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韓国旅行「コネスト」 黄牛コッカン|安東(安東・大邱・慶尚道)のグルメ・レストラン
KONEST

黄牛コッカン

ファンソコッカン / 황소곳간
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 安東 主なメニュー安東韓牛焼肉
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安東河回村近く!韓牛の産地・安東で有名な炭火焼肉店
「黄牛コッカン」は、韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛肉ブランド)で有名な慶尚北道・安東(アンドン)の精肉市場「安東韓牛豊山市場(アンドンハヌプンサンジャント)」で最大規模を誇る焼肉店。13の韓牛農家が共同運営し、徹底した品質管理を通じた特上韓牛肉のみを取り扱っています。 社長のおすすめは、1+等級ロース、カルビ盛り合わせ、1++特殊部位盛り合わせなど。食堂価格は、併設の直販場販売価格に炭火セット料金をプラスするだけと良心的です。 安東市中心部と河回村(ハフェマウル)の中間にあり立地も便利です。
高級な韓牛(ハヌ)を手頃な価格で楽しめる「黄牛コッカン(安東韓牛豊山市場)」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
韓牛
※精肉コーナーで購入
한우(ハヌ)
10,000~ ウォン
牛肉炒めの寄せ鍋
※2人前から注文可
불고기전골(プルコギチョンゴル)
1人前 12,000 ウォン
お店の特徴
安東韓牛が堪能できる、ご当地焼肉店
澄んだ空気と穏やかな気候条件に恵まれている慶尚北道(キョンサンプット)安東(アンドン)。古くから牧畜が盛んで、上質の韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛肉ブランド)の産地として有名です。

イギリスのエリザベス女王や、アメリカのブッシュ元大統領、オバマ元大統領の訪韓時にも晩餐に安東韓牛が登場しました。
安東市中心部から約16km、ユネスコ世界文化遺産である「安東河回村(アンドンハフェマウル)」から約10kmの距離に、安東韓牛の精肉市場「安東韓牛豊山市場(アンドンハヌプンサンジャント)」があります。

「黄牛コッカン」は、その中で最大規模を誇る焼肉店。韓牛の種類である「黄牛(ファンソ)」の「蔵(庫間、コッカン)」という店名にふさわしく、13の韓牛農家が共同運営し、1+等級以上の特上韓牛肉のみを取り扱うこだわり店です。
1等級の上質韓牛に舌鼓
経営者代表のソン社長
経営者代表のソン社長
「黄牛コッカン」の韓牛は、出荷6ヶ月前から抗生物質、抗菌剤、ホルモン剤などを一切断ち、プロバイオティクスや酵素を含む特注飼料と清潔な水のみを与えるなど、徹底した品質管理にこだわっています。

また、4~7日間0~4度で冷蔵保存し十分に熟成させた、平均30ヶ月650kg以上の牛からとれた肉のみを使用しており、鮮度を保っているため味に深みがあります。
美味しい味わい方
裏返すのは一度だけ!
裏返すのは一度だけ!
社長いわく、韓牛をおいしく食べるためには焼き方がもっとも重要とのこと。肉汁と脂身が落ちすぎないように、強火ですばやく焼きつけるのがポイントです。

6~7割方焼けたら一度だけ裏返し、その後はさっとあぶる程度で食べましょう。堅炭を使っており、ほのかな香りが口に広がります。

焼肉はメニュー表に記載されておらず、入口近くの精肉コーナーにて各自購入しに行く韓国の精肉食堂スタイルになっています。お肉の値段とは別に、人数分のチャージ料金が発生します。
人気メニュー
1+等級ロース(トゥンシム) 100g 14,000ウォン
 
