菊秀家 クッスガ / 국수가
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早い!安い!うまい!大学路で人気の麺料理店
「菊秀家(クッスガ)」は、2003年のオープン以来、十年以上大学路(テハンノ)で親しまれている麺料理店です。コシのあるやさしい味わいの麺はもちろん、良心的な価格、スピーディーな配膳、親切なサービスと三拍子揃います。味の秘訣は、風味豊かなスープにあります。毎日菊の花でダシをとっており、独特のコクと香りが特徴です。看板メニューは「三色エゴマすいとん(サムセットゥルケスジェビ)」と「アサリ入り手打ち麺(パジラッカルグクス)」。小劇場が集まるエリアの中心部にあり、観劇前の腹ごしらえにおすすめです。 |
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主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
手打ち麺 アサリ入り手打ち麺、キムチ入り辛口手打ち麺、あずきスープの手打ち麺など |
칼국수(カルグッス) |
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すいとん 三色エゴマすいとん、キムチ入り辛口すいとんなど |
수제비(スジェビ) |
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お店の特徴
大学路を代表する手作り麺料理専門店
昼夜を問わず若者たちで賑わう 大学路(テハンノ)にある麺料理専門店です。2003年のオープン以来、20年以上にわたって親しまれているお店です。
コシのあるやさしい味わいの麺料理はもちろん、良心的な価格、スピーディーな配膳、親切なサービスと三拍子揃い、食事時には2フロアからなる店内が満席になるほどの人気ぶりです。
菊の花でダシをとるスープが味の秘訣
 エゴマが入った菊花ダシスープ
特徴は、食べごたえ満点の自家製ボリューム麺と風味豊かなスープにあります。スープは毎日菊の花でダシをとる珍しいスタイルで、独特のコクと香りがポイントです。
また、 可楽(カラッ)市場の旧知の業者から食材を仕入れており、新鮮で良質の麺料理をリーズナブルに提供しています。
韓国旅行おトク情報
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人気メニュー
三色エゴマすいとん(サムセッ トゥルケスジェビ) 10,000ウォン
 ボリューム満点のすいとん
女性や日本のお客さんに大人気の「三色エゴマすいとん」。菊花ダシのスープにエゴマを加え、何ともいえない深みと香ばしさが特徴です。すいとん( スジェビ)種に、それぞれさつまいも、かぼちゃ、よもぎを混ぜ込み、鮮やかな色合いと豊かな風味が楽しめます。
青唐辛子のピリリとした辛味がこってりスープを引き締め、最後まで食べやすい味に仕上がっています。
アサリ入り手打ち麺(パジラッ カルグクス) 8,000ウォン
 たっぷりのアサリ
アサリの豊かな潮の香りと青唐辛子の辛味が、まろやかで、それでいてしつこくない、キレ味のあるスープに仕立てています。コシのある カルグクスの麺も満腹感をアップしてくれます。
 つるんとコシのある麺
 キレのあるコクまろスープ
お店の様子
 漢字の看板で見つけやすい※写真は以前のものです
小劇場が集まるエリアの中心部という立地から、観客はもちろん、俳優など演劇関係者の来店も多く、テレビや雑誌の取材もしばしばあるそうです。
お店は、 地下鉄4号線恵化(ヘファ)駅から徒歩3分の距離に位置。こぢんまりとした店内に所狭しと並ぶテーブルはローカル感たっぷりで、気軽に訪れやすい雰囲気です。壁のあちこちに芸能人のサインも飾られています。
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基本情報
店名 |
菊秀家 |
住所 |
ソウル特別市 鐘路区 東崇洞 130-33, B1~1F
(서울특별시 종로구 동숭동 130-33, B1~1F)
[道路名住所]
ソウル特別市 鐘路区 東崇2キル 1 , B1~1F
(서울특별시 종로구 동숭2길 1 , B1~1F)
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電話番号 |
02-3673-5798 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
10:00~23:30 |
休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の当日 |
日本語 |
不可 |
その他外国語 |
英語 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄4号線恵化(ヘファ、Hyehwa)駅 2番出口 徒歩3分
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関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト:可 ・予約:電話
・Wi-Fi:無料開放型
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こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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韓国旅行おトク情報
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鍾路・仁寺洞/2つ星
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ユーザー投稿写真 |
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2019.8.23 ハンバーグトゥバーグさん クチコミ
2019.8.5 très bienさん クチコミ
2019.8.5 très bienさん クチコミ
2019.8.5 très bienさん クチコミ
2019.8.5 très bienさん クチコミ
2019.2.21 トムジェリさん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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良
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ハンバーグトゥバーグさん 2019.8.23
タイミングが合わず、なかなか行けなかったのですがやっと行けました。
アサリ入り手打ち麺を注文しました。
早くて美味しい!!
