佳甫亭

カボジョン / 가보정
4.8
(40件)
京畿道 水原市 八達区 チャンダリ路 282
月~金曜11:30~21:30、土曜11:00~22:00、日曜11:00~21:30
年中無休
牛カルビ(水原カルビ)など
*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

水原で人気・規模共にトップクラスの牛カルビ専門店

1992年にオープンした「佳甫亭(カボジョン)」は、カルビで有名な水原(スウォン)でも、人気・規模ともに最大を誇る牛肉カルビ専門店です。ソウル中心部から地下鉄で約1時間の水原駅からタクシーで10分。水原観光に訪れた外国人の利用も多く日本語・英語メニューを完備しています。水原カルビは「王(ワン)カルビ」とも言われ、焼き網いっぱいの大きな肉が特徴。佳甫亭では、味付け(ヤンニョム)と味付けされていない生(セン)の2種類のカルビがあり、産地は韓国在来種の韓牛(ハヌ)、アメリカ産を用意しています。

お店の特徴
水原カルビ No.1とも呼ばれる有名店
ソウルの南方に位置する京畿道(キョンギド)水原(スウォン)市のご当地グルメといえば、「水原カルビ」の名で知られる大きな骨付きカルビ

水原は、かつてソウルへ向かう地方特産物が集まる中間地点だった場所で、20世紀初頭には全国3大牛市場のひとつに数えられるほどの大規模な牛市場があったとのこと。そんな背景から、徐々にカルビの産地として知られるようになったといいます。
1992年にオープンした「佳甫亭(カボジョン)」は、カルビで有名な水原でも人気・規模ともに最大を誇る牛肉カルビ専門店。11時半の開店と同時にお客さんが詰め掛け、広い店内はあっという間に満席に。食事時は予約必須という、地元では言わずと知れた名店です。
水原カルビは「王」カルビ!
焼き網いっぱいの大きな肉が特徴で、「王(ワン)カルビ」とも言われる水原カルビ。歴史ドラマ「イ・サン」の主人公である朝鮮王朝22代王の正祖(チョンジョ)が水原を訪れた際、水原カルビが朝の御膳に出されたという逸話も残っています。

また、韓国の経済成長をリードした5~9代大統領・朴正熙(パク・チョンヒ)も水原カルビを好んだとのこと。「王」という言葉がついたのは、肉のサイズが大きいからというだけでなく、一国の指導者たちに好まれた食べ物だから、という興味深い話もあります。

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人気メニュー
韓牛 味付け骨付きカルビ(ハヌ ヤンニョムカルビ) 1人前 69,000ウォン
※2人前から注文可、写真は2人前
醤油を使用する一般的な味付けカルビと異なり、水原カルビは塩と砂糖を基本に下味をつけます。「佳甫亭」では、塩は天日塩を、砂糖は黒砂糖・白砂糖・三温糖の3種を配合したものを使用。
さらに、パイナップル、ローズマリー、白ワインなどで作られた特製ソースに漬けて熟成させたカルビは、やや甘めの味付けが特徴で、口に入れた瞬間に独特の香りが引き立ちます。
韓牛 骨付きカルビ(ハヌ センカルビ) 1人前 102,000ウォン
※2人前から注文可、写真は2人前
味付けカルビの甘味が苦手な方には、生骨付きカルビ(センカルビ)がおすすめ。肉質が良いので、焼きすぎないのがポイント。表面にうっすら焦げ目がつく程度にさっと焼いていただきましょう。

肉は基本的にスタッフが焼いてくれますが、繁忙時はなかなか来てもらえないことも。各自で焼いたり切ったりしていただきましょう。
<豪華なパンチャン(おかず)>

好評を得ているもうひとつの理由が、テーブルいっぱいに並ぶ豪華なおかず類です。色鮮やかで見た目にも美しく、手が込んでいるものばかり。お替り可能ですので、気軽にスタッフに声をかけましょう。
丁寧に作られた小皿料理がずらり
丁寧に作られた小皿料理がずらり
サラダとトンチミ(大根の水キムチ)は1人ずつ提供
サラダとトンチミ(大根の水キムチ)は1人ずつ提供
ケジャンや、ほの甘いかぼちゃのチヂミなど
ケジャンや、ほの甘いかぼちゃのチヂミなど
お店の様子
1館
1館
ソウル市内からは、地下鉄1号線、水仁(スイン)・盆唐(ブンダン)線を利用して水原駅にて下車(ソウル駅からは約1時間所要)。水原駅からタクシーで約10分ほどのところにあります。道路を挟んで1館と2館に分かれ、さらに2013年には2館の隣に3館をオープン。3館合わせた総客席数は1,450席にものぼります。

