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巨済食堂

コジェシッタン / 거제식당

4.3

(105件)

ソウル > 南大門・ソウル駅

ソウル特別市中区南大門市場4キル 42-1 , 南大門市場 7～8号

月～土曜6：00～20：30(ラストオーダー20：00)、日曜7：00～20：00(ラストオーダー19：30) ※早期閉店あり

不定休、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休、夏季休業

手打ちうどん、麦ご飯、おこわ、冷麺

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

5036 出発到着

手打ちうどんに冷麺サービス！南大門市場の人気店

「巨済食堂(コジェシッタン)」は「南大門市場(ナンデムンシジャン)」内にある人気の韓国食堂。IKKOさんもTV番組でオススメしている人気店です。全メニューに冷麺や韓国手打ちうどん(カルグクス)のミニサイズがつく市場ならではの太っ腹サービス！メニューを１品注文するだけでお腹いっぱいになる程のボリュームで、リーズナブルな価格も魅力です。店舗は朝から営業しているので、ソウルの近隣ホテル宿泊の際に朝食として利用もOK。行き方は地下鉄4号線・会賢(フェヒョン)駅から徒歩すぐ。５番出口を出ですぐの「カルグクス横丁」の中央にあります。ビルの間に隠れるようにしてある通りの入口は外から見ると暗く見えづらいため、通り過ぎないように注意しましょう。

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お店の特徴

南大門市場「カルグクス横丁」の人気店

活気溢れるソウルを代表する南大門(ナンデムン)市場には、カルグクス(手打ち麺)やポリパッ(麦飯)の専門店が軒を連ねる一角があり「カルグクス横丁」と呼ばれています。紹介する「巨済(コジェ)食堂」もその中の一つです。

慶尚南道(キョンサンナムド)にある巨済島(コジェド)出身の店主姉妹が営んできました。周囲に店も少なかったという創業時から20年、今ではすっかり市場の名物となった横丁で、取材が絶えない人気店の地位を確立しています。

同業者がひしめき合う細路地

カルグクス横丁

南大門市場のメインストリート入ってすぐ、商業ビルの間に隠れるようにしてある「カルグクス横丁」。同業店が路地の両脇に10軒ほど連なる横丁内を歩けば、あちこちから呼び込みの声が響きます。

そんな横丁の中央に位置する「巨済食堂」。丸椅子が10席ほど並ぶ屋台形式の店舗は、食事どきともなると順番を待つ人々で通路がふさがれるほどです。すぐ前では店主らが素早い手さばきで準備をし、10分もたたないうちに料理が運ばれます。そうしたスピード感も醍醐味の一つといえるでしょう。

屋台のように横並びに座ります

荷物はテーブル下のフックへ

店主が目の前で麺をゆでます

これぞ市場流の太っ腹サービス！

市場といえば昔からサービスが豊富なことで知られていますが、「巨済食堂」も例に漏れず、ミニサイズの冷麺やカルグクス、おこわが提供されます。

冷麺はビビン冷麺といわれるピリ辛の混ぜタイプのもの。ミニサイズとはいえど卵までのってボリューム感があり、甘味と酸味が絡み合って気づけば完食してしまう味です。

サービスは全てのメニューにつき、さらにご飯もの注文時にはミニ冷麺とミニカルグクスの２種類がサービスとなります。朝は冷麺が提供されない場合がありますが、スタッフに一言伝えればサービスで出してもらえます。(冷麺単品注文時はミニカルグクスがサービス)。

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人気メニュー

Set３手打ちうどん(カルグクス)＋冷麺(ネンミョン)　１人前　9,000ウォン

冷麺と基本のおかずがつく

小麦粉を練って寝かしておいたタネを、目の前で伸ばしてゆでる手打ちうどん。具は油揚げと韓国カボチャ、刻み海苔とシンプルです。人気の秘訣はコクがありながらもすっきりとした味わいのスープ。カタクチイワシを基本に昆布、ネギ、大根、唐辛子などを加え、数時間かけて煮込まれます。

唐辛子タレが入っており少々辛味がつくので、苦手な場合は「コチュペジュセヨ(唐辛子抜いてください)」とあらかじめ頼んでおきましょう。

黄金色の澄んだスープ

無骨な手打ち麺にスープが絡みます

Set２麦ご飯(ポリパッ)＋カルグクス＋冷麺　１人前　9,000ウォン

※現在カルグクスはミニサイズが提供されます。

早朝に仕込まれ、カウンターの前に並べられたナムルやキムチ。それらを麦入りのご飯とともにステンレスのボウルにたっぷりと盛りつけた人気メニューです。

カルグッスと冷麺、イワシダシの効いたウゴジテンジャンクッ(大根や白菜下葉の味噌汁)がサービスとなり、ボリューム満点です。

ポリパッにはコチュジャンなどの調味料が入っているので、ビビンバのように全体をよく混ぜて食べると、味が合わさって美味しさが増します。

Set１おこわ(チャルパッ)＋カルグクス＋冷麺　１人前　11,000ウォン

ここまで揃って一人前
※現在カルグッスはミニサイズが提供されます。

チャルパッはもち米をベースに豆などを加えて炊いた韓国風おこわ。特製の味噌だれをかけた野菜と刻み海苔、ミニカルグッス、冷麺、ウゴジテンジャンクッまでが１セットです。

ご飯に味のついた海苔をまとわせて食べるシンプルなものですが、もち米の甘さと海苔の塩気は相性抜群で箸が進みます。

ご飯を海苔につけながら食べます

野菜は塩気のある味噌だれがポイント

食堂やレストランで使える韓国語

お店の様子

実は「カルグクス横丁」にある店舗はどこもメニューラインナップや価格が似通っています。しかしその中で「巨済食堂」が多くの常連客を獲得しているのは、長年培われてきた味と、店主らの気さくな人柄のおかげでしょう。韓国通で知られる美容家IKKOも惚れ、日本のテレビ番組でたびたび紹介しているほどです。

市場という場所柄、朝早くから営業開始するので、近隣ホテル宿泊の際に朝食として利用するにもうってつけです。これぞ韓国の市場という活気とサービス、そして厚い人情をぜひ味わってください。

お店データ

店名	巨済食堂
主なメニュー	手打ちうどん、麦ご飯、おこわ、冷麺
電話番号	02-777-8177
営業時間	月～土曜6：00～20：30(ラストオーダー20：00)、日曜7：00～20：00(ラストオーダー19：30) ※早期閉店あり
休業日	不定休、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休、夏季休業
日本語	簡単な会話程度可
その他外国語	不可
支払方法	ウォン
Eメール	なし
関連サイト	なし
禁煙	全席禁煙
テイクアウト	可
予約	不可
WiFi	なし