海雲台ミルミョン(旧 ミルミョン専門店) ヘウンデミルミョン / 해운대밀면
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釜山の郷土料理ミルミョンが食べられる海雲台の人気店
韓国南部の釜山(プサン)の人気リゾート・海雲台(ヘウンデ)エリアで、人気のミルミョン専門店です。ミルミョンとは、釜山の郷土料理で、小麦粉を原料として作った麺を使った冷麺を指します。観光客のほかにも、近くに海雲台区庁があることから区庁職員がよく訪れ、毎年秋に開催される「釜山国際映画祭」の時期には、美味しいミルミョンを求めて毎年足を運ぶ映画関係者もいるのだとか。こちらの「ミルミョン」は麺に茹で豚肉、きゅうり、ゆで卵、大根の酢漬け、薬味がたっぷりのっています。 |
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「ミルミョン専門店」の一番人気「ミルミョン」
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| ミルミョン |
밀면(ミルミョン) |
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| 辛口混ぜ麺 |
비빔면(ビビンミョン) |
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お店の特徴
釜山の郷土料理ミルミョンが食べられる海雲台の人気店
港町として栄え、韓国第２の都市である 釜山(プサン)。釜山の人気リゾート地・ 海雲台(ヘウンデ)エリアで、釜山の郷土料理 ミルミョンが食べられるお店です。
「ミルミョン」とは小麦粉(ミルカル)を原料として作った麺(ミョン)を使った冷麺のこと。こちらでは店名に「ミルミョン」を掲げ、「ミルミョン」を主力にお店を運営しています。
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人気メニュー
ミルミョン 8,000ウォン
麺に茹で豚肉、きゅうり、ゆで卵、大根の酢漬け、そしてタデギ(すりつぶした唐辛子に薬味を加えたもの)がたっぷりのった一番の人気メニュー。
タデギは赤い見た目の割には辛くありませんが、辛いのが苦手な人や小さいお子さんの場合は、味を見ながらよけるなどして辛さを調節するとよいでしょう。
「ミルミョン」は冷麺と違ってやわらかいので、はさみで切らずにそのまま食べるのがおすすめ。つるっとしたのど越しを楽しみながら食べることができます。
辛口混ぜ麺(ビビンミョン) 8,000ウォン
「ミルミョン」のスープがないバージョンの「ビビンミョン」。コチュジャンベースのソースにはエイの切り身が入っており、コリコリとした食感を楽しむことができます。
ポイントは、食べる前に箸でよくソースと麺を混ぜること。ピリ辛のソースと麺が絡み合い、食欲をそそること間違いなし。口の中が辛くなったらユッス(肉のゆで汁)でひと休み。コンソメスープのようなやさしい味で、箸休めにピッタリです。
 コチュジャンベースのソースがたっぷり コリコリとした食感がたまらないエイの切り身 ユッスはセルフサービスでお替り自由
蒸し餃子(マンドゥ) 6,000ウォン
「ミルミョン専門店」の蒸し餃子は、皮が薄いのが特徴。口当たりが軽い反面、肉汁がたっぷりであとを引く味です。「ミルミョン」はもちろんのこと、この蒸し餃子を求めてお店を訪れる人も多いとのこと。
そのまま食べても素材の味を楽しめますが、テーブルに設置してある酢醤油をつけるとさっぱりと味わうことができます。
お店の様子
※写真は以前の物です
地元の人から観光客まで幅広い人気を集めている「ミルミョン専門店」。海雲台の人気ホテルである パラダイスホテル釜山などからも近いので、気軽に立ち寄ることができます。
１階の座敷席のみ営業しており、人気店のため食事時には行列ができるほど。観光客はもちろんのこと、近くに海雲台区庁があることから、区庁職員がよく訪れるのだとか。
また毎年秋に開催される 釜山国際映画祭の時期には、毎年足を運ぶ映画関係者もいるそうです。
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基本情報
| 店名 |
海雲台ミルミョン(旧 ミルミョン専門店) |
| 住所 |
釜山広域市 海雲台区 中洞 1226-2
(부산광역시 해운대구 중동 1226-2)
[道路名住所] 
釜山広域市 海雲台区 中洞2路10番キル 21
(부산광역시 해운대구 중동2로10번길 21)
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| 電話番号 |
051-743-0392 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
10：30～21：00(ラストオーダー20：30) |
| 休業日 |
旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| 日本語 |
不可 |
| その他外国語 |
不可 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・釜山地下鉄2号線海雲台(ヘウンデ、Haeundae)駅 1番出口徒歩10分
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| 関連サイト |
なし |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約：不可
・Wi-Fi：なし
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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良
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美味 (返信： 0 ) 
aut23さん 2023.8.20
ミルミョンいただきました。8000ウォン。15時過ぎで一人で行ってまぁまぁ混んでました。美味しかった。 ... |
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良
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クラハチサヤカさん 2023.3.19
イルミョンをいただきました。自由に飲める牛スープが美味しく。待つ時間も楽しいです。
麺はツルツル、スープはさっぱりで歩き回って
疲れた体にちょうどいい！ ... |
| つづきを読む |
|
良
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nao2208さん 2022.8.7
夏休みの海雲台ビーチ散策後、平日18時過ぎに訪問ですが、お客さんは数組程度で、すぐ入れました。
女性の店員さんが手際よく注文受け、料理の提供をしていたのが好印象でした。
見た目ほど辛くはなく、麺ははさみでカットしたほうが食べやすいです。暑い日でしたが、お酢で味変しつつ、さっぱりおいしくいただけました。
韓国語が全く分かりませんでしたが、何とかなりました。 ... |
| つづきを読む |
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良
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Chiyakochanさん 2019.12.31
平壌麺またビビン麺を探しついでに
この店を発見し小サイズを注文！
コシのあるミルミョンにタレと大根でつまみながら美味しくて美味しくて即完食～
あっさりピリ辛 ハマります！ ... |
| つづきを読む |
|
良
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まりんりよんさん 2019.5.17
ツアーのガイドさんにおすすめしてもらったお店。日本の冷麺は消化不良気味で胃もたれするんですけど、あっさりしててめちゃ美味しかったです♪
若者で賑わっていました。
また食べたい(*^^*) ... |
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掲載日：12.09.04 最終更新日：24.11.18 （更新履歴）
・記事全体を更新しました(20241118)
・記事全体を更新しました(20240115)
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(2021年以前の更新履歴を省略) |
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