韓国旅行「コネスト」 味所シゴルパッサン|三清洞・ソウル北部(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

味所シゴルパッサン

ミソシゴルパッサン / 미소시골밥상
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 三清洞・ソウル北部 主なメニュー鶏炒め煮定食、イカのピリ辛炒め定食、豚肉のピリ辛炒め定食、プルコギ定食
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12種類以上のおかずが味わえる!三清洞の韓国料理店
「味所(ミソ)シゴルパッサン」は韓定食の本場・全羅道(チョルラド)出身の店主が営む韓国料理店です。プルコギ(牛肉の炒め煮)定食やイカのピリ辛炒め定食など豊富な種類の定食が揃います。地下鉄3号線安国(アングッ)駅から徒歩15分の場所にある「味所シゴルパッサン」。店内は、韓国伝統家屋に用いられる戸である窓戸(チャンホ)がインテリアとして使用されていたり、あたたかみのある木製テーブルが配されるなど田舎の一軒屋に来たような居心地の良い雰囲気。店主の手間を惜しまず丹精込めて作る家庭料理を堪能してください。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
イカのピリ辛炒め定食 오징어철판볶음(オジンオチョルパンポックム)
10,000 ウォン
鶏炒め煮定食 닭도리탕(タットリタン)
12,000 ウォン
プルコギ定食 불고기(プルコギ)
15,000 ウォン
全羅道出身の店主が腕をふるう、三清洞の韓国料理店
色とりどりの様々なおかずがテーブルいっぱいに並ぶ家庭式韓定食。「味所(ミソ)シゴルパッサン」は韓定食の本場・全羅道(チョルラド)出身の店主が営む韓国料理店です。プルコギ(牛肉の炒め煮)定食やイカのピリ辛炒め定食など豊富な種類の定食が揃います。三清洞(サムチョンドン)エリアにあるお店は、2000年にオープン。同エリア内での移転を経て、2013年4月に現在の場所に再オープンしました。

地下鉄3号線安国(アングッ)駅から徒歩15分の場所にある「味所シゴルパッサン」。12席のテーブル席と36席の座敷席に分かれた店内は、韓国伝統家屋・韓屋(ハノッ)に用いられる戸である窓戸(チャンホ)がインテリアとして使用されていたり、あたたかみのある木製テーブルが配されるなど田舎の一軒屋に来たような居心地の良い雰囲気。開店当初からのなじみの客をはじめ、三清洞通りの散策に訪れた国内外の観光客で賑わっています。
手間を惜しまず丹精込めて作る家庭料理
季節に合わせて変わる多彩なおかず
季節に合わせて変わる多彩なおかず
「味所シゴルパッサン」のおいしさの秘訣は、店主の真心。おかずやタレは全て自家製で、食材もソウル東部京東市場(キョンドンシジャン)まで出向いて調達するこだわりよう。また派手な見た目と濃い味付けを良しとせず、減塩調理を心がけた素朴な味わいが評判です。
定食類にはメイン料理とともに、トウゴマの葉の和え物やイイダコの塩辛など旬の食材を使った12種類以上のおかず、高級品とされている全羅南道(チョルラナムド)・霊光(ヨングァン)産のイシモチ(クルビ)、たにし(ウロンイ)入りの味噌チゲが提供されます。
トウゴマの葉の和え物
トウゴマの葉の和え物
海老の醤油漬け
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イイダコの塩辛
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ご飯が進むイシモチと味噌チゲ
ご飯が進むイシモチと味噌チゲ
柔らかジューシーな焼き魚
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こりこりした、たにしがたっぷり
こりこりした、たにしがたっぷり
鶏炒め煮定食(タットリタン)  12,000ウォン ※2人分から注文可、写真は2人分
鶏肉、じゃがいも、人参、ネギを唐辛子ベースのピリ辛ダレで煮込むタットリタン。韓国産のやわらかい鶏肉は、店主が脂身を1つ1つ手で取り除いているため生臭さを感じません。煮汁も鶏のうまみが効いていてコク深く、ご飯にかけて食べるのもおすすめです。
温かい雰囲気に包まれて食事を楽しもう
「家族に食事を作る気持ちで調理している」という店主。店には我が家のようなゆったりとした空気が流れており、くつろぎながら食事を楽しめます。韓国の伝統家屋が集まる北村韓屋村(プッチョンハノッマウル)にも近いので、観光前の腹ごしらえに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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基本情報
店名 味所シゴルパッサン
住所 ソウル特別市 鍾路区 三清洞 65
(서울특별시 종로구 삼청동 65)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 三清路 106-8
(서울특별시 종로구 삼청로 106-8)
電話番号 02-722-1036
Eメール なし
営業時間 11:20~22:30(ラストオーダーは22:00)
休業日 夏期休暇(8月上旬)、旧正月・秋夕(チュソク)の当日のみ ※毎年異なる
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 1番出口 徒歩15分
・地下鉄3号線景福宮(キョンボックン、Gyeongbokgung)駅 5番出口 徒歩15分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:無料開放型
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かきぴーーーさん 2014.11.28
たくさん歩きたかったため、以下のコースを徒歩で散策しました。
市庁〜徳寿宮〜光化門〜三清洞〜『味所』〜北村〜安国駅
足も程よく疲れ、お腹が空いた頃に味所に着きました。
行き方はアクセス方法通りで迷わずに行けました。

お店に入るとアジュマが迎えてくれました。
日本語は通じませんが、コピーしたメニューを見せて
イカの辛炒めを注文しました。(10000W)

お店には韓国の方が2組と私たち以外の日本人1組がいました。

初めに写真通りパンチャと小さなイシモチが出てきました。
イカの辛炒めも甘辛でとても美味しかったです。
残してしまうぐらいの量でとてもお腹いっぱいになりました。

家族で来られていた韓国の方はアジュマに
「デジコギ チンチャマシッソヨ」と何度も話していました。

私も次はデジコギかタットリタンを注文したいと思います♪( ´▽`)
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ひろっぷさん 2014.6.10
3月にランチで伺いました。タクシーで地図を見せたら、携帯で店の人に場所を聞きながら近くまで行ってくれました。お店の人が通りまで出てきてくれて、とても親切でした。

タットリタンを初めて食べて感激!イシモチまでついてきて、とても満足しました。
お店の方は日本語NGみたいでしたが、優しかったですよ。
三清洞ギルの上の方なので、食後は三清洞から仁寺洞までブラブラできてオススメです。
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掲載日:13.08.13   最終更新日:13.09.05 (更新履歴
・営業時間、休業日を変更しました(20130905)
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