韓国旅行「コネスト」 巨済食堂|南大門・ソウル駅(ソウル)のグルメ・レストラン
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巨済食堂

コジェシッタン / 거제식당
コネスト 投稿
4.5 エリアソウル > 南大門・ソウル駅 主なメニュー韓国手打ちうどん、麦ご飯、おこわ、冷麺
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手打ちうどんに冷麺サービス!南大門市場の人気店
「巨済食堂(コジェシッタン)」は「南大門市場(ナンデムンシジャン)」内にある人気の韓国食堂。IKKOさんもTV番組でオススメしている人気店です。全メニューに冷麺や韓国手打ちうどん(カルグクス)のミニサイズがつく市場ならではの太っ腹サービス!メニューを1品注文するだけでお腹いっぱいになる程のボリュームで、リーズナブルな価格も魅力です。店舗は朝から営業しているので、ソウルの近隣ホテル宿泊の際に朝食として利用もOK。行き方は地下鉄4号線・会賢(フェヒョン)駅から徒歩すぐ。5番出口を出ですぐの「カルグクス横丁」の中央にあります。ビルの間に隠れるようにしてある通りの入口は外から見ると暗く見えづらいため、通り過ぎないように注意しましょう。
南大門市場「カルグッス横丁」の「巨済(コジェ)食堂」
コネストからのお知らせ
・2018年10月に日本テレビ系列の「アナザースカイ」で、美容家IKKOが出演・訪問し、話題になりました。

・2018年11月にTBS系列の「人生最高レストラン」で、美容家IKKOが出演・訪問し、話題になりました。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
おこわ+ミニ手打ちうどん+ミニ冷麵 찰밥+칼국수+냉면(チャルパッ、カルグクス、ネンミョン)
7,000 ウォン
麦ご飯+ミニ手打ちうどん+ミニ冷麵 보리밥+칼국수+냉면(ポリパッ、カルグクス、ネンミョン)
6,000 ウォン
お店の特徴
南大門市場「カルグクス横丁」の人気店
活気溢れるソウルを代表する南大門(ナンデムン)市場には、カルグクス(手打ち麺)ポリパッ(麦飯)の専門店が軒を連ねる一角があり「カルグクス横丁」と呼ばれています。紹介する「巨済(コジェ)食堂」もその中の一つです。

慶尚南道(キョンサンナムド)にある巨済島(コジェド)出身の店主姉妹が営んできました。周囲に店も少なかったという創業時から20年、今ではすっかり市場の名物となった横丁で、取材が絶えない人気店の地位を確立しています。
同業者がひしめき合う細路地
カルグッス横丁
カルグッス横丁
南大門市場のメインストリート入ってすぐ、商業ビルの間に隠れるようにしてある「カルグクス横丁」。同業店が路地の両脇に10軒ほど連なる横丁内を歩けば、あちこちから呼び込みの声が響きます。

そんな横丁の中央に位置する「巨済食堂」。丸椅子が10席ほど並ぶ屋台形式の店舗は、食事どきともなると順番を待つ人々で通路がふさがれるほどです。すぐ前では店主らが素早い手さばきで準備をし、10分もたたないうちに料理が運ばれます。そうしたスピード感も醍醐味の一つといえるでしょう。
屋台のように横並びに座ります
屋台のように横並びに座ります
荷物はテーブル下のフックへ
荷物はテーブル下のフックへ
店主が目の前で麺をゆでます
店主が目の前で麺をゆでます
これぞ市場流の太っ腹サービス!
市場といえば昔からサービスが豊富なことで知られていますが、「巨済食堂」も例に漏れず、ミニサイズの冷麺やカルグクス、おこわが提供されます。

冷麺はビビン冷麺といわれるピリ辛の混ぜタイプのもの。ミニサイズとはいえど卵までのってボリューム感があり、甘味と酸味が絡み合って気づけば完食してしまう味です。
サービスは全てのメニューにつき、さらにご飯もの注文時にはミニ冷麺とミニカルグクスの2種類がサービスとなります。朝は冷麺が提供されない場合がありますが、スタッフに一言伝えればサービスで出してもらえます。(冷麺単品注文時はミニカルグクスがサービス)。
人気メニュー
韓国手打ちうどん(カルグクス) 5,500ウォン
冷麺と基本のおかずがつく
冷麺と基本のおかずがつく
小麦粉を練って寝かしておいたタネを、目の前で伸ばしてゆでる手打ちうどん。具は油揚げと韓国カボチャ、刻み海苔とシンプルです。人気の秘訣はコクがありながらもすっきりとした味わいのスープ。カタクチイワシを基本に昆布、ネギ、大根、唐辛子などを加え、数時間かけて煮込まれます。

唐辛子タレが入っており少々辛味がつくので、苦手な場合は「コチュペジュセヨ(唐辛子抜いてください)」とあらかじめ頼んでおきましょう。
黄金色の澄んだスープ
黄金色の澄んだスープ
無骨な手打ち麺にスープが絡みます
無骨な手打ち麺にスープが絡みます
麦ご飯(ポリパッ) 6,000ウォン
※現在カルグッスはミニサイズが提供されます。
※現在カルグッスはミニサイズが提供されます。
早朝に仕込まれ、カウンターの前に並べられたナムルキムチ。それらを麦入りのご飯とともにステンレスのボウルにたっぷりと盛りつけた人気メニューです。

