韓国旅行「コネスト」 ハンガラム 本店|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

ハンガラム 本店

ハンガラム ポンジョム / 한가람 본점
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューハンガラム定食、薬膳蓮の葉ごはん、淡水蟹の辛口鍋
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旬の食材を提供する、市庁の薬膳韓定食店
季節の食材を化学調味料を一切使わずに提供する、薬膳韓定食の店「ハンガラム」。材料だけでなく、さりげなく出される水もコレステロール低下の効果が期待できる、マンネンダケ・サンザシの成分を含有した薬水を使用するなど、健康への細かい配慮とサービスが評判の店です。場所は、地下鉄1・2号線市庁(シチョン)駅の近くに位置。茶色を基調とした店内は、木をふんだんに使用した落ち着きのあるインテリア。「病気を治療するよりも健康なときに予防することが重要だ」と考える同店で、食と向き合ってみてはいかがでしょうか?
水にまで配慮した薬膳韓定食「ハンガラム 本店」
コネスト特典
【5% OFF】全メニュー
本店でのみ利用可
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
薬膳蓮の葉ごはん 약선 연잎밥(ヤッソンヨニッパッ)
10,000 ウォン
ハンガラム定食 정식(ジョンシッ)
25,000~150,000 ウォン
お店の特徴
水にまで配慮した薬膳韓定食
季節の食材を化学調味料を一切使わずに提供する、薬膳韓定食の店「ハンガラム」。

2010年のオープン以来、材料だけでなく、さりげなく出される水もコレステロール低下の効果が期待できる、マンネンダケ・サンザシの成分を含有した薬水を使用するなど、健康への細かい配慮とサービスが評判となってきた店です。

店名の「ハンガラム」は「大きい川」という意味。自分たちが作り出した伝統薬膳韓定食をずっと後世に伝えていけるようにという想いが込められています。
人気メニュー
ハンガラム定食(ジョンシッ) 55,000ウォン ※4人分から注文可、写真は4人分、メニューは季節により異なる
「飲食は休息だ」と考える「ハンガラム」は、体に優しい材料を使うというこだわりがあります。旬の食材を使用するため、季節によって提供されるメニューが異なるのも「ハンガラム」の魅力の1つです。

伝統方式で作られたコチュジャンテンジャン(味噌)のほか、うまみを出すために、野菜などの材料を発酵させて作った発酵液を使用するなど、素材本来の味をひきだす努力を惜しみません。

ハンガラム定食は、25,000ウォン~150,000ウォンのコースがあり、メニュー数や内容が異なります。

また、ゆで豚肉の盛り合わせや薬膳蓮の葉ごはんなどの料理は、一品料理としてもメニューにあるため、韓定食では量が多いという人には、一品料理を数品注文するのもオススメです。
季節のサラダ
季節のサラダ
あわびと牛肉の醤油漬け
あわびと牛肉の醤油漬け
かぼちゃの和え物
かぼちゃの和え物
大根の葉の和え物
大根の葉の和え物
キキョウの根の和え物
キキョウの根の和え物
たらの芽の和え物
たらの芽の和え物
ニガナの和え物
ニガナの和え物
本日のジョン
本日のジョン
季節の粥 (写真は黒ゴマ)
季節の (写真は黒ゴマ)
一品料理としても注文可能なメニュー
タラのトッカルビとうなぎの焼き物
タラのトッカルビとうなぎの焼き物
ゆで豚肉の盛り合わせ
ゆで豚肉の盛り合わせ
かぼちゃとイイダコの蒸し煮
かぼちゃとイイダコの蒸し煮
淡水蟹の辛口鍋
淡水蟹の辛口鍋
薬膳蓮の葉ごはん
薬膳蓮の葉ごはん
※単品での注文時は、写真と異なる場合があります。
お店の様子
「ハンガラム」は、ソウル中心部の地下鉄1・2号線市庁(シチョン)駅の近くに位置。

