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青木

チョンモッ / 청목

5.0

(8件)

京畿道 > 利川

京畿道利川市京忠大路 3046

9：50～21：15

年中無休 ※旧正月・秋夕(チュソク)は未定

韓定食など

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

予約 85 出発到着

米どころとして知られる利川で米飯定食を満喫

京畿道(キョンギド)利川(イチョン)市のご当地グルメは、「サルパッ」の名で知られる米飯定食。利川は陶磁器の街として有名ですが、米どころとしても有名な土地です。1980年代にオープンした「青木(チョンモッ)」は、利川総合バスターミナルからタクシーで約８分の場所にあり、地元の人はもちろんのこと、観光客も多く訪れる米飯定食の有名店。家庭式韓定食をコンセプトに作られる約25種類のおかずのメインは、伝統釜で炊き上げた利川米の石釜ご飯です。真っ白でつやのある、利川米とともに、数々のおかずを堪能してみてください。

お店の特徴

米どころの利川で米飯定食を満喫

ソウルの南東に位置する京畿道(キョンギド)・利川(イチョン)市のご当地グルメは、｢サルパッ｣の名で知られる米飯定食。利川は陶磁器祭りも開催される陶磁器の街として有名ですが、朝鮮時代、王様に献上する米は利川で収穫されていたという歴史もあるほど、米どころとしても有名です。

利川米は、清らかな地下水で栽培され、米の味を高めるマグネシウム成分が多く含まれていることもあって、韓国国内でも名が知られているお米です。1980年代にオープンした｢青木(チョンモッ)｣は、地元の人はもちろんのこと、観光客も多く訪れる米飯定食の有名店。食事時には、広い店内はあっという間に満席になります。

※記事内容は2015年12月リニューアル以前前のものです。

つやつやの利川米を堪能して

｢これからも多くの人々が訪れ、当店の味を周囲に自慢してくれたらと思います｣と語る店長。そんな言葉どおり、雑誌やブログなどでも話題の｢青木｣。

利川を訪れた際には｢青木｣で、真っ白でつやのある、ふっくらした利川米とともに、１つ１つ丹誠をこめてつくられる数々のおかずを堪能してみてはいかがでしょうか。

驚きの配膳方法？！

台車で運びセッティングします

｢青木｣は配膳方法も特徴的。韓定食はおかずが多いこともあり、配膳が大変。そのためこちらでは料理がのったテーブルを台車で運びそのままお客さんの前の卓にスライドさせてセッティングします。この独特の配膳方法に、初めて訪れた人はみんな驚くとか。

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人気メニュー

カンジャンケジャン定食(カンジャンゲジャンジョンシッ)　1人前　22,000ウォン　※２人前から注文可

※写真は４人前

家庭式韓定食をコンセプトに、一つ一つ手をかけて作られる約25種類のおかず。そのおかずのなかでもやはりメインは、電気釜を使わず、伝統釜で炊き上げた利川米の石釜ご飯です。米粒がつやつやしており、思わず食欲がわいてきます。

黒豆入り石釜ご飯

茹で豚

ワタリガニの醤油漬け

白山菊の葉の和え物

豆もやしの和え物

オルガリ(白菜の一種)の和え物

白山菊の葉の醤油和え

牛肉の煮付け

寒天の和え物

山菜の和え物

細切り大根のキムチ

青菜キムチ

わかめの和え物

エゴマの葉の醤油漬け

チャプチェ(春雨炒め)

本日のジョン(ニラチヂミ)

包み野菜

焼き海苔

味噌ダレ

おからスープ

大根葉のスープ

焼きサンマ

イシモチの煮物

石釜ご飯のお楽しみは、釜で作るおこげスープ。おこげスープを作るためのお茶が一緒に出てくるので、ご飯のみ別の容器に移し、おこげのできた釜に注いでおくと、おこげが適度にふやけ、スープが完成。おこげスープは食事のシメとしてオススメです。

お店の様子

ソウルから利川までは車で約１時間。｢青木｣は、利川総合バスターミナルからタクシーで約８分の場所にあります。また、国道３号線の大通り沿いにあるため自家用車で行くという人にもわかりやすい立地です。

アットホームな雰囲気の店内は、250席と広々とした空間で、個室・テーブル席・座敷と様々なタイプの席が完備されており、小人数から大人数まであらゆる人数に対応しています。

お店データ

店名	青木
主なメニュー	韓定食など
電話番号	031-634-5414
営業時間	9：50～21：15
休業日	年中無休 ※旧正月・秋夕(チュソク)は未定
日本語	不可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	なし
関連サイト	なし
禁煙	全席禁煙
予約	電話
WiFi	なし