店内は、テーブル席と個室の両方があり、家族での気軽な外食から、あらたまった会食まで、幅広い目的での利用が可能。
お店は世界遺産水原華城(スウォンファソン)からも車で約10分。水原観光に訪れた外国人の利用も多く、日本語・英語メニューを完備しています。
2館
2館
2館の店内
2館の店内

お店データ

店名 佳甫亭
主なメニュー 牛カルビ(水原カルビ)など
電話番号 1600-3883
営業時間 月~金曜11:30~21:30、土曜11:00~22:00、日曜11:00~21:30
休業日 年中無休
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール なし
関連サイト www.kabojong.co.kr
禁煙 全席禁煙
予約 不可
WiFi なし
  • ムード
  • 1人OK
  • 朝食OK
  • 深夜営業
  • 1万ウォン以下
  • 芸能人
  • 年中無休

お店データは日々最新の情報を保つべく調査・更新しておりますが、お客様の訪問時に変更している場合があります。「営業時間が異なる」「閉店していた」等の変更がありましたら、「口コミ」より編集・閉店申告にご協力ください。

地図・アクセス

京畿道 水原市 八達区 チャンダリ路 282
(경기도 수원시 팔달구 장다리로 282)
[地番住所]
京畿道 水原市 八達区 仁渓洞 958-1
(경기도 수원시 팔달구 인계동 958-1)
水仁・盆唐線 水原市庁駅
6番出口 タクシー約5分
地下鉄検索
水仁・盆唐線 水原駅
1番出口 タクシー約9分
地下鉄検索

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ユーザー口コミ

4.8
(40件)
おかず美味しい!
会員4662821848さん
ランチタイムに1館に訪問し、韓牛味付け骨付きカルビ定食を食べました
ウェイティングして2階の個室に通されたのですが、窓からは2館と3館が見えて景色も雰囲気も良かったです
お肉はサイズがちょっと小さめ?ですが味は美味しかったです
そして、おかずが本当にすべて美味し過ぎました
また水原に来たら必ず食べに行きたいです
また行きたい♡
cor********57775さん
今回の韓国旅行でナンバーワンの店です
わざわざ行く価値はあります
水原駅からタクシーで8000w
カボジョンカーチュセヨ
で通じました
2号が美味しいと聞いていたのでこちらへ
12時くらいに到着しましたが20分くらい待ちました
値段は韓牛ヤンニョムランチ定食39000w
美味しすぎたのとおかずが多くて高いと思いませんでした。最後に出てきたシナモン風味の甘いお茶もベストマッチでした
その後は城壁を歩きイ・サンの気持ちになりました。おすすめのお店です。
贅沢な一時
HAWK-EYE21さん
ランチ時間で少し待ちましたが広い店内なので回転早く、テーブルへ。メニューには日本語もあるので選びやすいと思います。韓牛のカルビランチ2人分注文しますと数え切れない程のパンチャンがワゴンでやってきます。手際良く骨付きカルビを焼いてくださり、おかずは全ておかわりできますのでたくさん食べてください、と。分からないおかずも説明してくだいました。お腹いっぱいなのに〆の冷麺も1つ追加し楽しく美味しくゆっくりお食事出来ました。この後、夕方まで水原華城を歩き回ってカロリー消費した事を付け加えておきます。
高いけど美味しいー!!
미카띠さん
水原華城に行った際寄りました。
おなか一杯朝ごはん食べてたので、
カルビ一人前と冷麺を二人で食べたかったのですが、
ダメで、二人前頼みました。
でもバンチャンがすごい!!
こんなすごいとこ今までなかったです。
むしろ肉よりバンチャンが印象に残ってます。

