韓国旅行「コネスト」 ジンソンチッ|新沙洞・カロスキル(ソウル)のグルメ・レストラン
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ジンソンチッ

ジンソンチッ / 진성집
コネスト 投稿
4.2 エリアソウル > 新沙洞・カロスキル 主なメニューサムギョプサル、味噌チゲ、味噌ビビンバ
お気に入りに追加(109人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
「CODE-V」ソルの家族が経営、特許の味噌漬けサムギョプサルを味わえるお店!
「ジンソンチッ」はソウルを代表するトレンドスポット・カロスキルの近くにある、味噌漬けサムギョプサル(豚三枚肉)で有名な焼肉店。国内外のテレビや雑誌で紹介されるほど評判のお店は、日本でも人気のK-POPグループCODE-Vのソルの母親と叔母夫婦が経営しています。12種類の野菜や果物を混ぜた味噌で漬けたサムギョプサルは、韓国と日本でも開発特許を取得しています。お肉を焼いてくれるのはもちろん、丁寧に食べ方も教えてくれる「ジンソンチッ」の、ここでしか味わえない味をぜひ試してみてください。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
味噌漬けサムギョプサル 된장박이 삼겹살(テンジャンパギ サムギョッサル)
1人分 12,000 ウォン
味噌漬け豚の首筋肉 된장박이 목항정살(テンジャンパギ モクハンジョンサル)
1人分 13,000 ウォン
味噌ビビンバ 된장비빔밥(テンジャンビビンバッ)
6,000 ウォン
「CODE-V」ソルの家族が経営
新沙の味噌漬けサムギョプサル店
ソウルを代表するトレンドスポット・カロスキルの近くに、味噌漬けサムギョプサル(豚三枚肉)で有名な焼肉店「ジンソンチッ」があります。1991年のオープン以来、国内外のテレビや雑誌で紹介されるほど評判のお店は、日本でも人気のK-POPグループCODE-Vのソルの母親と叔母夫婦が経営しています。

お店は地下鉄3号線新沙(シンサ)駅4番出口より徒歩5分のところに位置。白い看板が目印です。1階にテーブル席が約40席、地下には団体予約などで使う大人数向けの席が約60席あります。
店内は清潔感のあるホワイトトーンで統一され、黒い食器トレイを敷き詰めた天井が斬新です。地元のお客さんを始め、日本からのCODE-Vファンも多数訪れます。
明るく清潔な雰囲気の店内
明るく清潔な雰囲気の店内
食器トレイがおしゃれな天井インテリアに
食器トレイがおしゃれな天井インテリアに
CODE-Vのサイン入りポスター
CODE-Vのサイン入りポスター
特許の味、味噌漬け豚焼肉
田舎で丁寧に仕込んだ朝鮮在来味噌
田舎で丁寧に仕込んだ朝鮮在来味噌
「ジンソンチッ」では、看板メニューの味噌漬けサムギョプサルを始めとした、朝鮮在来味噌テンジャンを使ったメニューをいただくことができます。

12種類の野菜や果物を混ぜた味噌で漬けたサムギョプサルは、韓国と日本でも開発特許を取得しています。
味噌漬けサムギョプサル (テンジャンパギ サムギョッサル) 1人分 12,000ウォン ※写真は2人分
味噌漬け豚の首筋肉 (テンジャンパギ モクハンジョンサル) 1人分 13,000ウォン ※写真は2人分
特製味噌に5日間漬けて熟成させた豚肉は、柔らかく、独特の臭みがないので、豚肉が苦手な人にもオススメです。味噌の染み込んだ肉はカリカリに焼くと香ばしく、そのままでも美味しいですが、おかずと一緒に食べるとさらに美味しさが広がります。豚の首筋肉は、豚一頭から200~300gしかとれない貴重な部分で、脂っぽくなく、サムギョプサルより淡白でもちもちした味わいです。

※肉類は2人分から注文可。追加時は1人前から注文可。
焼肉注文時の基本のセット
焼肉注文時の基本のセット
サムギョプサル(2人分)
サムギョプサル(2人分)
豚の首筋肉(2人分)
豚の首筋肉(2人分)
味噌がよく絡んだサムギョプサル
味噌がよく絡んだサムギョプサル
店員が丁寧に焼いてくれます
店員が丁寧に焼いてくれます
玉ねぎの中でにんにくも焼きます
玉ねぎの中でにんにくも焼きます
是非試したい5種類のおいしい食べ方! 
「ジンソンチッ」では、韓国式豚焼肉が初めての人にもわかるように、お肉を焼いてくれるのはもちろん、丁寧に食べ方も教えてくれます。オススメは、おかずのネギをケチャップソースにつけて肉に乗せる食べ方。そこに黒胡椒を1粒加えると、肉の香ばしさと一緒に胡椒のピリッとした爽やかさが口に広がります。
ケチャップソースをつけたネギと、黒胡椒1粒を乗せて
ケチャップソースをつけたネギと、黒胡椒1粒を乗せて
ワサビ漬け大根に巻いて
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エゴマの葉(ケンニッ)に巻いて
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醤油漬けのネギ(チョッパ)と一緒に
醤油漬けのネギ(チョッパ)と一緒に
サンチュに肉と好きなおかずを乗せて
サンチュに肉と好きなおかずを乗せて
味噌チゲ(テンジャンチゲ) 6,000ウォン
味噌ビビンバ(テンジャンビビンバッ) 6,000ウォン
焼肉以外では味噌チゲ(テンジャンチゲ)と味噌ビビンバのメニューで「ジンソンチッ」の味噌の美味しさを味わうことができます。2人分のサムギョプサルと味噌チゲ、ご飯のセットメニュー(29,000ウォン)も人気です。
あっさりとして焼肉のお供にぴったりのピリ辛テンジャンチゲ
あっさりとして焼肉のお供にぴったりのピリ辛テンジャンチゲ
豆腐と野菜が入った味噌ビビンバの具
豆腐と野菜が入った味噌ビビンバの具
雑穀米にビビンバの具とネギを混ぜていただきます
雑穀米にビビンバの具とネギを混ぜていただきます
ここでしか味わえない味を試してみて
ご主人の「ジンソン」さんの兵役時代、味噌の中に鶏肉の足を隠しておいて後で食べたら美味しかったというエピソードから開発された、ここでしか味わえない味噌漬けサムギョプサル。

