語真 汝矣島店

国会議事堂駅　ケンジントンホテル付近には판동면옥、ミシュラン정인면옥と平壌冷麺の名店が集まっています。その場所に出店された어진。
「語眞」は　ゆとりある階高と暖色系の照明が綺麗な空間でした。
中二階も備わっていて個室が設けられていました。
入店時から親切に案内下さり　気持ちよく頂く事が出来ました。

メニューには、平壌冷麺、平壌クッパ、平壌餃子、マンドゥク等等がありました。

キムチは白と赤。
語眞の平壌冷麺は、美しい透明度を誇ります。コチュカルの標に義政府系平壌冷麺を思い浮かべました。
澄んだスープの味をあれこれ想像します。
そのスープは、予想を超える濃い牛肉ベースでした。しっかり抽出されています。
肉は、牛、豚が一片ずつ。
麺は殻からひいた様で　肉眼でもその存在が確認できました。蕎麦の香が強く引き出された麺です。
美しいビジュアルに力強さを秘めた一杯でした。

平壌餃子を届けて下さいました。
サービスですとおっしゃいます。続けて日本が大好きと日本語で話されました。
入店時からずっと優しかったんですね、このお兄さん。
ご厚意も有り難かったし　かけて下さった言葉がもっと嬉しかった…
頂いた平壌餃子は、肉と野菜と豆腐がフワフワ食感で美味しかった。ボリュームもありました。

食後には、メシル茶とZEROアイスティーが用意されていました。

美味しさと優しさに満たされてお別れしました。
ありがとうございます。

　　　　　　　　2026年２月12日訪問。