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韓国旅行「コネスト」 煎大監宅|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

煎大監宅

チョンデガムデッ / 전대감댁
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューチヂミ、豚肉と鶏肉のピリ辛スープなど
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景福宮の近くにある韓屋造りの韓国料理店
「煎大監宅(ジョンデガムデッ)」は景福宮(キョンボックン)のすぐそばにある韓国料理店です。煎(ジョン)はチヂミ、大監(テガム)は朝鮮時代の官僚を指し、直訳すると店名は「チヂミ官僚の家」。地下鉄3号線景福宮駅から歩いて行けます。店内に入ると東洋風の置物がポイントとして飾られ、韓国の伝統とオリエンタルな雰囲気が共存しています。会社員や観光客がたくさん訪れる「煎大監宅」ですが、そのインテリアに惹かれて来店する芸術家も多いとのこと。看板メニューのチヂミをはじめ、日替わりランチメニューやマッコリも人気メニューです。
韓屋造りの韓国料理店「煎大監宅」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
食事類
済州産アワビと海鮮の土鍋定食、灰貝ビビンバなど
식사류(シッサリュ)
9,000~10,000 ウォン
和え物類
豆腐キムチ、イカの和え物など
무침류(ムチムニュ)
14,000~25,000 ウォン
チヂミ類
盛り合わせ、牛肉チヂミ、エゴマの葉チヂミ、灰貝チヂミなど
전류(チョルリュ)
13,000~22,000 ウォン
お店の特徴
新鮮な食材と天然調味料を使った体に優しい料理
「煎大監宅」ではその日に使う食材を毎朝ソウル東部にある「京東市場(キョンドンシジャン)」で仕入れています。

また化学調味料は一切使わず天然調味料を、また砂糖の代わりに梅や五味子(オミジャ)、生姜などの酵素を使い、体に優しい料理を提供しています。
旬の野菜で漬けるキムチが好評
「煎大監宅」の自家製キムチは種類も豊富で味も良いと評判です。季節の野菜を使った約5種類のキムチが常に用意されており、食事類を注文するとランダムで3種類のキムチがおかずとして付いてきます。

写真右上から時計回りに白キムチ(ペッキムチ)浅漬けキムチ(コッチョリ)大根キムチ(カットゥギ)ねぎキムチ(パキムチ)、キャベツの水キムチ(ヤンペチュムルキムチ)。
人気メニュー
チヂミの盛り合わせ(モドゥムジョン) 22,000ウォン
オーナーチョイスのお洒落な皿に盛られていて目でも楽しめます
オーナーチョイスのお洒落な皿に盛られていて目でも楽しめます
旬の食材を使ったチヂミの盛り合わせメニュー。カレー味のレンコンやイカ野菜などのユニークなチヂミを含む約8種類のチヂミは季節ごとに内容が変わります。

写真は、豆腐、韓国かぼちゃ、イカ、イカ野菜、肉入りエゴマの葉、緑豆チヂミ(ピンデトッ)、カレー味のレンコン、スケトウダラ。
イカ野菜のチヂミ
イカ野菜のチヂミ
山唐辛子の酢漬けにつけて召し上がれ
山唐辛子の酢漬けにつけて召し上がれ
海鮮チヂミ(ヘムルパジョン) 18,000ウォン
イカ、ネギ、ニラ、玉ねぎなど具がたっぷり入ったチヂミの定番メニューです。大皿に盛られた海鮮チヂミはマッコリのつまみにぴったりです。
お店の様子
「煎大監宅」は、古宮「景福宮(キョンボックン)」横の通りから一歩入った路地に広がるグルメ通り「世宗(セジョン)マウル飲食文化通り」にあります。ファッション・インテリア系の仕事をしていたオーナーが韓屋(ハノッ)を改築して2011年にオープンしました。

50席ほどある店内は余裕をもって置かれたテーブル席と中庭の座敷席の2種類があり広々としています。周辺にはゲストハウスも多く、夜はマッコリとチヂミを味わいに来る観光客で賑わいます。
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基本情報
店名 煎大監宅
住所 ソウル特別市 鍾路区 体府洞 195
(서울특별시 종로구 체부동 195)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 紫霞門路1キル 24-1
(서울특별시 종로구 자하문로1길 24-1)
電話番号 070-4202-5170
Eメール なし
営業時間 月~金曜15:00~翌2:00(ラストオーダー翌1:30)、土・祝日12:00~翌2:00(ラストオーダー翌1:30)、日曜12:00~24:00(ラストオーダー23:30)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線景福宮(キョンボックン、Gyeongbokgung)駅 2番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話 ※18:30までの入場時のみ受付可能
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2017.8.6
ぱんだちゃんさん
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2016.5.27
miya chanさん
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2013.11.9
みょじゃさん
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特に、、、 (返信: 0 )
ぷーすけラララさん 2019.2.8
お店はメイン通り沿いにありましたが、分かりづらいとあったので、注意して奥ばかり見ていたので、逆に見落としてしまいました、、、、
奥の席が空いていたのに、入り口の席でとても寒い思いをしました、だからなのか味も普通に感じた。化学調味料を使わないとのこだわりがあったから行きましたが、そこにこだわらない方ならわざわざ行かなくてもって感じです。
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金額が違う (返信: 0 )
命短し恋せよ乙女さん 2019.1.6
かなりメニューの金額が違います。食事10000Wとありますが、そんなメニューはどこにもなく、一人では持てあましそうなので、帰りました。雰囲気はすごくいいです。お二人とかならいいかも
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情報
みょじゃさん 2018.4.13
​以前もこちら情報と違った営業時間でしたが…また閉まっていました。
店先に張り紙がしてあって、写メを撮って和訳してもらうと3時~(15時~)の営業となってました。
美味しいチジミ食べたかった~!
お店の事情かもしれないけど閉まっていて残念でした。
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安くておいしい (返信: 0 )
ぶぶーんさん 2017.10.31
お店の場所は少し分かりにくいですが、お値段もリーズナブルで、ジョンも美味しく、店長さん?も親切な方でした。
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ぱんだちゃんさん 2017.8.6
何度も渡韓してサイドメニューでチヂミがあるのは良く見かけますが、チヂミをメインに食べたいのとあわせてマッコリも頂きたくて両方を叶えてくれる良い雰囲気のお店を探していました。それがここです!
景福宮駅から飲食店の並んだノスタルジックな提灯のかかる通りを暫く歩くと右手にお店が…
メニューはチヂミ以外にも美味しそうな定食がありましたが、チヂミ盛り合わせ一択で!マッコリも色んな種類があって迷いました。盛り合わせの内容はシンプルなもの以外にチーズ、エノキ、豆腐、スパムなどどれも美味しくてお箸が止まらなかったです。マッコリは栗のマッコリ、甘ったるいのかなと心配しましたが以外にサッパリした味でチヂミにあいました!(同伴者はアサヒビールを飲んでました、安定の美味しさ)
絶対おすすめです!
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掲載日:12.06.19   最終更新日:19.01.10 (更新履歴
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