韓国旅行「コネスト」 プロカンジャンケジャン 新沙本店|新沙洞・カロスキル(ソウル)のグルメ・レストラン
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プロカンジャンケジャン 新沙本店

プロカンジャンケジャン シンサポンジョム / 프로간장게장 신사본점
コネスト 投稿
3.8 エリアソウル > 新沙洞・カロスキル 主なメニューカンジャンケジャン、アグィチム、コッケチム、海鮮鍋
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新沙カンジャンケジャン通りの有名店!とろりと甘い絶品ワタリガニの醤油漬け
地下鉄3号線新沙(シンサ)駅から徒歩3分の場所にある「プロカンジャンケジャン」はカンジャンケジャン人気の火付け役となった元祖店です。1階~5階まで広々とした店内は清潔で洗練された雰囲気。カンジャンケジャンとは、生姜とニンニクが入った醤油ベースのタレにワタリガニを漬け込んだもの。5日間秘伝の醤油ダレに漬け込んだ蟹は身がしっかりとつまっており、濃厚なうまみと上品な甘みが口に広がります。仕上げに味噌や内子を、ご飯と一緒に混ぜて食べれば、カンジャンケジャンの美味しさをより一層楽しめます。
コネスト特典
【サービス】蒸し玉子orおこげスープ
グループにつきひとつ選択
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ワタリガニの醤油漬け
追加時、大1杯43,000ウォン、小1杯33,000ウォン
간장게장(カンジャンケジャン)
大85,000
小65,000
ウォン
ワタリガニの寄せ鍋 꽃게탕(コッケタン)
大90,000
小68,000
ウォン
カニ味噌ビビンバ 게알 비빔밥(ケアルピビンバッ)
23,000 ウォン
新沙カンジャンケジャン通りの人気の火付け役!
江南(カンナム)エリアの狎鴎亭(アックジョン)のお隣、新沙洞(シンサドン)にあるカンジャンケジャン(ワタリガニのしょうゆ漬け)通り。その中でも、1980年の創業以来、客足が途絶えることなく地元韓国人や観光客の間で人気を維持し続けている「プロカンジャンケジャン」。

カンジャンケジャンとは、生姜とニンニクが入った醤油ベースのタレにワタリガニを漬け込んだもので、これを食べるとご飯がすすむことから「ご飯泥棒(パットドゥッ)」というユニークな異名を持ちます。

こちらのお店は、カンジャンケジャン人気の火付け役となった存在でもあり、通りには「プロカンジャンケジャン」の類似店も多いのでお間違えのないように。

地下鉄3号線新沙(シンサ)駅から徒歩3分の場所にある「プロカンジャンケジャン」。モダンな装飾がなされたたひときわ目立つグレーのビルが「プロカンジャンケジャン」です。

カニマークと日本語で書かれた看板がかかっているので見つけやすいでしょう。2009年9月にリニューアルオープンし、店内は清潔で洗練された雰囲気に。

1階から5階まで全館テーブル席になっています。
カンジャンケジャンのうまみの秘密は「5日間」!
「プロカンジャンケジャン」は、もともとアンコウの蒸し煮(アグチム)で有名な「木浦(モッポ)アグ家」という名前でしたが、常連だったプロ野球選手が冗談で店名を「プロアグ家」に変えるように言ったところ(韓国ではプロ野球をプロヤグと言う)、本当に「プロアグ家」に変更。

その後、メニューにカンジャンケジャンを加えたところアンコウよりも好評で、さらに店名を「プロカンジャンケジャン」に変えたそう。

その後、周辺のお店もこぞってカンジャンケジャンを始めるようになり、新沙にカンジャンケジャン通りが誕生しました。

こちらのカンジャンケジャンは、急速冷凍したカニをもどし、5日間秘伝の醤油ダレに漬け込んで作ります。

それ以上漬け込むと辛くなりすぎ、5日間がおいしいカンジャンケジャンを作るベストな期間だといいます。
カンジャンケジャン  大85,000ウォン 小65,000ウォン
身がしっかりとつまったカンジャンケジャンを口の中に入れると、カニの濃厚なうまみと上品な甘みが広がります。身はとろりと溶けてしまうほどやわらかく、一切生臭さはありません。

カンジャンケジャンは、カニを手でつまみ身を吸いながら食べるのが通な食べ方!カニのうまみが溶け込んだ醤油をご飯にかけて食べてもグッド。

仕上げはカニの甲羅の奥のあるカニ味噌や内子を、ご飯と一緒に混ぜ合わせて召し上がれ。これこそまさに「ご飯泥棒」!小は2人分、大は3~4人分の量です。
その他のメニュー
ワタリガニの寄せ鍋(コッケタン) 大90,000ウォン 小68,000ウォン
ワタリガニの寄せ鍋(コッケタン) 大90,000ウォン 小68,000ウォン
ケアル(カニ味噌)ビビンバ 23,000ウォン
ケアル(カニ味噌)ビビンバ 23,000ウォン
蒸しワタリガニ(コッケチム) 大85,000ウォン

小65,000ウォン
蒸しワタリガニ(コッケチム) 大85,000ウォン
小65,000ウォン
ワタリガニの唐辛子味噌漬け(メウンケジャン)

大88,000ウォン 小67,000ウォン
ワタリガニの唐辛子味噌漬け(メウンケジャン)
大88,000ウォン 小67,000ウォン
アンコウの蒸し煮(アグィチム)

大50,000ウォン、小40,000ウォン
アンコウの蒸し煮(アグィチム)
大50,000ウォン、小40,000ウォン
活きたテナガダコの激辛炒め 35,000ウォン

