韓国旅行「コネスト」 古宮 明洞店|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

古宮 明洞店

※閉店
コグン ミョンドンジョム / 고궁 명동점
コネスト 投稿
3.7 エリアソウル > 明洞 主なメニュー全州ビビンバ、石焼ビビンバ
お気に入りに追加(1262人)  *このお店/施設は閉店しました。
全州名物の伝統ビビンバを明洞で!
ビビンバ発祥の地、全州(チョンジュ)の味をソウルで味わえるのが観光地明洞(ミョンドン)にある「古宮(コグン)」。「お米は牛骨スープで炊き、豆もやしは7cm以上のものは食べにくいので使いません」と言い、毎日全州から食材を取り寄せるなどのこだわりよう。味の決め手となるコチュジャンも牛のひき肉と砂糖をまぜて炒めたものを1年ねかせて使用しています。石焼ビビンバが人気を博す中で全州伝統ビビンバの象徴である真ちゅう製の器を使います。本場の味を伝えるために様々な工夫をしている古宮。一味違う本物のビビンバを堪能できます。
コネストからのお知らせ
・閉店を確認しました(20221108)
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掲載日:16.05.20   最終更新日:22.11.08 (更新履歴
・閉店を確認しました(20221108)
・営業時間を更新しました(20200210)
・一部記事情報を更新しました(20180130)
・再取材により記事全体を見直しました(20160510)
・メニュー内容を変更しました(20160406)
・休業日情報を変更しました(20150909)
・一部メニュー内容、営業時間、休業日、予約方法、Wi-Fi情報を変更しました(20140512)
・住所・営業時間・アクセス方法を更新しました(20121205)
・営業時間、その他の言語、予約方法を更新しました(20120329)
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