韓国旅行「コネスト」 トゥレグッス 新沙店|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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トゥレグッス 新沙店

トゥレグッス シンサジョム / 두레국수 신사점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー麺類、ビビンバ
お気に入りに追加(1114人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
韓流スターも来店!狎鴎亭の麺料理・ビビンバ人気店
狎鴎亭(アックジョン)エリアにある「トゥレグッス 新沙(シンサ)店」。1995年のオープン以来、親子2代にわたって続いてきた人気店です。お店は地下鉄3号線狎鴎亭駅から徒歩8分。約50席のこぢんまりとした店内は常ににぎわい、昼食や夕食時は店の外に行列ができるほど。キム・テヒやチャン・ドンゴンなど韓国の芸能人も多数訪れ、日本の美容家IKKOもテレビ番組で絶賛した店舗です。看板メニューは牛肉、春菊、キクラゲがたっぷりのったトゥレグッスと、野菜がふんだんに入ったビビンバ。化学調味料を一切使わない体にやさしい味付けと、食べ応えのあるボリューム感が人気の秘密です。
コネストからのお知らせ
・2018年10月に日本テレビ系列の「アナザースカイ」で、美容家IKKOが出演・訪問し、話題になりました。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
トゥレグッス
※半ライス付
두레국수(トゥレグッス)
8,000 ウォン
ビビンバ 비빔밥(ピビンパッ)
8,000 ウォン
ホルモン鍋
※2人分から注文可
곱창전골(コッチャンチョンゴル)
15,000 ウォン
お店の特徴
韓流スターも御用達!親子2代続く狎鴎亭の食事処
「トゥレグッス 新沙(シンサ)店」は現代百貨店ギャラリア百貨店など韓国を代表するデパートが点在し高級感漂う街、狎鴎亭(アックジョン)エリアにある食堂。

飲食店の移り変わりが激しい地域に位置していながら、1995年のオープン以来、親子2代にわたって続いてきた人気店です。本店である新沙店の他に、江南(カンナム)エリアの駅三(ヨッサム)にも支店があり、いずれも家族で経営しています。

店名にある「トゥレ」とは、「農繁期に集落内で互いに協力する組織」という意味の韓国語。人とのつながりを大切に考えた初代オーナーの想いが込められた店名通り、店を訪れるほとんどが常連客だとか。変わらない味、変わらないオーナー親子のやさしい人柄に魅了されてオープン当初から通い続ける人も少なくないといいます。
売り切れ注意!味・量ともに大満足の看板メニュー
看板メニューは、店名にもなっている牛肉入りの麺「トゥレグッス」とビビンバホルモン鍋(コッチャンチョンゴル)の3つ。化学調味料を一切使わない体にやさしい味付けと、食べ応えのあるボリューム感が人気です。

食材は当日提供する分のみを仕入れ。18:00まで注文可能な麺類やビビンバなどの食事類は、材料が切れると14:00頃に一旦注文の受付を終了して仕込みを行ない、16:00~18:00まで再び提供しています。その日準備していた全ての食材がなくなると、早めに店を閉める場合もあるので時間に注意して訪れましょう。
人気メニュー
トゥレグッス 8,000ウォン
大量の煮干しと玉ネギ、長ネギなどの野菜でダシを取り、天然塩で味つけしたスープ麺。牛肉、春菊、キクラゲがたっぷりのっているのが特徴です。

スープは煮干しの臭みを全く感じず、あっさりとした味わい。やわらかい牛肉とコリッとしたきくらげ、モチっとした麺の食感を同時に楽しめます。

麺と具を食べ終わった後は、一緒についてくる半ライスを入れて残ったスープまでさらっといただきましょう。
透明なスープには煮干しのうまみが凝縮
透明なスープには煮干しのうまみが凝縮
オープン当初から同じ分量・製法で

作っているという自家製麺
オープン当初から同じ分量・製法で
作っているという自家製麺
牛肉のうまみが味のアクセントに
牛肉のうまみが味のアクセントに
自家製キムチで箸休め
自家製キムチで箸休め
ピリッと辛い醤油ベースのタレで味を調えて
ピリッと辛い醤油ベースのタレで味を調えて
ビビンバ 8,000ウォン
目玉焼き2枚にワラビ・ニンジン・モヤシのナムル、サニーレタス、ニラ、牛肉と、具がたっぷり入りボリューム満点のビビンバ。

ナムルは素朴な味付けで素材の味を楽しめます。好みでコチュジャンを加え、よく混ぜていただきましょう。トゥレグッスの煮干しスープも一緒についてきます。
目玉焼きには香ばしいごま油と

ごまがたっぷり
目玉焼きには香ばしいごま油と
ごまがたっぷり
辛い味が好きな人は

ピリ辛のコチュジャンをかけて
辛い味が好きな人は
ピリ辛のコチュジャンをかけて
ご飯と具をよく混ぜ合わせて

召し上がれ
ご飯と具をよく混ぜ合わせて
召し上がれ
お店の様子
お店は地下鉄3号線の狎鴎亭駅からやや歩いたところ、閑静な住宅街の一角にあります。約50席のこぢんまりとした店内は常ににぎわっており、特に昼の11:30~13:00、夕方の18:00~20:00は店外に長い列ができるほど。

