韓国旅行「コネスト」 元祖ハルメナッチ|西面・凡一洞(釜山)のグルメ・レストラン
KONEST

元祖ハルメナッチ

ウォンジョハルメナッチ / 원조할매낙지
コネスト 投稿
4.8 エリア釜山 > 西面・凡一洞 主なメニューテナガダコの辛炒め
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釜山名物ナッコプセを現地で食べてみよう!
釜山名物の一つ、ナッチポックム(テナガダコの辛炒め)の創業店といわれるのが「元祖ハルメナッチ」。西面(ソミョン)エリアお隣の凡一(ポミル)駅すぐ、貴金属通りの一角で1963年より営業しています。ダシと唐辛子などで具材を炒め煮にするのがポイント。味の決め手は7種類の魚介からとった天然スープです。基本のナッチポックムのほか、エビやホルモンを加えたメニューから具を選んだら、卓上のコンロで煮込みます。ピリ辛のタコを堪能した後は、麺や炒めご飯を投入。素材の旨味を最後まで食べつくしましょう。お昼時はおひとりさま不可なのでご注意。