茶色を基調とした店内は、ゆっくりと食に向き合ってもらえるようにと、木をふんだんに使用した落ち着きのあるインテリア。店内の一角には、店で作られたトックリイチゴ酒などの、お酒の瓶が飾られていて、こちらは注文も可能です。

お店は2階建てで、1階はテーブル席、2階はゆったりとくつろげる座敷席があります。
テーブル席のある1階
テーブル席のある1階
2階には座敷席が
2階には座敷席が
手作りのお酒
手作りのお酒
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基本情報
店名 ハンガラム 本店
住所 ソウル特別市 中区 北倉洞 93-35
(서울특별시 중구 북창동 93-35)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 南大門路5キル 25
(서울특별시 중구 남대문로5길 25)
電話番号 02-318-3088
Eメール なし
営業時間 11:30~22:00(ブレイクタイム15:30~17:30、ラストオーダー21:00)
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 中国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄1号線市庁(シチョン、City Hall)駅 8番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線会賢(フェヒョン、Hoehyeon)駅 6番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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みりとんさん 2019.4.2
午後1時過ぎに行きました。
ちょうどランチ客が帰った後でおひとりさまでもすんなり^^
蓮の葉ご飯定食一万ウォンを注文しました。
ずらりと並ぶ豪華なおかず。チャプチェは暖かくて山盛り。美味しくて食べきりました!ほかのおかずもとても美味やさしい味付け。
化学調味料使わず、素晴らしい。
蓮の葉ご飯と3種類のミニおむすび。わかめスープ、プゴク入りでとてもおいしいです。
蓮の葉ご飯はよい香りでもっちりもち米。美味しくてぺろりといただきました!
ほかの定食も食べてみたい!リピートすると思います^^
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はるか1111111さん 2019.3.9
ホテルに近かったため、こちらでカンジャンケジャンを食べようと思い予約しました。
夜7時に予約しましたが、あいている席が他にもあったので急に行っても大丈夫だと思います。
カンジャンケジャン定食を頼むと、7種類のおかずとカンジャンケジャンが出てきました。韓国旅行3日目ですが、おかずは他で食べたものよりも食材の味がしてすごく美味しかったです!
お店の方が良い方で魚の焼き物と鴨肉をサービスしていただきましたTT
日本人の舌に合う料理で、落ち着いた雰囲気でお食事もできるので是非韓国にきたら行ってみてください♪
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かつみ12097さん 2019.3.9
ホテルのフロントの人に予約して貰いました。地元の方が宴会をされたり、地元の人に人気のお店でした。日本人は私達だけでした。カンジャンケジャンの定食30,000ウォン(3000円)を頂きました。かに味噌がとろとろで味付けも美味しかったです。鴨肉のローストと干しイシモチの焼物をサービスして貰いました。薬膳料理なので、味付けも美味しかったです。蓮根はパリパリでゴマの味付けで、他の店より美味しかった。
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メインの前に (返信: 0 )
mark2054さん 2017.7.23
​薬膳蓮の葉ごはん 10000w
最初に5皿、次に熱々のチヂミ 暖かいチャプチェ スープ
そして葉包みご飯 最後に冷たい酸味のジュース?(未経験の味
すごく好きなものでも、全部平らげず、ゆっくり少しづつ食べないと、包みご飯が来る前にお腹が一杯になってしまいます。ご注意(笑
苦手な味のばんちゃんもありましたが、美味しかったです、また伺います。
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まあまあです (返信: 0 )
emk88さん 2014.9.23
有名ブロガーさんの記事を見て行きました。
ゆで豚定食、魚と豚肉のキムチ煮込み定食を選択。

オーガニックが売りだとのことで、バンチャンも
全体的に薄味。

ゆで豚はソースがかかっていましたが、薄味なのか
コクがない印象。

魚と豚肉の煮込みは、やはりどちらか1品のほうが
美味しかったと思います。

最後にカボチャのお茶をいただきましたが、甘くて
全部飲めず。店長がいたけど、挨拶もなし。

再訪はないな、と思いました。
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掲載日:12.01.16   最終更新日:19.06.18 (更新履歴
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