韓国旅行「コネスト」 豆林|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

豆林

トゥリム / 두림
コネスト 投稿
4.4 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニュースンドゥブチゲ、豆腐ポッサム、チヂミ
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スンドゥブやポッサムなど多彩な豆腐料理を味わえる
「豆林(トゥリム)」はスンドゥブチゲ(おぼろ豆腐チゲ)やコンビジ(おからスープ)など豆腐を使った韓国料理が味わえる店。地下鉄1号線鐘閣(チョンガッ)駅から徒歩5分の狭い路地の一角に位置。「豆林」の料理の要である豆腐は、その日に提供する分だけ、毎朝社長が自ら作ります。原料の大豆は忠清南道(チュンチョンナムド)にある契約農家から取り寄せた韓国産を使用。料理は素材の味が引き立つよう調理され、素朴な味わいが魅力です。おぼろ豆腐チゲ(スンドゥブ)や豆腐ポッサム(トゥブポッサム)など多彩な豆腐料理が揃います。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
おぼろ豆腐チゲ
辛口(オルクナンマッ)、辛くない味(スナンマッ)
순두부(スンドゥブ)
7,000 ウォン
豆腐ポッサム 두부보쌈(トゥブポッサム)
中 27,000
大 36,000
ウォン
ジャガイモのチヂミ 감자전(カムジャジョン)
12,000 ウォン
お店の特徴
会食にもおすすめ!多彩な豆腐料理を味わえる人気の店
「豆林(トゥリム)」はスンドゥブチゲ(おぼろ豆腐チゲ)コンビジ(おからスープ)など豆腐を使った韓国料理が味わえる店。2007年にソウルの中心部・光化門(クァンファムン)エリアにオープンしました。

伝統家屋・韓屋(ハノッ)を改装した店内は、趣があり落ち着いた雰囲気が漂います。テーブル席と座敷席が合計120席あり、4人用の個室から最大50人まで収容可能な大部屋まで用意。デートや宴会など様々なシーンで利用できます。平日の昼時には周辺の会社員が多く訪れます。
社長自慢の手作り豆腐を堪能
「豆林」の料理の要である豆腐は、その日に提供する分だけ、毎朝社長が自ら作ります。原料の大豆は忠清南道(チュンチョンナムド)・礼山(イェサン)にある契約農家から取り寄せた韓国産を使用。料理は素材の味が引き立つよう調理され、素朴な味わいが魅力です。
人気メニュー
おぼろ豆腐チゲ(スンドゥブ) 辛くない味 7,000ウォン
店の看板メニュー。手作りのおぼろ豆腐がたっぷり入ったスンドゥブチゲは、辛口(オルクナンマッ)と辛くない味(スナンマッ)の2種類があります。辛くない味は唐辛子粉の入らない真っ白なスープが特徴。

豆腐はふわふわして、濃厚な豆の風味が感じられ、ほんのり甘みもあります。一緒に出される醤油ベースの自家製ダレを入れて味の変化を楽しんでも良いでしょう。
味を見ながら少しずつ入れて
味を見ながら少しずつ入れて
大豆入り雑穀米がヘルシー
大豆入り雑穀米がヘルシー
日替わりで出てくるおかず
日替わりで出てくるおかず
豆腐ポッサム(トゥブポッサム) 中 27,000ウォン
茹で豚と豆腐がきれいに盛られたボリューム満点のポッサム(茹で豚)料理。ジューシーな豚肉と淡白な豆腐が好相性です。

