韓国旅行「コネスト」 安一屋|安城(京畿道)のグルメ・レストラン
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安一屋

アニルオッ / 안일옥
コネスト 投稿
5.0 エリア京畿道 > 安城 主なメニューコリコムタン、ソルロンタン、トガニタン
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深い味わいが一品!京畿道・安城で3代・80年続く牛スープの老舗
京畿道(キョンギド)の最南端、安城(アンソン)市にある「安一屋(アニルオッ)」は、3代80年以上に渡り続いてきたウタン(牛スープ)専門店。ソルロンタン(牛骨スープ)やコリコムタン(テールスープ)、トガニタン(牛のひざ骨煮込みスープ)といった牛の各部位を長時間煮込んだスープ料理が一品と、首都圏のソウルはもちろん、地方からもその味を求めて訪ねる人が多い老舗食堂です。本館と別館があり、互いに徒歩1分の距離。お店近くにはコスメ店や服屋が立ち並ぶ通りや市場もあり、食後に腹ごなしを兼ねて散策してみるのもおすすめです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
テールスープ 꼬리곰탕(コリコムタン)
13,000 ウォン
牛のひざ骨煮込みスープ 도가니탕(トガニタン)
13,000 ウォン
安城マチュム牛スープ 안성마춤우탕(アンソンマチュムウタン)
18,000 ウォン
京畿道・安城で3代80年続く牛スープ専門店
ソウルをぐるりと囲むようにして位置する京畿道(キョンギド)。その最南端、安城(アンソン)市にある「安一屋(アニルオッ)」は、3代80年以上に渡り続いてきたウタン(牛スープ)専門店です。安城に大規模な牛市場があった日本植民地時代に、牛スープとご飯を組み合わせたクッパの店としてスタート。以後、現在に至るまで、昔ながらの変わらぬ味を守り続けてきました。ソルロンタン(牛骨スープ)やコリコムタン(テールスープ)、トガニタン(牛のひざ骨煮込みスープ)といった、牛の各部位を長時間煮込んだスープ料理が一品と、首都圏のソウルはもちろん、地方からもその味を求めて訪ねる人が多い老舗食堂です。
安城市内の中心部に店を構える「安一屋」は、ソウルと安城を結ぶ市外バスの発着地「安城総合バスターミナル」からタクシーで10分ほど。オープン当初は徒歩1分の距離に本館と別館を営業していましたが、2013年より別館のみの営業となりました。広々とした店内はテーブル席と座敷からなり、店の一角には安城の昔の姿を映した写真コーナーも。創業当時の安城牛市場の風景もありました。
※記事内の内観写真は閉館した本館のものです。
牛の旨味を堪能できる各種スープ料理
牛肉・牛骨を使った様々なスープ料理を味わえる「安一屋」。今回は看板メニューの2つを試してみました。一般的な韓国料理に比べると値が張りますが、メニューによっては貴重な部位をぜいたくに使用しています。24時間かけてじっくり煮込まれたスープは牛の旨味たっぷりで、最後の一滴まで残さず食べる人が多いというのもうなづける味です。

<安城マチュム牛スープ(アンソンマチュムウタン) 18,000ウォン>
韓国語には「安城(アンソン)」の地名が入る「安城マチュム」という言葉があります。これは日本語に訳すと「うってつけ」。そんな言葉通り、牛のひざ肉、内臓(モツ)、頭肉など、あらゆる部位が入り、牛の美味しさを堪能するのに「うってつけ」なのが、こちらの安城マチュム牛スープです。下ごしらえに手間をかけている分、スープは臭みがなく、すっきりとした味わい。ご飯はスープに入れたり、別々に食べたり、好きなスタイルでいただきます。
コラーゲン豊富なゼラチン質は
ゼリーのような歯ざわり
食べ応え満点の大きな骨付肉 ニラ・タマネギが入った
醤油味のさっぱりダレにつけても

<テールスープ(コリコムタン) 13,000ウォン>
牛テール(牛の尾の骨)を煮込んで作られるコリコムタン。「安一屋」では、1頭から1本という貴重な牛テールを、大きなぶつ切りにして使用。骨の周りに付いた肉もほろほろで、歯で噛み切れる柔らかさです。豪快に手に持って食べてみましょう。

~牛スープの美味しい楽しみ方~
牛の旨味が溶け出したスープはそのままでも美味しいですが、塩気や辛味が欲しいときは、卓上の塩や料理と一緒に出てくる唐辛子ベースのタデギ(薬味)を加えるとまた違った風味を楽しめます。また、「安一屋」ではスープ類を注文すると素麺が少量サービスされます。こちらも熱々のスープに入れて、ぜひ味わってみてください。
薬味はかなり辛いので調節しながら 牛スープが絡まった素麺は優しい味わい
家族一緒の食事にもおすすめ
創業以来、牛本来の旨味を生かす昔ながらの味作りに心血を注いできた「安一屋」。辛くなく、体に染み込んでいくような味わい深いスープ料理は、小さなお子さんから年配の方まで幅広く好まれそうです。 お店のすぐ近くには、コスメ店や服屋が立ち並ぶ通りがあるほか、野菜や生鮮食品、おかず、衣類、雑貨などあらゆるものが販売されている「安城市場」と「安城中央市場」という2つの市場も。食後には、腹ごなしを兼ねて付近をぶらり散策してみるのもおすすめです。
安城中央市場のアーケード ▶


基本情報
店名 安一屋
住所 京畿道 安城市 栄洞 25-1
(경기도 안성시 영동 25-1)
[道路名住所]

京畿道 安城市 中央路411番キル 20
(경기도 안성시 중앙로411번길 20)
電話番号 031-675-2486
Eメール なし
営業時間 8:00~22:00(ラストオーダー22:00)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・高速バスターミナルより安城行きバス 約1時間10分。安城総合バスターミナル下車、タクシーで約10分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.9.4
Marina0603さん
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Marina0603さん 2016.9.4
日曜日のお昼に行きましたが、私たちの前に6組くらいの待ちがありましたが、回転も早く30分くらいで呼ばれコムタンを注文しました。
コムタンが注文率が高いらしく、オーダーしてから更に15分くらい待ちました。
味はあっさりとした濃厚なスープで塩と胡椒で味をととのえいただきました。
キムチは酸味の強めの白菜とカクトゥギがでてきました。
W7000と値段も安く、リピート決定です!
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掲載日:11.01.12   最終更新日:14.04.30 (更新履歴
・本館閉館につき、住所、一部記事内容を変更しました(20140430)
・アクセス情報を変更しました(20140410)
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