タイミングが合わず、なかなか行けなかったのですがやっと行けました。
アサリ入り手打ち麺を注文しました。
早くて美味しい！！
回転が早く、店員さんもテキパキと仕事されていて愛想も良く気持ちよく食事ができました。
ありがとうございました。

あさりうどんとエゴマすいとんをいただきました。うどんは生パスタのようなモチモチ感と歯ごたえが良かったです。あさりとサッパリ透明なスープが良いマッチでした。もっと予想外で驚いたのはエゴマすいとんです。三色のカラフルなすいとんに農家なゴマスープがよく絡んで美味しかったです。透き通ったスープを予想していたので見た目にまず驚き、またすいとんの相性に感動でした。食の初体験は韓国ならではの素晴らしさだと改めて感じました。なお、1030ちょうどに恐る恐る扉を開けてみました。鍵が開いたので中に入ると誰もいませんでした。とりあえず席に着いて3分くらいしたら店員さんがどこからか現れて普通に接客してもらい、注文ができました。その後もテイクアウトの馴染み風お客さんがすぐに来たので、開店していたんだとホッとしました。今回のソウル旅では何回かこう行った場面を経験しました。鍵さえしまっていなければ、結構大丈夫なのかも知れません。（あくまで今回の経験に基づいた個人的見解です）

テハンノの庶民の名店、菊秀家さんで
夏限定のコングクス（7,000ウォン）を食べました。
優しいお味で美味しかったです。
コングクス自体ははっきりとしたお味があるものではないので、
一緒におにぎり（3,000ウォン）も注文しました。
おにぎりはキムチ風味で少し辛いですが、
コングクスと非常に合いました。

沢山の飲食店が 綺麗に立ち並ぶ恵化へ行って参りました。

お手軽で美味しいカルグクスの人気店、菊秀家
そんなに広くない店内、一階と地下にも客席があります。
この日も 地元の綺麗なお嬢さん方で大繁盛。お店も華やかな雰囲気です。

お店には こりゃまた綺麗なお嬢さんとお姉さんがいらっしゃいました。

アサリカルグクスをお願いしました。
キムチと共に このお店の最大の特徴、菊花茶がポットで運ばれてきました。

程なくして アサリカルグクスが〜
殻つきアサリがザクザク入っています。やや平たい麺は モチッとしています。
期待通り アサリから出汁が良く出ています。

あぁ、これは 繁盛するなって 思いました。
小さなお嬢ちゃんを連れて お母さんも入店、女性支持率が高いようです。

地下の客席を片付けていたお姉さんは トレイいっぱいの食器を大量、 階段を数回往復されます。
素早い、素早い、見とれてしまいました。

恵化の菊秀家 、味、価格、お店の方が優しく とっても良いお店でした。

ありがとうございました。
2019年2月21日訪問

6月5日午後5時すぎに母と2人で伺いました。

中途半端な時間だったので（笑）お客さんは誰もいなくて
お店のアジュンマ3人がおしゃべりしていました＾＾

大丈夫ですか～？とジェスチャーで聞くと、どうぞどうぞと中へ。
あさりのカルグッス5000ｗと、エゴマすいとん6000ｗを注文。

あつあつがすぐに出てきました。
量も多く、この料理はどちらも辛くないので食べやすかったです。

ほかにもおいしそうなメニューが沢山あったので
また行きたいです。