回転が早く、店員さんもテキパキと仕事されていて愛想も良く気持ちよく食事ができました。
ありがとうございました。 ... |
つづきを読む |
良
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très bienさん 2019.8.5
あさりうどんとエゴマすいとんをいただきました。うどんは生パスタのようなモチモチ感と歯ごたえが良かったです。あさりとサッパリ透明なスープが良いマッチでした。もっと予想外で驚いたのはエゴマすいとんです。三色のカラフルなすいとんに農家なゴマスープがよく絡んで美味しかったです。透き通ったスープを予想していたので見た目にまず驚き、またすいとんの相性に感動でした。食の初体験は韓国ならではの素晴らしさだと改めて感じました。なお、1030ちょうどに恐る恐る扉を開けてみました。鍵が開いたので中に入ると誰もいませんでした。とりあえず席に着いて3分くらいしたら店員さんがどこからか現れて普通に接客してもらい、注文ができました。その後もテイクアウトの馴染み風お客さんがすぐに来たので、開店していたんだとホッとしました。今回のソウル旅では何回かこう行った場面を経験しました。鍵さえしまっていなければ、結構大丈夫なのかも知れません。(あくまで今回の経験に基づいた個人的見解です) ... |
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良
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ウルトラQさん 2019.7.2
テハンノの庶民の名店、菊秀家さんで
夏限定のコングクス(7,000ウォン)を食べました。
優しいお味で美味しかったです。
コングクス自体ははっきりとしたお味があるものではないので、
一緒におにぎり(3,000ウォン)も注文しました。
おにぎりはキムチ風味で少し辛いですが、
コングクスと非常に合いました。 ... |
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良
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トムジェリさん 2019.2.21
沢山の飲食店が 綺麗に立ち並ぶ恵化へ行って参りました。
お手軽で美味しいカルグクスの人気店、菊秀家
そんなに広くない店内、一階と地下にも客席があります。
この日も 地元の綺麗なお嬢さん方で大繁盛。お店も華やかな雰囲気です。
お店には こりゃまた綺麗なお嬢さんとお姉さんがいらっしゃいました。
アサリカルグクスをお願いしました。
キムチと共に このお店の最大の特徴、菊花茶がポットで運ばれてきました。
程なくして アサリカルグクスが〜
殻つきアサリがザクザク入っています。やや平たい麺は モチッとしています。
期待通り アサリから出汁が良く出ています。
あぁ、これは 繁盛するなって 思いました。
小さなお嬢ちゃんを連れて お母さんも入店、女性支持率が高いようです。
地下の客席を片付けていたお姉さんは トレイいっぱいの食器を大量、 階段を数回往復されます。
素早い、素早い、見とれてしまいました。
恵化の菊秀家 、味、価格、お店の方が優しく とっても良いお店でした。
ありがとうございました。
2019年2月21日訪問 ... |
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良
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카오리^^さん 2015.6.12
6月5日午後5時すぎに母と2人で伺いました。
中途半端な時間だったので(笑)お客さんは誰もいなくて
お店のアジュンマ3人がおしゃべりしていました^^
大丈夫ですか~?とジェスチャーで聞くと、どうぞどうぞと中へ。
あさりのカルグッス5000wと、エゴマすいとん6000wを注文。
あつあつがすぐに出てきました。
量も多く、この料理はどちらも辛くないので食べやすかったです。
ほかにもおいしそうなメニューが沢山あったので
また行きたいです。 ... |
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「美味しい奴ら」でも紹介された大田のカルグクス人気店 |
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望理団通りのキムパッ・マンドゥ軽食店 |
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江南で食べられるボリューム満点のカルグクス |
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掲載日:13.09.27 最終更新日:24.08.05 (更新履歴)
・記事全体を更新しました(20240805)
・メニュー価格を更新しました(20230522)
・一部記事内容を更新しました(20220512)
・メニュー価格を更新しました(20171024) |
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