韓国旅行「コネスト」 秀家|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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秀家

スガ / 수가
コネスト 投稿
4.9 エリアソウル > 明洞 主なメニューソルロンタン、参鶏湯、ビビンバなど
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明洞で朝食にぴったり!1人OKのソルロンタン人気店
牛骨などを長時間煮込んだスープに牛肉が入ったソルロンタンの人気店が「秀家(スガ)」です。一般的に親しまれているソルロンタンからあわび入り、スケトウダラ入り、わかめ入りなど多彩なソルロンタンを味わえます。真っ白なスープはあっさりした味わいで、朝食にもぴったり!朝7時から開いていて、1人での食事も可能です。そのほかビビンバ、参鶏湯(サムゲタン)もなどもあり、化学調味料などは一切使っておらず、おかずもすべて手作りで、韓国のおふくろの味を堪能できるでしょう。お店で提供するイカキムチは、お持ち帰り用も販売しており家庭でも楽しめます。お店はソウルの人気観光エリア・明洞(ミョンドン)にあり、地下鉄駅から徒歩1分とアクセスが良いのも魅力です。
牛骨などを長時間煮込んだスープに牛肉が入った「ソルロンタン」
コネスト特典
【10% OFF】食事、ドリンク
ビール、焼酎など、一部メニュー(参鶏湯など)は対象外
クーポン詳細
【サービス】チヂミサービス
1テーブルにつき、人数によって量が異なる
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ソルロンタン 설렁탕(ソルロンタン)
8,000 ウォン
秀家ソルロンタン 수가설렁탕(スガソルロンタン)
20,000 ウォン
宮中ソルロンタン 궁중설렁탕(クンジュンソルロンタン)
25,000 ウォン
朝食からぴったりのこくまろソルロンタン
牛骨などを長時間煮込んだスープに牛肉が入ったソルロンタン。「秀家(スガ)」では、一般的に親しまれているソルロンタンからあわび入り、スケトウダラ入り、わかめ入りなど多彩なソルロンタンを味わえます。真っ白なスープはあっさりした味わいで、朝食にもぴったりです。

そのほか、ビビンバ参鶏湯(サムゲタン)も揃っています。家族経営の「秀家」の料理は、化学調味料などは一切使っておらず、おかずもすべて手作りで、韓国のおふくろの味を堪能できるでしょう。
観光客に人気の明洞(ミョンドン)に位置しており、地下鉄4号線明洞駅からも徒歩1分と駅チカです。ホワイトカラーとウッディ調の店内は明るくすっきりとしたデザインで、窓際にはひとり席が完備しています。

※写真は、撮影当時と異なる場合がございます。
手間隙かけてつくった濃厚スープ
ソルロンタンのスープは、牛骨などを入れて24時間煮込む過程を3度繰り返し、最後にしっかりだしのとれたスープをあわせてつくります。

だしをとる過程で調味料は加えていないので、好みで塩やコショウ、ネギなどを入れて調節しましょう。そうめんのような細い麺も入っており、ご飯も別途ついてくるのでボリュームたっぷり。

麺、ご飯、スープはおかわり自由なので、遠慮せずいただきましょう。
グツグツ煮込んだ濃厚スープ
グツグツ煮込んだ濃厚スープ
麺も入っています
麺も入っています
塩やネギで味の調節を
塩やネギで味の調節を
メインメニュー
ソルロンタン 8,000ウォン
「秀家」のソルロンタンは、こくのあるまろやかな味わいです。ご飯を入れてクッパのようにして食べてもGood。

濃厚なアツアツスープがおいしく、冷めないうちにいただきましょう。
秀家ソルロンタン 20,000ウォン
高麗人参、あわび、牛肉、牛のひざ肉、なつめが入ったお店のイチオシメニュー。高麗人参のエキスがたっぷり染み込んだ、滋養が高いスープが美味です。
宮中ソルロンタン 25,000ウォン
牛肉、松茸、あわびが入った豪華なソルロンタン。香り豊かな松茸は、あっさりとしたソルロンタンと相性バツグンです。
ビビンバや参鶏湯も人気!
宮中ビビンバ 15,000ウォン

5種のナムルに、あわび、松茸が入った色鮮やかなビビンバ。
宮中ビビンバ 15,000ウォン
5種のナムルに、あわび、松茸が入った色鮮やかなビビンバ。
宮中参鶏湯 12,000ウォン

滋養食として人気の参鶏湯を食べてエネルギーチャージ。
宮中参鶏湯 12,000ウォン
滋養食として人気の参鶏湯を食べてエネルギーチャージ。


おかずとして出されるキムチ、イカキムチ、炒め海苔もすべてお店のお手製。

キムチやイカキムチはスープに入れてピリ辛ソルロンタンとして食べてもグッド。海苔はご飯にかけて食べると良いでしょう。

これらはおかわり自由です。
サイドメニュー
茹で牛肉盛り合わせ 35,000ウォン

蒸した牛の頭肉は、お酒のおつまみにぴったり。
茹で牛肉盛り合わせ 35,000ウォン
蒸した牛の頭肉は、お酒のおつまみにぴったり。
茹で牛の膝軟骨 30,000ウォン

