韓国旅行「コネスト」 百年土種参鶏湯 本店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

百年土種参鶏湯 本店

ペンニョントジョンサムゲタン ポンジョム / 백년토종삼계탕 본점
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 弘大 主なメニュー参鶏湯、フライドチキン
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栄養満点!行列のできる弘大の参鶏湯専門店
栄養たっぷりで身体を温める参鶏湯(サムゲタン)は、美容食であるとともに韓国版「土用の丑の日」の「伏日(ポンナル)」に食べるスタミナ料理。若者の街、弘大(ホンデ)にある参鶏湯専門店 「百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン) 本店」は伏日には行列ができ、普段も地元の人を中心に世代を問わず多くの人が訪れます。餅米や高麗人参などの食材をたっぷり詰め込み、長時間煮込んだ栄養満点の「土種参鶏湯」やコクのある「エゴマ参鶏湯」が看板メニュー。「百年土種参鶏湯 本店」で栄養補給して弘大の街へ遊びに出ませんか。
「土種参鶏湯(トジョンサムゲタン)」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
参鶏湯
土種参鶏湯、エゴマ参鶏湯、黒にんにく参鶏湯など
삼계탕(サムゲタン)
14,000~20,000 ウォン
その他鶏肉料理
フライドチキン、ローストチキン、鶏炒め煮、野菜の和えものなど
기타닭요리(キタタッヨリ)
12,000~30,000 ウォン
お店の特徴
行列ができる!地元の人御用達の参鶏湯専門店
栄養たっぷり、身体を温める美容食としても親しまれる参鶏湯(サムゲタン)。韓国版「土用の丑の日」である「伏日(ポンナル)」に食べるスタミナメニューとしても欠かせない料理です。

若者の街、弘大(ホンデ)にある参鶏湯専門店 「百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン) 本店」は、1995年にオープン。伏日には行列ができ、普段も地元の人を中心に世代を問わず多くの人が訪れます。
参鶏湯に欠かせない高麗人参酒やキムチ
「百年土種参鶏湯」では、古くから韓国で参鶏湯のお供として親しまれてきた高麗人参酒を無料でサービス(高麗人参酒が必要な人はスタッフにお申し付けください)。

また、白菜キムチや大根のキムチカットゥギ、ニンニクや青唐辛子といったつけ合わせもサービスでおかわり可能。味付けや箸休めに活躍するキムチは、テーブルの上にある壷から必要な分だけ取り分けます。
参鶏湯のつけ合わせ
参鶏湯のつけ合わせ
白菜のキムチ
白菜のキムチ
大根のキムチ
大根のキムチ
人気メニュー
土種参鶏湯(トジョンサムゲタン) 14,000ウォン
厳選した若鶏のお腹にもち米やニンニク、高麗人参、栗、ナツメなどの食材をたっぷり詰め込み、長時間煮込んだ栄養たっぷりの「土種参鶏湯」。

鶏の旨みがたっぷり溶け出したスープは淡白な味わいで、塩やキムチなどを入れて味を調節してもOK。お箸で簡単にほろほろとほぐせるほど柔らかい身は、そのままはもちろん、シンプルに塩をつけて食べるのがおすすめです。
若鶏がまるまる1羽
若鶏がまるまる1羽
鶏の中には旨みをたっぷり吸ったもち米
鶏の中には旨みをたっぷり吸ったもち米
滋養強壮に良いとされる高麗人参
滋養強壮に良いとされる高麗人参
ほくほくとした栗
ほくほくとした栗
大きな乾燥ナツメ
大きな乾燥ナツメ
エゴマ参鶏湯(トゥルケサムゲタン) 15,000ウォン
エゴマの濃厚な風味と香ばしさが楽しめる「エゴマ参鶏湯」。エゴマの粉をふんだんに使ったスープは、コクがありながらもすっきりとした味わいで、淡白な鶏肉と相性抜群です。
エゴマが入った黄金色のスープが特徴
エゴマが入った黄金色のスープが特徴
ややとろみがあってまろやかな味わい
ややとろみがあってまろやかな味わい
フライドチキン(フライドゥチキン) 13,000ウォン
塩とピクルスがついてくる
塩とピクルスがついてくる
きつね色にからっと揚がったフライドチキンは、参鶏湯に続く人気メニュー。

ジューシーで柔らかな肉は、塩をつけていただくのが通の食べ方です。つけあわせの大根のピクルスと交互に食べると口の中がさっぱりしておすすめ。
山盛りのチキン
山盛りのチキン
塩でシンプルに
塩でシンプルに
お店の様子
お店は地下鉄2号線・空港鉄道A'REXなどが乗り入れる弘大入口(ホンデイック)駅近くに位置。店内はテーブル席と座敷席があり、全部で104席とゆったりとした造りです。

