韓国旅行「コネスト」 文培洞ユッカル|梨泰院・龍山(ソウル)のグルメ・レストラン
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文培洞ユッカル

ムンベドンユッカル / 문배동육칼
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 梨泰院・龍山 主なメニューユッケジャン、カルグッス
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ユッケジャンにカルグッスを入れて食べる三角地のユッケジャン専門店
「文培洞ユッカル」は1979創業のユッケジャン専門店。日本人にもおなじみの具だくさんのピリ辛スープのユッケジャンにカルグッス(韓国風うどん)を入れて食べるユッケジャンカルグッス、略してユッカルが店の人気メニューです。「文培洞ユッカル」は地下鉄4・6号線三角地(サムガッチ)駅から徒歩7分。途中陸橋を渡り、陸橋の階段を下りたすぐ横に店があります。テーブル席、座敷を合わせて32席のこぢんまりとした佇まいですが、お昼時には長い行列ができるので、その時間を外して行かれることをおすすめします。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
牛肉のピリ辛スープうどん
※ユッケジャン+カルグッス
육칼(ユッカル)
8,000 ウォン
牛肉のピリ辛スープ
※ユッケジャン+ご飯+カルグッス
육개장(ユッケジャン)
8,000 ウォン
ユッケジャンにカルグッスを入れて食べるユニークな店
真っ赤なピリ辛スープとして日本人にもおなじみのユッケジャン。韓国では焼肉屋などの牛肉を扱う食堂や、チゲメニューのある一般食堂で食べられますが、意外にも専門店はほとんどないってご存知でしたか?「文培洞(ムンベドン)ユッカル」は1979創業のユッケジャン専門店。

ユッケジャンにカルグッス(韓国風うどん)を入れて食べる「文培洞ユッカル」が看板メニューの人気店です。「文培洞ユッカル」は地下鉄4・6号線三角地(サムガッチ)駅から徒歩7分。途中陸橋を渡り、陸橋の階段を下りたすぐ横に店があります。テーブル席、座敷を合わせて32席のこぢんまりとした佇まいですが、お昼時には長い行列ができます。

店は初代のご夫婦と息子さんで切り盛りしており、2年前に2代目として店を引き継ぐことに決めた息子さんは元ウェブデザイナー。一見古くてとっつきにくい店構えなので、看板やメニュー、名刺などをおしゃれにデザインして若い人も入りやすいように工夫しているそうです。
時の流れを感じさせる店内
時の流れを感じさせる店内
座敷もあり
座敷もあり
メニューは2代目のイラスト
メニューは2代目のイラスト
偶然から生まれたメニュー
それぞれ単品メニューだったというユッケジャンとカルグッス。今から約20年ほど前の忙しいある日、ユッケジャンとカルグッスの麺をたまたま一緒に提供したところこれが客に大好評、現在に至ります。ネギをたっぷり使うのが「文培洞ユッカル」のこだわりで、ねぎの甘味、牛肉のうまみとコクが溶け込んだ具だくさんのおかずスープは、素朴ながらも一度食べたら忘れられない味です。
牛肉のピリ辛スープうどん(ユッカル) 1人分 8,000ウォン
店名にもなっている看板メニューのユッカルは、ユッケジャンとカルグッスのセットを略したもの。カルグッスは器にたっぷり入っており、やや濃い目に味つけされたユッケジャンの中に少しずつ入れていただきます。カルグッスを入れることでユッケジャンの辛さがマイルドになるので、辛いのが苦手な人にもおすすめ。
基本のおかずは3種類。キムチカットゥギはセルフサービスでおかわり自由です。ご飯が食べたい場合は、同価格で麺(ユッカルの麺の半量)とご飯のセットもあるのでそちらを注文するとよいでしょう。
キムチ、カットゥギ、ナムル3種
キムチ、カットゥギ、ナムル3種
おかずは厨房前のプラスチックボックスから

食べられる分だけ
おかずは厨房前のプラスチックボックスから
食べられる分だけ
行列は当たり前の人気店、昼食時を外して
「文培洞ユッカル」は平日の昼食時、周辺のサラリーマンや地元客、週末は口コミを聞きつけて訪れる人で行列が当たり前。食べたらすぐ席を立たなければならない雰囲気なので、昼食時を外しての来店がおすすめです。

