ワンソン食堂 ワンソンシッタン / 왕성식당
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栄養満点の太刀魚料理を食べに行こう!
「ワンソン食堂」は「南大門市場」の「カルチコルモッ(太刀魚横丁)」にある「カルチチョリム(太刀魚の辛煮付け)」の有名店です。韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」、「食客ホ・ヨンマンの定食紀行」でも紹介され更に人気が高まりました。複雑に入り組んだ南大門市場の路地裏に1、2階合わせて8テーブルほどの小さなお店があり、穴場感を漂わせています。お店が狭いため、ランチのピークタイムを避けるとスムーズに入店できます。「カルチチョリム」(2人前から注文可)は短冊型の大根と太刀魚を様々な薬味で煮込んだもの。ほどよい辛さの太刀魚と、お店こだわりの特製薬味がしっとりと染み込んだ大根は、温かいごはんにとても良く合います。 |
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太刀魚の辛煮付けの有名店「ワンソン食堂」
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主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
太刀魚の煮付け |
갈치조림(カルチチョリム) |
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お店の特徴
南大門で栄養満点の太刀魚料理を
「ワンソン食堂」は 南大門市場(ナンデムンシジャン)の カルチコルモッ(太刀魚横丁)の中にある有名店です。
せまい通りにずらっと並んでいるお店のほとんどが太刀魚料理専門店。太刀魚には動脈硬化や心筋梗塞の予防に役立つEPA、頭がよくなるDHA、丈夫な骨作りに欠かせないビタミンDなど栄養価もたっぷりです。
「ワンソン食堂」のメイン料理ももちろん太刀魚!看板メニューの「 太刀魚の煮付け(カルチチョリム)」は観光客にも大人気。
韓国の人気グルメ番組「 水曜美食会」の南大門市場特集でも取り上げられ、大いに話題になりました。
人気のメニュー
太刀魚の煮付け(カルチチョリム) 2人前 24,000ウォン ※2人前から注文可
カルチチョリムは短冊型の大根と太刀魚を特製の薬味で煮込んだもの。カルチチョリムひと鍋にはなんと約1.5匹分の太刀魚が使われており、ほどよい辛さの太刀魚と、魚の旨みが染み込んだ大根に、白いごはんがどんどん進みます。
一度煮込んだものを、注文後にもう一度煮込むため、太刀魚がさらに柔らかくなります。
お店の様子
お店はこぢんまりしており、1階にはテーブル席が4つ、2階の座敷席が7つあります。
お店を切り盛りするのは、この道のベテラン、ムンおばさん。テレビ出演も数多く、太刀魚横丁ではなかなかの有名人です。88年にお店を始めてから太刀魚は値段が3倍になったにもかかわらず、お客さんに出す料理の量はまったく同じままというのが自慢とのこと。
南大門の路地裏にある、韓国ならではの魚料理をぜひ体験してみてください。
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基本情報
店名 |
ワンソン食堂 |
住所 |
ソウル特別市 中区 南倉洞 34-50, 太刀魚横丁
(서울특별시 중구 남창동 34-50, 갈치조림골목)
[道路名住所]
ソウル特別市 中区 南大門市場キル 18-2 , 太刀魚横丁
(서울특별시 중구 남대문시장길 18-2 , 갈치조림골목)
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電話番号 |
02-752-9476 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
7:00~19:00 |
休業日 |
日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
日本語 |
簡単な会話程度可 |
その他外国語 |
不可 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄4号線会賢(フェヒョン、Hoehyeon)駅 5番出口 徒歩5分
・地下鉄2号線市庁(シチョン、City Hall)駅 9番出口 徒歩9分
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関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト:可 ・予約:不可
・Wi-Fi:なし
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こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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ユーザー投稿写真 |
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2024.1.15 会員4540313987さん クチコミ
2018.5.31 ぴちちゃぷらんさん クチコミ
2012.10.21 [退会ユーザー]さん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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良
