韓国旅行「コネスト」 彦陽プルコギ 釜山チッ|広安里(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

彦陽プルコギ 釜山チッ

オニャンプルコギ プサンチッ / 언양불고기 부산집
コネスト 投稿
4.0 エリア釜山 > 広安里 主なメニュー彦陽プルコギ、韓牛焼肉
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釜山・広安里近く!彦陽名物「焼き網プルコギ」の老舗
彦陽(オニャン)プルコギは、スモーク風に炭火で網焼きにして食べる、釜山の隣、蔚山(ウルサン)・彦陽の名物料理。広安里(クァンアンリ)で30年の歴史をもつグルメ通り「彦陽プルコギ通り」の「彦陽プルコギ 釜山チッ」は、上質の韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)を使用しているのはもちろん、飾らない素朴な雰囲気で長年人々から愛されています。薄くスライスして軽く味付けした新鮮な牛肉は控えめでやさしい味わい。焼き網は、味付けしたプルコギ肉が炭火でこげつきにくいように中央部分が加工されています。老舗の味を堪能してください。
彦陽プルコギの名店「釜山チッ」
コネストからのお知らせ
※この店舗よりも後発の、近くにある「彦陽プルコギ釜山チッ本家」は、本店舗とは関係のない類似店ですので、訪問の際はご注意ください。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
彦陽プルコギ 언양불고기(オニャンプルコギ)
200g 35,000 ウォン
ロース 등심(トゥンシム)
130g 43,000 ウォン
お店の特徴
釜山・広安里の人気エリア「彦陽プルコギ通り」の老舗
「彦陽(オニャン)プルコギ」は、釜山のお隣、蔚山(ウルサン)・彦陽の名物料理で、炭火焼きスタイルのプルコギです。

釜山(プサン)の中でも海に面した町、広安里(クァンアンリ)で30年の歴史をもつ「彦陽プルコギ通り」は、今では韓国人はもちろん外国人も多数訪れる釜山の代表グルメ通りとなっています。

なかでも「彦陽プルコギ 釜山チッ」は、この地で彦陽プルコギの味を守ってきた老舗。上質の韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)を使用しているのはもちろん、飾らない素朴な雰囲気で長年人々から愛されています。

芸能人では、イ・ヨンエクォン・サンウチャン・ドンゴンなどが来店したとのこと。また、スポーツ選手にも人気です。
クヌギ白炭
クヌギ白炭
中央を加工した焼き網で焼くのが特徴(プルコギと塩焼きで網が多少異なります。写真は塩焼き用)
中央を加工した焼き網で焼くのが特徴(プルコギと塩焼きで網が多少異なります。写真は塩焼き用)
人気メニュー
彦陽プルコギ(オニャンプルコギ)
200g 35,000ウォン
写真は3人前 ※2人前から注文可
プルコギというと宮廷風の鍋スタイルが一般的な中、牛肉の産地である彦陽の「ソッセ(焼き網)プルコギ」は炭火焼きスタイル。焼いたじゃがいも、白キムチ、ネギの和え物と食べるのが定番です。

1960年代から韓国内で「彦陽プルコギ」「彦陽ソッセプルコギ」として知られるようになりました。

新鮮な状態でスライスし、醤油、砂糖、にんにく、ごま油といった基本の食材と調味料でさっと下味だけつけてすぐに焼くのが、おいしさの秘訣。
控えめな味付けとふわっとした牛肉の舌触り、香ばしさでまさに絶品。辛いものが苦手な人や、小さいお子さまにもおすすめです。
「彦陽プルコギ 釜山チッ」では特上クラスの韓牛ロース肉を中心に使用
「彦陽プルコギ 釜山チッ」では特上クラスの韓牛ロース肉を中心に使用
包み野菜やパンチャン(おかず)
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白キムチとネギの和え物は必須
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サンチュに白キムチやネギの和え物と一緒に津包んで食べてもおいしい
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お店の様子
釜山地下鉄2号線の金蓮山(クムニョンサン)駅から近く、広安里海水浴場からもすぐのところにあります。
コネストでこのお店を予約する
基本情報
店名 彦陽プルコギ 釜山チッ
住所 釜山広域市 水営区 南川洞 3-9, 2F
(부산광역시 수영구 남천동 3-9, 2F)
[道路名住所]