2代目は日本への旅行の際、つけ麺を紹介されユッカルと似たような料理があることに驚いたそうです。そんなことから日本人客の来店に親しみを覚えるのだとか。ユニークな料理ユッカル、地元の人たちに交じってぜひ一度味わってみてください。
基本情報
店名 文培洞ユッカル
住所 ソウル特別市 龍山区 文培洞 34-1
(서울특별시 용산구 문배동 34-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 龍山区 白凡路90キル 50
(서울특별시 용산구 백범로90길 50)
電話番号 02-713-6204
Eメール なし
営業時間 月~金9:30~18:00、土曜日9:30~17:00
休業日 日曜日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa、master、amex)
交通 ・地下鉄4号線三角地(サムガッチ、Samgakji)駅 8番出口 徒歩7分
・京義・中央線孝昌公園前(ヒョチャンコンウォンアッ、Hyochang Park)駅 5番出口 徒歩11分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.11.20
ゆいぴよさん
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はむへいさん
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辛すぎるー!!! (返信: 0 )
ゆいぴよさん 2016.11.20
9月28日 韓国一人旅☆

イテウォンに泊まってたので、せっかくなので近辺で美味しいもの思って調べてユッカルいきました!
高架下?みたいなとこにあってちょっとわかりにくい場所。
入り口は開きっぱで、韓国っぽいかんじ。
朝ごはんのつもりで11時前くらい?に行ったけど、席はほとんどうまってて、韓国人の1人で食べてる人と相席に。
席に赤いエプロンがあったのでつけました。

キムチは自分でとりにいって食べ放題なかんじ。カクテキもあった。
そしてユッカル。
激辛!!しぬーーーー(笑)
美味しいんだけど辛すぎて口内 大パニック。笑

もはや美味しいとかもわからない、辛すぎて水ばかりすすんでなかなか減らない、、
自然と冷や汗と鼻水の大洪水、
さらに涙も勝手にでてくる(笑)
ティッシュ必須!置いてある紙みたいなやつじゃ追いつかない…何枚使ったことやら。

やばかった、こんな辛いもの初めてたべた!
けどみんな平然と食べてる、すごい、わたしもああなりたい(ノ_<)
食べるのにかなり時間がかかりました(笑)

わたしには辛すぎて食べれないから、また行こうとはならなかったけど、全体的には良かった☆
つづきを読む
kako60さん 2016.7.3
6月2日に、以前から気になっていた文培洞行ってきました。11時30分位に着いて、まだ行列は無く待つこともなく席に案内されました。念願のユッカルを食べました。お肉も柔らかく辛さも私には丁度良く美味しかったです。
食べ終わってお店の外に出ると、もう凄い行列が、地元のサラリーマン風の人が沢山並んでいました。また行きたい文培洞です。
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地元の人気店 (返信: 0 )
actressさん 2016.5.13
2016/5/3 午後3時過ぎに1人で行きました。
家の近くで お昼時に行列が出来ていると聞き 一度行ってみたいと思っていました。
メニューは やはり ユッケジャンと ユッカル(ユッケジャン+カルグクス・ 麺)のみ
ユッカルを注文。辛いのは大丈夫な方でしたが、かなり辛いです。
カルグクスを入れて頂くと 少し辛さが和らぎ 美味しく頂きました。
ブレイクタイムはなさそうです。一人旅の方も入店しやすいお店です。
バスでの移動が難しい場合は 4号線 三角地駅から徒歩5分位です 隣に小さな児童公園があり
見つけやすい場所です。
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はむへいさん 2015.8.4
7月25日の13時半頃訪問しました。この時すでに10人くらい並んで待っていました。
名物のユッカルを注文。最初の一口目でむせちゃうくらい辛いスープでしたが、食べすすんで辛さに慣れてくると、濃厚なユッケジャンがめちゃくちゃ美味しいことに気付きます。
並んで待ってでも食べる価値のあるお店だと思いました。
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piaasolさん 2014.1.27
店の前を通りました。
麻浦と汝矣島に支店ができたようです。
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掲載日:12.07.31   最終更新日:15.02.04 (更新履歴
・営業時間を変更しました(20150204)
・現地調査により情報を確認しました(20131211)
・メニュー価格を修正しました(20130215)
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