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韓国旅行「コネスト」 特味館|宝城(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
KONEST

特味館

トゥンミグァン / 특미관
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 宝城 主なメニュー緑豚焼肉、韓牛焼肉など
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緑茶を食べて育った「緑豚」サムギョプサルが美味!
緑茶豚の三枚肉(サムギョプサル)をはじめ、参鶏湯、牛肉炒め、鍋類などにも緑茶が入った料理が味わえる「特味館(トゥンミグァン)」。茶どころとして知られる全羅南道(チョルラナムド)・宝城(ポソン)にあり、特に緑茶豚の三枚肉が人気です。豚肉は緑茶を与えて育てた宝城の豚肉ブランド「緑豚(ノットン)」を使い、塩や味噌、ソースなどの調味料も直営の茶畑で栽培した緑茶を使ってつくるのが特徴です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
緑茶トッカルビ
(豚トッカルビ、牛トッカルビなど)
녹차떡갈비(ノッチャトッカルビ)
1人前 12,000~24,000 ウォン
緑茶豚の豚肉
緑茶豚の三枚肉、緑茶味付け豚カルビ
녹차돼지(ノッチャテジ)
1人前 12,000 ウォン
韓牛
韓牛ユッケ、韓牛カルビ、韓牛霜降り肉など
한우(ハヌ)
1人前 23,000~38,000 ウォン
お店の特徴
宝城の中心部にある焼肉店
緑茶豚の三枚肉(サムギョプサル)をはじめ、参鶏湯、牛肉炒め、鍋類などにも緑茶が入った料理が味わえる「特味館(トゥンミグァン)」。茶どころとして知られる全羅南道(チョルラナムド)宝城(ポソン)にあり、特に緑茶豚の三枚肉が人気です。

お店は、宝城駅や宝城バスターミナルの近くの場所に位置します。店内は、テーブル席と座敷に分かれています。
緑豚とは?
「特味館」で出される豚肉は、緑茶を与えて育てた宝城の豚肉ブランド「緑豚(ノットン)」を使っています。また、塩や味噌、ソースなどの調味料も直営の茶畑で栽培した緑茶を使ってつくるのが特徴です。
人気メニュー
緑茶豚の三枚肉(ノッチャ センサムギョプ) 1人前 12,000ウォン ※2人前から注文可
脂身がのった肉はやわらかく、豚特有の臭みもないので食べやすい味わいです。軽くふりかけた緑茶塩が肉の脂っこさをおさえ、味を引き締めます。肉をこんがりきつね色に焼いて、好みで塩入りごま油や味噌につけたり、サンチュに包んで召し上がれ。また肉を頼むとつけあわせのおかずも出てき、おかわりも自由。
やわらかい緑茶豚肉に舌鼓
「特味館」は肉以外にも、緑茶入りのビビンバ冷麺キムチ鍋などの食事類もそろっています。宝城のご当地グルメして人気の緑茶豚の三枚肉。観光客なら必ず訪れるお店としてダントツ人気の「特味館」で、やわらかい緑茶豚肉を堪能してください。
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基本情報
店名 特味館
住所 全羅南道 宝城郡 宝城邑 元峯里 2-1
(전라남도 보성군 보성읍 원봉리 2-1)
[道路名住所]

全羅南道 宝城郡 宝城邑 烽火路 53
(전라남도 보성군 보성읍 봉화로 53)
電話番号 061-852-4545
Eメール なし
営業時間 9:00~22:00
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・宝城駅 徒歩10分
・宝城バスターミナル 徒歩6分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話 (個室は要予約)
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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ae92toms(トム)さん 2014.9.2
◆入店00頃

◆注文:①ノッチャ(緑茶)センサムギョプサル 10000w
    ②ノッチャコマ(ハイガイ)ピビンパッ 9000w

◆感想

①おいしい。又食べたい。

 ○軽く緑茶をふりかけている。焼いた段階で緑茶の味がするわけではない。
  肉は柔らかく、くさみもない。

 ○豚肉は単独で味噌や塩入りごま油につけて食べるのも悪くはないが、
  他のパンチャンと一緒にサンチュに乗せて食べると非常においしい。
  キムチ、わさび味のキャベツの千切りを乗せたものがマイベスト組み合わせ。
  キムチのすっぱさをわさび味が中和しつつ豚肉の味も感じられ良い。

②おいしい。

 ○ほのかに緑茶の匂い。

 ○ほんの少しすっぱ目の味付け。
 
 ○ッコマはハイガイ。
 
 ○ピビンパッにしては水分多めだが悪くない。

○パンチャン
 ケランチム       →塩少々強めで甘さなしでおいしい。
 ソンジクッパッ     →ソンジはパサパサ、スープは旨味あるが化学調味料かも。
 ワサビ味のキャベツ千切り→結構鼻にツーンと来る。

○缶の緑茶サービスはなかった。
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掲載日:12.07.13   最終更新日:21.07.07 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20210707)
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