カルビ、美味しかった。
ロースも美味しかったけど、カルビ派。
甘くて美味しかったー!!
美味しい
Kyonjakyonjaさん
水原に行ったついでに有名店との事なので利用しました。
タクシーでお店の名前を伝えるとすぐわかってくれる程の有名店みたいです。
規模もすごく、タクシーを降りたら道路を挟んだビル数等がこちらのお店のようでした。
遠くまで来たので1番高いお肉を注文しましたが、美味しかったです。
ボリュームもあり、おかずの種類も多かったです。
中でもおかずで出されたケジャンが美味しく、おかわりも無料でした。
ソウル中心地にあるお店なら訪韓の度に行きたいお店です
おいしくて店員さんも親切でした。
Skikneさん
八達門から61番バスに乗って行ってきました。初めて韓国の友達に連れて行ってもらった時、とても美味しかったので、また自力でも行きたいなぁと思って下準備を頑張りました。
12月25日は韓国が祝日なので1400終了のランチに間に合いませんでした。
3人でちょっと豪勢に韓牛味け骨付きカルビを人数分頼みました。おかずがどんどん出てきてテーブルに置けないほどでした。食後に水正果と薬菓まで出てきてどれもおいしくて大満足でした。少し韓国語が分かるので、おかずの名前を教えてもらったり、日本語を教えてあげたりと店員さんとのやりとりができて嬉しかったです。
友達の一人が忘れ物をしたのに気付かず、店を出てしばらく道を歩いていたら、わざわざ追いかけて届けてくださって本当に感謝です。味も対応も良くてまたぜひ行きたいお店です。ですが、人気店ですので時間がはっきり分かっていれば予約した方が絶対にいいと思います。
ランチがオススメ
ショウちゃんさん
水原駅でタクシーに乗り、カボジョンと伝えるとすぐに分かってもらえました!10分程度でお店に到着。
地元でも有名店みたいで、続々とお客さんが来店。私たちはオープンの時間に合わせて行ったので大丈夫でしたが、帰る頃には待ってる人も何組かいました。
ランチは食べきれないくらいのおかずと韓国牛のカルビをお得な値段で食べることができます!
あと、今回念願のユッケも食べましたが、お肉が甘くて本当に美味しかったです。
水原に行かれた際はぜひ行ってみてください!
ランチさいこー!
きむきむきんさん
ランチに行きましたがパンチャも多くてお腹いっぱいになりました。
休憩時間も営業していて安心!
りくたんさん
水原華城の夜景を撮影したくて、16:00過ぎの合間時間にカボジョンへ行きました。

水原華城からは八達門の横にタクシー乗り場があるので、そこでタクシーに乗り、カボジョンカルビカジュセヨ。タクシー8分くらい、500〜600円くらいでつきました。カボジョンは1〜3号館までありますが、休憩時間の1500までは2号館だけやっています。この時間は混まないので穴場。韓牛カルビ(骨付きで250g,5800円)を頼みました。白いご飯は別料金で100円。ウーロン茶200円。ミネラルウォーターは無料でついています。一人旅でしたが、一人前で頼めましたし、一人でちょうど食べれる量でした。ついてくるヤンニョムケジャン(味付け蟹)は無料でおかわりできました。カボジョンは店員さんにチップをあげるのが常識な店なので、1番良くしてくれた店員さんに5000ウォンあげました。この値段を出せば、日本で和牛を買って家で食べた方が美味しいのは間違いないですが、韓国の本場、水原で韓国牛のカルビを食べられるのは格別です。脂ものり、柔らかくて和牛とはまた違う美味しさで良かったです。(*^^*)

言葉は日本語も英語も通じませんが、日本語メニューがあるので、なんとかなります。お肉は店員さんが焼いてくれます。メニュー写真、載せときます。(*^^*)

日本でコネスト経由で予約を試みましたが、一人予約はダメみたいです。予約なしでしたが、合間時間だったのですんなり入れ、満足でした。(*^^*)

さて、カルビを食べたら次は華城の撮影タイム。カボジョンの前はタクシーがよく通るので、そこで捕まえて「ヨンポカルビカジュセヨ」。(笑)
おいおい、焼肉屋の前からタクシーに乗って焼肉屋かよ!って感じですが(笑)、ヨンポカルビ(こちらも有名店)は虹華門の横にあります。ファムンムンはなかなか発音が伝わりにくいから、ヨンポカルビの方が日本人の発音でローカルに伝わりやすいです。
500円くらい、5分ちょっとでヨンポカルビにつき、虹華門の写真を撮ってるうちに日が暮れて、夕暮れも夜景も撮れました。

余談ですが、前回はヨンポカルビで食べましたが、ヨンポカルビも美味しかったですよ!!カボジョンは和牛に近く、ヨンポカルビの方は韓国焼肉っぽかったです。どちらもオススメ!(*^^*)

周辺のお店情報

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