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韓国旅行「コネスト」 一品堂|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

一品堂

イルプムダン / 일품당
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューしゃぶしゃぶ、すき焼き
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自分専用の鍋でしゃぶしゃぶ・すき焼きを!光化門にある人気店
地下鉄5号線光化門駅から徒歩1分の場所に位置する「一品堂(イルプムダン)」は、しゃぶしゃぶとすき焼きの専門店。1人用の鍋でしゃぶしゃぶとすき焼きを提供するのが「一品堂」の特徴です。5階建ての建物にホール席と2人から最大30人まで利用可能な個室が完備されています。メインメニューの一品しゃぶしゃぶと一品すき焼きのプレミアムは、最上級の韓牛(ハヌ)と毎日市場で仕入れる新鮮な野菜がたっぷり出てきます。また、セットメニューにすると前菜やサラダ・デザートなどがセットになり、「一品堂」の味がさらに楽しめるでしょう。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
一品しゃぶしゃぶ定食 일품 샤브샤브 정식
スペシャル 29,000
プレミアム(韓牛) 39,000
ウォン
一品すき焼き定食 일품 전골 정식
スペシャル 32,000
プレミアム(韓牛) 42,000
ウォン
海鮮しゃぶしゃぶ定食 해물 샤브샤브 정식
35,000 ウォン
自分専用の鍋でしゃぶしゃぶ・すき焼きを!
数多くの企業や行政機関が集まる光化門(クァンファムン)に位置する「一品堂(イルプムダン)」は、しゃぶしゃぶとすき焼きの専門店。韓国の鍋料理というと大人数で1つの鍋をつつくのが定番ですが、1人用の鍋でしゃぶしゃぶとすき焼きを提供するのが「一品堂」の特徴です。2003年のオープン以来、韓国ではあまり見られないこのスタイルが話題を呼び、客足の絶えない人気店となりました。
「一品堂」は、地下鉄5号線光化門駅から徒歩1分の場所にあります。お店は5階建てで外観はヨーロッパを意識した重厚なレンガ造り。1階はホール席、2階はホール席と個室、3~5階は2人から最大30人まで利用可能な個室が完備されています。ビジネス街という場所柄、企業の社長や役員が接待に利用することも多いそう。ホール席は肩肘張らずに食事を楽しめる雰囲気。個室ではプライベートな空間で落ち着いて食事ができます。
1階ホール席 2階個室 4階個室
上質な韓牛とたっぷりの野菜を味わう
自分のペースで自分だけの鍋を楽しむことができるので、1人の食事にもぴったりな「一品堂」。ただし忙しい時間帯は1人での利用ができない場合もあります。メインメニューはしゃぶしゃぶとすき焼きのみ。最小限に絞られたメニューからは、それぞれの料理にこだわりを持った「一品堂」の姿勢が感じられます。厨房では日本の料理店で10年間働いた経歴を持つシェフが腕を振るいます。

一品しゃぶしゃぶ プレミアム(韓牛) 1人前28,000ウォン
最上級の韓牛(ハヌ)と毎日市場で仕入れる新鮮な野菜がたっぷり出てきます。昆布とかつお節でとったダシにお肉をさっとくぐらせ、「一品堂」オリジナルのポン酢かゴマダレにつけていただきます。柔らかなお肉が口の中でとろけるよう。お肉と野菜を堪能したあとは、残ったダシにシメである緑色のクロレラ麺を入れて最後まで楽しんで。

一品すき焼き プレミアム(韓牛) 1人前32,000ウォン
「一品堂」自慢のすき焼きのタレは、100年の歴史を持つ日本の名店のレシピをもとにアレンジしたもの。韓国人の味覚に合わせて甘さ控えめです。白菜や玉ねぎ、しいたけなどの野菜と一緒に煮込んだお肉は、溶き卵につけていただいて。タレの味が染み込んだお肉に卵がからみ、まろやかな味わいです。「一品堂」のすき焼きのシメは炒めご飯(ポックンパッ)です。

しゃぶしゃぶ、すき焼きをセットメニュー(スペシャル・プレミアムの2種類)にすると、「一品堂」の味がさらに楽しめます。旬の食材を使った3品の前菜、季節ごとにアレンジされたドレッシングがかかったサラダ、抹茶アイス(スペシャル)やヨーグルトアイス(プレミアム)のデザートなどがセットになります。
その時々で前菜の種類は変わります 写真はキウィとヨーグルトのドレッシング 抹茶アイスとヨーグルトアイス
1人でも、グループでも、心地よい食事の時間
落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめる「一品堂」。韓国では珍しい1人鍋は、日本からアイデアを得たそう。「1人でも気軽に訪れて料理を召し上がってほしい」と社長(写真中央)は話します。「一品堂」のしゃぶしゃぶやすき焼きで上質な韓牛を心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。


