韓国旅行「コネスト」 サクラメン|議政府(京畿道)のグルメ・レストラン
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サクラメン

サクラメン / 사쿠라멘
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリア京畿道 > 議政府 主なメニュー長崎風チャンポン、冷しラーメン、どんぶり
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韓国の会社員に大人気!行列のできる長崎風チャンポン&冷やしラーメン店!
「サクラメン」は韓国では珍しい長崎風チャンポンを味わえるお店です。開業前は海鮮鍋(ヘムルタン)専門店で働いていたという店主のノウハウが生かされ、たっぷりの新鮮な海産物と、まろやかながら喉を刺激するピリ辛のスープが韓国人の間で評判となり、食事時には行列ができるほどの盛況ぶりを見せます。当日仕入れ・当日消費をコンセプトに注文後に1杯1杯調理。特にチャンポンは昼120食、夜80食と一日の販売量が決まっており、売れ行きによっては早々にオーダーストップになることもあります。交通の要所ソウル駅前にありアクセスも便利。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ラー油チャンポン
※エビフライ付
라유(ラユ)
8,000 ウォン
長崎風チャンポン
※エビフライ付
나가사키(ナガサキ)
8,000 ウォン
冷やしラーメン
3~10月上旬頃まで注文可
냉라멘(ネンラメン)
8,000 ウォン

ソウル駅前の会社員に大人気!行列のできる長崎風チャンポン店
「サクラメン」は、チャンポンというと真っ赤なスープが一般的な韓国で、珍しく白いスープの長崎風チャンポンを味わえるお店です。開業前は海鮮鍋(ヘムルタン)専門店で働いていたという店主のノウハウが生かされ、たっぷりの新鮮な海産物と、まろやかながら喉を刺激するピリ辛のスープが韓国人の間で評判となり、2010年のオープン以来、食事時には十数席のテーブルがひっきりなしに入れ替わるほどの盛況ぶりを見せています。   ※記事内の写真は2015年以前の移転前のものです。
一日限定200食!噂のチャンポンを味わう
当日仕入れ・当日消費をコンセプトに、海産物や野菜などと一緒に新鮮な食材を毎朝市場で買い入れ、注文後に1杯1杯調理する「サクラメン」。特にチャンポンは昼120食、夜80食と一日の販売量が決まっており、売れ行きによっては営業時間内でもオーダーストップになることも。また、卸し業者が休みとなる土日はお店そのものを営業しないという徹底ぶりです。
<ナガサキ(長崎風チャンポン) 8,000ウォン>
スープは、豚骨と鶏がらを長ネギや昆布などと毎朝じっくり煮込んで作る店主のオリジナル。さらにそこに加わる青唐辛子がスープ全体の味を引き締めています。ムール貝、イカ、エビなど海産物と、キャベツ、玉ねぎ、パプリカなど野菜がたっぷり入りボリュームも満点。注文時に「トルメッケ(辛さ控えめ)」または「アンメッケ(唐辛子抜き)」と伝えれば辛さも調節可能で、赤いスープの「ラユ(ラー油チャンポン)」もあります。
<ネンラメン(冷やしラーメン) 8,000ウォン>
※冷やしラーメンは3~10月上旬頃まで注文可
もう1つの看板メニューが、山のようなレタス、カイワレなどが盛られた冷やしラーメン。野菜を掘り起こしてようやく麺にたどり着くヘルシーそのもののビジュアルで、特に女性に人気です。韓国産の上質の雌豚ロースカツと天かすが添えられており、肉と野菜をバランスよく食べられるのもポイント。スープは酢の分量が少なめで、めんつゆのようなやさしい味わいです。

<ご飯(コンギパッ) 1,000ウォン>
メニュー1人分のボリュームが多い「サクラメン」では、人数分より少なめに注文してシェアして食べるグループ客が多いそう。スープにご飯の組み合わせも絶妙でおすすめです。必要な場合は、スタッフに「コンギパッ チュセヨ(ご飯ください)」と伝えましょう。麺だけでは物足りないというおひとり様にもおすすめです。
幸せになってもらえる店づくりが目標
韓国料理はもとより、中華、洋食、和食、フグ料理など、若いながらもさまざまな調理師の資格を持つ店主。「来てくれたお客さんに食べることの幸せを感じてほしい」という信念から味に対する誠実な姿勢を大切にしており、ボリュームやリーズナブルな価格にも気を遣っています。
日本のチャンポンに韓国の海鮮鍋を融合させた独特のアレンジが楽しめる「サクラメン」。いつもとちょっと違うものが食べたい時は、ぜひ訪れてみてください。

基本情報
店名 サクラメン
住所 京畿道 議政府市 虎院洞 309-36
(경기도 의정부시 호원동 309-36)
[道路名住所]

京畿道 議政府市 虎岩路 243-12
(경기도 의정부시 호암로 243-12)
電話番号 031-829-5754
Eメール なし
営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー 20:30) ※ブレイクタイム15:00~17:00
休業日 祝日、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 注文程度可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄1号線回龍(フェリョン、Hoeryong)駅 1番出口 徒歩10分
・議政府軽電鉄回龍(フェリョン、Hoeryong)駅 1番出口 徒歩10分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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掲載日:13.07.26   最終更新日:16.03.10 (更新履歴
・移転に伴いソウル駅より議政府に情報移行しました(20160310)
・一部記事内容を修正しました(20150706)
・一部メニュー内容、一部記事内容を修正しました(20150703)
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