(サンナッチポックム)
活きたテナガダコの激辛炒め 35,000ウォン
(サンナッチポックム)
とろりとあま~いカンジャンケジャンで自然と笑みがこぼれる
24時間営業、年中無休なので、時間を気にせずいつでも行ける点がうれしいですね。

カニのうまみを存分に堪能できる「プロカンジャンケジャン」のカンジャンケジャンを食べると、自然と顔に笑みが浮かびます。

カニ料理のほかにも、アンコウやテナガダコ、ガンギエイなどの料理も揃っているので、サイドメニューとして注文してもいいでしょう。
基本情報
店名 プロカンジャンケジャン 新沙本店
住所 ソウル特別市 瑞草区 蚕院洞 27-1, プロビル 1~5F
(서울특별시 서초구 잠원동 27-1, 프로빌딩 1~5F)
[道路名住所]

ソウル特別市 瑞草区 江南大路97キル 9, プロビル 1~5F
(서울특별시 서초구 강남대로97길 9, 프로빌딩 1~5F)
電話番号 02-543-4126
Eメール なし
営業時間 24時間
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線新沙(シンサ、Sinsa)駅 4番出口 徒歩3分
関連サイト prosoycrab.co.jp
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
その他の店舗 チェーン店一覧を地図で見る  
【日本】
・東京赤坂店 
住所:東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル 2F
電話番号:03-3588-8778

・大阪店 
住所:大阪市北区曽根崎新地1-5-24
電話番号:06-6454-8778
※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
※営業時間は店舗ごとに異なります。
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2017.8.12
松姐ぇさん
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松姐ぇさん
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松姐ぇさん
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松姐ぇさん
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2017.6.7
halchuさん
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2017.6.7
halchuさん
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安定の美味しさ (返信: 0 )
松姐ぇさん 2017.8.12
生は清潔なお店でないと怖いので、安定のプロカンジャンケジャンさんへ伺いました。
ここのお店は本当に美味しいです。
他のメニューは量が多くて飽きるので、半分くらいにして欲しいです。
またサイドメニューの海苔等が充実してるとありがたいです。
つづきを読む
ましっそよ! (返信: 0 )
torosan39さん 2017.8.4
7/31ロッテワールドタワーの帰りにソウルの知人に連れて行ってもらいました。平日の夜のためかすんなりと席に着くこと出来、早速、定番のカンジャンケジャンとアグィチムを頼んでもらいました。初生カニは何とも言えないまろやかな食感で、とても満足しましたさらにカニみそとご飯+付け合わせの岩ノリとのコラボは二重に楽しめてお得感大です。また、鮟鱇も身が厚く食べ応え十分、残りの汁作ったチャーハン(無料)も美味しくいただけます。また、足を運びたいお店となりました。※量が多いので一人では難しいかもしれません。
つづきを読む
一人でも (返信: 0 )
halchuさん 2017.6.7
初韓国で、絶対食べたいと思っていたカンジャンケジャン。
いろいろなお店がある中で、老舗のこちらを選びました。
一人で行ってきました。
カンジャンケジャンの小に、クーポンの蒸し玉子をお願いしました。
おかずは、茎わかめの煮たのと、しめじの和え物、辛い味付けの薄いおでんみたいの、と、キムチ。タッパーには海苔がいっぱい入ってました。
まずはカニを一口。
とろっとしたカニの身と卵を口に入れたとたんに、おいしくて笑いがこみ上げてきました。
もちろん殻にご飯を入れてコネコネ。
カニの卵って、端っこの方まで入ってるのね。
カニ味噌はそんなに多くはなかったけど、海苔をちぎってかけておいしくいただきました。
一人なのでこれ以上注文できなかったのが残念。
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manamana07さん 2016.5.2
カンジャンケジャンのデビューはこちらプロカンジャンケジャンでした。
お昼時間に行くと待つこと20分、やっと入れてメニューを開くと直ぐに店員さんがオーダーに来ましたが、まだ決まっていないことを告げたら露骨に嫌な顔をされてしまい・・・慌ててカンジャンケジャン(小)とヤンニョムケジャン(小)、メセンイグッ(青のりスープ)をひとつずつオーダーしました。
カニはすぐにきたので早速トライ!
美味しい、美味し過ぎる!!
でもヤンニョムケジャンの方は辛すぎて結構最後まで食べるのきつかったです・・・(私はそれ程辛いの得意ではない)
食べ方も見よう見まねでしたが、後からお店の方がはさみを持ってきてくださいましたw
美味しかったのでまた食べたいと思ったのですが、如何せんお値段が結構高いので一緒に行ってくれるひとが少なく、別のお店を開拓することを決意したのはレジで会計を済ませた時でしたw
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好き好きでは (返信: 0 )
まあまあ11さん 2015.12.30
カニ好きの家内と来店。共に初のカンジャンケジャンです。はずしたら嫌だったので、お試しのつもりで小の方を注文しましたが、小で十分だなぁ、というのが二人の率直な感想でした。
かにミソのビビンバも食べました。ミソが少量で味もごく普通だったので、20000wという値段にはかなり割高な印象が残りました。

2015.12.30
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掲載日:09.12.04   最終更新日:17.08.09 (更新履歴
・日本語情報を変更しました(20170809)
・一部メニュー価格を修正いたしました(20170206)
・Wi-Fi情報を変更しました(20140423)
・一部メニュー内容、その他外国語、禁煙情報を更新しました(20130306)
・フロア情報を更新しました(20120522)
・住所、一部メニュー内容、禁煙情報、テイクアウト情報を更新しました(20120406)
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