韓国旅行「コネスト」 駱山冷麺|東大門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

駱山冷麺

ナッサンネンミョン / 낙산냉면
コネスト 投稿
4.4 エリアソウル > 東大門 主なメニュー冷麺
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4段階の辛さが選べる東大門エリアの老舗冷麺店
「駱山冷麺(ナッサンネンミョン)」は1985年に開業した冷麺の専門店です。大学路(テハンノ)の「駱山公園」近くの住宅の一室からスタートし、人が人を呼び一部屋・二部屋とお店が徐々に拡大。再開発工事のため2007年に東大門(トンデムン)エリアに移転しました。お店は東大門駅の1つ隣の駅、地下鉄1号線と6号線が乗り入れる「東廟前(トンミョアッ)駅」の近くの路地に位置。メニューは冷麺1つだけですが、辛さが4段階(激辛・中辛・やや辛・辛くない)に分かれており、激辛マニアから一般の冷麺ファンまで楽しめるのがポイント。日本からの観光客に人気の冷麺は「やや辛い(レベル1)」と「中辛(レベル2)」です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
中辛冷麺
※辛さレベル2
낙산냉면(ナッサンネンミョン)
9,500 ウォン
やや辛い冷麺
※辛さレベル1
덜매운냉면(トルメウンネンミョン)
9,500 ウォン
お店の特徴
住宅の一室から始まった老舗冷麺専門店
「駱山(ナッサン)冷麺」は1985年に開業した冷麺専門店です。デートコースで有名な「駱山公園」近くにあるタルトンネ(傾斜のきつい斜面にある住宅地のこと)の一部屋からスタートし、人が人を呼び一部屋二部屋と店を拡大。

タルトンネの土地開発のため2007年にショッピング客で賑わう東大門(トンデムン)エリアに移転しました。
レベルは4段階。自分好みの辛さを選んで
駱山冷麺。店員に混ぜてもらった状態
駱山冷麺。店員に混ぜてもらった状態
「駱山冷麺」の特徴は韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)の骨を煮込んだスープ(ユッス)の下に砂糖と酢が沈んでいること。砂糖と酢をスープによくなじませた後、麺の上に盛られた自家製の薬味を溶かし、麺やきゅうり、酢漬けの大根、タマゴなどの具に絡ませて食べましょう。

どうやって混ぜればいいのか分からない人も心配無用、「駱山冷麺」の全てのメニューは頼むと麺とスープを店員が混ぜてくれます。お客さんが自ら混ぜるよりも砂糖と酢、薬味が全体的に上手く絡まりよりおいしく食べられるからだとか。
自分で混ぜることもできるので、注文する際「ソッコジュセヨ(섞어 주세요、混ぜてください)」もしくは「ソッチマラジュセヨ(섞지 말아주세요、混ぜないでください)」と頼みましょう。
「混ぜる」専門の店員におまかせ
「混ぜる」専門の店員におまかせ
食べやすい長さに切って食べましょう
食べやすい長さに切って食べましょう
韓牛の骨だしスープで辛さを和らげて
韓牛の骨だしスープで辛さを和らげて
口に合わない時は…「アジュンマ!」
冷麺が思ったより酸っぱい・甘い・辛い・しょっぱい場合、「アジュンマ(韓国語でおばちゃんという意味)!」と呼びましょう。客の口に合わせて味を調節してくれます。

酸っぱい時は「ショヨ(셔요、酸っぱいです)」
甘い時は「タラヨ(달아요、甘いです)」
辛い時は「メウォヨ(매워요、辛いです)」
しょっぱい時は「チャヨ(짜요、しょっぱいです)」
と、アジュンマに言いましょう。

砂糖や酢などの調味料を加えて調節してくれたり、時にはスープから作り直してくれることも。
店内にある看板。

「お口に合わない時はアジュンマを呼んでください」
店内にある看板。
「お口に合わない時はアジュンマを呼んでください」
テーブルにも砂糖、カラシ、酢があるので

自分で調節することも可能
テーブルにも砂糖、カラシ、酢があるので
自分で調節することも可能
辛さも調節できるので、辛さを抑えた冷麺を注文した後、「メッケヘジュセヨ(맵게 해주세요、辛くしてください)」と頼むこともできます。
人気メニュー
やや辛い冷麺(トルメウンネンミョン)
9,500ウォン
やや辛冷麺。混ぜる前の状態
やや辛冷麺。混ぜる前の状態
日本からの観光客に人気の冷麺はやや辛と中辛。

