですけど、結論からいえばいままで食べた豚肉の中でもとびきりのものでした。社長がある程度仕込んできた肉を焼かれた石ころの上で最終仕上げしたものはなかなかいただけるものではありませんでした。まったりと美味しい時間を過ごす事ができました。
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  最終更新日:14.03.26
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