女優のキム・テヒや俳優のチャン・ドンゴン、歌手のシン・スンフンなど芸能人もたくさん訪れます。
基本情報
店名 トゥレグッス 新沙店
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 626-79
(서울특별시 강남구 신사동 626-79)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 島山大路37キル 28
(서울특별시 강남구 도산대로37길 28)
電話番号 02-3444-1421
Eメール なし
営業時間 11:00~21:00(ラストオーダーは20:00) ※18:00以降はつまみ類のみ注文可。14:00~16:00は食事類が注文できない場合もあり
休業日 土・日・祝日、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線狎鴎亭(アックジョン、Apgujeong)駅 3番出口 徒歩8分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ※テイクアウトはつまみ類のみ可 
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2018.10.24
ろじゃりんさん
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2018.10.24
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ryoryo0625さん
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2014.8.13
rico*さん
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2014.4.29
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素敵な母娘のお店 (返信: 0 )
ろじゃりんさん 2018.10.24
アナザースカイでIKKOさんが行ってたトゥレグクスに行きました。
ホルモン鍋とビールを注文しました。
少し辛かったけど美味しかったです。
80歳のお母さんがキムチも漬けてホルモン鍋の出汁も取ってるそうです。娘さんは日本語上手で凄く性格が良さそうで、とても感じの良いお店でした。
ポックンパとヤクルトをサービスだと付けてくれました。このポックンパが滅茶苦茶美味しかったです。
また行きたいお店です。
因みに昨日ヨンナクコルベンイというお店に行ったのですが、ただ辛いだけな上に注文してないのに卵焼きが出て8000ウォン取られました。韓国人て何で良い人も悪い人も極端なんでしょう。良い人に会う事の方が遥かに多いですが。
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モチモチ麺 (返信: 0 )
ryoryo0625さん 2018.8.15
8月13日のお昼に伺いました。
日本語のできる店員さんに親切にして頂きました。
トゥレグクスは、あっさりだしで優しいお味でした。麺はうどんというより見た目はラーメンみたいで、モチモチしてました。
牛肉も春菊もたっぷり入ってて、唐辛子の入った調味料を入れると味がしまって、より美味しかったです。
韓国のサラリーマン達は、ビビンバを食べてる方が多かったです。そちらも食べてみたかったです。
帰りにヤクルトおまけしてくれました。
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元気なオンニ (返信: 1 )
hiworiさん 2014.10.19
こちらの紹介記事に記載されいている開店時間を確認して10月16日の昼食にと混雑を避け、
10時ちょっとすぎに一人でお邪魔しました。
が、中には従業員2人がいて開店準備中のようでした。
「やってますか?」
つい日本語で聞いてしまったのですが元気なお姉さんが
「11時からですぅ〜」と日本語で答えてくれました。
日によって開店時間が違うのでしょうか?それとも変わったのでしょうか?

今回の旅行では絶対外せない場所だったので
近くにある、ドラマ「君の声が聞こえる」のロケ地のロイズやユチョンママのジェラード屋さん(もうなかったですが)を
見に行ったり現代百貨店で時間をつぶして再度お邪魔しました。
行った時は11時半前だったのですがすでに7割程席が埋まってました!!
さっきの元気なオンニが私を見て笑顔で迎えてくれました。
私はずっと食べてみたかったトゥレグクスを注文。
お客さんは地元の方ばかりのようで日本人は私一人でちょっと気まずい中運ばれてくるまで
しばし待つ事5分くらいでしょうか。
最初にスープを一口。。。甘い!何だろうこの甘さは?玉ねぎ?
味は薄味でさっぱり、牛肉が入っているのに油っぽが全くなかったです。
麺は日本のうどんよりはラーメンの麺に近く食感は少しモチッとしていました。
附属のタレを入れると辛口になって個人的にとても好きな味になり
美味しく頂きました。
今度はビビンパを食べてみたいです。
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ビビンバ最高 (返信: 0 )
rico*さん 2014.8.13
12時半ごろに行ったら、何人か並んでいました。
地元の人に人気のようでした。
私達はドゥレグクスとビビンバを注文しました。
グクスは優しい味でさっぱりといった感じ。ビビンバは野菜タップリでヘルシーだけどガッツリといった感じでした。
どちらも量が多かったので、食べきれなかったです。
個人的にグクスよりもビビンバのほうが好みでした。
また行ける機会があれば、ビビンバをまた食べたいです。
つづきを読む
リピート決定! (返信: 0 )
さおりん:)さん 2014.5.3
美味しいビビンパが食べたくて訪れたトゥレグクス。
期待を裏切らない美味しさでした!
黄身がぷるんぷるん♪
お野菜もお肉もたっぷり、ゴマ油の香りがとっても食欲をそそるビビンパ。
かなりボリュームがありますが、気づくと空っぽになってるくらい(笑)
ククスも見ての通りのボリューム!
麺がとってももちもちでこれがまた美味しくて^^
春菊は日本のと違って(?)あまり癖を感じなかったのでとても食べやすかったです。

また必ず伺いたいお店です☆
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  最終更新日:18.10.10 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20181010)
・一部メニュー価格を更新しました(20170317)
・営業時間を更新しました(20141020)
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