日本人兄弟がオーナー！富川にある、韓国のこだわり野菜を生かしたイタリアン

各地で採れた野菜をはじめ、韓国ならではの食材を生かしたイタリアンを楽しめるのがパステリア「Millefiori(ミルフィオリ)」。オーナーは日本から来た双子の兄弟。東京のイタリアンでもシェフを務めた兄の大さんと、韓国語が堪能な弟の太さんが迎えてくれます。材料の一部は地方に出向いて仕入れるなど「作り手の顔が見える」ことにこだわりあり。「有機エゴマの葉とエビのアーリオ・オーリオ」「宮中白キムチと食べる鴨肉のカルボナーラ」が人気です。 ソウル市隣の富川(プチョン)市にあり、クチコミを通じてお客さんが訪れます。