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会員4540313987さん 2024.1.15
ここが一番美味い。イカの炒め物と必ず食べるべし。 ... |
つづきを読む |
良
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ケンタママさん 2018.9.12
午後3時半頃に行きました。中途半端な時間だったので、お客は私達を含め、日本人二組。太刀魚定食を2人分注文、小骨がありますが、凄く美味しので、ごはんが進みます。味のしみた大根も美味しかったです。セットのケランチムも優しい味です。食後に両替をしたかったので、お店のアジュンマに場所を聞いたら、両替所まで連れて行ってくれました。親切にしてもらって、美味しい太刀魚も食べて、大満足です。 ... |
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良
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ぴちちゃぷらんさん 2018.5.31
オジンオポックムが食べたくて、5/30の11:25に1人でお邪魔しました。狭い路地ですがコネストさんの地図で迷わず辿り着けました。
お昼少し前で、私の入店時には既に現地の女性おふたりが1組着席。私が入って数分の内に、3人組や4人組、5人組と続々入って来られ、1階は勿論2階まで見る見る内に満席。入店10分後には外で並んでおられました。
お昼時で地元の買い物客が多い様で、皆さん買い物袋を手にした小綺麗な主婦の方々ばかり。
隣の席の3人グループは、3種類のメニューを皆さんで分け合ってお召しでしたが、メインが出てくるまでのバンチャンの小さな大根と葉のキムチに「ウーン イゴ マシッタ〜ン!」と絶賛!バンチャンのキムチなのにすごく美味しいと私も感じていたので、横から同感のお声に嬉しくなりながら、いよいよオジンオポックム の登場!!甘くて後に少しピリっとくる辛さにごはんが進みます。段々辛くなってくると甘い玉ねぎが良い仕事をしてくれて美味しさにお箸が止まりません!!隣の3人グループさんのオーダーにもオジンオポックムがあり、到着するなりお召しの方が「ウーン!!ノーム マシッター!!」「オ!チンチャ マシッターン!!」と言い合うお声。
現地の方々に愛される理由に納得です!!
オジンオポックムは勿論、バンチャンもどれも美味しくて感動でした!テンジャンチゲもこの時期に合わせてか冷めた温度で出して頂いて、頂く側の食べ易さを考えて下さっているのが嬉しかったです。オジンオポックムの辛さの後に、熱々のテンジャンチゲは辛さと暑さ倍増で汗だくになり兼ねないと予測です笑
次回はお隣さんに出ていた美味しそうな太刀魚も食べてみたいですが、オジンオポックムが忘れられなくなりました。
南大門で太刀魚やカルグクスも良いですが、こちらのオジンオポックム定食 8000krwもかなりお勧めです!! ごちそうさまでした。 ... |
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良
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千里さん 2016.2.3
平日朝8時に女2人でカルチチョリム 1つ(2人前)を注文しました。行った時は席がほとんど空いていましたがすぐに埋まり、私達以外日本人はいなくて、現地の人はみんなウゴジタンのようなスープとごはんのセットを食べていました。
以前、『ヒラク』でカルチチョリムを2度食べたことがありますが、何年も前なので、正直、味の違いが言える程覚えていません。ですが、もちろんどちらも美味しかったです。太刀魚は小骨が多く食べにくさはありますが、濃いめの味で友人はごはんをおかわりしていました。辛さもそのままで大丈夫でしたし、サービスで付いてきたケランチムや他のパンチャンも普通に美味しかったです。 ... |
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良
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鷹殿様さん 2014.8.31
8月26日の朝食として3人で行きました。店自体はすぐにわかったのですが、入り口が二つあって一つは厨房の入り口で、入り口にいたお兄さんにこちらよと案内されました。自分たちが行った7時過ぎにはお客さんいなかったのですが、あとから次々に入ってきて満席状態となりました。早めに行って良かった。店では来店客以外に電話での出前の注文に対応されていて、忙しそうでした。
自分たちはもちろんカルチチョリムを注文しました。そこまで辛くなくおいしかったです。煮詰まった大根も味がしみていておいしかった。また行きたいです。 ... |
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地元の人で賑わう南大門市場の韓国食堂 (12.73m)
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掲載日:05.01.22 最終更新日:24.03.18 (更新履歴)
・記事全体を更新しました(20240318)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
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