韓国旅行「コネスト」 2代目スンデ|淳昌(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
KONEST
【10/4】KBSミュージックバンク観覧ツアー
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

Wi-Fi・携帯
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン

2代目スンデ

イデッチェスンデ / 2대째 순대
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリア全州・光州・全羅道 > 淳昌 主なメニュースンデクッパ、スンデ入り鍋、コブクロ(豚の子宮)入り鍋
お気に入りに追加(11人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
淳昌市場にある全羅道名物ピスンデクッパの人気店
創業50年、社長のお母さんの代から続くというピスンデ(血スンデ)の名店「2代目スンデ」。全羅北道(チョルラプット)淳昌(スンチャン)郡の淳昌市場のスンデ店が5店ほど集まる「スンデコルモク(スンデ通り)」に店を構えています。ソンジという豚の血を固めたものをメインの具にするピスンデは、見た目とは裏腹に、一度口にしたらクセになってしまう味と食感。ニラやモヤシなど野菜がふんだんに入った看板メニューのスンデクッはセウジョッ(アミの塩辛)をひとさじ入れてみると、塩気と旨味が加わり、また違ったおいしさが楽しめます。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
スンデ入り鍋
※1人分追加時5,000ウォン
순대전골(スンデチョンゴル)
特30,000
大20,000
中15,000
小10,000
ウォン
スンデクッパ 순대국밥(スンデクッパ)
6,000 ウォン
スンデ入りの麺 순대국수(スンデクッス)
4,000 ウォン
全羅北道・淳昌(スンチャン)で名物ピスンデを
韓国の異色フードといえば5本の指に入るスンデ(豚の腸詰)。タンミョン(韓国春雨)やもち米入りのものがポピュラーですが、今回ご紹介するのは、韓国南西部の全羅道(チョルラド)地方でよく食べられるピスンデ(血スンデ)の名店「2代目(イデッチェ)スンデ」です。

ソンジという豚の血を固めたものをメインに作られるピスンデは、見た目とは裏腹に、一度口にしたらクセになってしまう味と食感。
ピスンデと、ニラやモヤシなど野菜がふんだんに入った看板メニューのスンデクッパは、お腹の底から元気をくれる最強のスタミナフードです。
スンデ店が集まる通りの入口
スンデ店が集まる通りの入口
コチュジャンの産地として知られる全羅北道(チョルラプット)淳昌(スンチャン)郡。

こちらには2007年、中心部の淳昌市場内に、スンデ店が5店ほど集まる「スンデコルモク(スンデ通り)」が誕生。

創業50年、社長のお母さんの代から続くという「2代目スンデ」も、その通りの一角に店を構えています。テーブル席と座敷からなる店内は、130席規模と広々。
評判を聞き訪れた観光客もいれば、スンデ料理をつまみに日も高いうちから杯を酌み交わす地元の人々も。飾らない庶民的な雰囲気で、1人でも気楽に食事ができます。
手間ひまかけて作られる、スタミナ満点のスンデクッパ
店先では、社長さんがスンデの具を詰める袋となる豚大腸を下処理していました。小腸を使う店が多い中、「2代目スンデ」では柔らかい歯ごたえの大腸を使用。

大腸は膜が破れやすいため機械での洗浄ができず、全て手作業で行なわれます。ピスンデの中身に欠かせないソンジも、お店で作った自家製。

ソンジのほかに、人参、キャベツ、ネギなど野菜がふんだんに混ぜ込まれ、鉄分豊富で栄養価も満点のピスンデが出来上がります。
スンデクッパ 6,000ウォン
スープにはピスンデがゴロゴロ
スープにはピスンデがゴロゴロ
あつあつ出来立てで運ばれてくるスンデクッパ。熱いうちに付け合せのニラ・玉葱を好みで入れ、唐辛子ベースのタデギ(薬味)もよく混ぜ合わせていただきます。塩気が足りないときは、付け合せのセウジョッ(アミの塩辛)をひとさじ入れて。塩辛特有の旨味がスープに加わり、また違ったおいしさが楽しめます。