さっぱりした白キムチや酢漬け大根に、肉と豆腐、切干大根の和え物、にんにく、薬味(アミの塩辛、合わせ味噌)を好みで包んで食べます。
豆腐の分厚さにびっくり
豆腐の分厚さにびっくり
やわらかい茹で豚
やわらかい茹で豚
好みの材料を包んで
好みの材料を包んで
ジャガイモのチヂミ(カムジャジョン) 12,000ウォン
すりおろしたジャガイモに、細かく刻んだ人参と韓国カボチャを加えて焼き上げたチヂミ。ジャガイモ本来の甘さがいきており、何もつけなくてもおいしくいただけます。表面はかりっと香ばしく、中はもちもちの食感がたまりません。
こんがりと焼きあがった出来たてを提供
こんがりと焼きあがった出来たてを提供
あっさりいただきたいならタレをつけて
あっさりいただきたいならタレをつけて
お店の様子
こだわりの豆腐料理が味わえる「豆林」。過食気味の旅行中、あっさりとした食事でリセットしたいときにおすすめです。店の周辺はお土産店の集まる仁寺洞(インサドン)や古宮・景福宮(キョンボックン)など人気スポットにも近いので、観光の合間の腹ごしらえに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

店は地下鉄1号線鐘閣(チョンガッ)駅近くの狭い路地の一角にあります。
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基本情報
店名 豆林
住所 ソウル特別市 鍾路区 清進洞 35
(서울특별시 종로구 청진동 35)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 鍾路7キル 29-17
(서울특별시 종로구 종로7길 29-17)
電話番号 02-720-0714
Eメール なし
営業時間 月~金曜11:30~22:00、土・日曜11:30~21:00(ラストオーダーはいずれも閉店1時間前まで) ※ディナータイム(17:00~22:00)は席の都合上、3名以上のグループのみ利用可能
休業日 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄1号線鐘閣(チョンガッ、Jonggak)駅 2番出口 徒歩5分
・地下鉄5号線光化門(クァンファムン、Gwanghwamun)駅 3番出口 徒歩6分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ・テイクアウト:ポッサムとチヂミ類のみ可
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2013.12.31
バウムさん
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2013.11.9
Mikiko.Kさん
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2013.10.29
WWOOF KOREAさん
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2013.10.29
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baek56hyunさん 2019.4.18
木曜日のランチで行きました。オフィス街なので、昼休みであろう現地の人たちでほぼ満席!!並んで待っていましたが、前に並んでいた韓国の方が「私たちは6人なので先にどうぞ」と教えて下さり(優しい!)、先に入店しました。白いスンドゥブとヘムルパジョンを注文。メニューを選んでいる間に、パンチャンがやってきます。今日のパンチャンは、豆腐の煮付け?、チヂミ、イカキムチ、レンコンきんぴら、鯖の煮付けなどでした。念願のコドゥンオチョリムに出会えてもうそれだけでうれしい!イカキムチもニンニクが効いてて美味しい!!そしてそして、何とこのお店14時までトンドンジュがセルフで無料サービスなのです!!トンドンジュ大好きなので、ほんと嬉しい!!パンチャンをつまみに呑んでる間に、メインがやってきました。パジョンもスンドゥブも美味しい!!白いスンドゥブは日本でよくあるスンドゥブではなく、おぼろ豆腐にタレをかけて食べるスタイルでした。店員さんは、よくいる韓国人のアジュンマという感じで特別親切でもありませんが、嫌な感じはしませんでした。店員さんに日本語は通じませんが、日本語のメニューはあります。
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情報
ラストオーダー (返信: 1 )
まるしばやんひさしばやんさん 2014.9.21
9月20日土曜日の19時過ぎて店にいきました。
1人ですと言ったところ18時までですと言われました。
遅かったのか、1人だからダメだったのか。
今度もう一度トライしてみます。
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また行きたいです (返信: 0 )
Mikiko.Kさん 2013.11.9
2013年11月4日

土曜日のランチに行こうと思っていたのですが、ランチタイムが終了していたので
仕切りなおして月曜日の夕食にうかがいました。
00です。行かれる方は要注意!