コラーゲンたっぷり!コリコリとした食感がおいしいひざ肉。
茹で牛の膝軟骨 30,000ウォン
コラーゲンたっぷり!コリコリとした食感がおいしいひざ肉。
マンドゥ 7,000ウォン

ひとくちサイズの蒸しマンドゥは、サイドメニューの中でも人気。
マンドゥ 7,000ウォン
ひとくちサイズの蒸しマンドゥは、サイドメニューの中でも人気。
ドリンクメニュー
オレンジジュース、生姜茶 、宮中サンファ茶、菊茶、五味子茶(左上から時計回り)
オレンジジュース4,000ウォン

生姜茶5,000ウォン

宮中サンファ茶5,000ウォン

菊茶5,000ウォン

五味子茶5,000ウォン

料理だけでなく、ドリンクメニューも豊富。伝統茶やジュースも多彩に揃っているので、食後の口直しとしてどうぞ。
イカキムチ 400g 10,000ウォン
イカキムチ 400g 10,000ウォン


お店で提供するイカキムチは、お持ち帰り用も販売しており家庭でも楽しめます。シャキシャキとした大根とコリコリとしたイカの食感が絶妙。ご飯のおともにぴったりです。

3つ以上購入すると、ソウルの中心部に限り無料で配達してくれます。
韓国の家庭の味を楽しんで


朝7時から開いているので、朝食の利用におすすめ。スタッフが日本語OKなのも魅力です。

愛情こもった家庭の味が楽しめる「秀家」で、身もこころも温まるソルロンタンを堪能してください。
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基本情報
店名 秀家
住所 ソウル特別市 中区 忠武路2街 62-6, 2F
(서울특별시 중구 충무로2가 62-6, 2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞8ガキル 42-1, 2F
(서울특별시 중구 명동8가길 42-1, 2F)
電話番号 02-777-5575
Eメール suga-gogo@hotmail.com
営業時間 7:00~21:00(ラストオーダー20:00) ※店の都合により早めに閉店する場合あり
休業日 年中無休
日本語
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 10番出口 徒歩1分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2018.7.18
biomaniaさん
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moo-さん 2018.9.10
朝ごはんを食べに行きました。ソルロンタンはあっさりだけどコクがあってとってもおいしかったぁ( ´͈ ᗨ `͈ )
サービスで出してくださったチヂミもカリカリモチモチでとっても美味しかったです︎
また行きたいなぁ(*˘ᗜ˘*)
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ホッとします (返信: 0 )
くすもっちゃんさん 2018.9.6
  いつ行っても変わらない味と対応。旅行中何度も寄ってしまします。
  ソウルに行く友達には必ず紹介し、どの人もとても喜んでくれます。一度行ったら
  必ずリピーターになるお店です。
  私はビビンバと秀家お粥が大好きですが、何を食べても美味しいのできっと満足で
  きますよ。
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美味しかった (返信: 0 )
るびんさん 2018.8.13
​8月12日7時半に2名で利用させていただきました。
ソルロンタンとあわび粥、クーポンでチヂミをいただきました。
また韓国のりと写真撮影のサービスもありました。
入店時3組ほど先客がいましたが、あっと言う間に満席!
コネストの情報やクチコミからどうしてもソルロンタンを食べてみたかったので満足の朝食でした。

昨夜食べ過ぎたので食べ切れるか心配でしたが、イカキムチが食欲増進効果を発揮してぺろっと完食してしまいました。
もちろんおみやげにイカキムチを購入!
次回もまた食べに行きます!
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biomaniaさん 2018.7.18
明洞液から近いし、朝早くから営業しているしお一人さまでも安心していけるお店です!
お店の方も少し日本語ができますのでその点も心強いです。
ソルロンタンをいただきましたがスープがさっぱりしていて美味しかったです。
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いつも美味しい♪ (返信: 1 )
なみのりさん 2018.7.9
ソルロンタンは間違いない美味しさで、毎回定番の朝食になっています。
ただ一点、掲載の写真と説明にある「厚みのある肉が入っており」ですが、
現在は違っていますので、訂正された方が宜しいかと思います。
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掲載日:17.01.25   最終更新日:18.08.07 (更新履歴
・営業時間を更新しました(20180807)
・記事内容を一部修正しました(20180711)
・クーポンの有効期限を延長しました(20180622)
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・営業時間、休業日、日本語情報を確認しました(20171018)
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