ピスンデは、そのまま食べても良し、すりごまたっぷりの酢入りコチュジャンやセウジョッに付けて食べても良し。血の臭みが抑えられ、驚くほどあっさりと食べやすい味です。外側の大腸も噛めば噛むほど味が出て、レバーのような食感の中身と好相性!
ヘルシーながら食べ応えあり
ヘルシーながら食べ応えあり
さっぱりいただくなら酢コチュジャンで
さっぱりいただくなら酢コチュジャンで
地方旅行の醍醐味!ご当地グルメを楽しもう
KBSMBCSBSと韓国の主要放送3社で紹介され、遠方からわざわざ足を運ぶお客さんも多いという「2代目スンデ」。

淳昌市場は、1と6のつく日に開催される5日市場の時以外は閑散としていますが、市場内のスンデ通りはいつも活気ある雰囲気です。

地方旅行の醍醐味は、その土地ならではの味に出会うこと。淳昌を訪れたら、ぜひ「2代目スンデ」で名物のピスンデを試してみてください。
コネストでこのお店を予約する
基本情報
店名 2代目スンデ
住所 全羅北道 淳昌郡 淳昌邑 南渓里 800
(전라북도 순창군 순창읍 남계리 800)
[道路名住所]

全羅北道 淳昌郡 淳昌邑 南渓路 58
(전라북도 순창군 순창읍 남계로 58)
電話番号 063-653-0456
Eメール なし
営業時間 9:00~19:00(淳昌5日市場開催時は5:00~19:00) ※売切れ次第閉店する場合あり
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・淳昌共用バス停留所 タクシー約5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
韓国旅行おトク情報
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く
まだ写真投稿がありません。
最初の写真投稿をお待ちしています!
ユーザークチコミ クチコミを書く
まだクチコミがありません。
最初のクチコミ投稿をお待ちしています!
このページを見た人はこんなページも見ています
地方なのに行列ができる店。3種...
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット
ヨンダラ伝統スンデ ヨンダラ伝統スンデ

(14.32m)
淳昌伝統スンデチッ 淳昌伝統スンデチッ
たっぷりもやしが食欲をそそる全羅北道のスンデグッ
(16.03m)
カラム韓定食 カラム韓定食
淳昌で評判。食の豊かな全羅道名物の家庭式韓定食店
(283.93m)
昌林洞豆腐マウル 昌林洞豆腐マウル

(631.06m)
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
口コミで評判の韓国焼肉の店in明洞
コネストユーザーから評価の高い明洞のおすすめ焼肉店!
行っておきたい!三清洞の韓屋カフェBEST4選
韓国おすすめ隠れ家カフェで、古い町並みを背にゆったり
広蔵市場うまいもん通り
屋台で朝食も!韓国の巨大市場はユッケにチヂミに勢揃い
絶品!韓国の秋の旬グルメ
ワタリガニ、テナガダコ、松茸など季節の味覚を堪能♪
もっと見る
掲載日:10.12.08   最終更新日:11.07.26
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 必ず買って帰りたいおすすめ韓国土産10選 2019
コレを買えば間違いな...
2 DISTRICT.M
明洞での食事にオススメ!明洞聖堂近くのグ...
3 ソウルの地下鉄を利用する前に知りたい10のこと
ソウルの便利な移動手...
4 スンナムシレギ 明洞店
おひとりさまもOK!明洞のヘルシー韓国料理...
5 絶品!韓国の秋の旬グルメ
ワタリガニ、テナガダ...
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
女優ワン・ジヘ、年下一般人と結...
19.09.16
ユチョン 被害女性への損害賠償...
19.09.17
光化門広場でK-POPの祭典を開催
19.09.17
意味を考えながら飲みたい韓国酒...
19.09.13
パク・ミニョンとソ・ガンジュン...
19.09.17
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
人気免税店クーポンがいろいろ!
免税店クーポン
パーフェクトライン医院
【割引】脂肪吸引メニュー(顔、胸以外)割引
パーフェクトライン医院
オダリチプ 明洞直営2号店
【割引】全メニュー最大10%割引
オダリチプ 明洞直営2号店
スキンポレ
【コネスト価格適用】全メニュー
スキンポレ
アリランテペサムギョプサル
【30% OFF】全メニュー
アリランテペサムギョプサル
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2019.09.19(木)
もっと見る
シンノニョン駅近くのビリーエ... 09/19
コンナムルクッパのチェーン店... 09/19
ヨンヒドンで、マンドゥクッを... 09/19
望遠洞の韓国料理店。 09/19
望遠洞のチャンポン麺。 09/19
相変わらず大好き❤ 09/19
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2019 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]