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基本情報
店名 一品堂
住所 ソウル特別市 鐘路区 唐珠洞 16-1
(서울특별시 종로구 당주동 16-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 鐘路区 世宗大路23キル 25
(서울특별시 종로구 세종대로23길 25)
電話番号 02-733-4949
Eメール なし
営業時間 10:00~22:00(ブレイクタイム15:00~17:00、ラストオーダー21:00)
休業日 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄5号線光化門(クァンファムン、Gwanghwamun)駅 8番出口 徒歩1分
関連サイト www.ilpumdang.com
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話 (2~5階は要予約)
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ・個室利用時は単品メニューのプレミアム、またはセットメニューから注文すること。
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2015.12.6
旅写真日光三蔵さん
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2013.10.30
Yuseong◆さん
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旅写真日光三蔵さん 2015.12.6
2015年5月2日に行きました。
世宗大王がハングルを創る韓流ドラマ「根の深い木」を見て以来、
お会いしたかった世宗大王像を念願かなって拝んだ後に、歩いていたら
街角で偶然一品堂を見つけました。
良い雰囲気のレトロな外観に惹かれて入ったら、店員さんが笑顔で親切にしてくれました。(二人で入りました)
(歓迎された事と関係有るかどうか分かりませんが、SAMSUNGの
一眼デジタルカメラを首から下げたままお店に入りました)

しゃぶしゃぶを注文しました。
(すみません コースの名前と値段は忘れました)
(韓国語は分からないので、店員さんとはカタコトの英語で話しました)

見た目がすごく美しくて、目でも味わえました。
野菜が新鮮でおいしかったです。
海鮮もおいしかったです。
牛肉は上質ですごくおいしかったです。
タレの味も日本のしゃぶしゃぶとは微妙に違って
とてもおいしかったです。

大満足だったので、次回ソウルに行く時には
是非また行きたいです。
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一人ご飯には (返信: 0 )
k.cocoさん 2014.9.26
今月24日お昼に(1時頃)一人来店しました。
二階に案内され、おすすめの韓牛28000wのしゃぶしゃぶを頂きました。
お店の方が時々見に来てくれて、優しく接待してくださいました。
確かに日本人のしゃぶしゃぶの食べ方と若干違いますが、ぽん酢味がホッとさせてくれました。
韓国料理に飽きた方、一人ご飯の方は是非行かれてみてはいかがでしょうか?
私はまた一人旅行の時は是非行きたいお店候補です。
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すき焼きが… (返信: 0 )
みかしょーさん 2014.7.31
韓国生活が長くて、大好きなすき焼きが
食べられる場所を探して先日行ってきました、一品堂。

韓国で、しゃぶしゃぶやすき焼きの
クォリティーなんて、はなっから
期待していませんが、

それでも、あれはすき焼きでは
ないと思います。味が薄い!!!
タレをどんなに入れようと、
どんなに煮詰めようと、
基本のわりしたが薄すぎて、
すき焼き風?にしか
なりませんでした。

味が悪いんじゃないんです。
薄すぎてご飯が進まない…。

だから締めにポックンバブなのね、と納得。

しかし、なんでも最後にポックンバブやチゲで
ご飯を食べる韓国文化を、ここに入れる⁇

総合的に見ると、本当に普通です。
セットメニューでついてくる前菜⁇は結構
本格的で感動しましたが、メインがね…涙

肉の質は2段階ありますが、1番上を頼んでる人しか
いなかった印象です。
(ちなみに、1番上でちょっとぼそぼそしました)

1人に対して1人分の鍋で提供という
スタイルは良いと思いますが、
わざわざ旅行で韓国に来た方が
行くような場所ではないかなと思いました。
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Yuseong◆さん 2013.10.30
ずっと前に知人たちと訪問し、独りで再訪してみたいと思っていた光化門の「一品堂」。韓国では(とくに肉や鍋の店)、お一人様OKを謳う店でも実際に行くと断られたトホホな経験が複数あるため、ここも不可ではと危惧していました。

きょう(30日)の午後1時半頃に行ってみました。「1人ですが、入れますか」と訊くと「お食事ですか。どうぞ」との答えです。←食事以外にどういう用件があり得るのかは不明です。

2人席らしき席に座り、運ばれてきたメニューを見ると、コネスト記事のメニューとは微妙に異なる価格です。
一品しゃぶしゃぶ:国産肉牛17600ウォン→18000ウォン 韓牛28600ウォン→28000ウォン 
と、若干安くなっている料理もあるので、いちがいに「値上げ」とは言えない「改訂」です。

とりあえず、「一品しゃぶしゃぶ(国産肉牛18000ウォン)」を注文。鍋の湯は熱湯ではなく温水状態です。どこかにスイッチがあった気が・・・と机を探ったところ、手元にあったので「強」で点けてみました。

日本のしゃぶしゃぶとは肉も具材も胡麻だれ(甘め・薄め・塩分少なめです)も異なりますが、韓国で食べる日式しゃぶしゃぶの中ではかなり美味な方です。また、1人入店可能で、2人で入っても各々違うものを頼めるのは画期的といえます。もっとも、私以外に店内に一人客はいませんでした 
会計時には、ドラゴンヒルスパの隣りぐらいにある「K-Food & Salad Bar KIWA」なるレストランの割引券をくれました。「3人以上ご訪問時使用可」という、孤食な私には難度の高い利用条件付きですが・・・。

「ただし忙しい時間帯は1人での利用ができない場合も・・・」の、「忙しい時間帯」は具体的にいつか訊いてみると、オフィス・官庁街の店ゆえか「12時~13時と、17時~19時です」とのことでした。冬のうちに「ひとり牡蠣しゃぶ夕食」でも試してみたいものです。 
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情報
こーちゃん7さん 2013.4.1
今、日本人の1人客はダメっ言われました(泣)
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掲載日:11.12.16   最終更新日:13.11.06 (更新履歴
・一部メニュー内容を更新しました(20131106)
・一部メニュー内容、その他外国語、禁煙情報を更新しました(20130227)
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