また「百年土種参鶏湯」では、お店の味を自宅でも楽しめるレトルトパックも販売しており、常温で1年保存可能なので、おみやげとしても人気です。
テーブル席
テーブル席
座敷席
座敷席
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基本情報
店名 百年土種参鶏湯 本店
住所 ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 354-12
(서울특별시 마포구 서교동 354-12)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 楊花路 118
(서울특별시 마포구 양화로 118)
電話番号 02-325-3399
Eメール なし
営業時間 9:00~22:00
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 9番出口 徒歩5分
・地下鉄6号線合井(ハプチョン、Hapjeong)駅 3番出口 徒歩8分
関連サイト 백년토종삼계탕.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2020.4.30
タンポポヘア~♥さん
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2020.4.30
タンポポヘア~♥さん
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2020.4.30
タンポポヘア~♥さん
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2020.4.30
タンポポヘア~♥さん
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2020.4.30
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2020.1.24
ebimaniaさん
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2020.1.24
ebimaniaさん
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2020.1.24
ebimaniaさん
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bgondeさん 2020.5.23
参鶏湯を食べに有名店にも足を運びましたが、ここが一番美味しいと思っています!

旅行で友人や家族と来た時には必ずと言って良いくらい連れていきます。

エゴマのも食べてみましたが、あまり違いが分からなかったので、普通ので十分に美味しいです。

味には満足ですが、店員さんが冷たいのと、
食べ終わったらすぐにお皿を下げられたことが何度もあったので、ゆっくり出来ない雰囲気なのが少し残念です。
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情報
タンポポヘア~♥さん 2020.4.30
[韓国料理] 高麗人参、ナツメ、栗などが含まれていて免疫力に良いサムゲタン(삼계탕)

最近コロナ19の影響で健康食が人気上昇中ですが韓国の健康食の中でも人気があるNO.1サムゲタンです。
若鶏に高麗人参、ナツメ、栗、韓方薬、もち米などを入れており、鶏肉は柔らかく、スープはあっさりとヘルシーな味が感じられます。
普通は夏に人気ですが、免疫力を高めてくれる食べ物なので、最近のようなコロナ19の時期も人気は高いようです。
個人的にはたまねぎ、唐辛子、にんにくは生で一緒に食べるともっとおいしいし、白菜キムチよりは大根キムチがもっとよく合いますね~

コロナ19が早く終息することを願います。!!


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ebimaniaさん 2020.1.24
今回は夫婦で行きエゴマサムゲタンとフライドチキン。エゴマサムゲタンはクリーミーでフライドチキンはカラッと揚がってシンプルな味でおいしい。以前は左がテーブル、右は座敷だったエリアが現在は改装したのか右もテーブルになっていましたので海外からのお客さんは座りやすくなってよいかも。言えば出していただける人参酒もとっくりでありがたい。昼からビール→人参酒→マッコリ注文で店のアジュマにIKKOさん口調で「オルマナ~!(どんだけ飲むの~!)」って突っ込まれて笑っちゃいました
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タンポポヘア~♥さん 2018.9.8
【韓国/ソウル/料理】 韓国の人気料理'サムゲタン'弘大

個人的にはサムゲタンを好きなのに~
今年は初めて食べましたね~
弘益(ホンイク)大学百年サムゲタンがもっとおいしいです!!!^^

普通の食堂では中国から輸入したキムチを使用しますがこの食堂はジジョプ作った新鮮なキムチを提供していてもっと美味しいです。!^^
キムチは是非召し上がってみてください~~^^

サムゲタンは鶏に高麗人参、キバナオギ、なつめ、もち米などを入れて作ったタンパク質と必須アミノ酸の宝庫である鶏肉と万病統治の霊薬である高麗人参が会って誕生させた幻想の味だ。 サムゲタンは天気が暑い夏の中でも初伏、中伏、末伏に一度ずつは食べる保養食で、外国人も負担がなしに好きで、人気が高い代表的な韓食メニューです。



サムゲタン:13,000ウォン

※投稿内容を一部削除しました(コネスト)
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元気になりました (返信: 0 )
hyonhyonさん 2018.7.24
体調を崩してしまい、なかなか回復しなかったのでサムゲタンを食べて体力をつけたいと思い韓国人の友人に紹介して貰って7/12に行ってきました。
サムゲタンは好きで何回か食べていますが、こちらのお店は今まで食べたなかでも濃厚で鶏肉の臭みもなくとても美味しかったです。

とても美味しかったので友人にも勧め、再び7/16に伺いました。二回目は荏胡麻のサムゲタンを頂きました。こちらもクリーミーでとても美味しかったです。

お陰さまで体調も回復し、猛暑を乗り越えられそうです
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掲載日:19.11.10   最終更新日:20.01.09 (更新履歴
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