また、CODE-Vのメンバーも帰国すると必ず駆けつけるという店内には、メンバー全員のサインやポスター、ファンへのメッセージなどが飾られ、訪れるファンが後を絶ちません。評判の味をぜひ試してみてください。
基本情報
店名 ジンソンチッ
住所 ソウル特別市 瑞草区 蚕院洞 30-7
(서울특별시 서초구 잠원동 30-7)
[道路名住所]

ソウル特別市 瑞草区 新盤浦路47キル 57
(서울특별시 서초구 신반포로47길 57)
電話番号 02-547-7892
Eメール なし
営業時間 月~土曜11:30~22:30(ラストオーダー21:30)、日曜・休日17:00~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※期間は毎年異なる
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線新沙(シンサ、Sinsa)駅 4番出口 徒歩5分
関連サイト jinsungjib.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話 ※6名以上、18時以降可
・Wi-Fi:通信社限定型(SK, KT)
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.11.19
がちょさん
クチコミ

2016.11.19
がちょさん
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2016.11.19
がちょさん
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2016.11.7
みさきんままさん
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2014.3.12
sammy85さん
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2014.3.12
sammy85さん
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2014.3.12
sammy85さん
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2014.3.12
sammy85さん
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感激! (返信: 0 )
がちょさん 2016.11.19
2016.11.11に行きました。CODE-Vの日本デビュー前からのファンでしたので、ソルママのお店に行くのは悲願でした。お一人様旅行ながらやっと行けたのですが、時間が早く…出直そうかと思ったのですが、日本人と分かったからか戸惑いながらも良いよと案内して下さったソルママ。とても優しく、食べ方を教えて下さって、写真も一緒撮ってくださり、感激でした。サムギョプサルもとても美味しく、テンジャンチゲも『これはすごく辛いですよ〜』と言われてましたが、ピリ辛ぐらいでとても美味しく頂きました。店員の方も愛想良くして下さって、行って良かったです。
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みさきんままさん 2016.11.7
cord-Vのソルママのお店という情報を知りつつの来店でした。予約なしで7時位に到着しましたが 店内はほぼ地元の方達で八割方席が埋まってました。
席に案内されたる途中 店員さんがソルママに「日本人」と言ってるのが聞こえてきました。
その後すぐにソルママが来て下さり 日本語で丁寧に食べ方を教えて下さりました。また、大変混んで忙しいにもかかわらず写真撮りますか?とか気にかけてくださり 美味しいじかんを楽しめました。
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美味しい (返信: 0 )
244みいみさん 2014.4.5
4/2 19時頃に4人で食べに行って来ました。
今回で3回目。
事前に予約をしていたので座れましたが、店内から店先まで地元の方で満席状態でした。
ここのお肉は、いつ食べても、あっさりしていて美味しいです。
初体験のみそビビンパ。ちょっぴりピリ辛で美味しかったです。
地元の人が、通いたくなるのが判ります。

そして、ソルオンマの優しさと気遣い、癒されます。
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sammy85さん 2014.3.12

小雪もチラつく中
ソル君がちょうど韓国に帰ってるので会えるかも?と期待して行ったら、その日にオンマと江原道に旅行に行っちゃってました
でも美人の叔母さんはいらっしゃったので一緒に写真も撮りました
サムギョプサルとモクハンジョンサルを1人前ずつ頼みました。モクハンジョンサルの方が私好みの味でした。包み野菜にワサビ漬け大根やエゴマの葉一緒に、1人で2人前は量が多かったけど、最後まで飽きずに美味しく食べられました。サービスで出て来たテンジャンチゲがすごく美味しかったです
以前友達が行った時にファンだと言ったらソフトドリンクをサービスしてくれたと言ってたのに、私には出してくれないな~と思っていたら会計の時に「あ!日本人の方だった」と思い出してくれてウーロン茶の缶をくれました
つづきを読む
みくっくまさん 2011.12.20
今月日本プレデビューをしたCODE-Vのメンバーのお母さんが自ら経営しているお店です!

わたしはファンなので一度は行ってみたいと思い、
もう3回は通いました☆彡

店内はなかなか広めで外にもテーブルがあります。
韓国人の人にも人気のようでいつもにぎわっています。
日本のガイドブックにも載っているようですね^^
CODE-Vについては店内には何もありませんが、
日本語を少ししゃべることができるお母様とお話することができます~!

ファンだけでなく、お店がにぎわっている理由の一つは
このお店のさっぱりサムギョプサルです!
(勝手に名前つけましたww)
お肉を味噌でつけこんであるようで、
ほんのり味噌の香り。
脂もさっぱりで、どんどんお腹に入っていきます(笑)
いろいろ食べ方があるようで、
親切に教えてくれますよ^^!

ぜひ、足を運んでみてください!

CODE-V↓
www.youtube.com/watch?v=-uLjOJjLbJs
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掲載日:14.03.12   最終更新日:14.04.03 (更新履歴
・営業時間を変更しました(20140403)
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