カルビ盛り合わせスペシャル(カルビモドゥム スペショル) 100g 17,500ウォン
1++特殊部位盛り合わせ(トゥッスブウィ モドゥム) 100g 13,000ウォン 
霜降り牛ロース
霜降り牛ロース
ミスジ
ミスジ
牛肉炒めの寄せ鍋(プルコギチョンゴル) 1人前 12,000ウォン ※写真は4人前
また、韓牛は食べたいけど価格が心配、という方には、韓牛炒めの寄せ鍋(プルコギチョンゴル)がおすすめ。鍋料理なので焼肉より手軽で、焼肉と韓牛肉の炒め煮で席が異なり、服や髪に臭いがつきにくいのも嬉しいところ。
お店の様子
大通り沿いで、駐車場も広い
大通り沿いで、駐車場も広い
店内には、ホール・個室を含めた300席規模の食堂と直販場があり、食堂は焼肉のロースター席と、牛肉の炒め煮(プルコギチョンゴル)の鍋席に分かれています。

食堂での注文時は、直販場での販売価格に炭火セット料金をプラスするだけと、価格面でも良心的です。お客さんが自分の目で直接肉質を見定められる点が、一番の強みでしょう。 宴会や社員旅行時の食堂にも使われ、マスコミの取材もしばしばとか。
焼肉のロースター席
焼肉のロースター席
プルコギチョンゴルの鍋席
プルコギチョンゴルの鍋席
テレビ取材もたくさん
テレビ取材もたくさん
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基本情報
店名 黄牛コッカン
住所 慶尚北道 安東市 豊山邑 安郊里 597
(경상북도 안동시 풍산읍 안교리 597)
[道路名住所]

慶尚北道 安東市 豊山邑 豊山太師路 1029
(경상북도 안동시 풍산읍 풍산태사로 1029)
電話番号 054-842-1002
Eメール なし
営業時間 10:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・安東駅 タクシー約12分
・安東ターミナル タクシー約12分
関連サイト www.hsgg.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2015.10.22
ae92toms(トム)さん
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ae92toms(トム)さん 2015.10.22
◆日時:2015年8月11日(火)20:30頃

◆注文:①トゥンシム 1++(ロース)160gx2  22000wx2
    ②カルビサルスペシャル130g      22000w

◆感想:おいしい。

①肉々しさのあと、いくらか甘さ。
 サシも程よく入っている。

②肉々しさが良い。

・炭火で焼くので、焼き加減に注意。
 少し焼き過ぎたかもしれない。
 牛なので、もう少し早く食べるべきでした。
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cartaさん 2013.5.3
河回マウルから安東駅行きの市内バスに乗り、豊山市場のあたりで降りて、付近を散策しながらたどりつきました。 
韓国語がほとんどわからないので不安な気持ちで入りましたが、まずお店に入ると「プルコギかセンコギか?」と聞かれて、「センコギ」と言うと奥の焼肉用の席に通されます。
店内はとても明るく清潔で気持ちよかったです。
お会計はメニューの値段 X 人数分のようで、二人で韓牛盛り合わせセット、炭火料金、焼酎2本で合計47000ウォンでした。
言葉がわからなくてもお店の方はどなたもとても親切で、安心でした。
夜でバスがなくなってしまったので帰りにタクシーを呼んでくれ、河回村内の宿まで16000ウォンくらいでした。
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やわらかい韓牛 (返信: 0 )
hizirikoさん 2011.10.20
10/17に行きました。
安東に宿泊し、その日の夜に4人で行きました。
一人一人前注文しないといけないので
ロース  2人前
カルビ  2人前
注文しました。
ロースの方が固い部分がありましたが、
カルビが大変やわらかく、美味しくいただきました。

ビール 2本
焼酎  1本
ごはん 2人前(チゲが1つ付いていました)
追加で、チゲ一人前で
計91,000Wでした。

後、タクシーを読んでいただいている間にコーヒーをいただきました。(無料)
レジのお姉も気持ち良く対応してくださいました。

*言葉が通じないのに気持ち良く対応していただきました。
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掲載日:11.09.16   最終更新日:21.07.07 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20210707)
・一部記事内容を更新しました(20201124)
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