辛いのは苦手だけどちょっとした刺激を楽しみたい人には辛さレベル1の「やや辛冷麺」がオススメです。辛いものが大好きな人なら辛さレベル2の「中辛冷麺」にチャレンジ!
きゅうりや大根はお替り自由
きゅうりや大根はお替り自由
ひんやり冷えた韓牛の骨だしスープ
ひんやり冷えた韓牛の骨だしスープ
タデギはスープに落としてよく溶かして
タデギはスープに落としてよく溶かして
お店の様子
東大門駅の1つ隣の駅、地下鉄1・6号線の東廟前(トンミョアッ)駅近くにある「駱山冷麺」。2階建ての店内は1・2階とも座敷席です。およそ80席からなる店内は昼夜問わず常に客で賑わっており11:30~14:30の昼時や18:00~20:00の夕食時は平日でも列を作るため、わざとピーク時をずらして訪れる人もいます。
基本情報
店名 駱山冷麺
住所 ソウル特別市 鐘路区 昌信洞 81-8
(서울특별시 종로구 창신동 81-8)
[道路名住所]

ソウル特別市 鐘路区 池鳳路5キル 8
(서울특별시 종로구 지봉로5길 8)
電話番号 02-743-7285
Eメール なし
営業時間 10:00~21:00(ラストオーダー20:30)
休業日 火曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄6号線東廟前(トンミョアッ、Dongmyo)駅 9番出口 徒歩3分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2019.5.23
トムジェリさん
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トムジェリさん 2019.5.23
東廟の人気店、駱山冷麺へ行って参りました。
4段階の辛さが選べる 地元の人気店です。
①얼큰이 非常に辛い
②낙산 냉면 辛い
③덜매운 냉면 ちょっぴり辛い
④순하 냉면 辛くない、普通の

辛さに比較的強い私ですが、①非常に辛いを選ぶ勇気が無く 、②辛い、お店の名前にもなっているナッサン冷麺を志願致しました。

大量のキュウリとトンチミが乗っています。
麺が細い為、キュウリと混ぜるのが困難です。結局、キュウリをほぼほぼ片付けて、麺に到達致しました。

肝心のスープの辛さですが、私には 全くもって食べれる辛さでありました。砂糖が入っているんでしょうね。
心配していた辛さ、ピリピリは 感じられませんでした。
勇気がなく辞退した 激辛でも大丈夫だったかもしれません。

お店は、靴を脱いで 上がるスタイルです。
スープで、衣服を汚さない用、エプロンもあります。
スープが跳ねるのを懸念して、私もお借りしました。
テーブルが低めです。エプロンをしたものの、襟に跳ねるのが気になり、前かがみの かなり悪い姿勢で 頂きました。

中途半端な時間帯の訪問でしたが、ひっきりなしの来客でした。

2019年5月22日 訪問。
つづきを読む
riorinさん 2018.5.15
2018年5月12日(土)夜20時ころ訪問。
冷麺は7000w
No Hot 1
Little ​Little Hot 1
という拙い英語で乗り切りました(笑)
水冷麺は、甘くおいしい。
ちょっと辛いビビン冷麺は、ほどよくてとてもおいしかったです。
ちょっと辛いビビン冷麺を食べてしまうと、水冷麺は物足りなく感じてしまいます、そんな時、おばちゃんが、辛味噌をくれて、自分で調節しました。この辛味噌がおいしい!!ニンニクも入っているのかな?とてもおいしかったです。
つづきを読む
情報
値上がり (返信: 1 )
おみーさん 2017.12.20
ナッサン冷麺、7000wに値上がりしてました。
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美味しかった!! (返信: 0 )
ねがちぇいちゃらが☆さん 2016.10.9
10月9日の20時40分頃に1人で伺いました。
席に座ろうとしたら、「何にする?」と聞かれたので4段階のうちの3段階目にあたる、ナクサンネンミョンを注文しました。
5分かからないうちに、ハサミとナクサンネンミョンを持ってきてくれました。
ハサミはやってくれる雰囲気ではなかったので(笑)、自分でチョキチョキしました。
辛いのが得意な私の評価するならば、箸を止めるほど辛すぎることはありませんが、辛いのは辛いです。
でも、味も美味しく食べれたので次もナクサンネンミョンにすると思います(´∀`)
水はセルフサービス(紙コップ)です。
料理のメニュー表は見当たりませんでした。
量が多いので、私は全部食べ切れませんでした。。悲
以上参考にして頂けたらと思います。
※写真は少し混ぜてしまった状態のナクサンネンミョンです。
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ftwlusakoさん 2013.1.9
さっぱりとした平壌冷麺とは異なり、とても辛い冷麺です!


4段階から辛さが選べます。


店名のナクサンは標準の辛さですので、はじめての方はナクサンネンミョンがいいと思いますよ。
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掲載日:12.08.08   最終更新日:24.02.19 (更新履歴
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