古い家屋を利用した店内は雰囲気がありステキ。
冬は寒そうですが・・・
日本人には、KONESTのメニューのコピーを出してくれます。

豆腐ポッサムとジャガイモチヂミをいただいだのですが、
ポッサムはお豆腐&酸っぱい白菜漬と一緒にいただくので、さっぱりしていて
いくらでも食べられます。
ジャガイモチヂミは周りがカリカリ、真ん中はモチモチです。
2名だったのでこれだけでお腹いっぱい!
次回はおぼろ豆腐チゲを食べたいですね~♪


お店のすぐ裏手の建物は高層ビルの工事のため取り壊されていて
工事中のような道を通って行きました。
みなさんの口コミにある通り、少しわかりづらい場所ですが
KONESTの道順通りに行けば大丈夫ですよ~​
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WWOOF KOREAさん 2013.10.29
4人で行き、この人数で食べやすそうな、コネストのメニューに掲載されているヘンボッサン(幸せ膳)を食べました。

キムチチヂミではなくジャガイモのチヂミ(カムジャジョン)を食べたいとお店の人にリクエストしてみるとすんなりOKでした。(会計時ちゃんとその分プラスされていました)。お店の方たちは少し日本語が通じる模様。

今回はセットで頼んだのでここのメインメニューであるだろうおぼろ豆腐をは食べられませんでしたが次回また来て是非食べてみたいです。豆腐とキノコの寄せ鍋はけっこう辛め。特に感動するような味でもなく、ごくごく普通といった感じでした。

お店は広くお客さんはけっこうたくさんいたので韓国人の間ではそれなりに評判なのかなといった感じ。雰囲気は伝統家屋でそれなりにあります。テレビがあったり、KPOPが流れていたりといったセンスですがそれはそれで韓国の風情なのかな、と。ここのお店に辿りつくまでの細い露地がビルの裏通りでかなり雰囲気があります。アクセスは鐘閣駅から近く周りの雰囲気も味わえると考えれば全体的に悪くないなと思います。

次回のおぼろ豆腐に期待!
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ちゃんぐみ◆さん 2011.9.2
昨日のランチは、豆林という名の豆腐料理専門店に行ってきました!
日本ではよく見る豆腐料理専門店ですが、韓国にもあったーーー!

同僚と一緒に、計4人で行ってきました。12時前に行ったのに、すでに満席で少し待ちましたが、無事着席。

私は、スンドゥブチゲを頼み、同僚はピジ(おからとか卯の花っぽいものが入ったスープ)とチョングッチャンを注文しました。

ちょっと出てくるまで時間がかかるだろうなと思っていましたが、チゲ類はそんなに待ちませんでした。
チゲ類の前に、おかずが並べられたのですが、どのおかずもすべておいしそう!そして、チゲ無しでおかずだけでも十分やん!と思うくらいのおかずの量!!もうこの時点で、このお店は合格(笑)

そして、メイン登場。全部、味見しました。(投稿のためです!笑)

まずは、スンドゥブの感想から。辛さ控えめの薄い味付けで、豆腐の味を際立たせる感じの素敵なお味。なんだか高級なものを食べてる気分になりました。でも、7000ウォンの普通のスンドゥブですよ(笑)豆腐がおいしいからできる業なのだと確信。

続いて、チョングッチャン。くさいけどはまる味のチョングッチャン。豆がたっぷり入っていて、ほかのチョングッチャンよりは少しにおい控えめ。でも、田舎の匂いがそこからする、とても食欲をそそる味でした。

最後にピジ。おからとか卯の花みたいなものですね。それをアミの塩辛を入れて、スープにしたもの。一切、化学調味料使ってない!味付けはアミのみ!だから、薄いと感じる人もいるかも知れませんが、体によさそうなスープでした。

豆腐の味を活かすためにか、チゲ類は全て薄味でした。でも、豆腐の味だけで楽しめます。あと、おかずはしっかりとした味付けだったので、バランスOK!

鐘路の裏通りにあるので、探しにくいかも知れませんが、地図をしっかり確認していくことをおすすめします!
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掲載日:13.06.28   最終更新日:19.04.19 (更新履歴
・メニューを更新しました(20190419)
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