釜山広域市 水営区 南川パダ路 32 , 2F
(부산광역시 수영구 남천바다로 32 , 2F)
電話番号 051-754-1004
Eメール なし
営業時間 11:00~21:30 ※旧正月・秋夕(チュソク)は短縮営業あり
休業日 年中無休
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・釜山地下鉄2号線金蓮山(クムニョンサン、Geumnyeonsan)駅 3番出口 徒歩5分
関連サイト www.instagram.com/busangip
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2022.10.12
ポンポン痛すぎちゃんさん
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ポンポン痛すぎちゃんさん 2022.10.12
広安里の超有名店です。
週末のお昼時に行きました。

お店の写真とかがなかったので店の大きさにビックリしました。
ファミレスを連想させるめちゃくちゃ広い店内はほぼ満席でした。
人気ぶりが伺えます。

当然イチオシメニューのプルコギを注文。
全部お店のイモが焼いてくれます。

コネストクーポン見せましたが、「うちではそういうのやってないよー」とのこと。
あと値段が変わってました。どちらもコネストさん確認してください。


最初におかずと一緒に黄色い南瓜粥が出て来るので食べてみたらこれが甘すぎて美味しくなかったので、プルコギが心配になりましたが、食べてみて杞憂だったことがわかりました。


ソウルの有名店とかでもプルコギ食べたりしましたけど、今まで食べたプルコギで一番美味しかったです。
いわゆるチェーン店系の大衆プルコギって甘さに逃げる所があると思うんですが、ここのプルコギはそういう妥協を一切してない感じで、実際に甘さはあまりなく、お肉の良さを活かした優しい味といいましょうか?
口の中でほろほろとろける感じもして感動でした。

焼けたお肉を載せる台かわりに使われていた野菜も最後に食べたらメチャクチャ美味かったです。

イモがお肉焼きながらお話してくれたのですが、私がコネストに載っているお店の方の写真を見せるとイモも写っているとのことで、他のスタッフさんにも見せたいからちょっとスマホ貸してと持っていかれてしまいましたw
聞くと、コネストさんの取材で撮影したのが以前の移転前のお店で約10年前なので、「あたしも歳とったわ」とのこと。
コネストさんの写真をみてちょっとエモい感じになっていたようです。
マスクをしている目の前のイモと写真のイモを比べて「全然かわらないじゃないですかぁ」なんて言ったりしてました。

移転の経緯は建物のオーナーが店子の繁栄ぶりをみて、店子を追い出して全く同じメニューのお店をオープンするという、まあ韓国ではよくあるあるな話ですが、そういう経緯で移ったみたいです。
しかしこの味が大ヒットしてまさにプルコギ御殿とも言うくらいの立派なお店ができたのでしょうが、まあヒットするのもわかる美味しさでした。

コネストさんでも注意喚起している「移転前の建物のオーナーが開いたニセモノ?」がちょうどこのお店の道を隔てて反対側のすぐ近くにありましたw。

本当に美味しくて大満足だったのでまた次も行きたいと思います。
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値上げしてました (返信: 0 )
スッカラッさん 2019.10.22
一人飯なので、迷惑かからないよう、17:30頃行きました。テーブルからは広安大橋が見えます。
プルコギは一人前でもいいですか?と聞くと快く受けてくれ、小さな茹でじゃがいもサービスしてくれました。どこから来たの?とか会話をしながらプルコギを焼いてくれます。ここのはちゃんと火で焼くんですよね。肉には味付けしてないのて、タレを付けたり、パンチャンと合わせたり美味しく頂きました。野菜もたくさん付いていてバランスの良い食事ができました。途中でシクサ?と聞かれましたが、お腹いっぱいでお断りしました。
最後にヤクルトもいただき、会計時に伝票見たら、31,000wに値上げしてました。最近は行くたびに、何かが値上げになってますね。
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bakabon0406vさん 2019.9.26
日本語は通じにくいですが何とかジェスチャーでやりきれました!
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oikさん 2011.11.1
10月29日の18:30~行きました。(登録されてたらスイマセン)

1度行った時に美味しかったので今回も食べようと思い行きました。

プルコギはやっぱり美味しかったです~。下味の付いた柔らかいお肉で、甘酸っぱいタレでたべたり、野菜と味噌で包んで食べたり。美味しい店は何回でも行きたいですね。

プルコギ3人前注文して(1人前25000₩)、食べ終わる頃、シクサ(1人前2000₩)を頼むとチゲ鍋とご飯とおかずがでてきて、チゲ鍋が美味しかったです~。

やっぱり韓国では食事が楽しみですね。美味しいから!

PS:その後、雨の中、釜山国際花火を地元の人に交じって見ました。マナーが日本人と違い止まって見ていても通りすがりの人の傘がガンガン当たってくるし、濡れたカッパで当たってくるしで雨と人とでマイッタ・・・。やっぱり花火を見るならツアーで外国人観覧席がイイかな・・・
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