カルグッスと冷麺、イワシダシの効いたウゴジテンジャンクッ(大根や白菜下葉の味噌汁)がサービスとなり、ボリューム満点です。
ポリパッにはコチュジャンなどの調味料が入っているので、ビビンバのように全体をよく混ぜて食べると、味が合わさって美味しさが増します。
おこわ(チャルパッ) 7,000ウォン
ここまで揃って一人前

※現在カルグッスはミニサイズが提供されます。
ここまで揃って一人前
※現在カルグッスはミニサイズが提供されます。
チャルパッはもち米をベースに豆などを加えて炊いた韓国風おこわ。特製の味噌だれをかけた野菜と刻み海苔、ミニカルグッス、冷麺、ウゴジテンジャンクッまでが1セットです。

ご飯に味のついた海苔をまとわせて食べるシンプルなものですが、もち米の甘さと海苔の塩気は相性抜群で箸が進みます。
ご飯を海苔につけながら食べます
ご飯を海苔につけながら食べます
野菜は塩気のある味噌だれがポイント
野菜は塩気のある味噌だれがポイント
お店の様子
実は「カルグクス横丁」にある店舗はどこもメニューラインナップや価格が似通っています。しかしその中で「巨済食堂」が多くの常連客を獲得しているのは、長年培われてきた味と、店主らの気さくな人柄のおかげでしょう。韓国通で知られる美容家IKKOも惚れ、日本のテレビ番組でたびたび紹介しているほどです。

市場という場所柄、朝早くから営業開始するので、近隣ホテル宿泊の際に朝食として利用するにもうってつけです。これぞ韓国の市場という活気とサービス、そして厚い人情をぜひ味わってください。
基本情報
店名 巨済食堂
住所 ソウル特別市 中区 南倉洞 60-3, 南大門市場 7~8号
(서울특별시 중구 남창동 60-3, 남대문시장 7~8호)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 南大門市場4キル 42-1, 南大門市場 7~8号
(서울특별시 중구 남대문시장4길 42-1, 남대문시장 7~8호)
電話番号 02-777-8177
Eメール なし
営業時間 月~土曜6:00~20:30(ラストオーダー20:00)、日曜7:00~20:00(ラストオーダー19:30)
休業日 不定休、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休、夏季休業
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン
交通 ・地下鉄4号線会賢(フェヒョン、Hoehyeon)駅 5番出口 徒歩1分
・地下鉄1号線ソウル(ソウル、Seoul Station)駅 7番出口 徒歩6分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2019.7.10
micoftさん
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micoftさん 2019.7.10
朝ごはんで行きました。
麦ごはん(ポリッパ)6000w
いっぱいでてきて少しずつ残しちゃったけど朝ごはんには良いと思います。
TV見て来ましたァ〜と伝えると笑顔で答えてくれました。
指ハート頂きました。
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おいしいです (返信: 0 )
ANKHさん 2019.7.8
昼食に行きました。
同じようなお店がズラッと並んでいて、お店の境目が?な感じです。
客引きがどの店もすごく、迷っていると引っ張っていかれそうな勢いです。
昼時は満席で少し待ちましたが、みなさん食べ終わるとすぐに立つので回転がはやいです。
冷麺を注文しましたが、単品でもセットでも同値段で素麺がプラスでしたが、6000ウォンは安いです!
お店の雰囲気がと言う方にはオススメしませんが、さっさとおいしく食べてと言う方にはオススメです。
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はなのさん 2019.6.11
雰囲気が好きで、おばちゃんたちも愛想が良いです。
味は好みなので、あと特にグルメでもないので何とも。
辛いもの好きな私の舌には合うかなあ。
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注文は (返信: 0 )
soukisobaさん 2019.5.3
味は美味しいです。しかし、やたらセットメニューを勧めてきます。セットにすると、量が多すぎで、大食漢の方以外はきっぱりと単品で注文するのをお勧めします。
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情報
peachblossomさん 2019.4.27
カルグクス通り、入り口からみて右手側
突き当たりから2軒手前のお店です。
こんなに食べて¥700
ミラクルですね。

おこわセットにしましたが、
冷麺が美味しかった。
カルグクスには、辛いのが乗っかってました。

キムチは辛くなかったです。

味噌汁は、ちょっと塩辛かったかなあ。
具だけ、頂きました。

海苔が、すごい量、しかも美味しかったです。

マッコリは、奥のお店からお取り寄せできます。
マッコリチュセヨ、と言うと、奥のお店にいるアジュンマに、巨済食堂のアジュンマが マッコリなんちゃら〜と、叫びます。
すると、奥のお店の人が持ってきてくれるというシステム。

豆もやしとレタスとニラのサラダがきて、とても美味しかったので、
『このサラダの名前はなんて言うんですか』
と、聞いたつもりが、
なぜか辛い青唐辛子を追加トッピングしだしてくださったアジュンマ、、、
サラダボウルの上からハサミでスライス、チョキチョキ、、青唐辛子が種ごと落下、、あぁ

見られてない隙を狙って、種とスライス青唐辛子をお箸で拾ってティッシュにくるんでホテルまで持って帰ってきました ハハハ、、。

カルグクスは、スープはとても優しい味で、美味しかったです。麺の幅、厚みの不揃い加減が、手打ちを物語っています。(^ ^)
ちゅるん、としてました。

おこわを残してしまったら、
『弁当?』
と、日本語で聞いてくださいました。
ビニールにいれて、オマケの海苔も、別のビニール袋に入れて下さいました。

明日も、すいとん を頂きに、行こうと思います♡

ありがとう、巨済食堂さま。
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掲載日:19.01.05   最終更新日:19.06.07 (更新履歴
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